Physalis bobica

Physalis je popularna biljka iz porodice velebilja. Nepretenciozan je, dobro raste i razvija se u svim regijama Rusije, rijetko pati od gljivičnih bolesti. Korisno voće ima ne samo lijep izgled, već i dobar ukus. Postoje 3 vrste fizalisa - povrtni, ukrasni i bobičasti. Uzgoj i briga o fizalisu od jagode nije teško, čak i početnik vrtlar može to podnijeti.

Prednosti i štete fizalisa od jagode

Plemena Srednje i Južne Amerike prva su saznala za fizalisu prije 4000 godina. Zbog velikog broja korisnih tvari, fizalis se koristio za liječenje mnogih bolesti. Savremeni naučnici su dokazali da redovnom upotrebom plodova možete sprečiti pojavu mnogih bolesti. Korisna svojstva fizalisa:

1. Zbog visokog sadržaja K i Mg, normalizuje rad srčanog mišića. Smanjen rizik od srčanog udara, moždanog udara, ateroskleroze i aneurizme.
2. Antioksidansi sadržani u bobici sprječavaju pojavu malignog tumora.
3. Smanjen rizik od bolesti zglobova. Physalis olakšava stanje tokom pogoršanja artritisa i artroze. Uklanja so iz organizma.
4. Vraća se na normalan nivo šećera u krvi. Unatoč činjenici da je bobica slatka, može se koristiti za različite vrste dijabetesa.
5. Zbog visokog sadržaja beta-karotena, vid se poboljšava. Physalis sprječava pojavu katarakte, glaukoma i zaustavlja makularnu degeneraciju i zamućenje sočiva.
6. Jača imuni sistem. Zbog visokog sadržaja vitamina C, bobica spašava od beriberi, prehlada i virusnih bolesti, a također brzo obnavlja tijelo nakon operacije.
7. Poboljšava rad unutrašnjih organa. Smanjuje rizik od zatvora, grčeva u stomaku i nadimanja. Vlakna i pektin sadržani u bobici sprječavaju pojavu gastritisa, čira i kolitisa.
8. Usporava starenje ćelija, eliminiše bore, staračke pege i poboljšava strukturu kože.
9. Ubrzava zacjeljivanje rana, opekotina i čireva. Pulpa fizalisove pulpe ubrzava regeneraciju ćelija, infuzija alkohola - ublažava ožiljke i ožiljke.
10. Zbog visokog sadržaja B vitamina povećava se efikasnost, smanjuje se umor, vraća vitalnost, smanjuje se rizik od migrene, grčeva mišića i depresije.

Unatoč velikom broju korisnih svojstava, fizalis ima i kontraindikacije. Ne preporučuje se uključivanje u ishranu trudnica i dojilja i osoba sa povišenom kiselošću želuca.

Kod fizalisa se mogu konzumirati samo plodovi, svi ostali dijelovi biljke su otrovni. Posebno su opasni lampioni koji pokrivaju plodove.

Uzgoj i njega jagode fizalisa

Mnogi ruski vrtlari smatraju fizalis ukrasnom biljkom. Ali ovo mišljenje je pogrešno, budući da je fizalis bobica ili jagoda ukusna voćna kultura koja se može uzgajati u svim regijama Rusije.

Datumi sletanja

Physalis jagoda se može uzgajati rasadnom metodom i metodom bez sjemena. Sjetva sjemena na otvorenom vrši se od sredine aprila do druge polovine maja ili u jesen, 2 sedmice prije početka mraza.

Za ranu berbu, fizalis se uzgaja presadnicama. Sjetveni materijal za sadnice sije se sredinom aprila, pošto je biljka otporna na mraz, može se saditi u otvorene gredice sredinom maja.

Uzgoj sjemena bobica fizalisa

Metoda uzgoja fizalisa jagoda bez sjemena moguća je samo u južnim gradovima s toplom klimom. U takvim uslovima, biljka će imati vremena da sazri i daje visok prinos ukusnih i zdravih plodova.

Physalis jagoda - nepretenciozna kultura. Dobro se ponaša i na glinenom i na pjeskovitom tlu. Budući da je bobičasta kultura malog dnevnog svjetla, gredice treba raditi u polusjeni. Ako je površina mala, biljka se može uzgajati među voćkama, između grmlja ili u blizini ograde.

Odabrana površina se prekopava, korov uklanja i nanosi se organska đubriva. Svježe gnojivo je isključeno, jer spaljuje korijenje i dovodi do smrti biljke.

Sjeme se sadi u otvoreno tlo tek nakon što tlo dostigne temperaturu od +7 stepeni. Na iskopanom mjestu izrađuju se žljebovi na udaljenosti od 30 cm jedan od drugog. Sjeme se sije na dubinu od 1,5 cm, održavajući razmak od 5-7 cm, prekriva se zemljom i prekriva bijelim netkanim materijalom.

Nakon pojave pravih listova, sklonište se uklanja, a klice se prorjeđuju, ostavljajući razmak od 20-25 cm.

Uzgoj presadnica jagoda fizalisa

Metoda uzgoja fizalisa jagoda sadnicama omogućit će vam ranu berbu. Ova metoda je pogodna za uzgoj u krajevima s kratkim ljetima i nestabilnom klimom.

Uzgoj sadnica fizalisa nije težak:

1. Prije sadnje, stečeno sjeme se uroni nekoliko minuta u fiziološki rastvor. Ona zrna koja su isplivala na površinu se odbacuju, a ostala na dnu se operu i osuše. Da biste dobili jake, zdrave sadnice, sjeme se mora dezinficirati. Da biste to učinili, uranja se 6-8 sati u slabu otopinu kalijum permanganata.
2. Nakon sušenja, sjeme za sadnice se sije od kraja marta do sredine aprila.
3. Čaše od 0,5 l napunjene su hranjivom zemljom. Tlo je navlaženo i izravnano.
4. U svaki kontejner se sije 2–3 zrna na dubinu od 1–1,5 cm. Pokrijte folijom i očistite u toploj, ne baš svijetloj prostoriji. Optimalna temperatura za klijanje je + 23-25 ​​stepeni. Kako bi se spriječilo nakupljanje kondenzata na zidovima mini staklenika, redovno se ventilira.
5. Sedmog dana nakon nicanja sadnica sklonište se uklanja, temperatura se spušta na +20 stepeni. Kontejneri se čiste na dobro osvetljenom mestu. Za dobar rast, jagodastom fizalisu je potrebno 10 sati dnevnog svjetla.
6. Njega sadnica je laka. Zalijevanje kako se tlo suši, prihranjivanje dušikom 15. dana nakon nicanja klica, uklanjanje viška, oslabljenih primjeraka.
7. Očvrsnite sadnice 20 dana prije sadnje na otvorenom. Kontejneri se iznose na otvoreni zrak, na temperaturi od + 8-10 stepeni nekoliko sati, svakodnevno povećavajući vrijeme provedeno na ulici. 2-3 dana biljka se može ostaviti na otvorenom cijelu noć.

Rasad se sadi poslednjih dana maja, nakon što naraste do 10-12 cm. Razmak između grmlja - pola metra, između redova - 80 cm.

Pravila njege

Odrasle sadnice fizalisa jagode sade se uveče u navlaženu rupu, do prvog pravog lista. Kako mlada biljka ne bi dobila opekotine od sunca, prekriva se bijelim pokrivnim materijalom 7 dana.

Fizalis od jagoda je kultura za lijene vrtlare, jer je briga o njoj jednostavna i ne zahtijeva dodatni trud i vrijeme. Njega se sastoji od zalijevanja, plijevljenja, rahljenja i prihranjivanja.

Prvo navodnjavanje se vrši nedelju dana nakon sadnje sadnica, dalje navodnjavanje se vrši kako se tlo suši.

Bobice jagode neće odbiti ni prihranu:

• 1,5 nedelje nakon klijanja semena - azotna đubriva;
• tokom perioda cvatnje - kompleksna mineralna đubriva;
• dva puta tokom formiranja plodova sa razmakom od 25 dana - fosforno-kalijum prihrana.

Da li je potrebno štipati jagodu fizalisa

Physalis pripada porodici velebilja, ali, za razliku od paradajza, biljci nije potrebno štipanje. Pošto se usev formira u rašljama izdanaka.

reprodukcija

Fizalis jagode - jednogodišnji usev, razmnožava se sjemenom. Možete ih kupiti ili sami napraviti. Krupni, zdravi plodovi se ogule, omekšaju i osuše. Proces će ići mnogo brže ako se bobica prepolovi i potopi u vodu nekoliko sati. Nakon što pulpa omekša, prosije se i uklanja se sadni materijal.

Sjeme se može dobiti i na drugi način. Nakon prvog mraza, grm se uklanja sa zemlje, objesi u toplu prostoriju, polažući krpe ispod njega. Kako sjeme sazrije, počeće da zaspi. Sakupljeno sjeme se osuši, stavi u krpu ili papirnu vrećicu i očisti u tamnoj, hladnoj prostoriji.

Biljka se dobro razmnožava samosjetvom. Da biste to učinili, biljka s plodovima ostavlja se u vrtu i, kako sazrije, sjeme se izlije na tlo. Sjemenke su otporne na mraz, dobro podnose sibirske i uralske mrazeve. Ali da biste bili sigurni u klijavost, bolje je malčirati krevet slamom ili lišćem.

Bolesti i štetočine

Fizalis od jagode ima jak imunitet na mnoge bolesti. Ako je bolest ipak pogodila biljku, neracionalno je liječiti je. Grm se uklanja iz vrta, spaljuje, a tlo se tretira preparatom koji sadrži bakar.

Kako i kada sakupljati bobice fizalisa

Prvi rod pojavljuje se 100 dana nakon klijanja sjemena. Produktivnost je visoka: sa 1 grma uz pravilnu njegu možete sakupiti do 3 kg bobica. Plodovanje je dugo, nastavlja se do prvog mraza.

Berba po sunčanom, suvom danu. Stepen zrelosti možete odrediti po svijetloj boji ploda i sušenju listova voćne kutije. Nepoželjno je odlagati sakupljanje plodova. Zrela bobica može početi da se mrvi i da je pogođena truležom. I također je potrebno stići na vrijeme prije prvih mrazeva, jer takvi plodovi ne podliježu dugotrajnom skladištenju.

Šta se može napraviti od bobica fizalisa

Fizalis od jagode je ukusna, zdrava bobica koja je našla široku primenu u kulinarstvu. Od plodova se pripremaju džemovi, kompoti, kandirano voće i grožđice.

Jam

Džem od fizalisa u našoj zemlji je egzotična poslastica. Za kuvanje se biraju veliki, sočni plodovi bez znakova truleži.

Sastojci:

• fizalis od jagode - 0,3 kg;
• sok od limuna - 2 kašike. l.;
• granulirani šećer - 400 g;
• voda - 150 ml;
• štapić cimeta - 1 kom.

Priprema korak po korak:

Korak 1. Bobice su oguljene od lišća i svaka izbodena čačkalicom.

Korak 2. Pripremljeni fizalis se prebaci u posudu i prekrije šećerom.

Korak 3. Sipati vodu i kuvati na srednjoj vatri, ne pokrivajući poklopcem, dok se šećer potpuno ne otopi.

Korak 4. Nakon što se stvori šećerni sirup pojačati vatru, dodati cimet i uz stalno mešanje prokuvati i kuvati 10 minuta.

Korak 5. Vatra se smanji na minimum, ulije se limunov sok i kuva 2 sata.

Korak 6. Na kraju kuhanja cimet se uklanja, a vrući džem se sipa u pripremljene tegle. prijatno.

Kandirano voće

Ukusna, slatka poslastica koja će djeci zamijeniti čips.

Sastojci:

• fizalis - 1 kg;
• granulirani šećer - 1500 g;
• voda - 250 ml.

Performanse:

1. Pripremite bobice: ogulite, blanširajte i probušite viljuškom.
2. Šećer se sipa u kipuću vodu i kuva dok se čestice šećera potpuno ne otope.
3. Bobice se dodaju u šećerni sirup i kuhaju nekoliko minuta.
4. Skinite sa vatre i ostavite da odstoji 8-10 sati.
5. Ova operacija se izvodi 5 puta.
6. Zatim se fizalis baci na sito kako bi se sav sirup ocijedio.
7. Položite na pleh i stavite u rernu da se suši na temperaturi od +40 stepeni.
8. Gotova delikatesa se polaže u tegle i čuva na suvom mestu.

Suvo grožđe

Fizalis od jagode, zbog svog ukusa i mirisa, pogodan je za pravljenje grožđica.

Sastojci:

• bobice - 1 kg.

Performanse:

1. Physalis sortiran i sortiran po veličini.
2. Raširite na pleh i stavite u rernu na pola sata na temperaturi od 60-70 stepeni.
3. Osušene suvo grožđe sipajte u krpenu vreću i odložite na suvo mesto za čuvanje.

Kompot

Kompot od fizalisa od jagoda je ukusan, zdrav i mirisan napitak koji će se svidjeti cijeloj porodici.

Sastojci:

• bobice - 1 kg;
• voda - 1 l;
• granulirani šećer - 1 kg;
• limunska kiselina - 15 g.

Izvršenje:

1. Bobice se sortiraju, operu i osuše.
2. Šećer, limunska kiselina se sipaju u kipuću vodu i kuhaju 5 minuta.
3. Vrući sirup se prelije preko bobica i ostavi 4-5 sati da se natopi.
4. Zatim se tiganj stavi na šporet i nakon ključanja kuva 5-10 minuta.
5. Vrući kompot se sipa u sterilne posude i nakon potpunog hlađenja stavlja u skladište.

Recenzije o jagodi fizalisa

Zaključak

Physalis je lijepa i korisna biljka koja je stekla popularnost među mnogim vrtlarima. Uzgoj i briga o fizalisu od jagode nije težak, uz minimalan trud možete ubrati izdašnu berbu bobica, koje čine ukusne pripreme za zimu.

"Physalis bobica"

Physalis: zdravstvene koristi i štete

Physalis kod kuće

Physalis: zdravstvene koristi i štete

Physalis kod kuće