Physalis: zdravstvene koristi i štete

Physalis je najveći član porodice velebilja. U običnom narodu ima naziv smaragdna bobica ili zemljana brusnica. Karakteristična karakteristika biljke je plod-bobica u svijetlom omotaču čašica, koji podsjeća na kineski fenjer. Mnogi vrtlari uzgajaju usjeve za ukrašavanje svog dvorišta, ne znajući da su korisna svojstva fizalisa dugo proučavana i da se naširoko koristi u tradicionalnoj medicini.

Fizalis je bobica ili voće

Uzgajajući smaragdnu bobicu na ličnoj parceli, mnogi vrtlari se pitaju je li fizalis voće, bobice ili povrće. Po izgledu, plodovi su slični čeri paradajzu žute, crvene ili narandžaste boje. U prirodi postoje 3 vrste: ukrasni, bobičasti i povrtni.

Kultura se može istovremeno nazvati bobicom, voćem, cvijećem i povrćem, sve ovisi o sorti i sadržaju šećera, a fizalis se može uzgajati kao jednogodišnja ili višegodišnja biljka.

Fizalis od povrća - biljka otporna na hladovinu, otporna na mraz. Snažan grm ima žuto, zeleno ili ljubičasto lišće. Zreli plodovi su veliki, težine do 80 grama. Kultura povrća ima gorak ukus, koristi se za konzerviranje, pravljenje umaka, ide kao dodatak drugim jelima.

Fizalis bobičastog voća ili jagode - mala biljka s tamnim listovima masline i malim plodovima jarko narančaste boje. Bobica je slatkog ili kiselo-slatkog ukusa. Koristi se za pravljenje džema, kompota, kandiranog voća i grožđica.

Dekorativni izgled - popularna biljka dizajnirana za ukrašavanje lične parcele. Postoje visoke i niske sorte, smaragdne i grimizne boje. Cvjetovi lampiona su obojeni narandžastim, limunovim ili orahovim bojama. Dekorativni fizalis našao je široku primjenu u cvjećarstvu. Rezano cvijeće bit će dobar dodatak kompoziciji zimskog buketa.

Physalis je bobica, voće, povrće ili cvijet, nema razlike, glavna stvar je uzgojiti zdravu, jaku biljku, potrebno je uložiti minimalne napore za njegu i uzgoj.

Da li je moguće jesti fizalis

Postoje 2 vrste jestivog fizalisa: povrtni ili peruanski ogrozd i bobica ili jagoda. Zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline, vitamina B i drugih korisnih tvari, fizalis je pronašao široku primjenu u kulinarstvu i tradicionalnoj medicini.

Fizalis je pomalo kao paradajz. Može se jesti direktno iz bašte, koristiti za pravljenje džemova i džemova, takođe se soli i bere za zimu.

Treba imati na umu da fizalis ima otrovne listove i jarko narandžastu školjku. Stoga, prilikom pripreme infuzija i dekocija, potrebno je strogo pridržavati se doze i prije upotrebe konzultirati stručnjaka.

Kvaliteti ukusa

Jestive vrste fizalisa su višegodišnje biljke, ali u našim geografskim širinama kultura se uzgaja kao jednogodišnja. Biljka stječe slavu širom svijeta zbog svog dobrog ukusa i korisnih svojstava.

Fizalis bobičastog voća je popularniji od fizalisa od povrća, a ima nekoliko varijanti s različitim ukusima:

1. Suvo grožđe - ima sladak ukus. Bobica se suši i koristi umjesto grožđica.
2. Peruanska ili jagoda - mali plodovi slatkog i kiselog okusa, koji podsjećaju na jagode.
3. Florida - sorta ima ukusno slatko voće. Postoji jedan minus - ne odišu aromom.

Fizalis od povrća predstavlja jedna meksička vrsta, koja ima veliki broj sorti. Najpopularnije:

1. Slastičar - visoko razgranata biljka sa velikim kiselim plodovima.
2. Korolek - grm srednje veličine sa laganim limunovim plodovima slatko-kiselog ukusa.
3. Ground Gribovsky - uspravna biljka posuta svijetlim plodovima masline karakterističnog slatko-kiselog okusa. Sorta je pogodna za uzgoj u svim regijama Rusije.

Šta je koristan fizalis za osobu

Fizalis - ukusna i zdrava bobica. Prednosti su poznate odavno. Physalis su otkrila plemena Južne i Centralne Amerike prije nekoliko milenijuma. Moderni znanstvenici dugo su proučavali kulturu i došli su do općeg zaključka da fizalis ima pozitivna svojstva i kontraindikacije:

1. Sadrži veliku količinu askorbinske kiseline, zbog koje bobica ubrzava oporavak tijela nakon zaraznih bolesti.
2. Nikotinska kiselina uklanja "loš" holesterol.
3. B vitamini normalizuju rad nervnog sistema.
4. Kalijum i magnezijum jačaju srčani mišić i uklanjaju višak tečnosti iz organizma.
5. Beta-karoten i likopen sprečavaju stvaranje ćelija raka.
6. Vlakna uklanjaju toksine i šljake, poboljšavaju pokretljivost crijeva.
7. Sok liječi rane i opekotine, zaglađuje stare ožiljke i ožiljke.

Physalis ima diuretička, holeretička, protuupalna, analgetska svojstva.

Svježe bobičasto voće ili lijek pripremljen na bazi fizalisa preporučuje se za:

• bolest bubrega;
• holecistitis;
• Botkinova bolest;
• reumatizam;
• hipertenzija;
• nakon operacije.

Biljka će koristiti onima koji su na dijeti. Budući da sadrži dijetalna vlakna koja normaliziraju rad crijeva. Kultura sadrži vitamine, mikroelemente, fitoncide i kiseline, neophodne za zdrav način života. Voće uklanja tečnost i toksine iz organizma.

Physalis je pronašao široku primjenu u kozmetologiji. Zbog visokog sadržaja bakra, koža je zaglađena i postaje baršunasta. Redovna konzumacija voća pomaže da se riješite bora i pigmentacije.

Physalis tokom trudnoće

Physalis, prema francuskim vjerovanjima, simbol je dugo očekivane trudnoće. U davna vremena, žena koja je rodila dete darivala je svom mužu zelenu granu u znak zahvalnosti za začeće.

Većina trudnica, nakon što su naučile o korisnim svojstvima voća, počinju ga konzumirati u velikim količinama. Zaboravljanje da fizalis, kao i svaka druga biljka, može donijeti ne samo koristi tijelu, već i štetu.

Physalis je vrlo jak alergen, njegova upotreba može izazvati tešku alergijsku reakciju u vidu osipa, otoka i svrbeža. Ova reakcija može negativno utjecati na razvoj fetusa.

Tokom trudnoće, krvni pritisak žene je nestabilan, a budući da biljka može smanjiti performanse, morate biti izuzetno oprezni kada uzimate bobičasto voće.

A kultura ima i diuretik. Kod jakog edema korisno je, kada se koristi s drugim lijekovima, postoji mogućnost potpune dehidracije tijela, što će negativno utjecati na dijete.

Kako koristiti fizalis

Fizalis se koristi svjež i za kuhanje raznih jela. Kada kupujete proizvod u trgovini, morate se pridržavati pravila:

• plodovi se biraju u zatvorenoj, suvoj ljusci;
• zelene čašice - prvi znak nezrelosti;
• čuvajte bobicu u ljusci, na tamnom, hladnom mjestu oko mjesec dana;
• prečišćeni proizvod treba da stoji u frižideru ne duže od 10 dana.

Kuvanje ne miruje, kuhari iz cijelog svijeta smišljaju sve više novih recepata od bobičastog, povrća i voća. Physalis nije izuzetak. Evo nekoliko provjerenih recepata za slatke i kisele bobice.

Umak od jabuka i fizalisa

Začin odlično ide uz svinjske kotlete.

Sastojci:

• bobice - 250 g;
• slatke jabuke - 2 kom.;
• limunov sok - 30 ml;
• sok od jabuke - ½ kašike.;
• korijander, kari - po ½ kašičice. l.;
• med - 1 sat. l.;
• sol i biber - po ukusu.

Performanse:

1. Jabuke su oguljene i sjemenke, narezane na male kriške i pržene na puteru.
2. Fizalis se sortira, opere, prepolovi i pošalje u jabuke. Pržite dok voće ne porumeni.
3. Ulijte sok od jabuke i limuna i dinstajte na laganoj vatri 10-15 minuta.
4. Omekšane jabuke i fizalis izmrviti u blenderu do pirea.
5. Dodajte med, začine i ostavite da se dinsta još 5 minuta.
6. Jelo je spremno, dobar tek.

Jam

Ukusna, zdrava poslastica zagrejaće vas u hladnim zimskim večerima.

Sastojci:

• bobice - 1 kg;
• voda - pola litre;
• granulirani šećer - 1200 g.

kuhanje:

1. Fizalis se opere i svaka bobica se probuši čačkalicom.
2. Priprema se od vode i 500 g šećernog sirupa.
3. Vrući sirup se prelije preko bobica i ostavi da odstoji cijelu noć.
4. Ujutro tiganj staviti na manju vatru, dodati preostali šećer i kuvati do željene gustine.
5. Vrući džem se sipa u pripremljene posude i nakon hlađenja odlaže na čuvanje.

Kavijar

Predjelo pripremljeno po ovom receptu ima dobar ukus i biće neobičan dodatak mesnim jelima.

Sastojci:

• bobice - 1 kg;
• luk - 0,3 kg;
• šargarepa - 0,8 kg;
• Biljno ulje za prženje;
• začini - po ukusu.

Način izvršenja:

1. Šargarepa je narendana, luk narezan na pola prstena, fizalis - na pola.
2. Zagrejte ulje u tiganju i pržite hranu dok šargarepa ne omekša.
3. Kuvano povrće sameljite kroz cjediljku ili izmrvite u blenderu dok ne postane glatko.
4. Dodati začine i sipati u tegle.
5. Radni komad se čuva u frižideru. Za duže skladištenje, grickalica se mora sterilisati. Tegla od 0,5 l - 20 minuta.

Upotreba u tradicionalnoj medicini

Zahvaljujući svojim korisnim svojstvima, fizalis spašava od mnogih bolesti. Od njega se pripremaju dekocije, infuzije i masti.

Uvarak za liječenje genitourinarnog sistema, bilijarnog trakta, reume i groznice. 30 kom. osušene bobice preliti sa 500 ml vode, staviti na vatru i dinstati 15-20 minuta. Juha se uklanja 30 minuta za infuziju, ohladi i filtrira. Uzimati po 50 ml 4 puta dnevno nakon jela.

Mast za kožne bolesti. Plodovi su spaljeni. Dobiveni pepeo se pomiješa s biljnim uljem kako bi se dobila konzistencija kaše. Mast se nanosi na zahvaćena područja u obliku polumjeseca. Tegla lijeka se čuva u frižideru.

Mast za zacjeljivanje rana. 10 g zgnječenog voća pomiješa se sa 40 ml maslinovog ulja, dobro promiješa i ostavi 1 mjesec da odstoji na tamnom mjestu. Pripremljena mast se nanosi u tankom sloju na zahvaćena područja kože.

Sok za liječenje upalnih bolesti. Svježe iscijeđeni sok se uzima po 10 ml 3-4 puta dnevno tokom 7 dana.

Kaša i sok za liječenje dječjih bolesti: upale krajnika, laringitisa i stomatitisa. Dio bobica se drobi, a od drugog se dobija sok. Kaša se prebacuje u lonac, dodaje se sok i na laganoj vatri prokuva. Gotovom prirodnom lijeku dodaje se toplo mlijeko. Djeci se daju 3 žlice. l. 2-3 puta dnevno tokom 5 dana. Lijek se ne preporučuje djeci mlađoj od 12 godina.

Kontraindikacije

Kao i svaka biljka, fizalis ima kontraindikacije. Prije svega, opasnost dolazi od otrovnih dijelova biljke - to su listovi i čašice. Ako se kultura koristi za pripremu jela, plodovi se moraju temeljito očistiti i oprati. Ako se fizalis koristi kao terapeutski lijek, doziranje se mora strogo pridržavati. Ljekovite dekocije i infuzije se ne preporučuju za upotrebu s drugim lijekovima.

Physalis se uzima vrlo pažljivo u sljedećim slučajevima:

• trudnoća i dojenje;
• djeca mlađa od 12 godina;
• alergijska reakcija;
• povećana kiselost želuca;
• pogoršanje peptičkog ulkusa;
• dijabetes.

Zaključak

Korisna svojstva fizalisa poznata su od davnina. Ali kako bi smaragdna bobica donijela koristi, a ne štetu, potrebno je koristiti lijekove pod nadzorom stručnjaka.

"Physalis: zdravstvene koristi i štete"

Crveni (ljubičasti) luk: zdravstvene koristi i štete za žene i muškarce, sastav

Zdravstvene koristi i štete od trešanja

Crveni (ljubičasti) luk: zdravstvene koristi i štete za žene i muškarce, sastav

Zdravstvene koristi i štete od trešanja