Ananas physalis: uzgoj i njega, fotografija

Recepti za pripremu fizalisa od ananasa za zimu pomoći će vam da dobijete ukusne i zdrave preparate. Biljka ima blagotvorna svojstva na organizam. Sadi se na otvorenom tlu ili se uzgaja u sadnicama. Tokom vegetacije obezbediti stalnu negu.

Korisna svojstva fizalisa od ananasa

Physalis je predstavnik porodice velebilja, dolazi iz Južne i Centralne Amerike. Izbojci uspravni, visoki 50 do 100 cm. Listovi su tanki, nasuprotni, jajasti, sa nazubljenim rubovima. Cvjetovi pojedinačni, krem ​​ili bijeli. Čaška u obliku zvona, šiljate latice. Plodovi su okrugli, žuto-narandžasti, težine 5-10 g. Pulpa je slatkasta, sa izraženom aromom.

Bobice fizalisa imaju lekovita svojstva:

• imaju diuretičko i koleretsko djelovanje;
• zaustaviti krvarenje;
• ublažiti bol;
• uništi bakterije.

Physalis ananas je koristan kod reume, gihta, prehlade, čira na želucu, gastritisa, dijabetesa, hipertenzije. Biljka uklanja teške metale, holesterol, toksine i produkte raspadanja.

Svježe bobice obnavljaju rad endokrinog i probavnog sistema, snižavaju krvni tlak, ublažavaju upale. Zbog niskog sadržaja kalorija (53 kcal na 100 g), voće je uključeno u prehranu.

Ne preporučuje se upotreba plodova fizalisa ananasa kod povećane kiselosti želuca. Druga kontraindikacija je individualna netolerancija na bobice.

Uzgoj i njega ananasa fizalis

Ispod je proces uzgoja i brige o fizalisu ananasa sa fotografijom. Sadnja i briga o biljci imaju svoje karakteristike.

Uzgoj physalis ananasa iz sjemena

U toplim klimatskim uslovima, sjeme se odmah sadi u otvoreno tlo. Biljka je nepretenciozna i daje dobre izdanke. Radovi se izvode krajem aprila - početkom maja. Da bi se poboljšala klijavost sjemena, oni su natopljeni otopinom kalijevog permanganata ili stimulatora rasta. Dovoljno je jednom posaditi biljku, u budućnosti se razmnožava samosjetvom.

Ananas Physalis preferira neutralno tlo. Odgovaraju mu gredice na kojima su godinu dana ranije rasli krastavci, kupus, luk. Nakon paradajza, krompira, paprike i ostalih velebilja, ne preporučuje se sadnja fizalisa. Kulture su podložne sličnim bolestima.

Sjeme fizalisa ananasa ostaje održivo 4 godine. Prije sadnje, potopljeni su u otopinu soli. Sjeme koje ispliva na površinu se odbacuje. Preostali sadni materijal se drži 30 minuta u rastvoru kalijum permanganata.

Prije sadnje fizalisa ananasa, tlo se iskopa, pognoji pepelom i humusom. Sjeme se sadi u koracima od 10 cm. Kako sadnice klijaju i razvijaju se, prorjeđuju se. Između biljaka ostavite 30 cm. Stanjene sadnice mogu se presaditi, brzo će se ukorijeniti na novom mjestu.

Physalis ananas posađen prije zime. Krajem oktobra sjeme se zakopava u zemlju. Sadnice će se pojaviti u proljeće. Prorjeđuju se i odabiru najjači primjerci.

Uzgoj presadnica ananasa fizalisa

U srednjoj traci ananas physalis uzgaja se u sadnicama. Supstrat se priprema kod kuće: mješavina treseta, humusa, travnate zemlje i pijeska u omjeru 2: 1: 1: 0,5. Sredinom aprila seme se tretira rastvorom preparata Fitosporin, a zatim se sadi u kontejnere.

Izbojci ananasa fizalisa pojavljuju se u roku od 7-10 dana. Kada se pojave 2-3 lista, sadnice uranjaju u zasebne posude. Sadnice se čuvaju na toplom, dobro osvetljenom mestu. 2 sedmice prije iskrcaja prenosi se na balkon radi stvrdnjavanja. U početku se sadnice prekrivaju papirnim kapama od direktne sunčeve svjetlosti.

Ananas Physalis prenosi se na gredice kada prođu proljetni mrazevi. Između biljaka razmak 60-70 cm. Za sadnju fizalisa pripremaju se bunari. Sadnice se udubljuju u tlo do prvog lista. Tlo se zbije i obilno zalijeva.

Karakteristike njege

Njega fizalisa ananasa uključuje:

• umjereno zalijevanje;
• prihrana;
• bušenje grmlja;
• otpuštanje tla;
• vezivanje za oslonac;
• weeding korov.

Physalis ananas se redovno zalijeva kako se tlo suši. Da bi se spriječilo stagniranje vode, tlo se rahli nakon kiše ili vlage. U rano proljeće, biljka se hrani infuzijom divizma ili pilećeg gnoja. Prilikom cvatnje i plodovanja u tlo se unosi 30 g superfosfata i kalijeve soli. Gnojiva se mogu dodati u 10 vode i preliti tlo rastvorom. Biljka se hrani najviše jednom u 2 sedmice.

Ananas Physalis ne zahtijeva rezidbu i štipanje. Plodovi se formiraju u granama. Što više izdanaka raste, veći je konačni prinos. Grmovi su vezani za oslonac tako da se ne naginju prema tlu.

Bolesti i štetočine

Physalis ananas se rijetko razboli. Najčešće se bolesti javljaju u nedostatku njege, kao iu hladnom i vlažnom vremenu. Biljka je zahvaćena mozaikom, zbog čega se na listovima pojavljuju svijetle i tamne mrlje. Bolest je virusne prirode i ne može se izliječiti. Zahvaćeni grm se iskopa i uništi.

U periodu berbe, fizalis može oboljeti od kasne plamenjače. Na plodovima se pojavljuju tamne mrlje koje brzo rastu. Ova kultura je nepodesna za ishranu. Kako bi se spriječila bolest, grmlje se prskaju bordoskom tekućinom.

Physalis napadaju žičana glista i medvjed. Za zaštitu grma pripremaju se zamke s mamcem za povrće. Efektivno je i prskanje otopinom lijeka "Iskra" ili "Fundazol". U jesen moraju iskopati mjesto, tada će larve insekata biti na površini i umrijeti od hladnoće.

Berba

Plodovi fizalisa ananasa beru se od kraja jula do početka prvih hladnoća. Uklanjaju se iz izdanaka zajedno sa ljuskom. Za čišćenje odaberite suh oblačan dan. Usev se čuva dugo vremena na hladnom i suvom mestu.

Šta kuhati od fizalisa ananasa za zimu

Od fizalisa ananasa pripremaju se džemovi, džemovi i kompoti. Ako osušite bobice, možete ih koristiti kao desert.

Jam

Sastojci za pravljenje džema:

• zrelo voće - 600 g;
• granulirani šećer - 800 g;
• cimet - 2 kom.

Recept za džem za zimu od fizalisa ananasa:

1. Bobice se ogule, operu i izbode iglom.
2. Masu se sipa u šerpu, doda šećer i ostavi pola sata.
3. Zatim dodajte čašu vode i stavite posudu na laganu vatru.
4. Masu se miješa dok se šećer potpuno ne otopi i dodaju 4 štapića cimeta.
5. Džem se kuva 5 minuta, a zatim se vatra ugasi i drži na šporetu 2 sata.
6. Gotov proizvod se polaže u banke.

Jam

Za pravljenje džema potreban vam je sljedeći set proizvoda:

• zrele bobice - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda - 1 čaša.

Recept za laki džem:

1. Plodovi se ogule, operu i osuše na peškiru.
2. Fizalis se sipa u šerpu, doda se voda i stavi na vatru.
3. Masa se kuva 20 minuta dok bobice potpuno ne omekšaju.
4. Kada je pulpa prokuhala, sipajte šećer.
5. Džem se drži na laganoj vatri još 25 minuta, dok se ne dobije homogena konzistencija.
6. Gotovi džem se polažu u sterilizirane tegle za zimu.

Kandirano voće

Kandirano voće je voće kuvano u slatkom sirupu. Takav se desert može dobiti od fizalisa. Proces je prilično jednostavan, ali oduzima dosta vremena.

Glavni sastojci:

• bobice - 1 kg;
• šećer - 1,2 kg;
• voda - 0,3 l.

Recept za kandirano voće:

1. Bobice se vade iz kutija, operu i preliju kipućom vodom 2 minute.
   Ovo će ukloniti gornji sloj koji sadrži ljepljivu tvar s neugodnim mirisom.
2. Plodovi se operu hladnom vodom, a zatim izbuše iglom.
3. Sirup koji se sastoji od vode i šećera stavlja se na šporet da proključa. Tečnost se prokuva, zatim se vatra ugasi i šećer otopi.
4. Bobice se umače u vrući sirup i kuhaju 5 minuta. Zatim se šporet ugasi i masa ostavi 8 sati na sobnim uslovima.
5. Postupak se ponavlja još 5 puta.
6. Kada je zadnje kuhanje završeno, bobice se premeštaju u cjedilo i čekaju da se sirup ocijedi.
7. Plodovi se polažu na listove pergamenta i suše 5-7 dana.
8. Kandirano voće se posipa šećerom u prahu i čuva na hladnom i tamnom mestu.

Kompot

Da dobijete ukusno piće trebaće vam:

• plodovi ananasa fizalisa - 800 g;
• šećer - 400 g.

Algoritam za pravljenje kompota od fizalisnog ananasa:

1. Zreli plodovi se ogule i operu pod mlazom vode.
2. Dobivenu masu prebacite u lonac i zalijte kipućom vodom.
3. Bobice se hlade u hladnoj vodi.
4. Posuda se stavlja na vatru i dodaje se šećer.
5. Voće se kuva dok ne omekša.
6. Gotovi kompot se sipaju u sterilizirane staklenke i zatvaraju poklopcima za zimu.

Suvo grožđe

Za pripremu grožđica od fizalisa uzmite potreban broj bobica. Suvo voće se dodaje muslijima, salatama i jogurtima. Mogu se koristiti kao začin za supe i druga jela.

Postupak za dobivanje grožđica iz ananasa fizalisa:

1. Bobice se ogule i blanširaju kipućom vodom. Zatim s njih uklone tanku prozirnu koru.
2. Voće se polaže na lim za pečenje u jednom sloju.
3. Uključite rernu na 60°C i stavite bobice da se osuše.
4. Gotove grožđice čuvamo na tamnom hladnom mjestu.

Ako vremenski uslovi dozvoljavaju, bobice fizalisa ananasa ostavljaju napolju na direktnom suncu. Pogodan način za dobivanje grožđica - korištenje električnih sušara.

Recenzije o physalis ananasu

Zaključak

Recepti za pripremu fizalisa od ananasa za zimu omogućavaju vam da dobijete ukusne deserte i pića. Da biste dobili žetvu, slijedite pravila za sadnju i njegu biljke. Biljka je nepretenciozna i zahtijeva minimalnu njegu: zalijevanje, gnojenje, plijevljenje.

"Ananas physalis: uzgoj i njega, fotografija"

Spanać od jagoda - uzgoj i njega

Physalis: zdravstvene koristi i štete

Spanać od jagoda - uzgoj i njega

Physalis: zdravstvene koristi i štete