Kako i kada je bolje posaditi sjemenke korijandera (korijandera) u otvoreno tlo
Korijander (također poznat kao cilantro) je veoma popularan začin u istočnoj kuhinji. U kulinarstvu se koriste i začinsko bilje i sjemenke biljaka. Možete uzgajati začine u svom dvorištu - briga za cilantro je jednostavna, također ne nameće posebne zahtjeve za uslove uzgoja. Ali ipak postoje određene nijanse kada i kako sijati korijander, kako pripremiti krevet i sjeme. Preporuča se unaprijed saznati o njima, inače ne možete računati na obilnu žetvu.
Kada saditi korijander
Sjemenke i izdanci cilantra ostaju održivi na temperaturama do -5 ° C. Stoga je vrijeme sjetve korijandera prilično rano: potrebno je da se supstrat zagrije na samo 6-8 ° C. U umjerenoj klimi, optimalno vrijeme je druga dekada aprila. U suptropskim južnim regijama korijander možete saditi ranije - već sredinom marta. Na Uralu, u Sibiru, na Dalekom istoku, moraćete da sačekate drugu polovinu maja.
Zatim tokom sezone svake 1,5-2 sedmice možete malo sijati do avgusta. U jesen se cilantro sadi krajem oktobra. Tako se dobija rano zelje. Sadnice pri sadnji cilantra u jesen prije zime pojavljuju se već sredinom marta.
U grijanom stakleniku korijander se uzgaja tijekom cijele godine. Sadi se u razmaku od 3-4 sedmice. Ako vrtlar dodijeli zelenu površinu u običnom stakleniku, cilantro se tamo sije na samom kraju februara, bere se na spoju aprila i maja.
Vrijeme sadnje korijandera određuje karakteristike lokalne klime i uslove za njegov uzgoj
Najbolji prethodnici
Optimalni uslovi za uzgoj cilantra uključuju plodored. Korijander se preporučuje saditi nakon:
- bilo koje mahunarke (grašak, pasulj, pasulj);
- žitarice (obično i zeleno gnojivo);
- sve vrste luka, beli luk;
- kukuruz;
- cvekla;
- karfiol i bijeli rani kupus.
Nešto manje uspješni, ali i prikladni prethodnici za uzgoj cilantra na otvorenom u zemlji:
- gotovo svako začinsko bilje, zelena salata;
- tikvice (tikvice, dinje, lubenice);
- biljke iz porodice Solanaceae (paradajz, krompir, patlidžan);
- rotkvica, rotkvica, daikon.
Za uzgoj cilantra u otvorenom tlu za zelje i sjemenke ne koriste se površine na kojima su posađeni prošle sezone:
- kišobran bilje (kopar, komorač, peršun, celer, potočarka);
- mrkva;
- kupus srednjeg i kasnog zrenja.
Izbor lokacije i priprema tla
Kvalitet i volumen korijandera direktno ovisi o izboru mjesta za vrt. Preporučljivo je saditi je tamo gdje će biljke dobiti dovoljno sunčeve svjetlosti i topline. U polusjeni, kultura se također osjeća dobro, ali u gustoj sjeni cilantro se razvija mnogo sporije, prinosi se smanjuju.
Nedostatak sunčeve svjetlosti dovodi do smanjene koncentracije eteričnih ulja u biljkama
Za gredicu na kojoj se planira posaditi korijander odaberite ravno mjesto ili područje bliže vrhu pitomog brda. Ne možete sijati sjemenke cilantro u otvoreno tlo gdje vlažni hladni zrak i kišnica neizbježno stagniraju. Vlagu ne podnose ni korijeni ni zračni dio kulture.
Biljci nije potrebno veoma hranljivo tlo. Za njega je važnija rastresitost, vodo- i vazdušna propusnost tla. Najbolje je posaditi korijander u pješčanu ilovaču ili ilovaču. Kiselinsko-bazna ravnoteža - neutralna ili blago alkalna. U kiselom supstratu kultura definitivno neće preživjeti.
Pošto se cilantro sadi rano, bašta se priprema u jesen. Mjesto se prekopava, a uklanja se eventualni otpad, nanosi se humus (do 3-5 l / m²) i fosforno-kalijumsko gnojivo (30-40 g / m²). Potonji se može zamijeniti prosijanim drvenim pepelom (0,5 l / m²). U proljeće, neposredno prije sadnje korijandera, tlo se temeljito olabavi, zalijeva se otopinom bilo kojeg dušičnog gnojiva.
Priprema semena
Ima smisla saditi samo sjeme korijandera sakupljeno najkasnije prije dvije godine. Ako su stari, u najboljem slučaju možete računati na pojedinačne izdanke.
Da bi se ubrzao proces nicanja sadnica, neposredno prije sadnje, preporučuje se da ih potopite 10-12 sati u vodi na sobnoj temperaturi ili u otopini bilo kojeg biostimulansa.
Za sadnju je pogodno samo sjeme korijandera prikupljeno samostalno ili proizvedeno u poljoprivrednim preduzećima
Kako posaditi cilantro (korijander) u otvorenom tlu
Uzgoj sadnica korijandera kod vrtlara nije popularan, iako je u principu moguće. Najčešće se sadi direktno u otvoreno tlo.
Sadnja cilantra u otvoreno tlo sa sjemenkama u proljeće
Kako bi biljke u vrtu imale dovoljno prostora, korijander se sadi prema jednoj od shema:
- redovi sa razmakom između biljaka od 8-10 cm i razmakom redova od 12-15 cm;
- u rupama - u vrtu, takoreći, crtaju rešetku, dijeleći je na kvadrate sa stranom od 12-15 cm, na uglovima ovih "ćelija" sadi se cilantro.
Direktno iskrcavanje je izuzetno jednostavan proces:
- Poravnajte tlo na pripremljenoj gredici, označite rupe ili žljebove dubine do 2 cm.
- Umjereno ih prosipajte vodom sobne temperature, pričekajte da se upije.
- Sijte korijander ravnomjerno ako je moguće. "Norma" u prisustvu žljebova na krevetu - 2-2,5 g / m². U svaku rupu se stavlja 2-3 komada.
- Napunite žljebove i rupe tankim slojem zemlje, ponovo umjereno zalijevajte.
Sjemenke korijandera su prilično velike, pa ih je prilikom sadnje lako relativno ravnomjerno rasporediti
Sjetva korijandera (korijandera) u jesen prije zime na otvorenom tlu
Sjetva korijandera prije zime u onim regijama gdje nema mrazeva ispod -10-15 ° C vrši se po istom algoritmu kao u proljeće.
Kada padne dovoljno snijega, pre zime se prebacuje preko zasada cilantra sa sjemenkama preko zaklona, stvarajući snježni nanos visine do 30 cm. Potrebno ga je periodično ažurirati dok se lomi kora na površini.
Značajke uzgoja cilantra u stakleniku
Za cilantro nije potrebna posebna njega ako se uzgaja u stakleniku. Jedina razlika su raniji datumi sadnje i ubrzana brzina sazrijevanja usjeva.
Također morate slijediti obrazac slijetanja - u povoljnim uvjetima cilantro aktivno raste. Zeleni se mogu rezati već 40-55 dana nakon nicanja, zavisi od sorte.
"Gužva" u stakleniku je opasnija nego na otvorenom - veći je rizik od razvoja bolesti
Njega cilantra (korijandera) na otvorenom
Da biste uzgajali cilantro iz sjemena u vrtu, morate zapamtiti glavno pravilo. Korijander treba otprilike istu njegu kao i popularnije začinsko bilje - peršun, kopar.
Stanjivanje klica
Izbojci korijandera se prorjeđuju u fazi drugog pravog lista. Između sadnica ostavite najmanje 5-7 cm. Samo pod takvim uvjetima cilantro, koji je zasađen na zelenilu, formirat će bujne grmlje s velikim sočnim listovima. Sa "gužvom" u vrtu, zelje primjetno blijedi, lišće gubi tonus, izlučuje.
Prorjeđivanje sadnica pri sadnji u otvorenom tlu zamjenjuje branje sadnica pri uzgoju sadnica
Sadnice takođe treba da budu oplovljene. Korovi jako slabe mlade biljke. Odrasli cilantro praktički ne treba plijevljenje, on je u stanju da "pobije" i "istjera" većinu "konkurenta" iz vrta.
Zalijevanje i rahljenje
Korijander se ne može nazvati biljkom koja voli vlagu, ali tokom aktivnog rasta zelenila potrebno mu je redovno zalijevanje. Podloga se stalno održava u umjereno vlažnom stanju. Intervali između zalijevanja prilagođavaju se ovisno o vremenu napolju.
Kada nije prevruće, korijander se zaliva svaka 3-4 dana, trošeći oko 4-5 l/m². Ako se cilantro sadi na sjemenke, otprilike mjesec dana prije njihovog sazrijevanja, stopa se smanjuje na 2-2,5 l / m². Time se stimuliše formiranje cvjetnih stabljika.
prihrana
Sva potrebna gnojiva pri uzgoju korijandera iz sjemena u otvorenom tlu primjenjuju se u jesen i proljeće prilikom pripreme gredica na kojima se sade. Stoga mu u povoljnim uslovima nije potrebna prihrana tokom vegetacije.
Ali ako je supstrat jako "loš" ili "lagan", iscrpljen, jednom u 2,5-3 sedmice korijander se hrani zalivanjem hranljivim rastvorima. Koriste i kupljena gnojiva za začinsko bilje i prirodne organske tvari - infuzije kravljeg izmeta, ptičjeg izmeta, "zeleni čaj" od korova.
Zaštita od bolesti i štetočina
Imunitet korijandera je općenito prilično dobar, bez obzira da li je zasađen u stakleniku ili na otvorenom tlu. Ali postoji nekoliko gljivičnih bolesti na koje je kultura podložna:
- pepelnica - sivkasto-bijeli praškasti premaz na svim dijelovima biljke-
![]()
Pepelnica je bolest koja pogađa veliku većinu hortikulturnih kultura
- ramularia - smeđe mrlje na listovima, biljke koje se brzo suše.
![]()
Ako se ništa ne poduzme, grm cilantro zahvaćen ramularijom potpuno će se osušiti za 7-10 dana
Kako bi se izbjegao razvoj patogene mikroflore, korijander, koji se sadi u vrtu, redovno se pregledava. Pri prvim sumnjivim simptomima sadnje tlo u vrtu se prska otopinom bilo kojeg fungicida biološkog porijekla.
Zbog visokog sadržaja eteričnih ulja, korijander je nejestiv za većinu štetočina. Izuzetak - kišobran i prugasta buba. Ali ovaj insekt se ne može nazvati vrlo čestim; da biste spriječili njegove napade, dovoljno je zaprašiti biljke i tlo jednom u 2-3 tjedna mješavinom prosijanog drvenog pepela i duhanske prašine.
Kišobran i prugaste bube su jarkih boja, tako da ih je lako uočiti na biljkama
Berba i skladištenje
Od korijandera (nije važno da li je zasađen na otvorenom tlu ili u stakleniku) zelje se bere nekoliko puta tokom sezone, čekajući da se pojave novi listovi. Rez se zaustavlja nakon formiranja peteljki - postaju primjetno grublje, neugodno gorke.
Biljke koje su počele cvjetati pogodne su samo za sakupljanje sjemena
Za dugotrajno skladištenje, zelje korijandera se suši prirodno ili u pećnici, mikrovalnoj pećnici, električnoj sušilici. Čuvajte na tamnom, hladnom mestu, u platnenim ili papirnim vrećama, hermetički zatvorenim plastičnim posudama.
Kada se korijander sadi na sjemenke, morate pričekati da potpuno sazriju. To se može utvrditi po smeđkasto-smeđoj nijansi ljuske i karakterističnom mirisu tipičnom za začin iz trgovine. U nezrelim sjemenkama "aroma" je vrlo neugodna, kod mnogih izaziva asocijacije na stjenice.
Prvo se suše u prirodnim uslovima, iščupaju biljke iz korena i rašire ih na otvorenom prostoru, dobro duvanom vetrom. Morate sačekati dok se slobodno ne raspadaju sa cvjetnih stabljika. Zatim se odvoji od biljnih ostataka i izlije u male papirne vrećice. Čuvajte ih na istom mestu kao i suvo zelje.
Sjemenke i sušeno zelje korijandera treba držati podalje od hrane koja upija mirise
Zaključak
Korijander možete sijati i na otvorenom tlu iu stakleniku. Nepretenciozna biljka prilagođava se širokom spektru klimatskih i vremenskih uslova. Ali da biste dobili urod zelenila i sjemena, potrebno je odabrati pravi datum i mjesto sadnje, pripremiti vrtnu gredicu. Sadnja korijandera nije teška, poljoprivredna tehnologija uključuje samo standardne aktivnosti: ne morate biti iskusni vrtlar da biste se brinuli o usjevu.
