Celer na peteljkama - raste iz sjemena

Ova biljka je poznata još od antičke Grčke. U njemu je ova kultura bila sveta. Celer je korišten kao materijal za ukrase pokojnika, a njegova slika se može naći na novčićima. U Evropi se biljka počela uzgajati tek u 16. veku. U istom periodu postao je široko rasprostranjen u Rusiji. Prije svega, počeli su ga uzgajati u medicinske svrhe, tako da ste ga mogli sresti u vrtovima farmaceuta. Mnogo kasnije, celer se počeo koristiti kao začin za razna jela i stekao popularnost u kulinarstvu. Trenutno postoji prilično veliki broj sorti ove kulture, ali je posebno poznat celer na peteljkama.

Agrotehnika uzgoja

Ciklus uzgoja ove biljke je dvije godine. U prvoj godini se beru stabljike kao usev, kao i koren koji je jestiv, a u drugoj godini se može ubrati seme koje se formira u posebnom plodištu.

Celer je zeljasto povrće koje može dostići visinu i do jednog metra. Da biste ga uzgajali i sakupili bogatu žetvu, morat ćete uložiti mnogo truda. To je zbog činjenice da je biljka prilično hirovita i osjetljiva na klimatske uvjete. S tim u vezi, preporučuje se sadnja u središnjoj Rusiji, uključujući i moskovsku regiju.

Celer je najbolje saditi u mirnom području. Poželjno je da bude dobro osvijetljen, ali mala sjena neće štetiti biljci. Iako, ako je povrtnjak stalno u sjeni, to može dovesti do značajnog smanjenja prinosa.

celer na peteljkama u zemlji

Bitan! Povrće je veoma zahtjevno za vlagu. Ne podnosi dugotrajnu sušu, pa se mora pridržavati sheme navodnjavanja, inače biljka može čak i umrijeti. Međutim, slijetanje u nizine također se ne preporučuje. Ako se voda dugo zadrži na gredicama, povrće može biti zahvaćeno truležom i drugim bolestima.

Celer je podložan proljetnim mrazevima. Unatoč činjenici da ih može prilično lako prenijeti, u budućnosti će to dovesti do obilnog rasta lišća i stvaranja tvrdih peteljki umjesto ukusnih stabljika koje nisu pogodne za jelo. Stoga, sadnju usjeva treba obaviti u dobro zagrijanom tlu, a ako to nije moguće, onda u stakleniku.

Prilikom sadnje celera obavezno se pridržavajte pravila plodoreda. Najbolji prethodnici za njega su paradajz, zelena salata ili kupus. Takođe, dobar rod daje povrće zasađeno na parceli na kojoj su ranije rasli luk, biljke iz porodice bundeva, cvekla ili pasulj. Ako posadite usev na zemljištu na kojem su rasli kukuruz, krompir, šargarepa ili peršun, onda ne možete očekivati ​​obilnu žetvu. Nakon takvih prethodnika, tlo neće sadržavati potrebne tvari za celer.

Bilješka! Povrće možete ponovo posaditi na istom mestu tek nakon 4 godine. Kršenje plodoreda je ispunjeno pojavom bolesti, niskim prinosima zbog nedostatka hranjivih tvari i pojavom štetočina, poput celerove muhe.

Optimalan susjed za povrće je bijeli kupus, koji potiče njegov rast oslobađanjem potrebnih hranjivih tvari u tlo. Celer na peteljkama, kao odgovor, svojom aromom odbija štetočine kupusa, što doprinosi njegovom visokom prinosu.

Poželjno je odabrati tlo tako da se lako zagrije. Dobro pogodno ilovasto tlo ili tlo s visokim sadržajem pijeska. Međutim, povrće ne raste na pješčaniku ili glini. Idealna opcija je obično livadsko tlo s neutralnim nivoom kiselosti. Ako je pH previsok, zemljištu treba dodati kreč. U suprotnom, biljke će se razvijati vrlo sporo.

razmnožavanje kulture

Uzgoj celera može biti i rasad i bez sjemena. Prva metoda se smatra ispravnijom u ruskim klimatskim uvjetima, jer vam omogućava da dobijete veći usjev. Međutim, on je i radno intenzivniji, pa je u nekim regijama gdje klima to dozvoljava moguće uzgajati povrće na način bez sjemena, odnosno odmah sadnju sjemenom.

Setva semena

sjemenke celera

U područjima gdje proljeće dolazi rano, celer se može uzgajati iz sjemena. Ako se praktikuje uzgoj sjemena celera na peteljkama, kada saditi postaje najvažnije pitanje. Bolje je kupiti sjemenski materijal ranih sorti, jer je period zrenja prilično dug - do osam mjeseci. Ako se povrće sadi u februaru-martu, tada će sazreti u oktobru-novembru. Stoga je uzgoj bez sjemena pogodan samo za tople regije. U Sibiru jednostavno neće imati vremena da sazri ili pati od proljetnih mrazeva.

Najpopularnije sorte su Atlant, Golden i Aelita. Omogućavaju vam da dobijete kvalitetan usjev, ne plaše se bolesti i štetočina, imaju dobar period zrenja.

Dodatne informacije. Prilikom odabira sjemena, korisno je obratiti pažnju na veličinu sjemena. Što su veće, veća je vjerovatnoća da će plod biti mesnatiji i sočniji.

Priprema sjemenskog materijala sastoji se u njegovoj dezinfekciji. Za to se koristi otopina kalijevog permanganata i borne kiseline, koja mora biti vrlo slaba (bukvalno nekoliko grama aktivnih tvari) kako ne bi spalila sjemenke. Na sobnoj temperaturi, sjemenski materijal u otopini preporučuje se držati oko jedan dan. Ako ga zagrijete, onda je za dezinfekciju dovoljno 15 minuta. Da biste ubrzali klijanje, sjeme se može natopiti na kratko, a zatim obavezno osušiti.

Tlo se takođe mora pripremiti. Da biste to učinili, u busen se dodaje humus, koji ima učinak zagrijavanja. Također ne škodi dodati malo pijeska kako biste poboljšali snabdijevanje korijenskog sistema biljke zrakom i toplinom. Preporučuje se da se tlo dobro zalije prije sadnje.

Posadite celer u gredicu ili rov, koji treba prekriti filmom dok ne nastupi stabilna toplota. Čim se pojave izdanci, film treba otvoriti radi ventilacije. Istovremeno, potrebno je spriječiti propuh, jer ih se biljka boji.

Direktno slijetanje se vrši na sljedeći način:

• Na dobro osvijetljenom prostoru formiraju se dva uska reda, raspoređena i sa razmakom od 17 centimetara između njih;
• Ako je sjena na mjestu više od tri sata, preporučuje se udaljenost od 25 centimetara;
• Prilikom sjenčanja do 5 sati, razmak između redova se povećava na 35 centimetara.

metoda sadnica

Priprema sjemena i tla vrši se na sličan način. Jedina razlika je u tome što se travnjak i humus stavljaju u posebne posude u koje će se stavljati sjemenski materijal. Setva se vrši u parne redove sa razmakom od 5 centimetara između njih. Sjemenke ne idu duboko, samo ih sipajte zemljom. Debljina sloja ne smije biti veća od 0,3 centimetra.

sadnice celera

Nakon sadnje, posude se prekrivaju staklom ili filmom kako bi se stvorio efekat staklenika. Prvi izdanci u moskovskoj regiji, u pravilu se pojavljuju za 1-3 sedmice. Nakon njihovog pojavljivanja, posudu treba otvoriti i izvršiti beru - presaditi biljke u zasebne čaše kako bi se osigurao dobar rast i visok prinos.

Standard za njegu sadnica. Potrebno ga je obilno zalijevati i održavati optimalni temperaturni režim.

Prije sadnje biljke u otvoreno tlo, također je potrebno pripremiti. Potrebno je iskopati gredicu i nanijeti dušična i kalijumova gnojiva. Dobra zamjena za mineralna đubriva bogata kalijumom je jednostavan drveni pepeo. Ako postoji mogućnost mraza, onda je sasvim moguće osušiti sadnice prije sadnje (to će je malo očvrsnuti), ali odmah nakon prenošenja u zemlju potrebno je obilno zalijevati.

Strogo je zabranjeno unositi svježi stajnjak ispod celera, jer to može uzrokovati pjegavost biljke.

briga o kulturi

Nakon što se povrće posadi u otvoreno tlo, zahtijeva prilično napornu njegu. Prvo, to je zalijevanje. Vode bi trebalo biti dovoljno, biljka voli vlagu, ali ne bi trebalo dozvoliti njeno preobilje. Vodu treba sipati direktno ispod korijena kako bi se osigurao maksimalan pristup povrću. Ne postavlja malč na gredice, što će stvoriti ugodne uslove za uzgoj povrća.

Prisutnost korova u lejama sa celerom pogoršava njegov kvalitet. Štoviše, zbog prisutnosti korova, štetnici mogu napasti biljku. To se može izbjeći plijevljenjem, pa se preporučuje redovno plijevljenje celera i rahljenje tla.

Peteljke celera zahtijevaju njegu

Prihranjivanje treba obaviti 2-3 puta u sezoni. Preporuča se korištenje složenih sastava različitih mineralnih gnojiva. Prvo obrađivanje se mora obaviti mjesec dana nakon premeštanja sadnica ili postavljanja sjemena u otvoreno tlo, drugo - usred sezone, a treće - prije izbjeljivanja celera, koje je nezamjenjiv element brige o njemu.

Da bi se povrću dala nježnost, vrši se izbjeljivanje stabljike. Suština ovog postupka je potpuno izolovati peteljke od sunčeve svjetlosti. Celer možete početi sa beljenjem kada se na njemu potpuno formiraju grmove rozete, što znači da povrće sazri u prvoj godini. Da biste to učinili, svaka stabljika je umotana u debeli papir za umotavanje kako bi se spriječilo da sunčeva svjetlost uđe u njega.

Žetva

Preporučljivo je započeti berbu 20 dana nakon početka izbjeljivanja. U tom slučaju ne biste trebali odlagati do početka hladnog vremena, jer stabljike nakon mraza mogu biti neprikladne za jelo.

branje celera

Čišćenje se vrši na sljedeći način: biljka se iskopa i preseli u podrum. Ako se sakupi sjeme, povrće se ostavlja u zemlji za narednu godinu i dobro pokrije. Nakon što se u drugoj godini rasta na biljci formiraju zeleni kišobrani, a zatim promijene boju u sivo-zelenu, možete ih odrezati, premjestiti u prostor i osušiti. Kao rezultat, sjeme će biti spremno. Treba imati na umu da broj takvih zasada celera nije ograničen.

Dakle, ako vlasnik vikendice ili bašte voli domaće začine, ne može naći bolje povrće od celera. Osim ugodnog okusa, ima nizak sadržaj kalorija. Prednosti njegove konzumacije su zbog sadržaja velikog broja vitamina i minerala. Istovremeno, postoji mnogo recepata za kuhanje jela s opisanim povrćem. Međutim, treba imati na umu da ćete morati naporno raditi da biste ga dobili. Povrće je prilično zahtjevno za njegu.