Kada se maslačak bere za liječenje: berba korijena, lišća, cvijeća
Potrebno je sakupljati korijen maslačka u medicinske svrhe, kao i listove sa cvjetovima, uzimajući u obzir sazrijevanje biljke. U narodnoj medicini koriste se svi dijelovi maslačka, međutim, svi imaju različiti vrhunac korisnosti - vremenski period kada akumuliraju maksimalnu moguću količinu korisnih mikro i makro elemenata. Na primjer, listove je bolje sakupljati prije cvatnje, dok cvijeće ne privuče vitalnost biljke na sebe, a korijenje - nakon. Naravno, možete zanemariti ova pravila, od toga neće biti štete po zdravlje. Međutim, koristi od sirovina prikupljenih za berbu bit će mnogo niže od originalnih.
Kada sakupljati maslačak za lijek
Bez obzira koji se dio maslačka bere za sušenje ili zamrzavanje, postoji nekoliko pravila koja vrijede u svim slučajevima:
- Prikupljanje sirovina sa istog mjesta može se vršiti samo 1 put u 3 godine, ne češće. U suprotnom postoji veliki rizik od iscrpljivanja flore u tom području.
- Maslačak se preporučuje sakupljati što je dalje moguće od kolovoza. Urbano bilje, općenito, nije baš pogodno za sakupljanje u medicinske svrhe - brzo akumulira otrovne tvari i vjerojatnije je da će štetiti zdravlju nego koristiti. Najbolje je sakupljati biljke koje rastu u šumi ili u ljetnoj kućici.
- Ne morate žuriti da pripremite materijal za zimu. Ako maslačak sakupite prije vremena, ispostavit će se da su sirovine oskudne u vitaminima i hranjivim tvarima.
Kada ubrati korijen maslačka za liječenje
Kod korena maslačka mogu se razlikovati dva vremenska intervala za sakupljanje, kada je koncentracija hranljivih materija u njima na vrhuncu: proleće pre cvetanja (kraj aprila - početak maja) i jesen (septembar-oktobar). Korijen maslačka se suši u isto vrijeme kada se bere.
Prikupljanje se vrši na sledeći način:
- Svi listovi se skupljaju u jedan grozd.
- Držeći ih čvrsto zajedno sa stabljikom, hvatajući se za samo podnožje, biljka se polako izvlači iz zemlje, pokušavajući da ne slomi korijen. Prethodno zalijevanje tla će olakšati proces - bit će lakše izvući korijenje iz omekšalog tla.
- Odrezani bočni korijeni ljekovitog maslačka.
- Nakon toga, biljka se natopi u bilo koju odgovarajuću posudu. To je neophodno kako bi se preostale grudve zemlje konačno omekšale, kako bi se korijenje kasnije lakše čistilo. Nakon 10-15 minuta prikupljeni materijal se uklanja iz vode.
Vrijeme berbe listova maslačka
Listovi maslačka se beru i suše u proleće – u tom periodu koncentracija hranljivih materija u njima je posebno visoka. Za berbu su najpogodniji mladi listovi onih biljaka koje još nisu imale vremena da procvjetaju - još nisu prenijele snagu na cvijeće. Pažljivo se režu makazama i stavljaju na tacnu ili u korpu. Istovremeno, važno je osigurati da se listovi ne gužvaju. Također, odmah bacite sve oštećene, žute i bolesne primjerke. Osim toga, sirovine se moraju očistiti od insekata i neželjenih nečistoća u obliku suhog lišća drugih biljaka itd. d. Izgorjelo lišće se ne može brati, pa je bolje ne odlagati sušenje materijala.
Preporučuje se sakupljanje ovog dijela biljke po suhom vremenu ili u popodnevnim satima, kada se ostaci rose potpuno osuše.
Vrijeme sakupljanja ljekovitog cvijeća maslačka
Zbirka cvijeća maslačka obično pada u periodu od aprila do oktobra, a posebno su kvalitetni prazni uzorci prikupljeni tokom aktivnog cvjetanja - u maju.
Preporučuje se sakupljanje cvijeća po sunčanom vremenu tokom dana ili u kasnim poslijepodnevnim satima. Poželjno je da je do tog vremena rosa već sišla sa biljaka. Cvijeće ne smije imati vidljiva oštećenja u vidu mrlja, plaka, krhotina, primjerci sa znacima uvenuća također nisu pogodni za berbu. U pravilu se odsiječe samo glavica cvijeta (ili korpe), stabljika se obično ne dodiruje. Cvijeće je bolje ne brati rukama - rizik od otresanja polena s latica je tako velik, koji sadrži veliku količinu korisnih makro- i mikroelemenata. Ona je ta koja određuje glavne ljekovite kvalitete cvjetova biljke. Bez toga, glave postaju praktički beskorisne, iako neke koristi i dalje ostaju.
Prije nego što se pređe na sušenje, sakupljeni cvjetovi se pregledavaju na prisustvo stranih ostataka, insekata i druge trave.
Kako ubrati maslačak za liječenje
Biološka aktivnost biljaka koje se uzgajaju u industrijskim razmjerima stalno opada, pa ljudi sve više sami sakupljaju bilje, uključujući i maslačak: njegovo korijenje, lišće i cvijeće. Proces žetve sirovina odvija se u dva glavna smjera: prikupljeni materijal se ili suši ili zamrzava. Odvojeno, izdvaja se proizvodnja svih vrsta dekocija, infuzija i džemova od maslačka.
Kako pripremiti korijen maslačka u medicinske svrhe
Berba korijena maslačka počinje njegovim čišćenjem. Sirovine se temeljito isperu, uklanjajući ostatke tla, i suše neko vrijeme na svježem zraku. Nakon toga, korijen se uklanja u zamrzivač suhim zamrzavanjem. Kada se čuva na niskim temperaturama, prikupljeni materijal zadržava svoje korisne kvalitete nekoliko godina.
Alternativni način berbe korijena biljke je sušenje.
Kako sušiti korijenje maslačka
Sušenjem se korijenje maslačka bere na tavanu ili pod nadstrešnicom - visokokvalitetne sirovine mogu se dobiti samo pod uvjetom da se u njega isporuči dovoljna količina kisika. Istovremeno, važno je korijenje smjestiti u sjenu ili polusjenu, jer pod utjecajem direktne sunčeve svjetlosti gube većinu hranjivih tvari.
Proces možete ubrzati sušenjem u pećnici, ali ne možete postaviti previsoku temperaturu. Preporučena granica - 50°.
Mali korijeni se suše brže od velikih, pa se često prikupljene sirovine prolaze kroz mlin za meso. Isjeckano korijenje maslačka polaže se u tankom sloju na ravnu površinu, nakon što se na nju rasporedi tkanina ili čorba. S vremena na vrijeme, korijenje se lagano promiješa.
Spremnost osušenog korijena možete odrediti prema sljedećim znakovima:
- ako je materijal za berbu sakupljen na vrijeme i osušen u skladu sa svim pravilima, tada će korijeni biti gusti i blago naborani;
- kada se pritisne, korijen se lomi lako i s praskom;
- sušeni korijen maslačka izvana je tamnosmeđi, iznutra gotovo bijel;
- miris je slab ili ga uopšte nema;
- ukus pravilno ubranog korena je blago gorak.
Ako je, kao rezultat sušenja, korijenje mekano i lagano, to znači da je sakupljen nekvalitetan materijal ili su napravljene greške u procesu berbe. U medicinske svrhe takve sirovine se ne mogu koristiti.
Kako pripremiti listove maslačka
Listovi maslačka se beru u hladu, u dobro provetrenoj hladnoj prostoriji. Preporučena temperatura – 25-40°. Važno je spriječiti da se listovi zgrušaju - za to se redovno okreću.
Kako pripremiti cvjetove maslačka
Najvažnije pravilo za berbu cvijeća maslačka je da ih nikada ne treba prati. Voda će neminovno isprati polen s latica, što znači da će značajan dio korisnih tvari biti nepovratno izgubljen.
Cvijeće sakupljeno za sušenje prenosi se u hladovinu i tankim slojem raširi na raširenu krpu. Nakon 10 sati uklanjaju se u suhu i dobro provetrenu prostoriju sa temperaturom od 25°. Kako biste brže pripremili cvijeće, možete ga staviti u komoru za sušenje i podesiti temperaturu na 50°.
Da li je moguće zamrznuti cvjetove maslačka
Zamrzavanje cvijeća maslačka je jednostavno. Postupak zamrzavanja sirovina je sljedeći:
- Ubrano cvijeće se lagano osuši.
- Nakon toga, zelene posude se uklanjaju.
- Žute latice stavljaju se u plastičnu vrećicu i zamrzavaju kao obične zelene.
Pravila i uslovi skladištenja
U skladu sa svim općim pravilima za sakupljanje bilja, maslačak zadržava svoja korisna svojstva u prosjeku od 2 do 5 godina. Ovisno o tome koji dio biljke se bere, ovi parametri se mogu neznatno razlikovati.
Osušeni korijeni biljke čuvaju se najduže - ako ih držite na hladnom i suhom mjestu, daleko od sunčeve svjetlosti, tada će rok trajanja sirovina biti 4-7 godina. Najbolja posuda za čuvanje korijena, kako nasjeckanog tako i cijelog, su kartonske ili drvene kutije.
Osušeni listovi čuvaju se u suhoj prostoriji, u vrećama od dovoljno gustog materijala ili kartonskim kutijama. Rok trajanja sirovina ne prelazi 1-2 godine.
Cvijeće se čuva u vrećama od tkanine ili papira, prikladne su i staklene posude. U prostoriji u kojoj se čuvaju sirovine potrebno je održavati sobnu temperaturu i dobru ventilaciju. U takvim uslovima, cvjetovi maslačka zadržavaju svoja ljekovita svojstva 1 godinu.
Zaključak
Korijen maslačka je najbolje sakupljati u medicinske svrhe kada akumulira maksimum korisnih tvari. Isto pravilo vrijedi i za ostale dijelove biljke: listove i cvjetove. Istovremeno, važno je zapamtiti da u nekim slučajevima lijekovi na bazi maslačka mogu biti štetni za ljudsko zdravlje, uprkos očiglednim prednostima za tijelo u cjelini. To se najčešće događa kod alergija na biljku, ali su i infuzije, dekocije i drugi proizvodi od maslačka kontraindicirani u slučaju začepljenja žučnih puteva, peptičkog ulkusa i gastritisa.
Više o značajkama korištenja raznih dijelova maslačka u medicinske svrhe možete saznati iz videa ispod:
