Najbolje sorte korijena celera
Korijen celera - zdravo i ukusno povrće. Uzgaja se za velike korjenaste usjeve koji imaju pikantan miris i okus. Kultura je nepretenciozna i sazrijeva u svim vremenskim uvjetima. Fotografija korijenskog celera i njegovih karakteristika pomoći će vam da odaberete pravu sortu za uzgoj na mjestu.
Razne sorte korijenskog celera
Celer je dvogodišnja biljka koja pripada porodici Umbelliferae. Njegova domovina je Mediteran. U Rusiji je postao široko rasprostranjen za vrijeme Katarine II.
Sorte korijena formiraju snažan korijenski usjev promjera do 20 cm. Iznad zemlje raste rozeta listova visine do 50 cm. Korijen ima tanku kožicu, meso je obično bijele ili žućkaste boje. Iz njega se protežu bočni korijeni. Cvatnja se javlja u julu i avgustu. Berba je u septembru.
Ovisno o periodu zrenja, sve sorte korijena podijeljene su u grupe:
- rano zreo;
- sredina sezone;
- kasno.
Za ličnu upotrebu birajte rane hibride. Ako se povrće ostavi za skladištenje, prednost se daje srednjim i kasnim sortama. U srednjoj traci i na jugu uzgajaju se različite vrste usjeva. Za sjeverne regije ne preporučuje se odabir kasnih sorti, jer neće imati vremena za sazrijevanje.
Stare sorte celera imaju mnogo bočnih korijena. Uzimaju puno korisnih tvari i ne dopuštaju formiranje korijenskog usjeva. Vrtlari moraju grabljati zemlju oko korijena celera i ručno uklanjati izdanke.
Da biste izbjegli nepotreban rad, birajte sorte bez bočnih korijena ili s malim izbojcima. U osnovi, to su novi hibridi koji formiraju usklađene korijenske usjeve.
Najbolje sorte korijena celera
Prilikom odabira celera za sadnju uzimaju se u obzir njegov prinos, kvalitet korijenskih usjeva, otpornost na bolesti. Većina sorti je uključena u državni registar.
Celer Root Diamant
Srednje ranokorijenska sorta, vegetacijski period je 150 - 160 dana. Biljka srednje visine, blago raširena. Listovi su zeleni, veliki, peteljke nisu jako dugačke. Povrće zaobljeno, moćno, sivo-žute boje. Popularna sorta korijenskog celera bez bočnih korijena. Korjenasti usjevi imaju masu od 200 do 300 g. Meso je snježno bijelo, zadržava boju nakon kuvanja.
Celer Root Diamant je cijenjen zbog svog dobrog okusa. Biljka ne pušta strijele i rijetko pati od septarioze. Produktivnost od 1 kvadrata. m slijetanja je od 2,3 do 4,0 kg. Sorta je uključena u Državni registar i preporučuje se za uzgoj u svim regijama Rusije.
Korijen celera Egor
Korijen celera Egor daje urod u srednjim rokovima: period od pojave klica do tehničke zrelosti traje 175 dana. Listovi su sakupljeni u poluuzdignutu rozetu. Celer je okrugao, moćan, sivkastožut, glatke površine. Težina od 250 do 450 g. Bijelo meso, aromatično.
Sorta korijena Egor odlikuje se produktivnošću, visokim sadržajem šećera, eteričnih ulja, mineralnih soli. Od 1 sq. m čišćenje do 3 kg. Hibrid se preporučuje za uzgoj u centralnim, sjeverozapadnim i istočnosibirskim regijama.
Albin
Poznata sorta češkog uzgoja. Sazrijeva u prosjeku 160 dana nakon nicanja. Formira zaobljene korijenske usjeve, do 13 cm u opsegu. Pulpa je bijela, mirisna, zadržava boju nakon termičke obrade. Listovi visine do 40 cm koriste se kao zelenilo za salate i druga jela.
Sorta korijena Albin sadrži minerale, organske kiseline, vitamine. Bočnih korijena malo, smještenih u donjem dijelu. Bere se u septembru-oktobru. Sorta Albin je pogodna za sadnju u svim regijama.
Anita
Industrijski korijen celera. Formira usklađene korijenske usjeve težine od 300 do 400 g. Listovi su skupljeni u uspravnu rozetu. Meso belo, sočno.
Anita korijen celera sazrijeva srednje kasno. Kultura je otporna na hladnoću, podnosi pad temperature do +4 ° C. Biljka je osjetljiva na nedostatak vlage, preferira lagano i plodno tlo. Usev se čuva dugo vremena na hladnom mestu.
Gribovsky
Najstarija sorta korijena dobivena od domaćih uzgajivača. Sazreva srednje rano, najkasnije 150 dana. Formira korijenske usjeve zaobljenog oblika i težine do 150 g. Nekoliko bočnih udaraca. Pulpa prijatne arome, bele boje i dobrog ukusa.
Sorta Gribovsky cijenjena je zbog svoje nepretencioznosti i stabilnog prinosa. Koristi se svježa i osušena za zimu. Povrće se čuva dugo vremena u hladnim uslovima. Sorta Gribovsky pogodna je za uzgoj u različitim regijama.
Esaul
Celer iz korijena esaula daje plod u srednjem roku. Kultura dostiže tehničku zrelost 150 dana nakon nicanja. Povrće je zaobljenog oblika i prosječne težine 350 g. Maksimalna težina - 900 g. Boja je bjelkasto-siva, površina je glatka, bočni korijeni su smješteni u donjem dijelu korijena.
Esaul celer je jednostavan za berbu zbog prosječnog potapanja u tlo. Pulpa sadrži eterična ulja i minerale. Prinos sorte Esaul dostiže 3,5 po 1 m2. m. Stol za sastanke, pogodan za priloge i salate.
kaskada
Korijen celera Cascade uzgojen od strane holandskih uzgajivača. Sazrevanje je srednje rano, period vegetacije je 150 dana. Ima nisku poziciju korijena za lako čišćenje. Utičnica visoka, podignuta. Listovi veliki, zeleni. Povrće je okruglo, bijelo, srednje veličine. Meso je beličasto, ne menja boju tokom kuvanja.
Sorta Cascade preporučuje se za uzgoj u centralnom regionu. Produktivnost je visoka, do 3,5 kg po 1 kvadratnom. m. Visoka otpornost na cerkosporozu. Povrće dobro podnosi skladištenje i transport.
Praški gigant
Korijena sorta srednje ranog roda, daje prinos 150 dana nakon klijanja sjemena. Praški div je velik i težak do 500 g. Pulpa je mirisna, bogata vitaminima, ima delikatan ukus.
Celer Praški div je otporan na hladno vrijeme, najbolje raste na sunčanim područjima. Sjeme se sadi u gredice u aprilu ili maju. Od 1 sq. m čišćenje do 4 kg. Usev se čuva dugo vremena nakon žetve.
Predsjednik
Variety President uzgojen od strane holandskih stručnjaka. Sazreva u srednjem vremenu. Povrće je veliko, težine do 500 g, zaobljeno i glatko. Jezgro je gusto, bijelo. Okus je delikatan i pikantan. Listovi srednje, tamnozeleni. Žetva je jednostavna za berbu i čišćenje.
Celer President daje rod od 3,3 kg po 1 kvadratu. m. Biljka je otporna na nepovoljne uslove. Sorta preferira sunčana područja s plodnim tlom. Preporučuje se za sadnju širom Rusije.
Ruska veličina
Celer ruski Veličina je velika. Pojedinačni primjerci dostižu masu od 2,5 kg. Mjesto sadnje utiče na prinos: osvjetljenje, lagano plodno tlo.
Pulpa je sočna, prijatne arome, blagog je orašastog ukusa. U prosjeku, masa sorte ruske veličine je od 0,8 do 1,3 kg. Berba je u septembru. Hibrid je pogodan za uzgoj u srednjoj traci i hladnijim krajevima.
Strongman
Celer Snažno srednje kasno sazreva. Berba 140 dana nakon klijanja semena. Listovi jaki, tamnozeleni. Povrće je okruglo, žute boje, težine od 90 do 200 g, dostiže 12 cm obima. Unutrašnjost jezgra je sočna, bijela.
Sorta Silach se uzgaja širom Rusije. Produktivnost unutar 2,3 - 2,7 kg po kvadratnom metru. Svježi i sušeni celer se koristi u kulinarstvu. Povrće se bere kako sazri.
Apple
Poznati korijenski hibrid, uvršten u državni registar 1961. Rano sazrijeva, u roku od 120 - 150 dana nakon nicanja klica. Ima začinjenu aromu i dobar ukus. Rozeta se sastoji od 20 tamnozelenih listova.
Povrće je okruglo, blago spljošteno. Pulpa je sočna, bela, sa delikatnim ukusom. Prosječna težina - 150 g. Žetva je dobro uskladištena i transportovana, čuva ukus kada se osuši.
Sorte korijenskog celera za Sibir
Korijen celera je kultura otporna na hladnoću koja uspješno raste u Sibiru. Za sadnju birajte sorte ranog i srednjeg roda. Najbolje je uzgajati hibride koji nemaju bočne korijene.
U Sibiru se sjeme korijenskog celera sadi početkom februara. Prve klice se pojavljuju nakon 14-20 dana. Sadnice se zalijevaju i prihranjuju mineralnim kompleksima. Na gredice se prenosi u maju - junu, kada prođu mrazevi. Pod kulturom dodijelite sunčano mjesto sa plodnim tlom. Biljke ne zahtijevaju osipanje, dovoljno ih je zalijevati i nanositi gnojivo.
Za sadnju u sibirskim regijama odabiru se sorte Esaul, Egor, Anita, Prague Giant, Makar, Diamant, Maxim. Celer Gribovski i jabuka daju premale korijenske usjeve.
Zaključak
Fotografija korijenskog celera i njegov opis pomoći će vam da odaberete sortu za uzgoj na mjestu. Najbolji hibridi su uvršteni u Državni registar, imaju dobar ukus i visok imunitet na bolesti.
