Najbolje sorte mrkve: karakteristike i zoniranje
I na velikim poljima i u skromnim ljetnim vikendicama mrkva se uzgaja prilično često. Bez ovog povrća, teško je zamisliti jela koja vole Rusi. Osim toga, mrkva sadrži puno korisnih i jedinstvenih tvari, od kojih su najpoznatiji karoten i vitamin A. Za uzgoj mrkve nije vam potrebna posebna zemlja, složena njega i posebna klima - ova kultura je prilično nepretenciozna.
Šargarepu možete sijati prije zime ili u proljeće. Tlo može biti bilo kojeg sastava, jedini uslov je da mora biti rastresito. U prvih 1,5 mjeseca nakon sjetve, kultura raste sporo, izdanci su slabi, pa je u ovoj fazi potrebno zaštititi šargarepu od korov i štetočina. Inače, biljkama je potrebna samo vlaga - 3 mjeseca nakon sjetve sjemena povrće se može brati iz bašte.
Karakteristike zoniranih sorti
Svaki region velike zemlje ima svoju klimu. Ponekad su klimatske karakteristike različitih regija toliko različite da je nemoguće uzgajati isti usjev tamo.
S tim u vezi, uzgajivači već dugo razvijaju posebne sorte i hibride povrća pogodne za svaku specifičnu regiju.
Isto pravilo važi i za šargarepu. Postoje varijante dizajnirane za:
- Sibir;
- Ural;
- Moskva region;
- centralna zona Rusije i oblast Volge.
Šargarepa zonirane sorte aklimatizovana je na određene vremenske uslove: vlažnost, maksimalne i minimalne temperature, kolebanja noćnih i dnevnih temperatura, sastav tla.
Šargarepa zonirana za Sibir
Mrkva je toliko nepretenciozna da se neke od njenih sorti mogu uzgajati čak iu oštroj klimi Sibira. Sjeme počinje klijati na temperaturi tla od oko 3-5 stepeni, u većini sjevernih regija zemlja se zagrijava tek krajem maja - početkom juna.
Ljeto u Sibiru je kratko i prohladno, vrućina može trajati samo nekoliko mjeseci. Šargarepa je povrće sa dugom vegetacijom (od 70 do 140 dana). Da bi povrće sazrelo u tako kratkom ljetu, potrebno je odabrati sjeme ranih sorti koje sazrijevaju 70-100 dana nakon sjetve sjemena.
ali rana šargarepa nema visoke kvalitete okusa, ne podnosi skladištenje. Takvo povrće je pogodnije za kuhanje svježih jela, grickalica, salata. Da biste cijelu zimu uživali u svježoj šargarepi, potrebno je posijati i sjeme sorti srednjeg zrenja. Takvo povrće će dugo zadržati svoj lijep izgled i sva nutritivna svojstva, imat će odličan okus i miris.
"Losinoostrovskaya 13"
Ovaj usev spada u srednju sezonu - zrelo povrće se može brati 95-100. dana nakon setve semena na gredice. Korijenasti usjevi su cilindričnog oblika i prilično velike veličine. Njihova težina doseže 200 grama, a dužina svakog ploda je 17 cm.
Šargarepa "Losinoostrovskaya" ima odličnu prezentaciju - plodovi istog oblika i težine, prekrasne bogate narančaste boje. Stoga se sorta često komercijalno uzgaja.
Kultura je odličnog okusa - sočna i mirisna, sadrži puno korisnih tvari. Sorta je prilično produktivna: sa svakog kvadratnog metra vrta možete dobiti do 8 kg svježeg povrća.
Da bi žetva bila visoka, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila:
- prije sadnje sjeme treba malo proklijati;
- sadite sjeme samo u toplo tlo do dubine od oko 3 cm;
- nakon pojave par listova, biljke treba prorijediti, ostavljajući 5 cm između njih;
- biljke treba zalijevati često (jednom sedmično) i obilno;
- ako je tlo "mršavo", mora se pođubriti (ali ne mineralnim đubrivima).
"neuporedivo"
Još jedna srednje rana sorta, čiji plodovi sazrijevaju 95-115 dana nakon sadnje sjemena. Oblik korijenskog usjeva je konusnog oblika, kraj je tup. Farbane šargarepe u jednoličnu crveno-narandžastu boju. Jezgra ploda je velika, ima nešto svjetliju nijansu.
Plodovi su sočni i mirisni, sa prijatnim slatkastim ukusom. Svi korijenski usjevi sazrijevaju u isto vrijeme, smatraju se dovoljno velikim. Masa jednog povrća može se kretati od 150 do 190 grama, a dužina je često 17 cm.
Sorta "Incomparable" odlična je za dugotrajno skladištenje - tokom zime povrće neće izgubiti svoja korisna svojstva i ukus.
Da biste uzgajali sortu u Sibiru, potrebno je sijati sjeme sredinom maja, posebna pažnja će se morati posvetiti prorjeđivanju biljaka, jer ova sorta brzo stvara moćne korijenske usjeve. Da bi mrkva normalno rasla, morat ćete ukloniti sve slabe i samo dodatne izdanke, ostavljajući najmanje 5 cm između grmlja.
Kao i sve sorte, "Incomparable" voli rastresita, pješčana tla. Zahtijeva pravovremeno zalijevanje i labavljenje razmaka između redova.
Posebnost ove sorte je visok sadržaj šećera i beta-karotena, što je čini omiljenim dijetetskim proizvodom mnogih. Od korjenastog povrća ne dobivaju se samo izvrsne supe i umaci, od njih se često kuha i džem.
"Nant"
Šargarepa ove sorte poznata je u svim dijelovima zemlje - kultura se savršeno ukorijenjuje u gotovo svim vremenskim uvjetima.
Zrelo povrće može se brati već 100. dan nakon sjetve sjemena u tlo, što omogućava pripisivanje povrća srednje ranim usjevima.
Korijenasti usjevi su obojeni u svijetlo narandžastu boju, imaju cilindrični oblik sa zaobljenim krajem. Masa svake je oko 120 grama, a dužina oko 14 cm.
Značajka rasta ove kulture je nepotpuno uranjanje korijenskog usjeva u zemlju, zbog čega je vrh ploda često obojen ljubičastom ili zelenom bojom. Okus šargarepe sorte Nantes je odličan - plod je sočan i mirisan. Sadržaj karotena je prilično visok, ovo povrće je korisno za osobe sa slabim vidom.
Uz dobru njegu, sa svakog metra zemlje može se ubrati oko 6,5 kg povrća. Plodovi savršeno podnose transport i dugotrajno skladištenje. Kultura nije hirovita - sposobna je izdržati jake temperaturne fluktuacije, što je čini pogodnom za uzgoj u sjevernim regijama zemlje.
"Dayana"
Ovu srednje kasnu sortu uzgojili su uzgajivači Altaja, korijenje sazrijeva do 120. dana nakon sadnje sjemena.
Oblik ploda je cilindričan, vrh je blago zašiljen. Nijansa povrća je jarko narandžasta. Masa jedne šargarepe je oko 160 grama. Okus korijenskih usjeva je odličan, pulpa je sočna i nježna, struktura je ujednačena.
Uz dobro zalijevanje i često rahljenje tla, sa svakog kvadratnog metra bašte može se dobiti oko 9 kg uroda. Usjev morate čuvati na hladnom mjestu, tada će trajati do sljedeće sezone i zadržati sve svoje korisne kvalitete.
Ova sorta je idealna za preradu - šargarepa se često koristi za pravljenje pire krompira i sokova.
Šargarepa za Ural
Možemo reći da su sve one sorte šargarepe koje se mogu uzgajati u Sibiru odlične i za klimatske karakteristike Urala. U južnom dijelu Urala možete uzgajati čak i šargarepu koja je namijenjena središnjoj Rusiji - tamo je prilično topla i blaga klima.
Ali u centru i u sjevernim regijama Urala bolje je saditi mrkvu koja je otpornija na hladnoću i loše vrijeme.
Metoda slijetanja se ne razlikuje od ostalih slučajeva:
- zemlju je potrebno duboko iskopati u jesen;
- primijeniti gnojivo;
- bolje je potopiti sjeme nekoliko dana prije sadnje;
- prorediti biljke;
- redovno orati i zalijevati zemlju.
"Altai skraćeno"
Ova otporna sorta pogodna je za uzgoj u klimi Urala - korijenski usjev sazrijeva do 120. dana nakon sjetve sjemena u krevete. Sorta pripada srednjoj sezoni, tako da se korijenski usjevi savršeno čuvaju dugo vremena i imaju odličan ukus.
Oblik povrća je cilindričan, prosječne težine 150 grama. Boja kože i mesa je jarko narandžasta.
Šargarepa "Altai skraćena" pogodna je za bilo koju namjenu: konzerviranje, preradu, svježu potrošnju, salate i razna jela. Ova sorta se može uzgajati u industrijskim razmjerima - korijenski usjevi su pogodni za mehaniziranu berbu.
Kultura dobro podnosi niske temperature, otporna je na cvjetanje, a uz pravilnu njegu daje visoke prinose.
"nasten"
Korijenasti usjevi ove sorte sazrijevaju već 80-105. dana nakon sadnje u tlo. Šargarepa ima vrlo pravilan oblik - ujednačen i gladak cilindar sa blago tupim vrhom.
Dužina korijenskog usjeva je 18 cm, a njegova težina doseže 150 grama. I jezgra i kora su ujednačeno obojene, u bogatoj narandžastoj nijansi. Pulpa je sočna, prijatnog ukusa.
Kultura je otporna na cvjetanje, što vam omogućava da posadite sjeme zimi, odnosno - da biste dobili raniju žetvu. Prinos sorte Nastena je do 6,5 kgm². Usev se dobro čuva bez gubitka ukusa i nutritivnih kvaliteta.
Na Uralu se šargarepa ove sorte može sijati sredinom aprila - početkom maja, kada se temperatura stabilizuje. Prije sadnje sjeme se mora natopiti, bolje je koristiti stimulanse rasta.
Povrće ove sorte savršeno je za svaku namjenu: od njega možete kuhati dijetalna jela, praviti sokove i piree za djecu, konzervirati i jesti svježe.
"nevis"
Šargarepa ove sorte je srednje kasna, pa je bolje uzgajati je na jugu Urala. U sjevernom dijelu korijenski usjevi možda neće sazreti do prvog mraza.
Oblik korijenskog usjeva je cilindar malog promjera sa blago tupim vrhom. Boja ploda je jarko narandžasta, površina je glatka.
Dužina svake šargarepe može doseći 18 cm, a težina se kreće od 110 do 170 grama. Okus povrća je toliko prijatan da se često koristi svježe. Međutim, sorta je odlična i za preradu i za konzerviranje.
Hibrid Nevis ima visok prinos - do 9 kg. Kultura je otporna na većinu bolesti, ne boji se napada štetočina. Korijenasti usjevi mogu se čuvati jako dugo - do pojave svježeg povrća sljedeće sezone.
Neće biti problema sa uzgojem šargarepe. Sjeme je najčešće granulirano, tako da ne zahtijeva posebnu pripremu i može se saditi direktno u tlo.
Šargarepa za moskovsku regiju i centralnu Rusiju
Nije teško odabrati zoniranu sortu mrkve za središnju Rusiju s umjerenom klimom i tresetnim, rastresitim tlima. Gotovo sve sorte ove kulture pogodne su za takve uslove uzgoja.
U ovim dijelovima zemlje možete uzgajati i ranozrele i srednje zrele sorte, te kasnozrele šargarepe.
"vitamin"
Predstavnik sorti srednje sezone - "Vitaminnaya" šargarepa sazrijeva 110. dan nakon sadnje u tlu. Korijenasti usjevi ove sorte su u obliku cilindra velikog promjera, vrh mrkve je zaobljen. Veličina plodova je srednja: njihova težina se kreće od 70 do 170 cm, a dužina je često 13 cm.
Farbane šargarepe u standardnoj jarko narandžastoj nijansi. Ukus je dobar, bogat. Korenasto povrće sadrži maksimalnu količinu korisnih šećera i karotena.
Jedini mogući problem je pucanje korijena. Kultura sorte "Vitamin" je zaštićena od truleži, cvjetanja, stabljike i drugih bolesti. Plodovi dobro podnose dugotrajno skladištenje, zadržavajući većinu svojih korisnih svojstava. Prinos sorte je oko 6 kg po kvadratnom metru.
"moskovska zima"
Šargarepa ove sorte namijenjena je tresetnim tlima u Moskvi i Moskovskoj regiji, a dobro raste i na bilo kojem labavom tlu.
Sorta spada u srednje ranu - plodovi sazrijevaju 70-90 dana nakon sjetve sjemena šargarepe u tlo. Oblik korijenskog usjeva je koničan, vrh je blago tup. Boja povrća je jarko narandžasta. Masa jedne šargarepe je često 150 grama, a dužina 16 cm.
Kultura Moskovska zimnica preporučuje se za uzgoj prije zime, dok sjeme treba posijati na dubinu od oko dva centimetra i malčirati na vrhu.
Korijenasti usjevi savršeno podnose skladištenje, mogu se koristiti u bilo kojem obliku.
Kako odabrati najbolje sjeme
Kada kupujete sjeme zonirane mrkve, morate obratiti pažnju na preporuke. Svako pakovanje sjemena treba imati jasna uputstva za uzgoj šargarepe. Najčešće je sjeme potrebno nekoliko dana namakati radi boljeg klijanja. Ali postoji granulirani sjemenski materijal koji ne zahtijeva dodatne radnje od strane vrtlara - sjeme se jednostavno sije u zemlju.
Uz kompetentan pristup, bilo koja sorta šargarepe će dati visoke i stabilne prinose.
