Novogodišnja salata snjegović: 9 recepata sa fotografijama

Novogodišnja trpeza se uvijek sastoji od nekoliko vrsta tradicionalnih jela, ali uoči proslave, prilikom sastavljanja jelovnika, želim uključiti nešto novo. Salata Snjegović diverzificira stol ne samo po ukusu, već i po izgledu.

Kako napraviti salatu od snjegovića

Pripremite jelo Snjegovića raznih oblika, koristite sve vrste proizvoda za dekoraciju. Postoji mnogo recepata, tako da možete izabrati za svaki ukus.

Ako je figura postavljena okomito, treba paziti da se kuglice ne raspadnu. Željena konzistencija smjese postiže se porcijskim unošenjem majoneze. Pogodno je formirati predjelo Snjegovića u obliku jednog lica u kulinarskom prstenu.

Salata ispada ukusna ako pomiješate majonez sa kiselim vrhnjem u jednakim omjerima.

Jelu je potrebno oko 12 sati da se natopi, tako da se priprema počinje unaprijed

Klasični recept za salatu od snjegovića

Posuda za snjegovića sastoji se od sljedećih proizvoda:

• jaje - 5 kom.;
• kiseli krastavci - 2 kom. srednja veličina;
• krompir - 4 kom.;
• salatni luk - ½ glavice;
• dimljena teletina - 200 g;
• majonez - 100 g;
• šargarepa - 1 kom. velike veličine ili 2 kom. prosjek;
• biber i sol - po ukusu;
• masline (za dekoraciju) - nekoliko komada.

Redoslijed pripreme salate:

1. Sirovo povrće i jaja moraju se kuvati dok ne omekšaju.
2. Kada se proizvodi ohlade, gule se.
3. Da biste lakše miješali sastojke, uzmite široku posudu.
4. Dok se dio hrane hladi, nasjeckajte luk, kiseli krastavac i dimljeno meso.
5. Od šargarepe je izrezan nos za svečani simbol.
6. Žumance se odvoji, sjedini sa svim sastojcima hladnog predjela, rendani proteini će se koristiti za dekoraciju.
7. Preostale proizvode usitnite, ulijte u ukupnu masu.
8. Zaliven majonezom, ukus prilagoditi solju, biberom.

Snjegović je položen na jelo pripremljeno za užinu. Masa je formirana u obliku kruga, posuta vjevericama, imitirajući snijeg. Masline se koriste za oči, šargarepa za nos i usta.

Obrazi se mogu napraviti od čeri paradajza tako što ćete povrće iseći na 2 dela

Salata u obliku snjegovića sa štapićima rakova

Za svečanu verziju hladnog predjela Snjegović, kokosov čips, masline, šargarepa se koriste kao ukras. Kao glavne komponente bit će potreban sljedeći set proizvoda:

• štapići od rakova - 1 pakovanje;
• kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
• jaje - 6 kom.;
• pirinač (kuvan) - 200 g;
• pavlaka ili majonez - 6 kašika. l.

Jelo se priprema prema sledećoj tehnologiji:

1. Kuvana jaja se sitno nasjeckaju ili se koriste za preradu krupno rende.
2. Kukuruz se izvadi iz tegle, marinada ostavi da se ocijedi.
3. Rakovi štapići se koriste odmrznuti, sitno nasjeckani.
4. Svi pripremljeni proizvodi se sjedinjuju, dodaje se majonez, unosi se u dijelovima dok se ne dobije viskozna masa koja će dobro zadržati oblik.

Tada počinju skupljati figure, može biti nekoliko srednjih ili manji broj, ali velike veličine. Mogu se sastojati i od tri ili dva dijela. Formirajte praznine u obliku loptica, prekrijte ih kokosovim pahuljicama i stavite okomito jednu na drugu. Oči se prave od maslina proporcionalno veličini, po potrebi se masline režu. Od šargarepe - pokrivala za glavu, nos i usta.

Po želji, dugmad se mogu napraviti od krugova kuhane cvekle

Salata Snješko sa pečurkama i piletinom

Glavna ideja hladnog zalogaja je oblik, set proizvoda može biti različit. Ova verzija recepta sastoji se od sljedećih sastojaka:

• pileći file - 400 g;
• bilo koje kisele gljive - 200 g;
• jaje - 2 kom.;
• majonez - 100 g;
• kiseli krastavci - 3 kom.;
• krompir - 3 kom.;
• sol - po ukusu;
• za dekoraciju - šargarepa i masline.

Master klasa hladno predjelo Snjegović:

1. File se skuva u bujonu uz dodatak začina: soli, bibera, lovorovog lista.
2. Kuvajte sve namirnice dok ne budu kuhane. Krompir se oguli, jajeta ukloni ljuske. Odvojite žumance od proteina.
3. Kao oprema za rad koristi se veliki rende, kroz njega se prolaze krompir, krastavci.
4. File, pečurke isečene na sitne kockice.
5. Opcija predjela je montažna, tako da se prate redosled, svaki sloj je preliven majonezom. Redosled: krompir, pečurke, krastavci, mleveno žumance.

Površina je prekrivena zdrobljenim proteinom. Ukrašena maslinama i šargarepom.

Detalji lica mogu se napraviti od bilo kojeg improviziranog povrća

Salata Snješko sa lososom

Ovaj recept je savršen za ljubitelje ribe. Svečana salata se sastoji od sljedećih komponenti:

• majonez - 150 g;
• šargarepa na korejskom - 200 g;
• zeleni luk (perje) - 1 hrpa;
• slani losos - 200 g;
• jaje - 3 kom.;
• krompir - 3 kom.

Za ukrašavanje Snjegovića uzimaju se masline, paradajz, šargarepa.

Radni redosled:

1. Jaja se skuvaju, ogule i odvoje žumanca. Sjeckani proteini su potrebni za ukrašavanje posljednjeg sloja jela.
2. Riba, krompir se formira na male komade, korejska šargarepa se iseče na oko 1 cm.
3. Luk se nasjecka što sitnije, ostavljajući 3 pera - za ruke i šal.
4. Snjegović će biti u punom rastu, pa je bolje uzeti duguljastu ovalnu zdjelu za salatu.
5. Prazan dio se sastoji od tri kruga. Mogu se napraviti odmah ili dati potreban oblik od ukupne mase u zdjeli za salatu. Prema prvoj opciji, novogodišnji simbol će se pokazati obimnijim i uvjerljivijim.

Prvi krug rasporedite u slojevima, pazeći na redosled salate:

• krompir;
• zeleni luk;
• losos;
• korejska šargarepa;
• žumanjci;
• proteina.

Od paradajza je izrezana kanta, masline će ići u oči i dugmad, posljednji detalj se može napraviti od maslina narezanih na kolutove.

Na mjesto ruku stavljaju se perje luka ili strelice kopra, iz šargarepe se izrezuju nos i usta

Salata Snješko sa ananasom

Jelo ispada sočno s ugodnim slatkim i kiselim okusom tropskog voća, njegovih komponenti:

• puretina - 300 g;
• ananas iz konzerve - 200 g;
• luk - 1 srednja glavica;
• mješavina kisele pavlake i majoneze - 150 g;
• jaje - 3 kom.;
• tvrdi sir - 100 g.

Za registraciju:

• masline;
• nekoliko sjemenki nara;
• 2 pramčana pera;
• mrkva;
• repa.

Prije pripreme salate, sitno nasjeckani crni luk prodinstajte do žute boje, a zatim se ukloni preostalo ulje.

Redoslijed radnje:

1. Ćuretina se skuva, iseče na sitno, pomeša sa sosom i prženim lukom, posoli i pobiberi po želji.
2. Sva tečnost se uklanja iz ananasa, oblikuje u tanke, kratke ploče.
3. Žumance sameljite, sir istrljajte, ovu masu takođe pomešati sa sosom.
4. Dno posude za salatu prelijte pavlakom ili majonezom, premažite meso, ananas, mješavinu sira i žumanca.

Napravite snjegovića i izmislite:

1. Masline se iseku na pola kolutića, od njih se pravi kosa, cela ide na dugmad i oči.
2. Nos izrezan od šargarepe.
3. Na luku je napravljen uzdužni rez, formirajući šal od vrpce, donji dio je formiran tankim kriškama cvekle.
4. Sjemenke nara se mogu koristiti za ukrašavanje usta i šalova.

Kao metla za figuricu koristi se grana kopra, može se zamijeniti svježim peršunom ili celerom

Salata Snješko sa svinjetinom

Recept je visokokaloričan i prilično zadovoljavajući, uključuje:

• svježe šampinjone - 200 g;
• šargarepa - 1,5 kom. srednja veličina;
• svinjetina - 0,350 kg;
• jaje - 4 kom.;
• crni luk - 1 kom.;
• majonez - 150 g.;
• suve šljive - 2-3 kom.;
• sol - po ukusu.

Kako pripremiti salatu:

1. Luk i ½ dijela šargarepe prodinstajte u tiganju na ulju do pola.
2. Pečurke se narežu na kriške, dodaju luku, prže 15 minuta, a zatim se masa položi u cjedilo tako da se ulje i tekućina potpuno stakle.
3. Svinjsko meso kuvano u bujonu sa začinima oblikuje se na kockice, popapri i posoli.
4. Tvrdo kuvana jaja razdvoje se na žumanca i belance.
5. Svinjetina ide u prvi sloj, zatim pečurke. Žumance sameljite i ravnomjerno rasporedite po površini, sve prekrijte proteinskim čipsom. Svaki sloj je premazan majonezom.

Nežno formirajte krug i obeležite lice preostalom šargarepom i suvim šljivama.

Od šargarepe možete napraviti dodatne detalje u obliku kose ili obrva

Salata Snješko sa pečurkama i krompirom

Dijetalna verzija svečane salate za vegetarijance sastoji se od sljedećeg skupa proizvoda:

• niskokalorična pavlaka - 120 g;
• svježe šampinjone - 400 g;
• crni luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• jaje - 4 kom.;
• biber i sol - po ukusu;
• masline - 100 g;
• svježi i kiseli krastavac - 1 kom.;
• krompir - 3 kom.;
• sir - 50 g;

Za ukras će ići slatka crvena paprika, kopar i nekoliko cijelih maslina.

Redoslijed pripreme hladne svečane zakuske:

1. Na ulju propržiti sitno seckani crni luk (10 min.), dodajte seckane pečurke. Ostavite da se ohladi i ocijedite preostalu vlagu i ulje.
2. Šargarepa i krompir se kuvaju, naribaju na rende sa sirom.
3. Masline i krastavce narežite na komade.
4. Žumanjci su mljeveni.
5. Sve komponente se pomešaju, dodaju se začini po ukusu.
6. U masu se unosi pavlaka, dovedena do viskozne, ali ne tečne konzistencije, tako da se kuglice zelene salate ne raspadaju.

Figurica je postavljena vodoravno i posuta proteinskim mrvicama. Od bibera su izrezani šešir, nos i šal, dugmad i oči su označene maslinama, grančice kopra bit će ruke.

Umjesto maslina možete koristiti grožđe, kukuruz

Recept za salatu Snješko sa šunkom

Sastojci za jelo Snjegović:

• jaje - 3 kom.;
• šunka - 300 g;
• krompir - 3 kom.;
• majonez - 120 g;
• kokosove pahuljice - 1 pakovanje.

Za dekoraciju će vam trebati grožđice, masline, kolačići.

Tehnika pripreme salate:

1. Sve komponente se zgnječe, pomiješaju sa majonezom, posole.
2. Napravite dve veće i manje loptice, uvaljajte u kokosove ljuspice.
3. Stavite jednu na drugu.

Grožđice su dugmad i usta, šargarepa je nos i šal, oči su masline, šešir je kolačići.

Jednostavna verzija salate s kokosovim pahuljicama oduševit će ne samo djecu

Salata Snješko sa kukuruzom

Od proizvoda preostalih nakon pripreme za Novu godinu može se napraviti ekonomična verzija salate. Set je dizajniran za malu porciju figure:

• kukuruz u konzervi - 150 g;
• štapići od rakova - ½ pakovanja;
• jaje - 1-2 komada.;
• sol, bijeli luk - po ukusu;
• majonez - 70 g;
• sir - 60 g.

Priprema salate Snjegović:

1. Presovani beli luk.
2. Rakovi štapići i sir se propasiraju kroz blender.
3. Sve komponente se sjedine, žumance se samelje u ukupnu masu, posoli i doda majonez.

Napravite 3 loptice različitih veličina, prekrijte proteinskim čipsom, stavite jednu na drugu sve većim redom, ukrasite.

Glavni zadatak je učiniti masu gustom tako da zadrži svoj oblik

Ideje za salatu snjegovića

Možete odabrati bilo koji oblik salate Snjegović, rasporediti je u punom rastu od 2 ili 3 kruga ili napraviti jedno lice. Možete poređati figuru okomito, od loptica. Glavni detalji odjeće su pokrivala za glavu bilo kojeg oblika: kante, kape, šeširi, cilindri. Može se napraviti od bugarske crvene paprike, paradajza, šargarepe.

Šal je položen od krastavaca, šparoga, perja luka, može se označiti kurkumom. Cipele - masline, žumance izrezano na 2 dijela. Pogodno za dugmad: sjemenke nara, masline, crni biber u zrnu, kivi, ananas.

Za ukrašavanje lica možete koristiti bilo koje proizvode koji odgovaraju boji.

Zaključak

Salata Snjegović - zanimljiva opcija za ukrašavanje svečanog stola. Njegova vrijednost nije samo u ukusu, već iu obliku koji simbolizira Novu godinu. Ne postoji strogo ograničenje na set sastojaka, recepti za hladna predjela sastoje se od raznih proizvoda.

"Novogodišnja salata snjegović: 9 recepata sa fotografijama"

Salata sa bademima: 14 recepata sa fotografijama

Salata od miša u siru: 8 recepata sa fotografijama

Salata sa bademima: 14 recepata sa fotografijama

Salata od miša u siru: 8 recepata sa fotografijama