Kako uzgajati ljutu papriku
Danas nikog neće iznenaditi crvena, žuta, zelena ili bijela paprika. Oblik paprike je također različit: od kockastog do izduženog, konusnog oblika. Među raznovrsnim sortama povoljno se ističe paprika, čiji plod podsjeća na cvjetni pupoljak. Ova biljka je jedinstvena i spada u retku grupu bobičastih paprika. Zvono se pojavilo u Južnoj Americi, gdje je i danas veoma popularno. U Rusiji se nevjerojatan cvijet-paprika počeo uzgajati nedavno, ali brzo stječe popularnost, ukrašavajući sve više vikendica i prigradskih područja svojim egzotičnim izgledom.
O svojstvima i karakteristikama bobičastog bibera, njegovim prednostima za ljudski organizam možete saznati iz ovog članka. Ovdje će također biti rečeno kako uzgajati ljutu papriku i kako se brinuti o njoj.
Karakteristike i korisna svojstva
Vjerovatno svi znaju za dobrobiti slatke i ljute paprike. Plodovi obje kulture sadrže puno vitamina, eteričnih ulja, šećera i kiselina, antioksidansa i karotena: sve to ima vrlo blagotvoran učinak na ljudski organizam, pa se paprika preporučuje gotovo svima.
Jedinstvenost sorte Bellflower nije samo u egzotičnom izgledu njenih plodova, već iu kombinaciji suprotnih ukusa. Činjenica je da gornji dio ploda, koji se nalazi u blizini peteljke, ima ljuto ukusa i podseća na ljutu ljutu papriku. Ispod, gdje se plod širi, stvarajući privid cvijeta, zidovi paprike postaju deblji, mesnatiji, a okus pulpe dobiva slatke i kisele note, vrlo je mirisna i ugodna.
Opis sorte paprike je sljedeći:
- visoki višegodišnji grm, koji doseže visinu od dva metra;
- raširena biljka, dobro lisna;
- listovi po obliku i veličini podsjećaju na listove ljute paprike, ali su, kao i stabljika, prekriveni malim paperjem;
- sorta Bell pripada kasnozrelim - plodovi će pocrvenjeti tek 130-140 dana nakon sjetve sjemena;
- prinos zvončića je visok - do dva kilograma sa svakog grma;
- plodovi su prvo obojeni u tamnozelenu boju, zatim postaju narandžasti, u fazi pune zrelosti, paprika ima bogatu crvenu nijansu;
- plod mijenja boju iz zelene u crvenu za samo nedelju dana;
- oblik paprike je vrlo originalan - plod izgleda kao zvončić;
- veličina ploda zvona može biti različita - od 30 do 100 grama;
- možete koristiti svježe oštro zvono, ova paprika je pogodna za pripremu salata, ukrašavanje gotovih jela, konzerviranje općenito;
- možete uzgajati razne ljuto-slatke paprike na otvorenom terenu, u plastenicima, u kacama ili potted;
- općenito, okus voća-cvijeta je pikantan, nježan, oštro-slatkast, sa primjetnom kiselošću i jako izraženom aromom;
- plodovi na grmovima nalaze se odvojeno, svaka paprika ima svoju stabljiku;
- grmlje zvona mora se formirati uklanjanjem pastoraka i štipanjem vrhova izdanaka;
- rašireni visoki grmovi zvona postat će pravi ukras za vrt, verandu, balkon ili sjenicu;
- crvena paprika podložna je istim bolestima kao i druge sorte paprike: prekomjerna vlažnost je kontraindicirana za nju, biljka ne voli niske temperature i prevruće sunce.
Korist i šteta
Ljuta crvena paprika nije samo ukusna, već je i neverovatno korisna, jer kombinuje svojstva ljutih i slatkih sorti. Za tijelo, zvono ima sljedeće prednosti:
- jača zidove krvnih sudova;
- blagotvorno djeluje na srce;
- uklanja "loš" holesterol iz organizma;
- smiruje nervni sistem;
- jača kosti, nokte, kosu;
- stimulira moždanu aktivnost;
- poboljšava vid;
- ublažava stres, ublažava nesanicu i loše raspoloženje;
- zbog velike količine vitamina C, paprika poboljšava imunitet.
Plodovi gorke paprike ne nose nikakvu štetu. Jedina stvar je da svježe paprike treba jesti s oprezom za one koji imaju problema sa gastrointestinalnim traktom.
Pravila uzgoja
Potrebno je uzgajati zvono na isti način kao i obične bugarske sorte. ljuta paprika Zvono se može saditi u gredice, kace ili plastenike. Uzgoj treba započeti pripremom sjemena.
Slijetanje
Vegetacija gorke paprike je pet mjeseci, pa se sjeme seje već krajem januara ili početkom februara. Posude za sadnice mogu biti plastične. Na dnu čaša ili posuda treba napraviti male rupe kako bi se uklonila suvišna vlaga. Kontejneri su napunjeni mješavinom zemlje i drvenog pepela, 1/3 zapremine treba ostati slobodna (kao na fotografiji).
Za normalno klijanje, temperatura tla bi trebala biti 20-23 stepena, tako da se po prvi put sadnice cvijeta paprike uklanjaju na vrlo toplo mjesto. Kada se pojave izdanci, možete preurediti šolje na prozorskoj dasci ili na stolu. Za aktivan razvoj sorti koja voli toplinu treba puno svjetla, pa će sadnice morati biti osvijetljene.
Bugarska paprika, uključujući papriku, ne podnosi transplantaciju. Stoga je bolje izbjegavati proces branja sadnica. Da biste to učinili, sjeme se odmah sije u pojedinačne čaše za jednokratnu upotrebu ili ostavlja dovoljan razmak između njih u zajedničkim posudama.
Sadnice paprike se zalijevaju umjereno, koristi se samo topla voda. Za lijepih sunčanih dana, sadnice zvončića se mogu iznijeti na ulicu ili na balkon kako bi se postepeno stvrdnule.
Paprike se sade u zemlju kada se zemlja dobro zagreje i prođe opasnost od mraza. Mjesto za slijetanje je odabrano sunčano, zaštićeno od vjetra. Tlo na lokaciji mora biti plodno - paprika to voli.
Slijetanje se vrši u večernjim satima ili po oblačnom vremenu. Udaljenost između rupa treba biti najmanje 40-50 cm (iako je obično jedan grm zvona dovoljan za vrtlara). Preporučuje se da u svaku rupu za sadnju sipate šaku drvenog pepela kako bi zemlja bila rahla i upijala. Nakon sadnje, cvijet paprike se zalije sa 1% rastvorom kalijum permanganata.
U hladnim krajevima, odmah nakon sadnje, bolje je pokriti sadnice zvončića filmom ili uzgajati paprike u kacama koje se mogu zagrijati u slučaju hladnoće.
Care
Za sortu Bell morate se brinuti na isti način kao i za običnu papriku. Jedina razlika je u tome što će se morati formirati grm ljuto-slatke sorte.
Dakle, briga za sadnju začinjene paprike trebala bi biti sljedeća:
- Kada grmovi procvjetaju, štipaju sve bočne izdanke koji se nalaze ispod prvog formiranog jajnika.
- Nakon toga, vrtlar treba redovno uklanjati sve pastorke, čiji je rast usmjeren okomito.
- Grm se sam grana, ali mjesec i po prije kraja tople sezone vrtlar štipa sve izdanke koje rastu u tom trenutku. Ovo će omogućiti da paprika sazri.
![]()
- Paprika se prelije samo toplom vodom. Često zalijevanje može štetiti biljci, pa se količina vlage kontrolira.
- Zemlja oko cvijeta paprike se olabavi i ukloni korov.
- Prije cvatnje grmlje je bolje tretirati fungicidnim preparatima, provoditi profilaksu protiv štetočina.
- Gnojite Bluebell tri puta u sezoni. 10-14 dana nakon sadnje, sadnice se gnoje divizmom razrijeđenim u vodi. Tokom perioda cvatnje, biber se može hraniti rastvorom drvenog pepela, a nakon još dve ili tri nedelje mogu se dodati mineralne komponente: kalcijum, kalijum, fosfor.
- Plodove možete brati i zelene – u tom stanju su slađe. Pikantnost se nakuplja u paprici za samo nedelju dana, dok iz zelene prelazi u crvenu.
Sorta Bellflower je višegodišnja biljka, deblo ove paprike ima tendenciju da odrveni, a lišće pada sa grmlja kako temperatura pada. Kako sljedeće godine ne biste ponovo sadili ljutu papriku, grmlje možete presaditi u kace i unijeti ih u kuću ili na topli balkon za zimu. U proleće će biljke ponovo pupati, lišće će rasti, paprika će formirati nove plodove.
Pregled
Zaključak
Recenzije o sorti Bell su samo pozitivne: vrtlari se dive dekorativni izgled ove paprike, njen neobičan ukus i nepretencioznost. Nema ništa teško u uzgoju ove sorte, čak i početnik može se nositi s ovim poslom.
Ne morate zanemariti pravila za formiranje grma, a tada će vas zvono zadovoljiti prekrasnim oblikom i odličnim ukusom.
