Da li je moguće otrovati se dinjom: simptomi

Dinja ima veliki broj poklonika i to sa dobrim razlogom, jer ima odličan ukus i aromu, a uz to je i veoma zdrava. Ovo ljetno voće sadrži veliku količinu vlakana, vitamina i elemenata u tragovima. No, unatoč brojnim prednostima, prve plodove treba koristiti s oprezom, jer se na početku sezone dinja često događa trovanje dinjama. Prirodna želja za uživanjem u ukusnim, mirisnim plodovima nakon zime siromašne vitaminima može se završiti tako neugodnim posljedicama po zdravlje.

Da li je moguće otrovati se dinjom

Dinjom se možete otrovati jednako lako kao i drugim voćem i bobičastim voćem, a simptomi su vrlo raznoliki. Čak i kada se jede kvalitetno voće, može doći do trovanja ako se jede nepravilno. Dinje su bogate vlaknima i smatraju se teško svarljivom hranom. Stoga ih nemojte miješati s fermentiranim mliječnim proizvodima niti piti vodu. Takođe se ne preporučuje kombinovanje upotrebe plodova ove kulture dinje sa unosom alkoholnih pića.

Kontraindikovano je jesti dinju dijabetičarima i osobama koje boluju od čira na želucu (čir na dvanaestopalačnom crevu), kao i tokom crevnih poremećaja. Vrijedno je suzdržati se od jela ove slatke, mirisne bobice i dojilja.

Klasifikacija trovanja

Postoje dvije vrste trovanja dinjom:

1. nitrati (hemijski).
2. mikrobiološki.

Provokatori hemijskog trovanja su supstance koje se koriste u poljoprivredi - pesticidi i nitrati. Na primjer, gnojivo kao što je nitratna sol može se akumulirati u voću, postajući opasno po zdravlje u velikim količinama.

Simptomi trovanja nitratima

U slučaju kršenja agrotehničkih pravila za uzgoj dinje, štetna hemijska jedinjenja mogu se akumulirati u plodovima. Trovanje nitratima se javlja prilično sporo, nakon 6-8 sati, a karakteriziraju ga jaki simptomi.

Glavni simptomi hemijske intoksikacije uključuju:

• vrtoglavica;
• buka u ušima;
• gubitak apetita;
• slabost;
• otežano disanje;
• povraćati;
• oštar bol u abdomenu;
• osjećaj gorčine u usnoj šupljini;
• tamno smeđa stolica;
• plave usne i nokti;
• bol u jetri;
• žutilo kože i očiju.

Simptomi mikrobnog trovanja dinjom

Možete se i otrovati dinjom ako se ne poštuju pravila njenog skladištenja i transporta. Oštećenja pokožice dovode do prodiranja bakterija u plod i njihovog brzog razmnožavanja u slatkoj sredini. Simptomi bakterijske intoksikacije slični su poremećajima u radu gastrointestinalnog trakta.

Mikrobno trovanje dinjom manifestira se u obliku:

• bol u abdomenu;
• gubitak apetita;
• mučnina;
• periodično povraćanje;
• otežano varenje hrane;
• porast temperature.

Kako razlikovati prejedanje od trovanja

Dinja je prilično teško voće za probavni sistem. Nakon upotrebe može se javiti neka nelagoda, koja se lako može pomiješati s trovanjem. Dinja je teško probavljiva, ne kombinuje se dobro sa drugim proizvodima, pa je ne treba zloupotrebljavati. Prejedanje može dovesti do sljedećih simptoma:

• mučnina;
• nadimanje;
• težina u abdomenu;
• prekomjerno stvaranje plina;
• dijareja.

Ovi simptomi se razvijaju brzo, u roku od nekoliko sati od prekomjerne konzumacije dinje, i, za razliku od teškog trovanja, ne zahtijevaju liječenje.

Da li je moguće jesti dinju sa medom

Doktori kategorički ne preporučuju jesti dinju s medom. Po njihovom mišljenju, ova kombinacija je potencijalno opasna po zdravlje. To je zbog činjenice da pulpa voća ulazi u želudac ne kao pire, već u obliku komadića koji se prilično teško probavljaju. Prateći probavni trakt, komadići voća su izloženi žuči i želudačnom soku, a istovremena upotreba meda remeti prirodni proces probave.

Nesvareni komadi pulpe obavijaju se medom i lijepe se, stvarajući neobične grudvice, koje kao rezultat ulaze u crijeva. Takav obrok može se pretvoriti ili u blago pogoršanje dobrobiti u obliku proljeva ili zatvora, ili u zdravstveno opasno stanje u vidu opstrukcije gastrointestinalnog trakta. Ova komplikacija se smatra opasnom po život i stoga zahtijeva hitnu hiruršku intervenciju.

Prva pomoć kod trovanja dinjom

Uprkos stepenu trovanja, žrtvi je potrebna prva pomoć. U slučaju teške intoksikacije pomoći će u ublažavanju stanja otrovanog prije dolaska medicinske ekipe.

U slučaju trovanja dinjom, žrtva mora:

1. Isperite stomak davanjem 0,4-1,0 litara tople vode da se popije (možete dodati so ili kalijum permanganat) i izazvati povraćanje.
2. Napravite klistir.
3. Dajte upijajuće lijekove. Bolje kao gel ili tečni rastvor.
4. Osigurajte režim obilnog pijenja kako biste spriječili dehidraciju i izbacili otrovne tvari što je prije moguće.
5. Izvršite dehidraciju (nadoknadu tekućine i soli) otopinom "Regidron".
6. Obezbedite odmor u krevetu.

U kojim slučajevima je potrebno posjetiti ljekara

Simptomi trovanja dinjom slični su kod odraslih i djece, glavna stvar je da ih ispravno prepoznate i na vrijeme započnete liječenje. Tada će se tijelo moći potpuno oporaviti za prilično kratko vrijeme. Razlog za hitnu posjetu liječniku je prisustvo takvih simptoma kao što su:

• rijetka stolica i povraćanje koji traju duže od 24 sata;
• konvulzije;
• gubitak svijesti;
• gubitak sluha.

Moguće posljedice

Nepravovremena prva pomoć u slučaju teške intoksikacije koja se javlja prilikom upotrebe dinje može dovesti do:

• kvarovi u radu kardiovaskularnog sistema;
• oštećenje jetre;
• poremećaj respiratornog sistema;
• iritacija gastrointestinalne sluznice.

Preventivne mjere

Sljedeća pravila pomoći će u sprječavanju mogućeg trovanja dinjom:

1. Kupovati dinju na tržištu treba u sezoni prirodnog zrenja (kolovoz-septembar). Tako se značajno smanjuje rizik od kupovine voća sa visokim sadržajem različitih hemijskih jedinjenja.
2. Voće je potrebno kupovati samo na specijalizovanim prodajnim mestima, gde se možete upoznati sa dokumentima za robu. Konkretno, sadrži informacije o rezultatima kontrolnih studija za utvrđivanje količine toksičnih tvari u voću.
3. Ne biste trebali kupovati dinje koje su pohranjene u suprotnosti (na otvorenom suncu, na zemlji). Takođe je bolje odbiti kupovinu oštećenog ili rezanog voća.
4. Pre upotrebe dobro operite kožu dinje.
5. Izrezano voće čuvajte samo u frižideru, ali duže od 24 sata. Duže skladištenje će potaknuti razmnožavanje patogenih mikroorganizama.
6. Nemojte jesti pulpu dinje, koja je u neposrednoj blizini kore, jer akumulira maksimalnu količinu nitrata i pesticida.
   
7. Jedite voće umjereno bez prejedanja.
8. Konzumiranje dinje kao zasebnog jela bez miješanja s drugom hranom.

Zaključak

Trovanje dinjom se ne smatra posebno opasnim i teškim za ljudski organizam. Ali to nije razlog za nedjelovanje, jer takva intoksikacija može izazvati razvoj niza raznih komplikacija. Za sprječavanje trovanja pomoći će poštivanje jednostavnih pravila vezanih za korištenje i skladištenje dinja.

"Da li je moguće otrovati se dinjom: simptomi"

Da li je moguće otrovati se šampinjonima: simptomi i znakovi trovanja, prva pomoć

Da li je moguće otrovati se gljivama: simptomi i znakovi

Da li je moguće otrovati se šampinjonima: simptomi i znakovi trovanja, prva pomoć

Da li je moguće otrovati se gljivama: simptomi i znakovi