Karakteristike rase koza lamancha: sadržaj, koliko mlijeka daje
Ova pasmina koza registrovana je ne tako davno, ali je brzo privukla pažnju. Mnogi uzgajivači koza se u ove koze zaljube na prvi pogled, dok ih drugi, naprotiv, uglavnom ne prepoznaju kao zasebnu rasu. Barem, koze pasmine La Mancha sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim na sebe. Šta je u njima toliko privlačno da dugi niz godina ponekad izaziva burne rasprave i rasprave??
Istorija rase
U Španiji postoji istorijska provincija koja se zove La Manča. S druge strane, poznato je da su još u 17.-19. vijeku španski misionari donijeli sa sobom u Ameriku kratkouhe koze radi uzgoja i za meso i za mlijeko. Koze su se proširile u mnoge regije Latinske i Južne Amerike, a također su stigle do Sjedinjenih Država. Ukrštali su se s mnogim lokalnim pasminama, ali su kratke uši često nastavile dominirati.
Sredinom prošlog stoljeća nekoliko američkih uzgajivača iz Kalifornije odlučilo je stvoriti novu mliječnu pasminu i za osnovu su uzeli kratkouhe koze, koje su ukrštane s najprinosnijim predstavnicima drugih mliječnih pasmina: Saanen, Nubian, alpski i drugi. Kao rezultat toga, 1958. godine registrirana je posebna pasmina, koja je dobila službeni naziv La Mancha.
U isto vrijeme, koze s kratkim ušima i dalje postoje na području moderne Španjolske i u susjednim regijama. Također postoji mišljenje da su takve koze najčešće u blizini sjeverne geografske širine od 40 stepeni. Zaista, postoje dokumentarni dokazi o kratkouhim kozama pronađenim u Iranu, Turskoj, Kipru i Čehoslovačkoj. Čak iu našoj zemlji su prilično česti u Karachay-Cherkessia i u Rostovskoj oblasti. Štaviše, tamo su se dugo sreli, a nisu dovedeni iz Amerike. I treba napomenuti da gotovo svi vlasnici koza s kratkim ušima primjećuju njihovu ljubaznu prirodu i ugodan okus mlijeka. Ali po inerciji, sve kratkouhe koze nazivaju se jednim imenom - lamancha.
Opis pasmine
Boja ove pasmine može biti najrazličitija, uključujući ujednačenu i pjegavu. Njuška bi po standardu trebala biti ravna, ali ponekad postoji takozvani rimski nos, očito naslijeđen od njenih nubijskih pra-pra-pra-rođaka.
Rasa koza Lamancha je srednje veličine, koze obično rastu u grebenu oko 71-72 cm, koze - 76 cm. Ako govorimo o tjelesnoj težini, onda odrasla koza treba težiti najmanje 52 kg, odnosno težina koze ne smije biti manja od 64 kg. Životinje imaju jaku građu, proporcionalne veličine s izduženom njuškom.
Dlaka je obično prilično kratka, ali glatka i meka.
Vime je dobro razvijeno, obično okruglog oblika i prilično voluminozno sa dobro izraženim sisama.
Ima i anketiranih životinja i onih sa rogovima.
Ali najvažnija razlika ove pasmine je, naravno, u vrlo osebujnim ušima. Osobi koja prvi put u životu vidi koze La Mancha, može se činiti da su uglavnom bez ušiju. Zapravo postoje dvije varijante:
- Uši gofa (ili gofera) su vrlo kratke, duge do 2,5 cm, dok su hrskavice i zavoji gotovo potpuno odsutni.
- Vilenjske uši - izgledaju kao vrlo male uši, do 4-5 cm duge sa malom hrskavicom.
Budući da i majka i otac imaju vilenjačke uši, onda se povećava vjerovatnoća potomstva s običnim ušima.
Karakteristike pasmine: prednosti i nedostaci
Prvobitni cilj uzgoja nove rase bio je dobiti najperspektivniju mliječnu rasu, tako da je ponijela sve najbolje osobine svojih prethodnika. Dio cilja je postignut. S obzirom da je prosječna masnoća mlijeka povećana na 4%, u odnosu na 3,5% veći dio tzv. švicarskih koza (tj, Saanen, Toggenburg i Oberhasli). Nivo masnoće nubijskog kozjeg mleka (4-5%) bio je malo manji od njega, iako se po svojstvima ukusa već može približiti karakterističnom kremastom ukusu nubijskog mleka.
Što se tiče prosječne mliječnosti, rasa Lamancha je otprilike u sredini između svih navedenih rasa, ispred Nubijaca i zaostaje za Saanenskom i Alpskom. Istina, vrijedno je napomenuti da vlasnici koza Lamancha govore o ujednačenosti prinosa mlijeka tijekom cijele godine, a to je jasan pozitivan znak. Budući da vršne vrijednosti mliječnosti same po sebi malo znače, ako u posljednjim mjesecima laktacije koza jako smanji količinu mlijeka, što nije nimalo neuobičajeno kod mnogih mliječnih životinja. U prosjeku možemo reći da koze La Mancha daju oko 4-5 litara mlijeka dnevno. Iako su poznati i rekorderi, sposobni proizvesti do 8 ili 9 litara dnevno u špici sezone.
Pogledajte video o mužnji koza Lamancha da biste ocijenili mliječnost ove rase:
Dakle, pasmina Lamancha ima mnoge prednosti zbog kojih je vrlo popularna u cijelom svijetu:
- Nepretencioznost i otpornost na različite uslove držanja i hranjenja.
- Nema neugodnog mirisa, uključujući i koze-proizvođače.
- Dobar reproduktivni učinak, može proizvesti 3-5 jaradi godišnje.
- Proizvodnja mlijeka po prosječnim stopama je prilično stabilna tokom cijele godine, visokomasno mlijeko je idealno za pravljenje sira. (Na primjer: od 30 litara mlijeka možete dobiti 4,5-5 kg najvrednijeg kozjeg sira).
- Mirna i ljubazna priroda čine sadržaj koza ove rase pravim užitkom.
- Neki uzgajivači primjećuju raznolikost mogućih boja kao plus ove pasmine - nikada vam neće dosaditi La Mancha koze.
Nedostaci pasmine Lamancha su samo male uši, na koje je teško pričvrstiti identifikacionu oznaku. Stoga se obično marka postavlja na područje blizu repa.
Održavanje i njega
Koze rase Lamancha su zaista vrlo nepretenciozne u držanju i lako se prilagođavaju uslovima koje im možete pružiti. Ali da bi vas koza zadovoljila svojim vrijednim mlijekom dugi niz godina, moraju biti ispunjeni osnovni zahtjevi za njegu.
Za život u kozama LaMancha dovoljna je obična izolirana štala, u kojoj se betonski pod izlije s nagibom za odvodnjavanje tekućine. U zajedničkoj prostoriji poželjno je da svaka životinja obezbijedi svoj štand kako bi osjećala svoju teritoriju, ali da može stalno "razgovarati" sa svojim susjedima. U štali, pod je prekriven dovoljnim slojem slame za toplinu zimi, a obavezno se postavljaju i drvene ležaljke, jer koze vole ležati na brdu, a rijetko leže na podu. Osim toga, zimi će na njima biti mnogo toplije.
Hranjenje koza mora biti redovno i potpuno. Ljeti najčešće sami pronađu sve što im treba, pod uslovom da im se da dovoljno prostora za ispašu. Potrebno je samo da po vrućem vremenu imaju pristup pitkoj vodi 24 sata dnevno.
Samo u tom slučaju količina i kvalitet mlijeka će vas u potpunosti zadovoljiti.
Za zimski period potrebno je nabaviti dovoljnu količinu sijena, na osnovu prosječne potrošnje od oko 5 kg dnevno po jedinki. Takođe veoma korisno i ukusno za mliječne koze La Mancha zimi, razne metle sa drveća i grmlja. Vrbove metle smatraju se najvrednijim, čije jedenje blagotvorno utiče na rad želuca. Bolje ih je ubrati ljeti i sušiti pod nadstrešnicom. Fotografija ispod pokazuje sa kakvim zadovoljstvom koze jedu vrbu.
Zimi je poželjno da temperatura u kućici koza ne padne ispod +5°C. I što je najvažnije, naravno, na vrijeme pospremiti prostoriju u kojoj se životinje drže i redovno mijenjati posteljinu, jer ono što koze baš ne vole je vlaga.
Ako slijedite ove jednostavne zahtjeve, onda će se koze La Mancha, koje se odlikuju vrlo mirnim, privrženim i nepretencioznim karakterom, dobro uklopiti u život u vašem dvorištu i dugo će vas oduševljavati svojim ukusnim i ljekovitim mlijekom.
