Saanenske koze: održavanje i njega
Posebno su vrijedne mliječne rase koza, a prvo mjesto među njima s pravom pripada Saanen. Uzgajana je u Švajcarskoj pre više od pet stotina godina, ali je svoju popularnost stekla u dvadesetom veku. Danas je ova rasa koza veoma rasprostranjena u našoj zemlji. Sve o pasmini, brizi o njoj i o značajkama uzgoja u našem članku.
Opis pasmine
Podrijetlo imena vezuje se za mjesto gdje je rasa uzgajana, grad Saanen, koji se nalazi u Bernskim Alpima. Dugo vremena stručnjaci su se bavili ukrštanjem različitih rasa koza kako bi razvili jednu od najboljih. U Evropi je popularnost stekla tek krajem 19. veka, a u Rusiju je doneta 1905. godine. Opis pasmine pomoći će uzgajivaču pri izboru.
Saanenska koza je prilično velika životinja, sa širokim tijelom bijele boje. Dozvoljeno je prisustvo krem i svijetlo žutih nijansi. Glava je mala i graciozna sa malim ušima u obliku roga usmjerenim naprijed. Koze su uglavnom anketirane, ali ima i rogatih, što ne pogađa rasne. Vrat saanenske koze je dugačak, često sa naušnicama na donjoj strani, linija leđa je ravna. Pasmina nije podložna šišanju, kratka poddlaka raste samo kada se drži u uslovima sjevera. Udovi su pravilno postavljeni, mišići dobro razvijeni. Vime je sfernog oblika, veoma je veliko. Tabela ispod prikazuje detaljnije specifikacije.
sto
Svi koji se odluče za uzgoj saanenskih koza trebali bi dobro znati kako to izgleda i razumjeti parametre i karakteristike pasmine. Ova tabela će vam pomoći.
Parametri | Opis pasmine Saanen |
|---|---|
Visina u grebenu | 75-95 centimetara |
Dužina tela | 80-85 centimetara |
Poprsje | 88-95 centimetara |
Živa težina | Za koze - 45-55 kilograma, za koze - 70-80 kilograma |
Plodnost na 100 matica | Od 180 do 250 djece godišnje |
Težina djece pri rođenju | 3,5-5 kilograma, poznat po brzom debljanju |
Mliječnost u prosjeku | 700-800 kilograma godišnje |
Prosječan period laktacije | 264 dana |
Referentni kvalitet mlijeka | Sadržaj masti - 3,2%, proteina - 2,7% |
Bez sumnje, saanenske koze se mogu smatrati najboljim na svijetu mliječne koze. Takva koza uvijek izgleda spektakularno, velika je i bijela (vidi sliku). Ako vam se ponudi koza druge boje, treba da znate da to nema nikakve veze sa Saanenom.
Ispod je video, nakon gledanja kojeg možete dalje proučavati znakove ove pasmine:
zone razmnožavanja
Kao što znate, proizvodnja mlijeka u velikoj mjeri ovisi o tome gdje i pod kojim uvjetima koza živi. Saanenske mliječne koze imaju odličnu aklimatizaciju i prilagođavaju se životu u različitim uvjetima. Posebno su česti na zapadu i jugu Rusije, u regiji Astrakhan, kao i u Bjelorusiji, Moldaviji.
Saanenske koze se mogu uzgajati na sjeveru zemlje ako su održavanje i njega primjereni. Na kvalitet mlijeka to ne utiče. Ukusan je, nema stranih mirisa, sadržaj masti je 4-4,5%. Obračun mliječnosti se uzima u prosjeku, uzimajući u obzir činjenicu da će koza svake godine imati jarad. Prije jagnjenja mlijeko se oslobađa u malim količinama, a maksimalna mliječnost se postiže nakon trećeg poroda.
Rasa je takođe važna za uzgoj. Često se koristi za ukrštanje s drugim pasminama kako bi se povećao broj prinosa mlijeka kod neproduktivnih životinja. Takav rad uvijek daje pozitivan rezultat.
Plodnost
Mnoge zanima pitanje koliko se djece rodi u jednoj sezoni. Koza, po pravilu, može roditi 2-3 jareta, koja brzo dobijaju na težini. Rano sazrijevanje rase je izuzetno visoko: plodno osjemenjivanje se javlja u dobi do 6 mjeseci, ako uslovi uzgoja i ishrana zadovoljavaju standarde.
Prednosti i nedostaci pasmine
Nakon pregleda informacija i gledanja gornjeg videa, možemo s povjerenjem reći da je isplativo uzgajati životinje ove pasmine. Međutim, vrijedi se unaprijed upoznati ne samo s plusevima, već i s minusima Saanne koze.
Plusevi uključuju:
- veliki broj prinosa mlijeka;
- odlične genetske kvalitete za ukrštanje;
- popustljiv karakter;
- mogućnost uzgoja u različitim klimatskim zonama;
- nedostatak neugodnog mirisa karakterističnog za druge pasmine.
Sve ove kvalitete dovoljno govore, ali kada se opisuje bilo koja pasmina, ne može se ne govoriti o minusima. To uključuje:
- zahtjevnost u njezi (hrana mora biti kvalitetna);
- često i produktivno ukrštanje može dovesti u pitanje čistoću stečene životinje;
- visoka cijena.
Zaista, danas je vrlo teško pronaći čistokrvni Saanen tip, a njegova cijena bit će izuzetno visoka. Štoviše, za početnike je sam proces odabira i određivanja pasmine prema nizu karakteristika često težak. Ukrštanje je omogućilo proizvodnju vrlo sličnih primjeraka koji se mogu izdati kao čistokrvne saanenske koze.
Često se rasplodne saanenske koze uvoze iz Holandije, Francuske i, naravno, Švicarske. Imajte na umu da postoje takozvane obojene saanenske koze. Kao rezultat ukrštanja, često se rađaju obojeni jarad, što se može smatrati Saanen, iz razloga što se genetski prijenos glavnih parametara za prinos mlijeka uglavnom čuva s generacije na generaciju.
Fotografija prikazuje tipičnog predstavnika pasmine Sable (holandski tip).
Poređenje sa drugim rasama
Teško je pronaći rasu za usporedbu, jer su se saanenske koze savršeno dokazale. Predstavljamo vašoj pažnji kozu mesnog i mliječnog tipa, koja je poznata i po velikim prinosima mlijeka - nubijsku.
Nubijske koze poznate su ne samo po ogromnim prinosima mlijeka (do 900 kilograma godišnje), već i po svom ukusnom i nježnom mesu. Takođe su prijateljske i nežne prirode, nisu agresivni, vole decu. Primjetna je razlika u sadržaju masti u mlijeku saanenske pasmine i nubijskog: u potonjem je skoro dvostruko masnije (5-8%). Ukus mlijeka je odličan, nema stranih mirisa. Nubijci također daju dobro potomstvo: 2-3 koze po sezoni, ali često koza može roditi dva puta godišnje. Nubijska koza brzo raste i dobija na težini. U nastavku možete pronaći video o ovoj rasi:
Međutim, Nubijci imaju niz karakteristika koje neće dozvoliti uzgoj koza širom Rusije:
- životinje nubijske pasmine su termofilne, najčešće se uzgajaju u južnim regijama;
- takođe su zahtevni u pogledu hrane i nege.
Hranjenje se vrši na poseban način. Uzgajana u Južnoj Africi, ova pasmina često pati od nedostatka vitamina i minerala u Rusiji. Životinja teško podnosi hladne zime, pati, a svojstvo karaktera ne dozvoljava da se uzgaja na velikim farmama u blizini drugih pasmina i životinja. Uzgajivač se suočava s pitanjem čime hraniti koze, kako ih zaštititi od napada insekata koji sišu krv.
U poređenju s njima, pasmina koza Saanen je nepretencioznija u njezi.
Recenzije
Recenzije Saanen koza su pozitivne, zbog čega su stekle ogromnu popularnost među poljoprivrednicima širom svijeta. Danas se saanenske koze uzgajaju u Australiji, SAD-u, Latinskoj Americi i Aziji, a ne samo u Evropi.
Zaključak
9
Ispod je video s uputama za njegu:
Također vam predstavljamo video pregled glavnih grešaka u uzgoju:
Čistokrvne saanenske koze moraju se držati u dobrim uslovima. Od vlasnika očekuju pažnju, ljubav i raznovrsnu hranu. Ako se ispune svi uslovi, koze će dugo godina oduševljavati ukusnim i zdravim mlijekom.
