Mnoga uobičajena jela uključuju šargarepu među sastojke. Osim u kulinarstvu, široko se koristi u narodnoj medicini i kozmetici. Uzgoj mrkve može izgledati nepretenciozno, ali zapravo ovaj posao zahtijeva znanje i pridržavanje nekih suptilnosti.
U nekim regijama vrijedi saditi posebno zonirane sorte. Evo kako odabrati najbolju šargarepu za sadnju u Lenjingradskoj regiji.

Ova sorta pripada srednjoj sezoni, prije berbe je potrebno od 78 do 105 dana. Šargarepa u obliku cilindra naraste 16 cm dužine, težine je oko 100-120 g. Korijen je svijetlo narandžaste boje, vanjska površina je ravna, ima male udubljene točke.
Ima jarko crvenkastu pulpu, sočan, aromatičan, slatkog ukusa. Ova sorta se smatra jednom od najboljih, pogodnih za sjetvu u zimu. Visok prinos - oko 6 kg. Biljka ne odolijeva bijeloj i sivoj truleži. Često se sorta koristi u industrijskim usjevima. Korijenasti usjevi dobro se čuvaju u prvoj polovini zime.
Prema ključnim pokazateljima (uključujući vegetacijsku sezonu, karakteristike korijenskih usjeva), sorta se malo razlikuje od Nantes 4. Također jedna od najčešćih sorti šargarepe među vrtlarima. Odličnog je ukusa, bolje se čuva od gore navedenih.

Sorta pripada srednjoj sezoni, prije zrenja prođe oko 80-120 dana. Šargarepa doseže 15 cm u dužinu, po težini je prilično velika ekspanzija - 70-155 g. Korijenasti usjevi sorte rastu u obliku cilindra, nos može biti ili tup ili blago zašiljen. Vanjska površina je narandžasta, sa malim tamnim mrljama. Ima prijatnu pulpu odličnog ukusa.
Prinos sorte je u rasponu od 5-6 kg. Biljka dobro odolijeva bolestima (ne podliježe truleži tako često kao sorta Nantes 4). Losinoostrovska šargarepa se odlikuje vrlo visokim sadržajem karotena, a tokom skladištenja, njen udio se povećava za jedan i pol puta.

Ova šargarepa nastavlja niz sorti srednjeg zrenja. Oblik mu je izdužen, konusnog oblika, nos je tup. Jezgro je do polovine ukupnog prečnika, zaobljenog je ili nepravilnog oblika. Meso je crvenkasto-narandžaste boje, dobrog ukusa.
Ova sorta šargarepe daje visok prinos. Pogodno za zimsku setvu. Smatra se jednom od najpogodnijih sorti za dugotrajno skladištenje.

Sorta donosi crvenkasto-narandžaste plodove u obliku čunjeva sa tupim krajem. Šargarepa naraste oko 12-18 cm dužine, 4-8 cm u prečniku. Odnosi se na ranozrele sorte. Potrebno je do 95 dana prije nego što plodovi sazriju i počne berba. Šargarepa dobro raste u ilovači.
U pogledu karakteristika ukusa, sorta je inferiorna u odnosu na gore navedene sorte - Nantes 4 i Nantes 14. Međutim, plodovi traju duže.
Sledeća sorta prilagođena uslovima sjeverozapad. Možemo reći da je ovo nova selekcija. Biljka daje obilnu žetvu, i to u relativno kratkom vremenu. Plodovi su odličnog ukusa i dugo se čuvaju.
Postoji mnogo sorti koje su zonirane za sjeverne regije. Iako je izbor sorti nešto širi u južnim krajevima, oni koji žive u hladnoj klimi mogu početi da uzgajaju i šargarepu.

Da bi dobili ranu žetvu, mnogi vrtlari siju sjeme šargarepe prije zime. To treba učiniti prije dolaska stabilnih mrazeva, a također odabrati sorte namijenjene takvom uzgoju. Gredica za zimsku sjetvu dodjeljuje se na parceli sa blagim nagibom prema jugu ili jugozapadu. Zbog pravilnog položaja tlo će se brže odmrznuti u proljeće, a voda neće stagnirati na površini.
Sljedeće su glavne točke pripreme tla:
As đubrivo za sadnju šargarepe koristite humus (1-2 kante po kvadratnom metru zemlje). Možete koristiti i superfosfat (po metru pola supene kašike) ili kalijumovu so (2 kašičice).
Osim mineralnih dodataka, može se koristiti i obični pepeo. Prilikom pripreme tla po kvadratnom metru dovoljna je jedna čaša. Ako je tlo teško, dodajte trulu piljevinu.
Nakon kopanja i đubrenja, tlo se mora orahliti. Na krevetu se formiraju brazde dubine oko 5 cm. Razmak između njih ostavlja se 20-25 cm. Kada dođe vrijeme za sijanje sjemena šargarepe, žljebovi će se slegnuti i njihova dubina će dostići 2-3 cm.
Tlo treba sipati unaprijed kako bi se popunili žljebovi prilikom sjetve sjemena šargarepe. Do tog vremena će se čuvati u toploj prostoriji.
Setva se vrši u smrznuto tlo kada se uspostave niske temperature. To se obično dešava sredinom novembra. Da bi se osigurao dovoljan broj sadnica, količina sjemena po gredici se povećava za četvrtinu. Kada je sjetva završena, žljebovi se prekrivaju unaprijed pripremljenom zemljom. Na vrh vrijedi staviti tanak sloj treseta ili humusa. Kada padne snijeg, krevet se dodatno pokriva.
Kada proleće počne, vreme je da se vratite na posao u bašti. Da bi se snijeg brže topio i zemlja počela zagrijavati, snijeg se odmah uklanja. Ponekad se treset rasuti po površini. Tamna prihrana se brže zagreva na suncu, pa se ostatak snega brže skida sa bašte.
Postoji još jedan način da se ubrza sazrijevanje šargarepe. Nad okućnicom se postavlja nadstrešnica. Za ovo:
Ledice za šargarepu moraju biti dobro njegovane. Vrtlaru je potrebno:

Otpuštanje je važno jer se nakon ovog postupka poboljšava dotok kisika do klica. Kada se tlo osuši, morate olabaviti praznine između redova.
Korov treba ukloniti nekoliko sedmica nakon nicanja klica. Istovremeno, šargarepa se prorjeđuje. Između biljaka treba biti razmak od 2 cm. Nakon dvije i po sedmice proređivanje se ponavlja. Sada između klica trebate ostaviti 5 cm.
Ako je potrebno, tlo se može ponovo gnojiti. Da biste to učinili, duž žljebova se nanosi dušično gnojivo u omjeru od pola žlice po kvadratnom metru. Uz zimsku sadnju, svježi rod šargarepe može se dobiti već u prvoj polovini juna.
Bere se u različito vrijeme. Određeni su karakteristikama sorte. Prvobitno održan berba šargarepe, zasađeno zimi. Kada se prorjeđuje drugi put, mlado povrće bilo koje sorte već je pogodno za konzumaciju. Uspostavljeni standard za zrelu šargarepu je prečnik 3 cm.
Temeljno čišćenje se vrši prije mrazeva. Obično je ovo vrijeme krajem septembra. Način berbe šargarepe također je određen karakteristikama sorte. Ako su korijeni kratki ili srednje dužine, izvlače se vrhovima. Za dugu šargarepu trebat će vam lopata ili vile. Zatim se usjev sortira. Za dugotrajno skladištenje ostavljaju se samo netaknuti plodovi odgovarajućih sorti.
Šargarepa je jedna od hladno otpornih kultura. Međutim, prilikom sadnje u sjeverozapadnoj klimi, preporučuje se davanje prednosti zonskim sortama. Mnogi vrtlari prakticiraju zimsku sadnju brojnih sorti. Omogućava vam da dobijete žetvu šargarepe početkom juna.