Zahvaljujući naporima uzgajivača i poljoprivrednih tehničara, takva kultura koja voli toplinu kao slatka paprika može se uzgajati u teškim klimatskim uvjetima. Prvi i najvažniji korak do bogate žetve je pravi izbor sjemena. Svaka sorta ima svoje karakteristike i nameće određene zahtjeve uslovima uzgoja. na primjer, sorte slatke paprike debelih zidova za region Moskve potrebno je izabrati staklenik ili rano zreo. Garantovano će uroditi plodom za kratko ljeto.

Prilikom odabira sjemenki paprike, trebali biste se fokusirati na to u koje vrijeme očekujete da ćete dobiti rod. Prema vrtlarima u blizini Moskve, rano sazrele sorte i hibridi su najbolje za uzgoj. Njihovi plodovi su spremni za jelo za manje od 100 dana nakon nicanja.

Plodovi Fidelio su blijedožuti, gotovo bijeli. Okusne kvalitete su odlične - pulpa je sočna, gusta i slatka. Vegetativni period od nicanja do zrelosti traje 90-100 dana. Do vremena zrenja svaki plod dostiže težinu od skoro 180 g.
Hibrid ranog sazrevanja sa visokom produktivnošću. Plodovi sazrijevaju 75-80 dana nakon sadnje sadnica u zemlju. Mesnati plodovi narastu do 16-18 cm dužine. Debljina zida - više od 7 mm. U procesu zrenja, plod mijenja boju iz zelene u svijetlocrvenu. Hibrid je vrlo otporan na gljivične i virusne bolesti.

Ova sorta paprike počinje da daje plodove 80-85 dana nakon presađivanja zaronjenih sadnica u staklenik. Na otvorenom polju plodovi se mogu vezati nešto kasnije, zavisno od vremenskih uslova.
Jarkonarandžasti plodovi paprike imaju tetraedarski kockasti oblik i do punog zrenja mogu dostići visinu od 10-11 cm sa debljinom stijenke od oko 10 mm. Pepper Orange Miracle prelepo izgleda ne samo u bašti, već iu salatama i domaćim preparatima. Grm naraste do 70-90 cm visine. Biljka uzgojena iz sjemena hibrida Orange Miracle F1, po izgledu i okusu, ne razlikuje se od istoimenog sortnog sjemena. Ali hibrid je otporniji na virusna i gljivična oboljenja, lakše podnosi transplantaciju i znatno je veći postotak klijavosti sjemena.

Hibrid dobro raste i donosi plodove kako u stakleniku tako i na otvorenom polju. Lako ga je prepoznati po visokim (do 120 cm) raširenim grmovima, koji su prekriveni velikim, blago izduženim raznobojnim plodovima. U procesu sazrijevanja, plodovi mijenjaju boju nekoliko puta - od zelene do ljubičasto-crvene. Uz dobru njegu, zadovoljava visoke prinose - oko 5 kg po kvadratnom metru. m. Pogodan za salate, zadržava ukus tokom termičke obrade i konzerviranja.

Ranozrela sorta paprike koja je idealna za uzgoj u zatvorenim staklenicima ili filmskim tunelima. Biljka je niska - samo 35-40 cm, sa malom količinom listova. Produktivnost je visoka - do 5 kg po 1 kvadratnom metru. Narandžasto-crveni plodovi imaju estetski izgled i velike veličine - do 15-18 cm dužine. Neki primjerci mogu doseći 10 cm u prečniku. Pepper Winnie the Pooh pogodan za kuvanje i ne gubi na ukusu tokom dugotrajnog skladištenja. Može se uspješno uzgajati u zatvorenom prostoru balkon ili prozorsku dasku.

Berite ranu zrelu sortu paprike sa krupnim crvenim plodovima. Grmovi su niski, kompaktni. Paprika Funtik je univerzalna - dobro rodi u stakleniku i na otvorenom tlu. Od trenutka kada se sadnica presađuje u zemlju, počinje da daje plod 78-82. Na jednoj biljci tokom čitavog perioda zrenja formira se 15-20 plodova. Sorta je prilagođena uzgoju u oštrim klimatskim uvjetima, au prigradskim područjima može roditi do oktobra. voće na biber Funtik veliki, debelih zidova, dobrog ukusa i mirisa.
Hibrid ranog sazrevanja sa dobrim prinosima. Plodovi 80-90 dana nakon sjetve sjemena. Plodovi paprike su veliki, sjajni. U periodu tehničke zrelosti plodovi su blijedožuti. Do punog sazrijevanja postaju crvene boje. Grm je nizak (50-60 cm) sa malim brojem listova. Produktivnost u uslovima staklenika (kada se sadi prema šemi 70x25) - 8 kg po 1 kvadratu. m, au otvorenom vrtu - do 6 kg.
Ovo je samo mala lista sorti slatke paprike koje se mogu uzgajati u moskovskoj regiji i drugim hladnim regijama. Holandske sorte i hibridi poput Latino, Indalo, Cardinal pogodni su za uzgoj u grijanim staklenicima. Sadnice za njih mogu se sijati već početkom februara, a krajem marta sadnice se sade u staklenik. Prvi plodovi paprike sazrevaju krajem maja. Žetva sa svakog grma se uklanja do 5 puta po sezoni. Život ovih sorti je prilično dug - biljke donose plodove do kasne jeseni.
Ruski uzgajivači uzgajali su visokokvalitetne i rano sazrele stakleničke sorte Nežnost, Merkur, Dobrinja i druge. Ove sorte su prilagođene sjevernoj klimi i pogodne su za uzgoj ne samo u regijama u blizini Moskve, već i na Uralu i Sibiru. Ali u nezaštićenom tlu prinos naglo opada ili biljka uopće ne donosi plod.

Na otvorenom tlu možete pokušati uzgajati sorte paprike kao npr Corvette, Čudo od limuna ili slatka čokolada - ne baš uobičajena boja ovog voća izgleda vrlo slikovito i ukrasit će svako područje. Plodovi sorte Corvette, dok dostignu zrelost, mijenjaju boju iz zelene u svijetlocrvenu. S obzirom na različita vremena zrenja paprike, jedan grm se može istovremeno posuti zelenim, žutim, narandžastim i bordo plodovima. Limun čudo dobro podnosi nepovoljne vremenske uslove. Plodovi jarko žute gotovo limunske boje sa gustom pulpom ukusni su i svježi i konzervirani. Slatka čokolada je namenjena uglavnom za salate, jer plodovi nisu krupni, ali sočni i mirisni. Zanimljiva je i njihova boja - u procesu rasta boja se mijenja iz tamnozelene u čokoladnu, a meso iznutra je svijetlo crveno.

Ove sorte paprike su odlične za uzgoj u srednjoj traci, jer su prilagođene promjenjivoj klimi, kratkim i vlažnim ljetima. Biljke su male, zahvaljujući tome možete uštedjeti prostor u vrtu tako što ćete posaditi nekoliko grmova u velikim saksijama na ulici.
Od svake biljke po sezoni možete sakupiti 3-4 kg mirisnih mesnatih plodova, koji su pogodni za konzerviranje i kuhanje raznih jela. A na tamnom, hladnom mestu, plodovi se mogu čuvati bez gubitka izgleda i ukusa do 2 meseca.
Slatka paprika se tradicionalno sadi rasada uz branje rasada. Ova metoda pomaže da se identificiraju slabe i bolesne biljke prije sadnje u stakleniku, jer klice, prije nego što dođu do svog stalnog "mjesta boravka", prolaze kroz nekoliko faza sortiranja.
Namakanje sjemena paprike u toploj vodi nekoliko dana omogućava vam da odredite postotak klijanja. Sjeme koje je dalo korijenje prije sjetve će niknuti mnogo brže. Prije namakanja potrebno je odabrati najveće i najpunije sjemenke.

Sjeme paprike seje krajem februara ili početkom marta. Tlo treba da bude toplo i vlažno. Dubina sjetve - ne veća od 1.5 cm, a minimalni razmak između sjemenki je 2 cm. Prije pojave prvih izdanaka, film se ne uklanja, jer se u tlu stvara mikroklima potrebna za sjeme. Prije sjetve tlo se đubri i dezinficira.
Ovaj postupak pomaže u jačanju korijenskog sistema paprike i pripremi biljke za sljedeću transplantaciju. U procesu ronjenja (sadnja klica u zasebne saksije), slabe sadnice se odbijaju.
Ronjenje je važan korak u uzgoju paprike. Ova kultura je prilično hirovita i teško se navikava na nove uslove. Distribucija sadnica u zasebne posude omogućit će više slobodnog prostora za korijenje i same klice. Kako ne bi ozlijedili korijenje, sadnica se presađuje u vrt zajedno s grudom zemlje. Zgodno je to učiniti ako sadnice ronite u posude za jednokratnu upotrebu od tanke plastike koje se lako uklanjaju.

Dakle, do sadnje sadnica ostaju samo najjače i najzdravije biljke koje će oduševiti dobrom žetvom prije početka mraza.
Ovaj video detaljno opisuje proces presađivanja paprike u staklenik.
Proces presađivanja sadnica paprike u otvoreno tlo malo se razlikuje od poljoprivredne tehnologije staklenika. Za gredice na otvorenom prostoru preporuča se odabrati sorte paprike srednjeg ili kasnog zrenja. Prvi put nakon presađivanja, bolje je pokriti krevet paprikom za noć. Za to se koriste metalni lukovi i gusta plastična folija. Na temperaturama vazduha ispod 15 stepeni, filmski tunel se ne otvara. Uklanja se tek nakon što se uspostavi stabilno toplo vrijeme.