Recepti za čaj od brusnice

Čaj od brusnice je zdrav napitak bogatog sastava i jedinstvenog ukusa. Kombinira se sa proizvodima kao što su đumbir, med, sok, morska krkavina, cimet. Ova kombinacija daje čaju od brusnice ljekovita svojstva. Prirodna medicina će poboljšati zdravlje bez upotrebe lijekova.

Najpopularnije vrste pića sa brusnicama su klasični čajevi sa dodatkom đumbira, mente, limuna, meda. Bobičasto voće ima nizak sadržaj kalorija: 100 g proizvoda sadrži 26 kcal. Nutricionisti preporučuju korištenje voća, jer sadrži tanine koji se bore protiv viška kilograma.

Proizvod se bere od sredine jeseni do prvog mraza kako bi se u njemu sačuvalo više vitamina i hranljivih materija. U receptima je bolje koristiti elastične svježe bobice, ali u nedostatku takvih, mogu se zamijeniti smrznutim, natopljenim ili osušenim.

Klasični čaj od brusnice

Najjednostavniji recept za napitak će ojačati imunološki sistem, razveseliti vas, poboljšati apetit i spriječiti nastanak prehlade.

Sastojci:

• brusnice - 20 kom.;
• šećer - 2 kašike. l.;
• kipuća voda - 250 ml.

kuhanje:

1. Odabrane bobice se operu.
2. U maloj posudi, kljun se gnječi i pomiješa sa šećerom.
3. Dobivena smjesa se prelije kipućom vodom.
4. Čaj se natapa 30 minuta, filtrira. Ljekoviti napitak spreman za piće.

Klasična verzija čaja od brusnice može se modificirati dodavanjem voća, začinskog bilja, soka, meda i drugih sastojaka. Mnogi ljudi više vole da piju topli napitak sa brusnicama, cimetom i karanfilićem.

Sastojci:

• voda - 500 ml;
• jak čaj - 500 ml;
• brusnice - 200 g;
• cimet - 2 štapića;
• sok od pomorandže - 1 kašika.;
• karanfilić - 8 kom.;
• šećer - 200 g.

kuhanje:

1. Brusnice se sortiraju, operu, protrljaju kroz sito ili umute mikserom.
2. Sok od pire krompira se istiskuje gazom.
3. Cijevi od jagodičastog voća stavljaju se u kotlić, preliju vodom, dovedu do ključanja.
4. Dobivena juha se filtrira, pomiješa sa šećerom, sokom od narandže i brusnice, začinima.
5. Jaki čaj se pomeša sa pićem i služi vruć.

Čaj sa brusnicama i đumbirom

Piće povećava zaštitne funkcije organizma. Za njegovu pripremu uzmite svježi korijen đumbira, a ne prah. Piće ima antimikrobna svojstva, iznenađuje svojim ukusom i aromom.

Sastojci:

• brusnice - 30 g;
• crni čaj - 2 kašike. l.;
• kipuća voda - 300 ml;
• štapić cimeta - 1 kom.;
• šećer, med - po ukusu.

Kuvanje

1. Plodovi brusnice se gnječe u dubokoj posudi.
2. Dobijeni pire stavite u čajnik.
3. U brusnice dodajte crni čaj.
4. Smjesa se sipa u kipuću vodu.
5. Stavite cimet u čaj.
6. Napitak se infundira 20 minuta.
7. Služi se sa šećerom i medom.

Čaj sa brusnicom, đumbirom i limunom

Zdrav napitak se može diverzificirati dodavanjem kriški limuna, mirisnog bilja i đumbira.

Sastojci:

• brusnice - 120 g;
• rendani đumbir - 1 sat. l.;
• limun - 2 komada;
• kipuća voda - 0,5 l;
• cvijet lipe - 1 sat. l.;
• timijan - ½ sata. l.

kuhanje:

1. Brusnice se dobro operu, samelju i stavljaju u čajnik.
2. U pire se dodaju narendani đumbir, limun, cvetovi lipe, timijan.
3. Svi sastojci se prokuvaju.
4. Čaj se infundira 15 minuta.

Piće se može poslužiti bez šećera ili koristiti zaslađivač u obliku tečnog meda.

Čaj sa brusnicama, đumbirom i medom

Napitak koji grije zaštitit će od prehlade tokom virusnih epidemija, uz hipotermiju. Čaj sa medom i đumbirom je skladište vitamina.

Sastojci:

• voda - 200 ml;
• brusnice - 30 g;
• korijen đumbira - 1,5 sat. l.;
• cvjetni med - 1,5 sati. l.

kuhanje:

1. Brusnice se operu, samelju i stavljaju u šolju.
2. Sjeckani svježi đumbir se dodaje u voće, prelije kipućom vodom.
3. Smjesa se ostavi 15 minuta pod zatvorenim poklopcem.
4. Čaj se procijedi i ohladi.
5. Pre serviranja dodaje se tečni cvetni med.

Temperatura vode ne bi trebalo da pređe 40 stepeni pre serviranja. U suprotnom, sva vrijedna svojstva meda neće biti sačuvana.

Čaj sa brusnicom i nanom

Kada je topao, napitak pomaže u borbi protiv prehlade, mučnine, grčeva i grčeva. Ledeni čaj savršeno gasi žeđ.

Sastojci:

• crni čaj - 1 kašika. l.;
• menta - 1 kašika. l.;
• voda - 300 ml;
• brusnice - 20 kom.;
• med, šećer - po ukusu.

kuhanje:

1. Nana i crni čaj se stavljaju u čajnik.
2. Smjesa se sipa u kipuću vodu.
3. Nakon 10 minuta dodajte izmrvljene brusnice kroz sito.
4. Sve komponente inzistiraju još 10 minuta.
5. Nakon filtriranja, piće se servira za stol, dodaju se šećer i med po ukusu.

Čaj s brusnicom i mentom aktivira moždanu aktivnost, poboljšava koncentraciju i raspoloženje. Postoji još jedan recept za zdrav napitak sa dodatkom zelenog čaja i šipka.

Sastojci:

• brusnice - 1 kašika. l.;
• voda - 600 ml;
• menta - 1 kašika. l.;
• zeleni čaj - 2 kašike. l.;
• šipak - 10 bobica;
• med - po ukusu.

kuhanje:

1. U čajnik se sipaju zeleni čaj i sušeni šipak.
2. Brusnice se malo izgnječe da bobice puknu i stave u čajnik sa seckanom mentom.
3. Svi sastojci se preliju vrelom vodom, pokriju poklopcem i umotaju u topli peškir 15 minuta.
4. Napitak se promiješa, doda se med.

prednosti čaja od brusnice

Sastav brusnice uključuje elemente u tragovima, vitamine grupe B, C, E, K1, glukozu, fruktozu, betain, bioflavonoide. Bobice sadrže jabučnu, limunsku, oksalnu, ursolnu, kininsku i oleanolnu kiselinu. Ove korisne komponente daju bobičastom voću svojstva kao što su:

• borba protiv infekcija, posebno kod bolesti usne šupljine;
• liječenje cistitisa;
• prevencija tromboze, moždanog udara, proširenih vena, bolesti bubrega, arterijske hipertenzije;
• antioksidativno djelovanje normalizira metabolizam i probavni trakt;
• jačanje imuniteta, smanjenje upalnih procesa u tijelu;
• zbog visokog sadržaja glukoze poboljšava rad mozga;
• koristi se u kompleksnoj terapiji pretilosti, ateroskleroze, hipertenzije;
• napitak od brusnice je dozvoljen za djecu, dobro gasi žeđ;
• poboljšava stanje bolesnika kod kašlja, upale grla, prehlade i bolesti jetre;
• vitamin P pomaže u ublažavanju umora, glavobolje i bori se protiv poremećaja sna.

Istraživanja su pokazala da čaj od brusnice povećava učinak antibiotika koji se uzimaju u liječenju pijelonefritisa. Napitak se preporučuje uzimati zajedno s takvim lijekovima u prisustvu ženskih bolesti.

Zaključak

Za zasićenje organizma vitaminom C tokom hladne sezone, preporučuje se piti čaj sa brusnicom. Napitak će se nositi s gubitkom apetita, lošim zdravljem i raspoloženjem. U slučaju bilo kakve bolesti potrebna je konzultacija s liječnikom koji će utvrditi uzrok ovog stanja i pomoći u otklanjanju prisutnosti kontraindikacija za upotrebu brusnice.

Prilikom pripreme čaja možete sami eksperimentirati mijenjajući proporcije i sastojke. Crni čaj je lako zamijeniti zelenim ili biljnim čajem. Narandža će dati jedinstven okus citrusa koji nije gori od limuna. Ali glavna komponenta bi trebala ostati crvena bobica kao skladište korisnih tvari.

"Recepti za čaj od brusnice"

Recept za zamrznuti napitak od brusnice

Čaj sa đumbirom i limunom: recepti za mršavljenje, za imunitet

Recept za zamrznuti napitak od brusnice

Čaj sa đumbirom i limunom: recepti za mršavljenje, za imunitet