Grožđe ljepota sjevera

Grožđe - južna biljka koja voli toplinu. Ali baštovani u sjevernim regijama također imaju priliku dobiti slatke bobice na svojim parcelama. U te svrhe uzgajane su posebne vrste otporne na mraz. Jedna od njih je Ljepota sjevera.

Istorija sorte

Grožđe Ljepota sjevera već nekoliko decenija raste u raznim krajevima naše zemlje. U Državnom registru sorta je registrovana 94. godine prošlog stoljeća, iako je u hortikulturalnoj zajednici poznata od kasnih 70-ih godina. hibridna sorta. Dobijeno ukrštanjem Dawn of the North i Taifi. Zahvaljujući supružnicima koji su radili na njegovom stvaranju, nazvana je princeza Olga (tako se zvala njihova ćerka), kasnije - samo Olga. Dakle, dva imena: Ljepota sjevera i Olga označavaju jednu sortu, a ne njene sorte.

Ova sorta je stvorena posebno za vinogradarstvo u uvjetima sjevernih regija naše zemlje, uključujući i moskovsku regiju. Do danas se grožđe Olga smatra najboljim u pogledu kvaliteta otpornosti na mraz.

Opis grožđa Ljepota sjevera

Ovo je stono grožđe koje pripada ranoj vrsti zrenja, prosečno sazrevanje je 110-115 dana. Grozdovi su veliki, konusni. Jedna grozd je teška oko 250g. Uprkos činjenici da grožđe Krasa ima stolne karakteristike, neki vrtlari od njega prave vrlo dobro kiselo domaće vino.

Ljepota sjevera

Svaka bobica na grozdu je velika, ovalna. Sočan, ukus je pomalo trpki, ali prijatan, sa jedva primetnom kiselošću. Boja kore je zelenkasto-žuta, kada potpuno sazre postaje bijela sa ružičastim akcentima. Vreme zrenja - kraj avgusta, početak septembra - zavisno od regiona. Otporan na niske zimske temperature. Bez dodatne zaštite - do -25°C, sa pravim zaklonom izdržava do -30°C.

Poljoprivredna tehnologija

Unatoč činjenici da je sorta uzgojena posebno za sjeverne teritorije, zahtijeva pravi izbor mjesta za sadnju i pažljivu njegu. Lokalitet treba da bude blago duvan vetrom i sa dobrim pristupom sunčevoj svetlosti. Osim toga, potrebni su sljedeći uslovi:

• vinova loza praktički ne podnosi sjenčanje, u takvim uvjetima period zrenja se višestruko povećava, kvaliteta bobica se pogoršava, imunitet se smanjuje, povećava se rizik od oštećenja gljivica i parazita;
• ne preporučuje se sadnja grožđa u nizinama - tamo je mnogo hladnije, što može oštetiti kulturu;
• Krasu ne treba postavljati pored puta ili na sjevernoj strani - ovdje je tlo najsklonije smrzavanju;
• redovi grožđa su najbolje locirani od sjevera prema jugu - tako će cijela sadnja imati pristup sunčevim zracima: ujutro jedna strana, druga - druga.

Priprema rupe za sadnju

Vinova loza zahtijeva obaveznu zaštitu od smrzavanja, pa se biljka sadi na dubini od 35-40 cm, uz pridržavanje sljedećih pravila:

• iskopan je rov;
• U iskopanom rovu se postavljaju mala udubljenja veličine 800 × 800 mm, udubljenja su organizovana na udaljenosti od 2 metra-

  Priprema rupe za sadnju

• sa strane se postavljaju ploče ili škriljevac;
• ispod je organiziran drenažni sistem na bazi šljunka, na njega se postavlja izolacijski sloj od grana i drvne sječke;
• dalje se miješaju humusna i fosforno-kalijumska gnojiva (100 g po kanti humusa), dodaje se 0,5 kante pepela. Dobivena smjesa se izlije na pripremljenu drenažu i gazi;
• odozgo je cijela "pita" prekrivena zemljom.

Sadnja sadnica u zemlju

Termin za sadnju sadnica grožđa Krasa u zemlju je prva dekada juna. Do tog vremena, mrazevi se više ne vraćaju, pa je vjerovatnoća preživljavanja biljaka veća. Trebali biste djelovati prema sljedećem algoritmu:

• korijenski sistem se oslobađa od materijala za pakovanje i ispravlja;
• zemlja se otrese s korijena i sadnica se stavlja u unaprijed pripremljeno udubljenje;
• preostala prazna mjesta se zatrpaju zemljom tako da do ruba rova ​​ostane oko 40 cm, a rez mora biti potpuno prekriven zemljom. U takvim uvjetima pojavit će se novi korijeni, koji će u procesu rasta pružiti grmu dodatnu ishranu. Zemlja mora biti nabijena;
• nakon sadnje sadnica, potrebno ih je obilno zalijevati - 2 kante vode ispod svakog zasađenog grma.

Sadnja sadnica u zemlju

U procesu rasta, svaki zasađeni grm grožđa mora se vezati i odrezati izdanke iznad drugog lista grožđa. Da bi se dodatno olakšala briga o vinogradu, preporuča se odmah postaviti rešetke: sa strana iskopanog rova ​​se ukopavaju mali stupovi i navlače nekoliko redova žice ili užeta. Bit će zgodno vezati rastući grm za njih u budućnosti. Grožđe Krasa Severa zahtijeva posebnu pažnju u prve tri godine od trenutka sadnje: potrebno je pažljivo pratiti rast, pravovremeno vezati i dobro zagrijati za zimu.

Vinogradari često formiraju lepezu tzv. Za to se formiraju rukavi koji omogućavaju biljci da poveća volumen drva:

• u prvoj godini nakon sadnje u zemlju ostavljaju se 2 najjača izdanka, ostali se uklanjaju;
• u jesen se vrhovi grma grožđa režu na 35-40 cm;
• 4 izdanka ostave se sljedeće godine, ostali se uklanjaju;
• rezultirajući rukavi su vezani za rešetku, pokušavajući zadržati kut koji ne prelazi 45 °;
• kovanje se vrši u avgustu: obično više od polovine izdanaka biljke nema vremena da sazri. Nezreli dio se odreže. Obrezivanje se vrši preko gornje žice. Zahvaljujući tome, formira se odlična žetva, grozdovi su veliki i mesnati;
• Oktobar - mjesec završne rezidbe: potrebno je otkinuti sve preostale listove i ukloniti izdanke sa nezrelim plodovima.

Grožđe ljepote sjevera zahtijeva stalno zalijevanje, posebno u prvoj polovini ljetnog perioda. Zalivanje se vrši ujutru ili uveče nakon zalaska sunca.

Bitan! Nemoguće je da voda dospije na lišće - to će uzrokovati opekotine. U ove svrhe, navodnjavanje kap po kap je vrlo uobičajeno - garantuje da voda ne pada na lišće.

Ishrana vinove loze

Za grožđe, korijensko i folijarno. Za podnošenje se moraju ispoštovati sljedeći rokovi:

• u proljeće se 55 g dušika, 45 g fosfornih i 35 g kalijevih gnojiva stavlja u posebna udubljenja ispod grma i posipa zemljom;
• 10 dana prije cvatnje, pileći gnoj se razrijedi vodom, dodaju se superfosfat i kalijeva sol;
• u vrijeme formiranja malih bobica grožđa, ponovno se tretiraju pilećim gnojem;
• u vrijeme zrenja grožđa primjenjuju se potaša i fosforna đubriva.

Priprema za zimu

Grožđe Olga moraju se ubrati najkasnije do kraja druge dekade septembra. Nadalje, izdanci se uklanjaju sa rešetke i vrši se preliminarno obrezivanje svih slabih i srednjih izdanaka. Nakon 15. oktobra vrši se završna rezidba. U ovom trenutku se uklanja svo lišće, a tlo se čisti od svih uvenulih biljaka i opalog lišća. Ošišane loze se povezuju i prskaju rastvorom željeznog sulfata. Takođe prskaju tlo oko grmlja. Nadalje, svi izdanci se posipaju drvenim pepelom. Ovaj postupak se radi kako bi se spriječile gljivične bolesti.

Dalje po obodu redova vinove loze stavljaju mamac za glodavce s otrovom: jako vole okus vinove loze. Sama zemlja oko grmlja prekrivena je smrekovim granama, kartonom ili daskama za zagrijavanje korijena grožđa.

Priprema za zimu

Prednosti i mane sorte

Sorta Krasa Severa ima sledeće prednosti:

• prinos grožđa je visok - do 10-12 kg po biljci;
• sočan, okus je pomalo trpki, ali prijatan, s jedva primjetnom kiselošću;
• kratak period zrenja grožđa - 110-115 dana;
• dug rok trajanja plodova i dobra pogodnost za transport;
• otpornost na mraz;
• ljepota grozdova i pravilno uzgojenih grmova grožđa;
• Bobice grožđa Krasa Severa zadržavaju ljusku čak iu uslovima visoke vlažnosti.

Postoje i nedostaci:

• slaba otpornost grožđa na tipične bolesti;
• slaba otpornost grožđa na oštećenja od štetočina i ptica.

Bez sumnje, sorta ima više prednosti, što znači da zaslužuje da zauzme mjesto na lokaciji.