Lažni cigleno-crveni agarik (ciglano-crveni lažni agarik): fotografija i opis
| ime: | Honey agaric cigla crvena |
| latinski naziv: | Hypholoma lateritium |
| tip: | Uslovno jestivo |
| Sinonimi: | Hypholoma cigla-crvena |
| specifikacije: |
|
| sistematika: |
|
Istovremeno sa jesenjim pečurkama na panjevima i trulom drvetu, ciglenocrvena lažna medonosna gljiva počinje da daje plodove, dovodeći u zabludu berače gljiva, posebno neiskusne. Stoga je toliko važno znati karakteristične osobine ove vrste i sve o mogućnosti korištenja za ishranu.
Postoje li gljive boje crvene cigle
Kao i druge gljive, gljive imaju mnogo lažnih sorti koje mogu biti i jestive i otrovne. Ciglanocrveni lažni list razlikuje se od ostalih predstavnika porodice Strophariyev po bogatoj boji šešira. Ovo je prilično uobičajena gljiva koja raste u isto vrijeme kao i jesenje gljive, na istim mjestima - na panjevima, oborenim stablima.
Fotografija cigle-crvene agarice u prirodnim uslovima uzgoja:
Opis ciglenocrvenih gljiva
Lažna pjena ciglanocrvene boje pripada porodici Strophariaceae, ima gusto bijelo meso žućkaste nijanse i prilično ugodnu aromu gljiva. Ova vrsta je pomalo gorkog ukusa. Njegove ploče se često nalaze, prianjaju uz stabljiku i imaju bijelu boju kod mladih jedinki i sivo-smeđu nijansu kod odraslih, prezrelih primjeraka. Ciglanocrvena lažna pjena raste u grupama predstavnika različite dobi, kao što možete vidjeti na fotografiji.
Cap Description
Zaobljeno-konveksna, sferična kapa crveno-smeđe boje otvara se s godinama i dobiva poluraširen, u nekim slučajevima ravan izgled. U sredini je mala kvrga. Šešir do 9 cm u promjeru kod mladih jedinki kasnije naraste na 13-14 cm, ima zasićeniju boju prema sredini i žućkastu nijansu duž rubova. Često su rubovi kapice prekriveni zarđalim mrljama. Površina mu je ciglenocrvena - suha i glatka.
Opis noge
Nog lažne agarike je cilindričnog oblika od cigle, visine - 6 - 13 cm, a u prečniku - do 1,5 cm. U mladosti je čvrsta, ali s vremenom postaje šuplja. U podnožju je tamne, smeđe-smeđe boje, a svijetli prema gore, može biti ravna ili blago zakrivljena, proširena na vrhu. Na njemu nema prstena karakterističnog za jesenske gljive, ali ostaci prekrivača mogu formirati prstenasti uzorak.
Noga i šešir ciglenocrvene agarike se mogu vidjeti na fotografiji:
Videozapis će vam pomoći da se upoznate s ovom vrstom lažne pjene:
Gdje i kako raste
Ciglano-crveno lažno saće raste posvuda - njegov raspon se proteže do centralnih regija Rusije, Dalekog istoka, Urala, Sibira. Takođe raste u Evropi i Severnoj Americi. Preferira mješovite ili listopadne šume, korijenje oborenog drveća - breze, johe ili jasike - panjeve prekrivene mahovinom. Rijetko se javlja sam, raste u velikim grupama, čak i kolonijama. Njegov aktivni rast počinje u avgustu i nastavlja se tokom cijele jeseni, sve do početka hladnog vremena.
Jestiva cigla crvena gljiva ili ne
Mišljenja o jestivosti agarika od crvene cigle ostaju kontroverzna. U Rusiji se u nekim regijama smatra nejestivim, pa čak i otrovnim, u drugim - uslovno jestivim. U Evropi, u Njemačkoj i Italiji, ova gljiva se široko jede nakon preliminarne toplinske obrade - namakanja i kuhanja. Pripremljene ciglenocrvene lažne gljive kisele se, sole ili koriste za druga jela.
Kako kuhati cigle-crvene pečurke
U Evropi i Japanu crvena cigla lažne pečurke uzgajan u industrijskim razmjerima. U Rusiji se smatraju uslovno jestivim, tako da je pečurkama potrebna posebna obrada prije kuhanja. Pečurke crvene boje dobro se operu, potopite 10 minuta i kuvajte 30 minuta u slanoj vodi. Juha se ocijedi i ne koristi za hranu. Nakon toga, masa se marinira ili prži uz dodatak luka.
Koje su korisne gljive od cigle
Korisna svojstva cigle-crvenih gljiva su:
- opšte jačanje organizma;
- povećan imunitet;
- normalizacija metabolizma;
- snižavanje krvnog pritiska;
- smirujući učinak na nervni sistem;
- protuupalna svojstva;
- uklanjanje lošeg holesterola;
- poboljšanje performansi.
Redovna upotreba ove sorte odlična je prevencija razvoja malignih tumora. Sakupljeni u jesen, djeluju laksativno, a blagotvorno djeluju i na rad štitne žlijezde. Nizak sadržaj kalorija omogućava široku upotrebu crvenih gljiva tokom dijeta.
U orijentalnoj medicini vrlo su cijenjeni zbog prisutnosti komponenti koje sprječavaju razvoj sarkoma. Stoga se na istoku od medonosne gljive prave lijekovi protiv raka, za liječenje čira na želucu i bolesti jetre. Po svojim svojstvima prirodni su antibiotici i antioksidansi. Ciglanocrveni predstavnici šumskog kraljevstva koriste se i za proizvodnju kozmetike: losiona, krema, maski koje pomažu zaglađivanju, smanjenju suhoće kože i uklanjanju ljuštenja.
Blizanci i njihove razlike
Ciglanocrvena lažna agarika meda ima mnogo para: i nejestive i jestive vrste.
Među njima:
- Seroplast ili lažna pjena od maka. Ova jestiva sorta raste u crnogoričnim šumama, u mladosti je karakterizira žuto-narandžasti šešir, koji s godinama poprima ciglano-crvenu nijansu.
![]()
- ljetna agarika meda. Odlikuje se blijedosivom bojom šešira, koja je u sredini smeđa. Resa na nozi je potpuno odsutna. Ova gljiva je jestiva, ali ima neprijatan miris.
![]()
- Sumporno žuto lažno saće. Ima žućkasto-smeđi šešir sa ciglastocrvenim središtem. Raste u listopadnim i crnogoričnim šumama. Je otrovna gljiva.
![]()
- Bordered Galerina. Ovu otrovnu sortu karakterizira membranski prsten na stabljici kod mladih jedinki i resa duž ruba klobuka. Ova vrsta raste samo u listopadnim šumama.
![]()
Zaključak
Ciglano-crvena lažna agarika meda nije toliko popularna kao jesenja meda, ali ima svoju vrijednost ne samo u gastronomskom, već i u ljekovitom, kozmetološkom smislu. Kako ga ne biste pomiješali s drugim predstavnicima porodice gljiva, morate biti oprezni i razboriti.
