Sorte narandži: fotografija s imenom i opisom, lista

Kada kupujete citruse u prodavnici, gotovo niko ne razmišlja o kakvoj se vrsti radi. Međutim, vrste narandži lako je vizualno odrediti čak i za nestručnjaka. Podijeljeni su u nekoliko kategorija, o tome ovisi veličina, okus plodova i druge karakteristike.

Šta su narandže, koje boje

Većina iskreno vjeruje da je kora i pulpa ovih citrusa isključivo narandžasta. Ali u zemljama u kojima klima dozvoljava da se uzgajaju na otvorenom, plodovi se beru zeleni sa drveća.

Zelena kora ne znači da plodovi nisu zreli, naprotiv, postepeno dobija narandžastu boju, prezrevanjem i truljenjem

Ali nemoguće je nedvosmisleno reći da su narandže pokvarene. To postaju nakon zamrzavanja ili tretmana bezopasnim plinom - etilenom.

Ako se citrusi uzgajaju dovoljno daleko od ekvatora, kora mijenja boju u narandžastu

Meso većine sorti je "klasično" narandžasto. Postoji samo jedna vrsta u kojoj njena nijansa varira od tamno grimizne do grejpfrut ružičaste. Zovu se "krvavi".

Sorte običnih ili ovalnih narandži

Komercijalno se uzgaja uglavnom na obali Sredozemnog mora (Španija, Maroko). Proizvođači ih cijene zbog konstantno visokih prinosa i eksterne prezentabilnosti.

Gamlin

Gamlin ili Hamlin (Hamlin), koji se povremeno nalazi pod imenom Noris (Norris), jedna je od "počašćenih", vremenski testiranih vrsta. U industrijskim razmjerima, uzgaja se od početka dvadesetog stoljeća, zamjenjujući manje otporan na hladnoću Parson (Parson).

Gamlin - spontana mutacija. U bašti A pojavila se obećavajuća sadnica. G. Gamlin, koji se nalazi u blizini Glenwooda (Florida). Drveće srednje visine (1,8-2 m), ne posebno aktivno raste. Plantaže Gamlin naranče konstantno daju dobre prinose, uprkos uticaju vremenskih faktora.

Citrusi sazrijevaju ranije od većine drugih sorti, odlikuju se kvalitetom čuvanja i transportabilnošću. Jednodimenzionalne su (200-240 g), sferične ili blago spljoštene, srednje veličine. Kora citrusa Gamlin je tanka, glatka, sjajna. Pulpa je veoma mekana i sočna, sa minimalno semenki, ukus je izražen slatkastom, sa blagom osvežavajućom kiselošću.

Gamlin naranče negativno reagiraju na visoku vlažnost ako je to karakteristika lokalne klime

Verna

Verna (Verna) - kasnozrela vrsta porijeklom iz Španije. Drveće visoko 2,5-3 m, krošnja zadebljana, zaobljena. Težina ploda je srednja ili ispod prosječne (150-180 g), pulpa je slatka i sočna. Malo sjemenki u njemu.

Stručnjaci lako "prepoznaju" Verna naranče po karakterističnom izduženom obliku

Salustian

Salustiana, aka Salustiano, Salus ili Pallas Salustiana, jedna je od najvrednijih ranih "industrijskih" vrsta za Mediteran. Njegova domovina je Španija, sada se aktivno uzgaja i u severnoj Africi (Alžir, Maroko).

Obećavajuću sortu narandže primijetio je Salustiano Pallas, koji ju je počeo uzgajati u vlastitim vrtovima za prodaju od 50-ih godina prošlog stoljeća. Ime je dobio po vlasniku stranice.

Stabla su visoka, brzo rastu, sa zaobljenom krošnjom. Plodovi su relativno veliki (od 250 g), sferični, sa grubom, ne previše debelom korom, veoma jarko narandžaste boje. Pulpa je veoma sočna, aromatična, slatka, sa blagim uljnim okusom, gotovo bez koštica.

Narandže sorte Salustiana, čak i kada dostignu punu zrelost, ne padaju sa stabla, ne gube "prezentaciju" i ukus

Sorte pupka narandže

Pupčana ili pupčana (Navel) - najbrojnija grupa sorti, koja kombinuje pomorandže sa karakterističnom pupčanom "izbočinom" ("embrionom" drugog voća). Drveće se lako prepoznaje po izdanci sa gustim trnom.

Plodovi su veliki (200-250 g, neki primjerci - do 500-600 g), s gustom, čak i grubom kožicom. Slatki su, sa blagom uravnoteženom kiselinom.

Washington Navel

Rano zrela narandža Washington Pupak (Washington Navel) poznata je po nadimcima Washington (Vašington), Bahia (Bahia ili Baia), Riverside (Riverside). Ovo je jedna od prvih "kultivisanih" sorti, u Australiji se počela uzgajati u industrijskim razmjerima već 30-ih godina XVIII vijeka. Ali Sjedinjene Države su odigrale glavnu ulogu u njegovoj popularizaciji - sadnice su došle u Kaliforniju oko 40 godina kasnije.

Porijeklo Washington Navel narandže nije se moglo precizno utvrditi. Prema dvije najčešće verzije, radi se o spontanoj mutaciji brazilske sorte Selecta (Selecta) ili portugalskog umbiga (Umbigo).

Drveće na otvorenom polju je visoko (3-4 m), ima prosječnu stopu rasta. Kruna je zaobljena, ima puno "visećih" izdanaka. Biljke negativno reaguju na vrućinu i sušu u fazi cvatnje i formiranja jajnika - prinos je osjetno smanjen.

Plodovi sa sitnozrnom korom, težine 300-350 g, oblik varira od sfernog do izrazito izduženog. Pulpa je gusta, srednje sočna, vrlo mirisna, u njoj praktički nema sjemenki. Na nepcu profesionalni degustatori hvataju note jagode. Citrusi se odlikuju kvalitetom čuvanja i transportabilnošću.

Sada su naranče Washington Navel druga najčešća "industrijska" sorta nakon Valensije

Navel Lathe

Pupak kasno (navel kasno) - pogled kasnog zrenja. Izvana, drveće i voće praktički se ne razlikuju od Washington Navela. Samo ga malo nadmašuje u održavanju kvaliteta. Gurmani ga cijene i zbog nježnosti pulpe.

U procesu skladištenja, naranče sorte Navel Late praktički ne gube svoj prezentabilni izgled i potrošačke kvalitete

Thomson Navel

Sorta Thomson Navel smatra se jednim od "klonova" narandže Washington Navel, koja se pojavila početkom 20. stoljeća. Od "originala" se razlikuje po ranijem sazrijevanju. Visina stabla je 2,5-3 m. Kruna je zaobljena, izdanci su gusto lisnati.

Plodovi gotovo pravilnog sfernog oblika, različitih veličina (190-250 g). Kora je glatka, veoma mirisna, srednje debljine. Pulpa bez semenki, gusta, ne previše sočna, primetno vlaknasta, uravnoteženog slatko-kiselog ukusa.

Oguliti narandže sorte Thomson Navel je teško - kora se ne odvaja dobro od pulpe

Navelina

Navelina, aka Smith`s Early, Washington Early, Dalmau, ili jednostavno "Mali pupak" je prirodna "mutacija" Washington Pupak, otkrivena u Kaliforniji. Sorta je poznata još od 20-ih godina prošlog stoljeća, ali se počela aktivno uzgajati u industrijskim razmjerima tek prije 30-ak godina. To je zbog njegovog "seljenja" u Evropu radi daljeg razvoja.

Navelina citrusi su različitih veličina (190-270 g), većina ih je zaobljena, ali ima kruškolikih ili jajolikih primjeraka. Kora je glatka, tamno narandžasta (često sa crvenkastim podtonom). Pulpa bez semenki, veoma sočna i mirisna, blago "labava", bogatog ukusa. Kada je potpuno zrela, kora na "pupku" brzo puca.

Postoje "španske" i "italijanske" sorte Navelina narandži

Kara-Kara

Cara Cara (puno ime Cara Cara Navel Orange) je mutacija Washington Navel narandže iz Venecuele, otkrivena 1976. godine. Po glavnim karakteristikama poklapa se sa "originalom", glavna razlika je tamno ružičasta, ponekad čak i rubin meso. Kada se iseku, narandže Kara-Kara više liče na grejpfrut. Težina citrusa - 200-220 g, okruglog oblika. Kora je glatka, srednje debljine.

Narandže sorte Kara-Kara odlikuju se niskim sadržajem kiselina, okusom su poput mandarina

Sorte kraljevskih (krvavih) narandži

Kraljevske naranče - grupa sorti, nadimak je zbog boje rubina i nara pulpe. Ova neobična nijansa je zbog visokog sadržaja antocijana. Ponekad se kraljevske narandže nazivaju "sicilijanskim", uzgajaju se na ovom ostrvu od 9. do 10. veka.

Sorte krvi su prirodna mutacija običnih narandži. Stabla su zakržljala, sa izduženom, prilično rijetkom krošnjom. Plodovi su srednje veličine, sferični, sa tankom kožicom i minimalno sjemenki. Ne čiste dobro. Pulpa je slatko-kisela, veoma aromatična.

Sanguinello

Sanguinello (Sanguinello) ili potpuno Sanguinello Comune (Sanguinello Comune) je jedna od najvažnijih sorti kraljevskih narandži za "industrijski" uzgoj. Drveće srednje visine, sporo raste, visokog prinosa. Plodovi težine 150-180 g, sferični, bez sjemenki. Kora srednje tvrdoće, primetno "teksturisana". Kako sazrijeva, na opštoj narandžastoj pozadini pojavljuju se crvene mrlje i potezi. Meso je tamno rubin, često sa smeđim podtonom.

Raznolikost naranči Sanguinello dugo je bila osnova za eksperimente uzgajivača

Moreau

Sorta krvavih narandži Moro (Moro) poznata je od početka 19. stoljeća, prva od ove sorte počela se uzgajati u industrijskim razmjerima i izvoziti. Nema pouzdanih podataka o njegovom porijeklu, većina botaničara ga smatra spontanom mutacijom Sanguinello Muscato.

Drvo srednje bujnosti, široko zaobljene krošnje. Plodovi Moro naranče težine 170-210 g, kora je gotovo glatka ili blago kvrgava, prekrivena mutnim prugama i mrljama. Meso postepeno mijenja boju od svijetlo narančaste do kestenjasto-ljubičaste.

Moro narandže su veoma mirisne, originalnog delikatnog ukusa sa primesama šumskog voća i gorkog ukusa. Većina plodova se skuplja u "grupe" od po tri. Postižući punu zrelost, ne padaju dugo vremena, zadržavaju potrošačka svojstva. Ali ne razlikuju se u dobrom kvalitetu čuvanja.

Da bi pulpa Moro naranče dobila svoju inherentnu jedinstvenu nijansu, potrebne su razlike u dnevnim i noćnim temperaturama

Tarocco

"Roditelj" Tarocco narandže je stara sorta Sanguino, koja se sada gotovo nikada ne može naći. Stablo aktivno raste, prosječne visine i produktivnosti. Plodovi su veličine i oblika tipični za kraljevske narandže i relativno se lako gule. Pulpa je narandžasta sa rubinskim "trakama", prilično krhka, teksturirane. Okus je izbalansiran, slatko-kiseo, citrusi su veoma mirisni.

Zbog nedostatka izraženog crvenog mesa, tarocco narandže se ponekad nazivaju "polupasima"

Sorte narandže za uzgoj kod kuće

Za uzgoj u "zarobljeništvu" najčešće se biraju sljedeće sorte narandže:

1. Markheul. "Patuljasta" verzija vrste Washington Navel. Maksimalna visina stabla - 1,5 m. Izbojci prošarani čestim, mekim trnovima, gusto olistali. Citrusi težine do 120 g, sferni, slatki i sočni.
   

   Marheulsky narandža redovno donosi plodove u "zarobljeništvu"

2. Arancio (Arancio). Vrlo dekorativna sorta narandži sa šarenim listovima. Visina stabla kod kuće je 1-1,2 m, krošnja je okrugla, simetrična. Uz kvalitetnu njegu, donosi plodove bez perioda mirovanja.
   

   Meso Arantzio naranče je narandžasto-ružičasto, što ukazuje na povećanu koncentraciju likopena

3. Pavlovsky. Smatra se jednom od najboljih sorti za uzgoj kod kuće. Drvo najviše 1 m visoko, vrlo graciozno, sa piramidalnom krošnjom. Citrusi su sferni, težine 80-90 g.
   

   Dekorativnu naranču sorte Pavlovsky dodaju jarko narandžasti plodovi koji je ukrašavaju devet mjeseci godišnje

4. Cotidiana (Cotidiana). Sporo rastuće drvo koje doseže visinu od 1-1,2 m. Listovi su prekriveni uskim sivkasto-bijelim prugama. Plodovi su takođe dvobojni - narandžasto-zeleni.
   

   Oblik naranče Cotidiana varira od sfernog do jajolikog, težina je u rasponu od 90-100 g

Slatke sorte narandže

Mnoge sorte naranče odlikuju se odličnim ukusom. Neki od najslađih su:

1. Ovale Calabrese. Stara, kasnozrela sorta narandže porijeklom iz južne Italije. Nije baš popularna među poljoprivrednicima zbog zahtjevnih uslova za uzgoj i njegu. Drvo je visoko, snažno, krošnja je raštrkana, aljkava. Veličina ploda je srednje do krupna, meso je veoma sočno i nežno, kora je ćilibarno-narandžasta.
   

   Stabla narandže sorte Ovale Calabrese izgledaju vrlo dekorativno zbog gotovo kontinuiranog cvjetanja

2. Valencia. Španska sorta kasnog zrenja, jedna od najpopularnijih u svetu zbog svog slatkog ukusa. Snažno drvo, neredovno rodi. Citrusi su relativno mali, mogu biti primjetno spljošteni, izduženi i sferični. Kora je tanka, prošarana malim tamnim grimiznim mrljama. Meso narandžasto-crveno.
   

   Valencia pomorandže su idealne za ceđenje soka

3. Ruby. Srednjosezonska sorta. Drvo do 3 m visoko, sa kompaktnom krošnjom, visoko prinosno. Plodovi srednje veličine, sferični, tanke kore. Pulpa je mirisna, vrlo nježna. Njegova boja zavisi od uslova uzgoja.
   

   Službeno, Ruby narandža je kraljevska narandža, ali se karakteristično crvenilo možda neće pojaviti

Najnovije sorte narandže

Sada selekcija uglavnom nije usmjerena na dobivanje novih sorti, već na uzgoj hibridnih oblika križanjem s drugim agrumima. Rezultati su veoma interesantni:

1. Citrange (Citrange) - hibrid slatke narandže i trolisnog poncirusa. Glavni cilj uzgajivača bio je povećati otpornost na mraz. Citranzh uspješno zimuje na -10 ºS, ali se ne razlikuje po izvanrednim kvalitetima okusa - primjetno je gorak.
   

   Citranzh pravi ukusan džem i marmeladu

2. Tangor (Tangor) - hibrid slatke narandže i mandarine. Stablo je dosta visoko, plodovi su veliki (12-15 cm u prečniku), blago spljošteni. Nijansa kore varira od žuto-narandžaste do jantarne. Pulpa je veoma aromatična.
   

   Tangor je prilično kiselo voće, ali ukus u velikoj meri zavisi od uslova uzgoja

3. Orangelo (Orangelo) - "poboljšani" prirodni hibrid narandže i grejpa, lišen gorčine potonjeg. Stablo je relativno kompaktno, plodovi su krupni, izduženog oblika kruške. Kora je žuto-narandžasta, glatka, tanka, plodovi se lako gule.
   

   Domovina oranđela - Portoriko

4. Ugli Fruit - hibrid mandarine, narandže i grejpa, stvoren na Jamajci. Kora ploda je vrlo debela, kvrgava, boja varira od limete do narandžasto-narandžaste, uključujući različite nijanse žuto-zelene. Pulpa je sočna, ukusa slatkastog, ali sa karakterističnom gorkoćom grejpfruta.
   

   Ime agli voća lako se objašnjava njegovom vanjskom neprezentativnošću

Zaključak

Vrste narandži interesuju ne samo one koji ih uzgajaju u industrijskim razmjerima, već i "potrošače" koji kupuju voće u trgovinama. Postoji dosta sorti citrusa, ali ih nije potrebno temeljito razumjeti.

"Sorte narandži: fotografija s imenom i opisom, lista"

Najbolje sorte brokule: fotografija s imenom, recenzije

Pasulj: sorte i vrste + fotografija sa opisom

Najbolje sorte brokule: fotografija s imenom, recenzije

Pasulj: sorte i vrste + fotografija sa opisom