6 načina uzgoja gljiva: na selu i u bašti, kod kuće

U kojim uslovima rastu gljive?
Metode uzgoja gljiva meda u ljetnoj kućici

Medonosne gljive su jedne od najpopularnijih gljiva, jer se ne mogu sakupljati samo u šumi, već i samostalno uzgajati u svojoj seoskoj kući ili na balkonu. Ljetne i zimske sorte meda najprikladnije su za uzgoj kod kuće. Nisu hiroviti i ne zahtijevaju mnogo truda čak ni za početnika.

U kojim uslovima rastu gljive?

Lako je organizirati uslove za rast gljiva i kod kuće i u ljetnoj kućici ili vrtu. Najbolje vrijeme za sadnju na otvorenom je april-maj ili avgust, iu kući (topli balkon, podrum) tijekom cijele godine.

Medarice se smatraju najukusnijim i najukusnijim gljivama

Temperatura vazduha u različitim fazama rasta treba da bude od +10 do +25°S.

Uz ujednačenu i visoku vlažnost, micelij se brzo razvija, što povoljno utiče na rast gljiva. Zgrada treba da bude dobro provetrena, može biti prozorska ili ugradna ventilacija. Svjetlo za rast gljiva nije potrebno jako, može se uzgajati gotovo u polumraku. Tek tada će klobuke gljiva biti blijede, ali to neće uticati na njihov ukus. U zemlji za sadnju gljiva bolje je odabrati sjenovito mjesto da se drvo na kojem se nalazi micelij ne osuši.

Metode uzgoja gljiva meda u ljetnoj kućici

Gljive možete uzgajati na sljedeće načine:

u podrumu na vrećama;
na trupcima;
u staklenicima;
u bankama;
na panju.

U podrumu na vrećama

Soba se mora dezinfikovati prije ukrcaja. Podrum mora biti dobro provetren tokom cele godine. Tokom zime je potrebno zagrijati.

Za tlo za setvu micelija koristite:

slomljena slama;
lišće drveće;
woody piljevina;
ljuska sjemenke;
spremni blokovi supstrat.

Sve biljne komponente se pare vrelom vodom 12 sati kako bi se dezinficirale od štetočina i plijesni. Nakon hlađenja dodati micelijum gljive (prema uputstvu proizvođača) i dobro promešati. Nakon toga, smjesa se polaže u guste plastične vrećice od 5 do 50 kg. Vezani paketi se slažu na police ili vješaju u podrum.

Nakon tri dana u vrećama se izrezuju rupe dužine oko 5-6 cm. Nakon 14-20 dana, gljive će proklijati i postati vidljive.

Za normalan rast gljiva u ovoj fazi potrebno je dobro osvjetljenje, visoka vlažnost i temperatura od +14 do +16 ° C.

na trupcima

Na njima se pečurke mogu uzgajati i na otvorenom iu zatvorenom prostoru na temperaturama od +10 do +25°C. Trup od ariša ne bi trebao biti truo, već vlažan i sa korom. Dužina 300-500 mm, prečnik 200-500 mm. Ako je suha, onda se namače u vodi dva-tri dana. Zatim ga izvuku i puste da voda iscuri.

Postoje tri načina uzgoja gljiva na trupcima:

Rupe se prave u trupcima veličine 1 cm, dužine 4 cm i na udaljenosti od 10-12 cm jedna od druge. U njih se ubacuje micelijum na drvenim štapićima. Ruke moraju biti potpuno čiste. Nakon toga, trupci se zamotaju plastičnom folijom, napravivši nekoliko rupa u njoj kako bi zrak mogao proći unutra. Zatim se prenose u vlažnu zamračenu prostoriju. Na temperaturi od 20 °, trupac će ponovo biti obrastao micelijumom u roku od 3-4 mjeseca.
U dvorištu sa sjenovite strane iskopajte rupu dubine 15 cm i zalij ga. Zatim se u njega polaže drvo s položenim štapom od pečuraka u vodoravnom položaju. Tlo oko sadnje posuto je drvenim pepelom kako bi se uplašili puževi. Zalivanje se vrši redovno kako se zemlja ne bi osušila. Prekriveno lišćem za zimu.

Također možete pripremiti dnevnik posadite u kadu ili bure zemlje, i staviti na balkon. Za normalan rast morate stalno održavati temperaturu od +10 do +25 ° C i visoku vlažnost.

Higrometar se koristi za određivanje procenta vlažnosti.

u stakleniku

Staklenici i staklenici su veoma pogodni u pogledu temperature i nivoa vlažnosti za uzgoj gljiva. Trupci, panjevi, trupci se navlaže i stavljaju u staklenik. Nakon toga se u drvetu prave rupe i postavljaju micelije ili se mogu zalijevati otopinom koja sadrži spore gljivica. Sadnice se redovno zalijevaju kako bi se održala vlaga, kao i praćenje temperature vazduha. Također u staklenicima možete uzgajati gljive u teglama, vrećama ili na blokovima supstrata.

u bankama

Ova metoda uzgoja gljiva omogućava vam da bez ličnih parcela. Tegla se može postaviti na balkon ili na prozorsku dasku.

Pravi se supstrat za rast micelija - mješavina piljevine (po mogućnosti ariša) i mekinja u omjeru 3:1. Jedan dan se napuni vodom, zatim stisne i ne zbije.

Kako bi se spriječila infekcija micelija plijesni, tegla sa supstratom se sterilizira u vrućoj vodi sat vremena.

Nakon što se smjesa ohladi, u njoj se čistim štapićem napravi udubljenje na dno tegle i stavi micelij gljiva. Posuda je pokrivena poklopcem s rupama i prekrivena mokrom vatom kako bi se održala vlažnost. Tegla se čisti na tamnom i toplom mestu. Vlaži dok se suši.

Gljivar će proklijati za mjesec dana, a nakon 15-20 dana pojavit će se prve gljive. Čim gljive niknu, posuda se postavlja na prozorsku dasku na sjevernoj strani ili potamni od sunca. Kada narastu do poklopca, uklanja se i vrat tegle se omota širokom trakom kartona. To će pomoći gljivama da se održe dok rastu. Gljive se poprskaju vodom kako bi se održala vlaga. Kako rastu, usjev se odsiječe, a preostale noge se izvlače. Nakon 14-20 dana izraste nove gljive.

Raste na panju

Sadnja micelija na panj vrši se u toploj, ali ne vrućoj sezoni. U šumi, na starim panjevima ili deblima drveća, nalazi se micelij i jedan dio se odvaja zajedno sa komadom drveta. Za sadnju se u panju izrezuju zarezi i polažu komadi micelija veličine 1-2 cm. Zatim prekrijte mokrom mahovinom ili piljevinom. Zemljište oko njega se zalijeva, sprečavajući isušivanje.

Metoda razmnožavanja spora

Odabiru se klobuke prezrelih gljiva tamno smeđe boje ispod. Stavljaju se u posudu i pune čistom vodom 24 sata. Zatim ih, ne vadeći ih iz vode, protrljajte rukama. Dobivena masa se filtrira. Otopina koja sadrži spore prelije se preko panjeva ili trupaca sa napravljenim zarezima. Zahvaljujući njima, drvo je bolje impregnirano. Zatim se prekrivaju mokrom mahovinom ili piljevinom. Spore klijaju dugo, gljive će rasti tek nakon 1-2 godine. Nakon što micelij izraste na drvetu ili panjevima, može se razmnožavati. Da biste to učinili, njegov dio se pažljivo odvaja i presađuje na novo mjesto.

Micelij morate kupiti samo u specijalizovanim prodavnicama, jer skladište robu u pravim uslovima. Ako tokom uzgoja zimskih gljiva u kontejnerima temperatura poraste visoko, onda ih treba staviti u hladnjak na nekoliko dana. Temperatura ne smije biti viša od +8°S, ali ne niža od +4°S.