Supa od sira sa šampinjonima: recepti sa topljenim sirom od svježih, konzerviranih, smrznutih gljiva

Juha od šampinjona sa topljenim sirom - izdašno i bogato jelo. Priprema se uz dodatak raznog povrća, mesa, peradi, začinskog bilja i začina.

Kako skuvati supu od šampinjona sa topljenim sirom

Supa sa šampinjonima i sirom je brzo jelo. Čorbu nije potrebno posebno pripremati, jer se pečurke kuvaju na sopstvenom bujonu, koji nastaje tokom kuvanja. Izuzetak su opcije s dodatkom mesa ili piletine.

U sastav se dodaju različite komponente:

• žitarice;
• mlijeko;
• povrće;
• krema;
• kobasica;
• slanina;
• meso.

Svaki ispunjava juhu svojim jedinstvenim ukusom i aromom. Jela prema dole navedenim receptima pripremaju se brzo, tako da svi potrebni sastojci trebaju biti pri ruci.

Gljive birajte samo svježe, guste i kvalitetne. Ne smije biti oštećenja, truleži, plijesni i stranog mirisa. Ovisno o odabranom receptu, dodaju se sirovi ili prethodno prženi. Da biste dobili bogatiji ukus gljiva, voće možete dinstati u maloj količini vode uz dodatak putera ili pržiti sa povrćem.

Plodovi su u savršenoj harmoniji sa raznim začinima, ali ne možete preterati sa njihovom količinom. Višak može narušiti jedinstvenu aromu i okus šampinjona.

Kako ne biste pokvarili okus jela, birajte samo visokokvalitetno voće

Klasična krem ​​supa od sira sa šampinjonima

Jelo će zadovoljiti ugodnim kremastim okusom i pomoći u diverzifikaciji prehrane.

trebat će vam:

• šampinjoni - 200 g;
• zelenilo;
• voda - 2 l;
• luk - 130 g;
• sol;
• šargarepa - 180 g;
• krompir - 4 srednja;
• biljno ulje;
• topljeni sir - 250 g.

Korak po korak proces:

1. Skuvati seckani krompir.
2. Dodajte prženo povrće sa plodovima.
3. Pospite rendanim sirom. Miješajte dok se ne otopi.
4. Posolite i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Po želji se količina preporučenih proizvoda može povećati

Supa od sira sa šampinjonima i piletinom

Za kuvanje koristite vrhnje bilo koje masnoće i ohlađenu piletinu.

trebat će vam:

• pileća leđa;
• krema - 125 ml;
• puter;
• lovor;
• šampinjoni - 800 g;
• biber (crni) - 3 g;
• luk - 160 g;
• topljeni sir - 100 g;
• krupna sol;
• krompir - 480 g;
• šargarepa - 140 g.

Kako zavarivati:

1. Baci leđa u vodu. Kada tečnost proključa, na površini se stvara pjena koju je potrebno ukloniti. Inače će juha biti zamućena.
2. Pospite biberom i dodajte lovorov list. Kuvajte sat vremena.
3. U čorbu stavite narezan krompir.
4. Plodice isečene na kriške. Sipati u zagrejano ulje i pržiti.
5. nasjeckajte luk. Narendano povrće narendajte. Rendak se može koristiti srednje, krupno ili za šargarepu na korejskom. Pospite pečurkama.
6. Pržite pet minuta. Da smjesa ne zagori, redovno miješajte. Pređite na pileća leđa.
7. Stavite narezani sir u činiju. Miješajte dok se ne otopi.
8. U tankom mlazu sipajte kremu uz stalno mešanje. Kuvajte 10 minuta. Po želji pospite začinskim biljem.

Topljeni sir narezan na tanke trakice

Supa sa šampinjonima, krompirom i sirom

Recept preporučuje dodavanje dimljene piletine, po želji se može zamijeniti kuhanom.

Komplet namirnica:

• šampinjoni - 350 g;
• biber;
• topljeni sir - 2 kom.;
• sol;
• filtrirana voda - 2,6 l;
• luk - 1 srednji;
• biljno ulje - 30 ml;
• puter - 60 g;
• pileća prsa (dimljena);
• svježi kopar - 20 g;
• šargarepa - 1 srednja;
• krompir - 430 g.

Kako kuhati:

1. Isjeckajte piletinu nasumično. Pošaljite u vodu. Stavite na srednju vatru.
2. Luk nasjeckajte na kockice srednje veličine, krompir - na kriške, šampinjone - na tanke tanjire. Nasjeckajte zelje, a narandžasto povrće narendajte.
3. Krompir poslati piletini. Kuvajte četvrt sata.
4. Otopite puter. Dodajte luk. Kada porumeni, dodajte šargarepu. Krčkajte pet minuta.
5. Pomiješajte sa gljivama. Kuvajte dok vlaga ne ispari. poslati u supu.
6. Dodati iseckani topljeni sir. Sol i papar. Kuvajte mešajući dok se ne otopi.
7. Pospite seckanim koprom.
8. Poslužite ukusno sa krekerima.

Lijepo serviranje pomoći će da večera bude ukusnija

Supa od sira sa brokolijem i pečurkama

Uz brokulu, prvo jelo će postati korisnije i dobiti lijepu boju.

Set proizvoda:

• šampinjoni - 200 g;
• krompir - 350 g;
• biber;
• topljeni sir - 200 g;
• sol;
• brokula - 200 g;
• maslinovo ulje;
• zelje - 10 g;
• šargarepa - 130 g.

Kako kuhati:

1. Narežite plodna tijela. pržiti.
2. Dodati narendanu šargarepu. Krčkajte na laganoj vatri 10 minuta.
3. Podijelite kupus na cvjetiće. Krompir narežite na srednje komade.
4. Sipajte biber u kipuću vodu. Sol. Dodajte pripremljene komponente.
5. Kuvajte četvrt sata. Uvesti narezani topljeni sir. Kuvajte 10 minuta.
6. Prilikom serviranja pospite začinskim biljem.

Ploče sa gljivama se prže dok vlaga ne ispari

Ukusna supa sa kajmakom, šampinjonima i sirom

Kremasta aroma i bogat ukus pečuraka osvojiće svakog od prve kašike.

Potrebno je pripremiti:

• šampinjoni - 320 g;
• začini;
• krompir - 360 g;
• sol;
• voda - 2 l;
• topljeni sir - 200 g;
• luk - 120 g;
• krema - 200 ml;
• šargarepa - 120 g.

Kako kuhati:

1. Iseckani krompir prelijte kipućom vodom. Kuvajte 12 minuta.
2. Popržite nasjeckani luk, rendanu šargarepu i narezane šampinjone. Zaspi u čorbi. Kuvajte sedam minuta.
3. Topljeni sir narežite na kockice. Otopiti u supi.
4. Polako dodajte kremu. Sol i papar. Potamnite pet minuta. insistirati pola sata.

Krema se može dodati sa bilo kojim sadržajem masti

Supa od sira sa šampinjonima i ćufte

Toplo jelo ima ne samo bogat, već i prijatan delikatan ukus. Recept je za lonac od 3 litre.

trebat će vam:

• govedina - 420 g;
• biljno ulje;
• peršun;
• luk - 120 g;
• topljeni sir - 200 g;
• bijeli dio praziluka - 100 g;
• crni biber - 5 g;
• šargarepa - 130 g;
• šampinjoni - 200 g;
• korijen celera - 80 g;
• beli luk - 2 čena;
• ljuta paprika - 2 g;
• sol;
• krompir - 320 g;
• suvi bosiljak - 3 g.

Korak po korak proces:

1. Propasirajte govedinu i luk kroz mlin za meso. Umiješajte bosiljak, čili. Sol. promiješati.
2. Zarolajte ćufte i bacite u kipuću vodu. prokuvati. Uzmite ga šupljikavom kašikom.
3. Ubacite nasumično seckani krompir.
4. Isjeckajte preostalo povrće i korijen celera. Pečurke narežite na kriške. nasjeckajte zelje.
5. Pirjajte povrće sa celerom. Dodajte gljive. Znojite se dok vlaga potpuno ne ispari. sol.
6. Popržiti u supu. posuti začinima.
7. Dodati iseckan sir. Miješajte dok se ne otopi.
8. Vrati ćufte. Zatvorite poklopac i ostavite nekoliko minuta.

Ćufte se mogu pripremiti od bilo koje vrste mljevenog mesa

Supa od sira sa šampinjonima iz konzerve

Vrlo brza opcija kuhanja koju će mnoge domaćice cijeniti zbog svoje jednostavnosti.

trebat će vam:

• topljeni sir - 350 g;
• filtrirana voda - 1,6 l;
• krompir - 350 g;
• konzervirani šampinjoni - 1 konzerva;
• zelenilo.

Korak po korak proces:

1. Isjeckano povrće stavite u kipuću vodu. prokuvati.
2. Ocijedite marinadu za gljive. poslati u supu.
3. Stavite proizvod od sira. Kuvati dok se ne otopi. Posolite ako je potrebno.
4. Pospite začinskim biljem.

Za bogatiji ukus preporučuje se da se supa insistira pre serviranja

Supa od sira sa šampinjonima i kobasicom

Za kuhanje možete koristiti kuhanu, dimljenu ili sušenu kobasicu.

trebat će vam:

• šampinjoni - 8 plodova;
• krompir - 430 g;
• kobasica - 220 g;
• bijeli biber;
• pahuljasti vermicelli - šaka;
• morska sol;
• puter;
• šargarepa - 1 srednja;
• luk - 1 srednji;
• topljeni sir - 190 g.

Korak po korak proces:

1. Krompir narežite na trakice i stavite da se kuva.
2. Isjeckano povrće i plodišta pržite. Pošaljite u lonac.
3. Dodajte narezane kobasice i kriške sira. Pobiberite i posolite.
4. Pospite vermicelli. Kuvajte pet minuta.

Ukusno servirano sa seckanim začinskim biljem

Supa od sira sa šampinjonima i slaninom

Jelo ispada vrlo nježno i neobično mirisno zahvaljujući slanini.

trebat će vam:

• krompir - 520 g;
• pileća juha - 1,7 l;
• topljeni sir - 320 g;
• šampinjoni - 120 g;
• Dill;
• sol;
• svježa slanina - 260 g;
• tvrdi sir - 10 g za ukras;
• peršun;
• crni biber.

Kako kuhati:

1. Isjeckane gomolje i šampinjone skuvajte u bujonu. Sol i papar.
2. Dodajte kockice sira. Mešajući, kuvajte četiri minuta. Ostavite četvrt sata.
3. ispecite slaninu. Na površini bi se trebala formirati svijetlosmeđa korica.
4. Sipajte supu u činiju. Na vrh stavite slaninu.
5. Pospite rendanim sirom i seckanim začinskim biljem.

Služi se sa kriškama belog hleba

Supa od sira sa šampinjonima i krutonima

Zeleni za kuvanje koristite samo svježe.

trebat će vam:

• luk - 160 g;
• topljeni sir - 200 g;
• krekeri - 200 g;
• šampinjoni - 550 g;
• sol;
• puter - 30 g;
• peršun - 30 g;
• filtrirana voda - 1,5 l;
• maslinovo ulje - 50 ml.

Korak po korak proces:

1. Propržite seckani luk.
2. Kada poprimi zlatnu boju, dodajte voćke isečene na tanjire. Kuhajte dok vlaga ne ispari.
3. Otopljeni sir otopite u kipućoj vodi. Ubacite prženu hranu.
4. Dodajte puter. sol.
5. Sipati u porcijama. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i krutonima.

Krutone možete upotrijebiti kupljene u trgovini ili napraviti sami

Supa sa šampinjonima, pirinčem i sirom

Pirinčana zrna pomoći će da supa bude zasitna i hranjivija.

Komplet namirnica:

• voda - 1,7 l;
• topljeni sir - 250 g;
• krompir - 260 g;
• šampinjoni - 250 g;
• luk - 130 g;
• peršun - 20 g;
• pirinač - 100 g;
• šargarepa - 140 g.

Korak po korak proces:

1. Krompir iseckan na kockice preliti vodom. prokuvati.
2. Dodajte zrna pirinča. Potamnite dok ne budete spremni.
3. Sameljite povrće i šampinjone, pa propržite. poslati u supu.
4. Stavite seckani topljeni sir. Otopiti u bujonu.
5. Pospite peršunom i ostavite četvrt sata.

Gotova supa servirana topla

Zamrznuta supa od šampinjona sa sirom

U bilo koje doba godine možete kuhati mirisnu supu sa smrznutim gljivama.

trebat će vam:

• šargarepa - 230 g;
• zelenilo;
• topljeni sir - 350 g;
• krompir - 230 g;
• voda - 1,3 l;
• začini;
• sol;
• šampinjoni - 350 g.

Korak po korak proces:

1. Skuvati krompir isečen na kockice.
2. Dodajte pola kolutova šargarepe. Kuvajte pet minuta.
3. Ubacite iseckani topljeni sir. Krčkajte na laganoj vatri sedam minuta.
4. Dodajte pržene pečurke. Prvo ih je potrebno odmrznuti u frižideru i iseći na komade. Posolite i pospite začinima. Ostavite četvrt sata.
5. Poslužite posuto začinskim biljem.

Povrće je isečeno, ne rendano

Dijetalna supa sa šampinjonima i sirom

U dijetalnoj opciji, krumpir se ne dodaje kako bi se smanjio sadržaj kalorija u jelu. Zamjenjuje se drugim povrćem koje tijelu donosi više koristi.

trebat će vam:

• topljeni sir - 100 g;
• šargarepa - 50 g;
• začini;
• šampinjoni - 200 g;
• brokula - 100 g;
• sol;
• kuvana jaja - 2 kom.;
• luk - 50 g.

Proces kuvanja:

1. Skuvajte nasjeckano povrće i plodove.
2. Stavite topljeni sir. Kuvati dok se ne otopi.
3. Pospite začinima i solju. Poslužite sa komadićima jaja.

Voće se reže na kriške iste debljine

Supa sa topljenim sirom, šampinjonima i đumbirom

U supu se dodaje bilo koje zelje: kopar, cilantro, peršun.

Set proizvoda:

• šampinjoni - 350 g;
• začini;
• voda - 1,5 l;
• đumbir (suhi) - 5 g;
• topljeni sir - 350 g;
• sol;
• zelje - 30 g;
• maslinovo ulje;
• zeleni luk - 50 g.

Korak po korak proces:

1. Narežite voćna tijela na kriške. pržiti.
2. Poslati u kipuću vodu. sol.
3. Dodati seckani sir. Kada se proizvod otopi, sipajte đumbir.
4. Poslužite sa seckanim zelenilom.

Omiljeni začini će vam pomoći da diverzificirate okus

Juha od gljiva sa šampinjonima i sirom: recept za mlijeko

Supa izlazi sa prijatnim ukusom belog luka. Toplo jelo ne samo da će zasititi, već će i zagrijati u hladnoj zimi.

Potrebno je pripremiti:

• voda - 1,3 l;
• peršun;
• šampinjoni - 300 g;
• beli luk - 4 čena;
• luk - 130 g;
• masno mlijeko - 300 ml;
• šargarepa - 160 g;
• crni biber;
• topljeni sir - 230 g;
• krompir - 260 g;
• sol;
• puter - 50 g.

Kako kuhati:

1. Pečurke su potrebne u tanjirima, narandžasto povrće u štangli, luk na kockice, krompir u sitnim komadima.
2. Zadnju prokuhajte.
3. Smeđe povrće u ulju. Pomiješati sa plodnim tijelima. Krčkajte 10 minuta.
4. Prebacite u šerpu. Zatamnite na minimalnom režimu na četvrt sata.
5. Dodajte seckane komade sira. Kada se otope, uliti mleko. Mix.
6. Sol. pospite biberom. Kuvajte osam minuta. Maknite sa vatre. Ostavite četvrt sata pod zatvorenim poklopcem.
7. Svaki tanjir pospite peršunom i ocijedite bijeli luk.

Veliki rezovi pomažu da se u potpunosti otkrije ukus povrća

Supa sa šampinjonima, topljenim sirom i pasuljem iz konzerve

Pasulj daje jelu poseban jedinstveni ukus. Grah iz konzerve se može oprati ili dodati uz marinadu.

trebat će vam:

• sjeckani šampinjoni - 350 g;
• smrznuta mješavina povrća - 350 g;
• voda - 1,5 l;
• grah iz konzerve - 1 konzerva;
• topljeni sir - 1 pakovanje;
• sol;
• hops-suneli.

Korak po korak proces:

1. Prokuhajte voćna tela i povrće.
2. Zaspi grah. Sol. Uvesti hmelj-suneli.
3. Dodajte preostali sir. Mešajući, kuvajte pet minuta.

Mahune se dodaju u supu bilo koje boje, po želji možete napraviti miks

Recept za sirnu supu sa šampinjonima sa bulgurom

Čak i neiskusna domaćica moći će skuhati večeru izvrsnog ukusa prema predloženom receptu, ništa gore nego u restoranu.

trebat će vam:

• juha (pileća) - 2,5 l;
• puter;
• krompir - 480 g;
• biber;
• topljeni sir - 250 g;
• luk - 1 srednji;
• sol;
• šargarepa - 180 g;
• bulgur - 0,5 šolje;
• šampinjoni - 420 g.

Korak po korak proces:

1. U čorbu bacite seckane gomolje krompira. Čim proključa, zaspite bulgur. Kuvajte 17 minuta.
2. Pečena voćna tela i povrće. Pošaljite u lonac. Sol i papar.
3. Dodajte preostali proizvod. Kuvati dok se ne otopi. Ostavite pet minuta.

Bulgur se ne mora dugo kuvati

Supa od sira sa šampinjonima i zecom

Odlična opcija za hranljiv i zasitan ručak koji je pogodan za celu porodicu. Bolje je koristiti zeca na kosti.

trebat će vam:

• zec - 400 g;
• krema (20%) - 150 ml;
• beli luk - 3 čena;
• voda - 2,2 l;
• grah iz konzerve - 400 g;
• lovorov list - 2 kom.;
• stabljika celera - 3 kom.;
• topljeni sir - 120 g;
• šampinjoni - 250 g;
• slanina - 150 g;
• brašno - 30 g;
• šargarepa - 1 srednja.

Proces kuvanja:

1. Kuniće skuvati sa lovorovim listom, polovinom belog luka i jednom stabljikom celera. Proces će trajati oko dva sata.
2. Ispržite seckanu slaninu. Dodajte povrće i celer. Kuvajte osam minuta.
3. Brašno. Dinstajte uz stalno mešanje jednu minutu. Maknite sa vatre.
4. Prženu hranu i plodove šaljite u čorbu.
5. Dodajte preostale sastojke osim kreme. Kuvajte pet minuta.
6. preliti kremom. Mix. Sklonite sa vatre čim tečnost probuši.

Što duže kuvate zeca, to će biti mekši

Recept za supu od gljiva sa šampinjonima sa sirom i graškom

trebat će vam:

• pileća juha - 3 l;
• zelenilo;
• zeleni grašak - 130 g;
• krompir - 5 srednjih;
• biber;
• šargarepa - 130 g;
• sol;
• topljeni sir (rendani) - 200 g;
• luk - 130 g;
• šampinjoni - 350 g.

Korak po korak proces:

1. Pržite povrće sa divljim voćem.
2. U čorbu bacite seckane gomolje krompira. Kada je kuvano, dodajte sve potrebne sastojke.
3. Mešajući kuvajte sedam minuta.

Zeleni grašak pomoći će da jelo bude zanimljivije po ukusu i zdravije

Svježa supa od šampinjona sa topljenim sirom u loncima

Male lonce koje odgovaraju jednoj porciji pomoći će da impresionirate goste i porodicu.

trebat će vam:

• mješavina smrznutog povrća - 1 pakovanje;
• začini;
• ključala voda;
• topljeni sir (narezan) - 230 g;
• sol;
• pečurke (isjeckane) - 230 g.

Korak po korak proces:

1. Ravnomjerno rasporedite sve navedene komponente u lonce, napunite posudu do 2/3.
2. Prelijte kipuću vodu do ramena. Zatvoriti poklopcima.
3. Poslati u rernu na jedan sat. Temperaturni režim – 160°S.

Keramičke posude pogodne za kuvanje

Supa od sira od pečuraka sa šampinjonima i pavlakom

Kiselo vrhnje će pomoći da ukus bude prijatniji i izražajniji. Pogodan proizvod bilo kojeg sadržaja masti.

trebat će vam:

• pečurke (isjeckane) - 350 g;
• topljeni sir (isjeckan) - 1 pakovanje;
• začini;
• smrznuta mješavina povrća - 280 g;
• kajmak;
• sol;
• voda - 1,7 l;
• peršun - 50 g.

Korak po korak proces:

1. Šumsko voće pecite dok vlaga ne ispari.
2. Pomiješajte mješavinu povrća sa vodom. Dodajte prženi proizvod. Kuvajte sedam minuta.
3. posuti začinima. Sol. Dodajte sir. Kuvajte pet minuta.
4. Pospite nasjeckanim peršunom. Poslužite sa pavlakom.

Pavlaka se može dodati u bilo kojoj količini

Supa sa šampinjonima i tvrdim sirom

Za kuhanje je prikladno koristiti gotovu mješavinu povrća. Nema potrebe da ga prvo odmrzavate. Dovoljno je staviti u vodu i prokuvati.

trebat će vam:

• pečurke (isjeckane) - 400 g;
• kopar - 30 g;
• mješavina povrća - 500 g;
• tvrdi sir - 300 g;
• sol;
• puter - 50 g.

Kako kuhati:

1. Voćke sa mešavinom povrća preliti vodom i prokuvati.
2. Dodajte rendani sir i puter. Neprestano mešajući, dinstajte 11 minuta.
3. Sol. Pospite seckanim koprom.

Bilo koja tvrda sorta je pogodna za kuvanje

Supa od sira sa šampinjonima u spori šporetu

Bez mnogo muke, lako je pripremiti mirisno jelo u sporom štednjaku.

trebat će vam:

• topljeni sir - 180 g;
• suvi beli luk - 3 g;
• peršun;
• svježi šampinjoni - 180 g;
• sol;
• voda - 1 l;
• luk - 120 g;
• šargarepa - 130 g.

Priprema korak po korak:

1. Stavite seckano povrće i plodove u činiju. Ulijte bilo koje ulje. Kuvajte 20 minuta. Program - "Prženje".
2. Uđite u vodu. Dodajte začine, sir i sol.
3. Prebacite se na "Steam". Krčkajte četvrt sata.
4. Prebacite na način rada "Heat". Ostavite pola sata.

Peršun ispunjava supu posebnim ukusom

Zaključak

Juha od gljiva sa šampinjonima sa topljenim sirom ispada nježna, mirisna i dugo utažuje osjećaj gladi. Bilo koja od predloženih opcija može se promijeniti dodavanjem vašeg omiljenog povrća, začina i začinskog bilja. Ljubitelji ljutog mogu poslužiti sa malo ljute papričice.

"Supa od sira sa šampinjonima: recepti sa topljenim sirom od svježih, konzerviranih, smrznutih gljiva"

Supa od bijelih gljiva sa krem ​​sirom: recepti za kuhanje

Pileća supa sa šampinjonima (zdjela za gljive): ukusni recepti od svježih, smrznutih, konzerviranih gljiva

Supa od bijelih gljiva sa krem ​​sirom: recepti za kuhanje

Pileća supa sa šampinjonima (zdjela za gljive): ukusni recepti od svježih, smrznutih, konzerviranih gljiva