Tinktura na ptičjoj trešnji na mjesečini

Napraviti mjesečinu na ptičjoj trešnji kod kuće uopće nije teško. A rezultat je neočekivano ugodan: okus mjesečine postaje mekan, lagano trpki, miris badema, izražen, boja je bogata rubin. Prije nego počnete kuhati, morate naučiti neke od nijansi pripreme željenog pića.

Prednosti i štete tinkture trešnje na mjesečini

Tinktura ptičje trešnje zadržava sva korisna svojstva bobice i vrijedan je izvor vitamina i minerala neophodnih za metaboličke procese u tijelu i jačanje imunološkog sistema.

Ovaj alat se koristi kao:

• antibakterijski;
• antipiretik;
• diuretik, koleretik;
• imunostimulirajuće.

Tinktura ptičje trešnje, pripremljena na mjesečini, koristi se za dizenteriju i crijevne smetnje. Preporučuje se za povećanje muške potencije.

Šteta bobica ptičje trešnje je prisutnost amigdalin glikozida, koji se može razgraditi oslobađanjem toksične cijanovodonične kiseline. Stoga je vrlo važno u procesu pripreme tinkture na ptičjoj trešnji da se bobice ne izlažu previše u mjesečini.

Prednosti i štete alkoholnog pića uvelike ovise o kvaliteti njegove pripreme i dozi konzumiranja. Predoziranje je štetno po zdravlje.

Kako napraviti tinkturu ptičje trešnje na mjesečini

Proces pripreme klasične tinkture od trešnje je vrlo jednostavan. Bobica se prelije alkoholom i insistira na određeno vrijeme, nakon čega se uklanja, propuštajući piće kroz filter. Tinkturi se po želji dodaju šećer, med, začini. Može se kombinirati s raznim bobicama i voćem, ali istovremeno uzeti u obzir neke od nijansi pripreme takve tinkture.

Bobice ptičje trešnje koriste se svježe, sušene ili sušene. Svježa trešnja se bere kada dobro sazri - krajem juna, ujutro, kada se rosa već osuši ili uveče. Vrijeme mora biti suho. Inače će mokre bobice brzo propasti.

Da biste napravili sušenu trešnju od svježe, potrebno je poslati na toplo mjesto za sušenje 3-5 dana. Kada se bobica smežura i pusti gust, ljepljiv sok, već se može koristiti.

Sušene ptičje trešnje u prodaji mogu se naći u dvije verzije: u obliku cijelih bobica i zgnječenih. Za tinkturu je bolje koristiti cijele bobice, jer zdrobljene čestice piću mogu dati oštar okus.

Za pripremu tinkture ptičje trešnje možete koristiti i dobru čistu mjesečinu i razrijeđenu do 50% jačine. Piće će ispasti slatko-kiselog ukusa sa prijatnom aromom koštica trešnje.

Klasični recept za tinkturu od mjesečine na ptičjoj trešnji

Broj sastojaka u ovom receptu prenosi klasičan ukus tinkture ptičje trešnje: mirisnog mirisa i prijatnog trpkog ukusa. Za tinkturu potrebno je uzeti:

• 1,5 litara svježeg bobičastog voća;
• 500 g šećera;
• 2 litre mjesečine.

Kuhajte prema uputstvu:

1. Bobice stavite u teglu, prekrijte šećerom, dobro protresite.
2. Sačekajte nekoliko sati da se pojavi sok.
3. sipati mjesečinu.
4. Ostavite na tamnom mestu 2-3 nedelje.
5. Procediti i ostaviti da odstoji još nedelju dana.

Piće je spremno. Po želji se može dodati med, šećer ili fruktoza, a zatim flaširati i začepiti.

Najbolji recept za tinkturu od mjesečine na sušenoj ptičjoj trešnji

Tinktura od trešnje se može pripremiti u bilo koje doba godine. Samo trebate kupiti sušene bobice. Mjesečina za ovaj recept je bolje uzeti dvostruku destilaciju.

Sastojci:

• 150 g sušene trešnje;
• 3 litre mjesečine jačine 50%;
• 2-3 žlice. l. Sahara.

Slijed:

1. Stavite bobičasto voće i šećer u teglu.
2. Napunite do vrha mjesečinom.
3. Stavite na tamno mesto 3-4 nedelje.
4. Provucite piće kroz filter. Bobice iscijedite u gazu.
5. Po želji dodajte šećer.
6. Vratite na tamno mesto još nedelju dana.

Tinktura na suhoj ptičjoj trešnji, na mjesečini je spremna, možete je probati. Uzimajte male doze kako biste spriječili prehladu.

Infuzija mjesečine na crvenoj ptičjoj trešnji

Crvena ptičja trešnja je hibrid ptičje trešnje i trešnje. Crvene bobice su slađe, ali manje izražene.

Za recept vam je potrebno:

• 1 kg crvene ptičje trešnje;
• 1 litar mjesečine 50%;
• 200 g šećera.

Pripremite na sljedeći način:

1. Bobice se operu, osuše i ostave na toplom mestu 2-3 dana da se osuše.
2. Trešnja se melje u blenderu do stanja kaše.
3. Sipajte mjesečinu i insistirajte na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi oko mjesec dana.
4. Mjesec dana kasnije, piće se propušta kroz pamučni filter, dodaje se šećer, dovede do ključanja.
5. Ohlađena tinktura se drži još nedelju dana, filtrira i pakuje u posude.

Po ovom receptu trebalo bi da dobijete 2 litre pića.

Kako inzistirati mjesečinu na ptičjoj trešnji i začinima

Začini daju tinkturi pikantan ukus i bogatu boju. Za kuvanje uzmite:

• 1 litra mjesečine;
• 0,5 kg zrelih bobica;
• 150 g šećera;
• 5 karanfila;
• 4 g mljevenog đumbira;
• pola štapića cimeta.

Potrebno je da uradite sledeće:

1. Trešnja, šećer, začini stavite u jednu posudu.
2. Sipajte mjesečinu i ostavite 2 sedmice.
3. Filtrirajte, po potrebi zasladite.
4. Flaširano.

Umjesto svježih bobica možete uzeti sušene, ali u manjim količinama i prethodno ih potopiti u toplu vodu.

Kako napraviti mjesečinu na bobicama ptičje trešnje

Mjesečina na trešnji tonizira opće stanje, podiže raspoloženje svojom ugodnom aromom i kiselkasto-trkastim okusom. Osim okusa, ovo piće ima čitavu listu korisnih svojstava koja su prenijeta iz bobica ptičje trešnje tokom procesa infuzije.

Moonshine od ptičje trešnje možete napraviti i na svježoj i na sušenoj trešnji. Glavna stvar je pravilno pripremiti sirovine. Bobice treba odvojiti od peteljki i peteljki, biti cijele, po mogućnosti velike i dobro zrele. Tada će mjesečina poprimiti lijepu rubin boju i bit će ugodnog, mekog okusa.

Recept za kašu od višanja

Braga se dobija fermentacijom od šećera, vode i kvasca. Priprema se za dalju destilaciju u mjesečini. Za klasični recept za kašu trebate uzeti:

• 4-5 litara tople vode;
• 1 kg šećera;
• 100 g mokrog ili 20 g suhog kvasca;
• 0,5 kg svježih bobica trešnje.

Proces kuvanja:

1. Rastvorite šećer u toploj vodi.
2. Posebno razrijedite kvasac vodom, dodajući 2-3 žlice. l. Sahara.
3. Bobice sameljite sa malo šećera. Dodati u vodu sa šećerom.
4. Kada kvasac počne da se diže, pomešati sa ostalim sastojcima. Stavite na toplo mesto nekoliko dana (od 3 do 10).

Na kraju fermentacije tečnost ocediti u drugu posudu, bez uticaja na talog koji se formira na dnu.

Proces infuzije

Posude u kojima se kaša ulijeva ne treba čvrsto zatvarati poklopcem, jer će se u procesu fermentacije osloboditi ugljični dioksid i može doći do eksplozije.

Temperatura u prostoriji treba da bude između 23-28⁰WITH. Ako je mnogo niža, onda se kaša zagrijava pomoću akvarijskog grijača. A ako je temperatura visoka, kvasac može umrijeti.

Vrijeme fermentacije ovisi o kvaliteti proizvoda i temperaturi. Treba imati na umu da što se kaša duže infundira, u njoj se nakuplja više štetnih tvari.

Postoji nekoliko znakova po kojima možete odrediti spremnost kaše:

• nestao je slatki ukus;
• ugljični dioksid se prestao stvarati;
• potrebno vrijeme je proteklo.

Sve ove karakteristike moraju postojati u isto vrijeme. Samo u ovom slučaju možemo pretpostaviti da je kaša spremna.

Proces destilacije i pročišćavanja mjesečine od ptičje trešnje

Gotova kaša se šalje na destilaciju. Ono što je preostalo se dalje koristi, razblažuje do jačine od 20% i propušta kroz filter na ugljen.

Mjesečina se mora očistiti, jer sadrži nečistoće koje su opasne za tijelo:

• fuzelna ulja;
• acetaldehid;
• mravlje i octene kiseline;
• amil i metil alkohol.

Za uklanjanje štetnih tvari iz domaćeg alkohola koriste se različite metode: dvostruka i trostruka destilacija, filtracija i proces infuzije. Čišćenje se vrši:

• mlijeko;
• kalijum permanganat;
• soda bikarbona;
• sol;
• ražani hljeb;
• suncokretovo ulje;
• žumance.

U praksi se mješavina kalijevog permanganata sa sodom bikarbonom često koristi za čišćenje mjesečine od ptičje trešnje. Oni to rade ovako:

1. Soda u količini od 10 g otopi se u 10 ml vode.
2. Dodajte ovu otopinu u 1 litru mjesečine.
3. Tu se sipa i 2 g kalijum permanganata.
4. Sve se dobro izmeša i ostavi na suncu pola sata.
5. Prebaciti na tamno mesto 12 sati.
6. Nakon formiranja taloga, tečnost se pažljivo odvodi i propušta kroz filter.

Prema riječima stručnjaka, potrebna je sekundarna destilacija, koja će vam omogućiti da dobijete kvalitetan i zdrav mjesečin na ptičjoj trešnji kod kuće.

Kako piti tinkturu ptičje trešnje na mjesečini

Ako je tinktura ptičje trešnje namijenjena isključivo za gozbu, onda je možete koristiti kao alkoholno piće, uzimajući u obzir stanje ljudskog zdravlja.

Za upotrebu napitka od ptičje trešnje u medicinske svrhe, ispravna doza je sljedeća: 8 kapi 3 puta dnevno. Osobe sa oboljenjima gastrointestinalnog trakta i bubrega trebaju biti vrlo oprezne u pogledu količine alkohola koje konzumiraju iz ptičje trešnje.

Uvjeti i pravila za čuvanje tinkture ptičje trešnje na mjesečini

Tinktura zadržava cijanovodičnu kiselinu, koja se nalazi u sjemenkama ptičje trešnje. Ako se pogrešno skladišti, njegov sadržaj se povećava. Liker čuvajte u frižideru ili podrumu u dobro zatvorenim staklenim bocama.

Rok trajanja tinkture - ne više od 1 godine. Nakon ovog perioda taloži se talog, mijenja se okus, piće postaje opasno po zdravlje. Ne mogu ga više koristiti. Ali može se koristiti za trovanje insekata.

Zaključak

Mjesečina na ptičjoj trešnji je dobra ne samo zato što je ugodna za piće i častiti goste, već i zato što se, ako se pravilno koristi, može liječiti i poboljšati vaše zdravlje. Proizvod koji se samostalno priprema i prema nijansama po svim kvalitetama nadmašuje ostala alkoholna pića.

"Tinktura na ptičjoj trešnji na mjesečini"

Tinktura limuna na mjesečini

Tinktura trešnje na mjesečini: recepti za sušene, smrznute, svježe, sušene bobice

Tinktura limuna na mjesečini

Tinktura trešnje na mjesečini: recepti za sušene, smrznute, svježe, sušene bobice