Izrada ishrane za tov svinja za meso
Proces tova svinja jedna je od najvažnijih faza proizvodnje svinja. Korištenjem tehnologija tova moguće je značajno povećati prihod od prodaje proizvoda od mesa, loja i slanine. Prilično je jednostavan za primjenu, sposoban za hranjenje kod kuće iu industrijskim uvjetima. Ne samo iskusni farmeri, već i početnici mogu se nositi s ovim zadatkom. Međutim, potrebno je odabrati pravi način tova ovisno o pasmini svinja i ciljevima, kao i uzeti u obzir sve nijanse i preporuke. Ovaj članak će vam reći koje su metode tova, kako ih pravilno koristiti i što treba uzeti u obzir u procesu implementacije.
Vrste
Ovisno o vrsti produktivnosti pasmina svinja, uzgajivači biraju tehnologiju tova mesa, slanine ili loja. Najekonomičniji i najpopularniji su slanina i meso. Koliko je hrane potrebno za uzgoj svinje?.
Za meso
Mesni tov svinja vam omogućava uzgoj mladih životinja težine stotinu kilograma do šestog ili sedmog mjeseca. Istovremeno, većina proizvoda će se sastojati od mesa. Jestivi dio trupa će u ovom slučaju biti do sedamdeset posto, ali ako nastavite sa tovom do težine od sto trideset do sto pedeset kilograma, udio mesnih prerađevina će se povećati na osamdeset posto ili više.
Uz pravilnu pripremu ishrane, masni dio mesnih proizvoda će zauzeti do četrdeset posto, mišićni dio - pedeset do šezdeset.
Da bi postigli željeni omjer mesa i masti, uzgajivači će morati uvesti više proteina u jelovnik i smanjiti količinu ugljikohidrata i masti.
vrsta slanine
Tov za dobijanje proizvoda od mesa i svinjske masti omogućava vam da dobijete visokokvalitetne proizvode od slanine sa mrljama masti u mesu. Tkoji je proizvod cijenjen zbog svoje sočnosti i svjetline okusa. Za postizanje željenog stanja životinje se tove dobro izbalansiranom hranom do težine ne veće od stotinu kilograma. Istovremeno, prasad za to također mora biti pažljivo odabrana. Pasmine slanine Landrace i Duroc imaju izduženi torzo, široka leđa i masivna prsa, zaobljene bokove. Ovaj link će vam reći o držanju vijetnamskih svinja kod kuće.
Svinje tipa slanina tove se do maksimalno 100 kg.
Za masti
Za tov se uzimaju predstavnici mesno-masnih i masnih pasmina, poput livenske, velike bijele i ukrajinske, kao i izbačene krmače. Za dobivanje masti znatne debljine koristi se hrana bogata ugljikohidratima i masna hrana. U ovom slučaju, udio masti iz trupa bit će oko pedeset posto, mišićne mase - oko četrdeset.
Za masni tov svinja treba im davati hranu bogatu ugljikohidratima i masnoćom
Za prodaju proizvoda od mesa i svinjske masti važno je da debljina masti ne prelazi decimetar. U suprotnom, proizvod će se smatrati neispravnim.
Meso
Za tov mesa, prasad treba birati u dobi od dva i po do tri mjeseca i težine najmanje trideset kilograma. Minimalni period držanja je šest mjeseci, kada životinja dostigne masu od najmanje osamdeset pet kilograma.
Intenzivno
Zbog visokog prinosa, metoda je najpopularnija i najprofitabilnija. Prosječni dnevni prirast u njegovoj primjeni bit će oko šest stotina i pedeset grama, za cijeli period - devedeset kilograma. Debljina slanine - ne više od tri i po centimetra.
Za uzgoj se najčešće koriste rasne i križane mlade životinje rase Large White i Landrace. Za proces preduvjet je obezbjeđenje tople i suhe prostorije. Takođe se mora uzeti u obzir da apetit životinja mora biti stalno na visokom nivou. Najpovoljniji period za uzgoj je proljeće-ljeto.
Svaka krmna jedinica treba da sadrži sto dvadeset grama proteina. Njegovim nedostatkom znatno se usporava rast mladih životinja, javlja se rana gojaznost, što znači da se kvalitet svinjskog mesa značajno pogoršava. Hrana treba da sadrži veliku količinu aminokiselina (lizin, triptofan, metionin), kao i vitamine (posebno A i D) i mineralne komponente.
U prvoj fazi, osnova ishrane treba da bude zelena stočna hrana, korenasti usjevi, dinje, silaža. U drugom i do kraja perioda, nutritivnu vrijednost prihrane treba podići na devedeset posto. Za to treba koristiti i otpad od hrane, koncentrate, mliječne proizvode. Korisno je davati i stočni kvasac.
Jednu do dvije sedmice prije završetka tova treba prekinuti isporuku ribe i njenih iznutrica, kao i mahunarki, prosa i mekinja. U suprotnom, svinjetina može dobiti neprijatan miris i ukus.
niskog intenziteta
Ova metoda se ne koristi široko zbog niske efikasnosti. Metodu niskog intenziteta najčešće koriste uzgajivači koji imaju u izobilju samo jeftinu hranu i koncentrate. Na ovoj dijeti svinje polako dobijaju na težini, tako da im treba duže da završe.
slanina
Period tova slanine podijeljen je u dvije faze. U početnoj bi trebalo biti devedeset grama proteina po kilogramu hrane, na kraju - osamdeset. Prije početka hranjenja potrebno je pravilno odabrati obećavajuće mlade životinje i osigurati im redovno hodanje. Više o uzgoju svinja kod kuće pročitajte ovdje.
Dijeta
Kako bi životinjama pružili uravnoteženu ishranu, potrebno je sastaviti dnevni jelovnik u sljedećem omjeru:
- tri kilograma zelene stočne hrane-
- dva kilograma stočne hrane (korijenasti usjevi i dinje, koje također mogu biti zamjenjive);
- jedan i pol kilograma kombiniranih proizvoda ili koncentrata-
- oko jedan i pol litara mliječnih proizvoda-
- dvadeset grama kuhinjske soli.
Također je potrebno dodati vitaminsko-mineralne premikse u hranu u slučaju njihovog nedostatka. Ječam svakako mora biti prisutan na meniju tokom cijelog perioda tova. Može se davati u kuvanom obliku, kao deo koncentrata, kao i u zdrobljenom i natopljenom obliku. Tako će u početnoj fazi dnevno povećanje iznositi oko četiri stotine i pedeset grama.
Druga faza tova slanine uključuje isključenje iz prehrane soje, mekinja i ribljih proizvoda. Po pravilu traje oko posljednja tri mjeseca prije klanja.
Svakodnevne šetnje povećavaju apetit i sprečavaju pojavu prekomjerne tjelesne masti.
Sebaceous
Tov slanine se odvija u tri faze:
- Životinje se hrane hranom s niskim udjelom ugljikohidrata u velikim količinama.
- U roku od mjesec dana svinje dobivaju proizvode s visokim udjelom ugljikohidrata u velikim količinama.
- U roku od tri sedmice dijeta se zasniva na visokokaloričnoj hrani koja povećava i održava količinu masti. Broj hranjenja u isto vrijeme se povećava sa dva na tri ili četiri. Ovaj materijal će reći o masnim pasminama svinja.
Trajanje uzgoja je pet mjeseci. Dnevno povećanje težine - do kilograma.
Dnevni meni
Pravilno sastavljen dnevni meni omogućava hranjenje mladih životinja do dvije stotine kilograma žive težine. Dnevni obrok u prvoj fazi sastavlja se na osnovu jeftine krmne smjese, mliječnih i kiselo-mliječnih proizvoda, zelenila, silaže, dinja i sezonskog povrća. U drugoj fazi preporučuje se davanje visokokaloričnih krmnih smjesa i koncentrata, kuhanog krumpira i repe, pšenice i kukuruza u velikim količinama (tri kilograma dnevno). U završnoj fazi tova preporučuje se davanje prosa i ječma (za poboljšanje kvaliteta svinjske masti), otpada od hrane, masnih mliječnih proizvoda. Važno je da u prehrani budu prisutne samo visokokalorične namirnice. Više o suplementima za svinje za brzi rast saznajte u ovom članku.
Video
Ovaj video govori kako i šta toviti različite vrste svinja.
zaključci
- Prije nego počnete tov svinja, potrebno je odlučiti o cilju i kakvom stanju proizvod na kraju treba biti. Plan treba izraditi na osnovu rase životinja.
- Nakon postavljanja cilja proizvodnje svinja potrebno je odabrati najprikladnije i najperspektivnije mlade životinje.
- Gotovo svaki tov se odvija u dvije ili tri faze. Ovo je važno za poboljšanje kvaliteta proizvoda.
- Minimalna dužina tova je šest mjeseci. Do tog vremena, težina životinje trebala bi premašiti osamdeset pet kilograma.
- Odabir proizvoda za ishranu treba vršiti u skladu s vrstom tova i rasom.
