Korisna svojstva pamučnog meda
Pamučni med, koji se još naziva i "beli", uobičajeno u centralnoj Aziji, gde raste medonosna biljka. Ova biljka ne samo da nam daje prekrasan materijal za odjeću - pamučne niti, već nas tretira i tako zdravom i ukusnom poslasticom kao što je med.
Posebnost pamučnog meda, osim boje i okusa, je i potreba da se koristi u malim dozama kako bi se izbjegla alergijska reakcija.
Ukus i boja pamučnog meda
Kod pamučnog meda suptilna, mirisna aroma i nježnog, slatkastog okusa, bez gorčine, tiho opor. Kada se koristi u ustima, ostavlja ugodan omotavajući okus.
Nakon pumpanja, sorta je svijetložuta. Kandirani med pobijeli. Lako je lažirati.
Brzo kristalizira, ima fino zrnastu meku teksturu. Izgleda kao šlag. Nakon toga se lako može rezati stonim nožem.
Od škrobno-šećerne mase razlikuje se uz pomoć hemijske olovke.Tačke koje su ostale na površini prirodnog meda ne zamagljuju se, što se ne može reći za lažnjak.
Sastojci: vitamini i minerali
Ova sorta sadrži više fruktoze nego glukoze, koja omogućava da ga koriste pacijenti sa dijabetes melitusom. Zbog moguće alergijske reakcije nakon gutanja, bolje je prvo konsultovati lekara. Sastav je sljedeći:
| Compound | % |
|---|---|
| Fruktoza | 39-40 |
| Glukoza | 36-37 |
| Voda, polisaharidi, saharoza, pepeo, organske kiseline i druge supstance | 24 |
Takođe se može razlikovati u zavisnosti od uslova skladištenja.
Ovaj med sadrži mnogo minerala i elemenata u tragovima, uključujući:
- Bor;
- Mangan;
- jod;
- hrom;
- bakar;
- Kalijum;
- cink;
- Gvožđe i drugi.
Ugljikohidrati sadrže oko 80%, proteini - 1%.
Poput suncokretovog meda, ova sorta ima dosta ulja. Sadrži askorbinsku kiselinu (vitamin C), vitamine grupe B, vitamin K i E, druge.
Visokokalorični med. 100 g proizvoda sadrži 328 kilokalorija.
Možda će vas zanimati sastav i svojstva drugih vrsta meda:
- Prednosti i štete meda od esparze
- Prednosti i štete od meda od ognjišta
- Korisna svojstva i kontraindikacije meda od anđelike
- Korisna svojstva i kontraindikacije meda od slatke djeteline
Korisne karakteristike
pamučni med dobro je uzimati sa sokovima. U svom čistom obliku koristi se kao odlično sredstvo za zacjeljivanje rana. Da biste to učinili, ili se prave obloge, ili se uzimaju interno u malim dozama.
On pomaže kod prehlade i virusnih infekcija, angina, druga respiratorna oboljenja. Za prevenciju se uzima na prazan stomak ujutru, a takođe i uveče pre spavanja po jedna kašičica.
Med normalizuje crevnu mikrofloru, blagotvorno deluje na ceo probavni sistem organizma. Zahvaljujući efektu omotača nakon uzimanja, ova sorta pomaže u borbi protiv bolesti desni i gastritisa.
Njegovo antibakterijsko djelovanje koristi se u kozmetologiji. Med je dio krema i maski. Kada koristite ovaj proizvod u čistom obliku, prethodno očistite kožu i isparite je. Nakon 20 minuta meda na tijelu, ispire se. Ova sorta se ispire sa kosom kako bi se poboljšala struktura. Koristi se u dijetalnoj hrani.
Ovo je odličan ekspektorans, pomaže u uklanjanju sluzi i ublažavanju upale u tijelu.
pamučni med koristi se u tradicionalnoj i alternativnoj medicini. Primjenjujte ga iznutra i spolja. U prvom slučaju, ova sorta se jede u količini od 30-40 g. po danu. U drugom se nanose direktno na tijelo ili na sloj gaze, koji se stavlja na područje kože.
Kontraindikacije i šteta
Pamučni med je jak alergen. Stoga ga treba uzimati u umjerenim dozama. Odrasla osoba treba dvije kašičice dnevno. Za djecu je bolje da se uzdrže od davanja ove sorte.
U slučaju prekomjerne upotrebe javlja se mučnina, pojavljuje se osip ili svrab. Svaka manifestacija je individualna.
Pamučni med je visokokaloričan. Ovo je još jedan razlog da ga jedete umjereno.
O medonosnoj biljci
Medonosna biljka za ovu vrstu meda - pamuk. To je zeljasta biljka, stara godinu ili dve. Raste u više od 70 zemalja širom svijeta. Idealni uslovi za njega u centralnoj Aziji. Kultivisan za pamuk – biljna vlakna za tekstilnu industriju. Poželjno toplo vrijeme na duži period. Stoga mnoge zemlje, zbog vremenskih i klimatskih uslova, nisu pogodne za njegov rast.
Ova biljka je takođe dobra medonosna biljka. Cvjeta od sredine juna. Od 1 ha pamuka pčele daju do 300 kg meda.
Uslovi skladištenja
Pamučni med brzo kristalizira. U periodu kada je u tečnom stanju, najbolje temperatura skladištenja +14 - + 18 stepeni. Nakon kristalizacije, temperaturu smanjujemo na 4 - 7 stepeni Celzijusa. Vlažnost vazduha – 60%. U ovom stanju, korisna svojstva meda će ostati dugo vremena. Iznad 40 sa znakom plus i ispod 35 sa predznakom minus oni se gube. Čuvajte bilo gdje. Glavna stvar je da se poštuju uslovi temperature i vlažnosti. Direktna sunčeva svjetlost negativno utječe na svojstva meda, pa se ne preporučuje držanje ovog pčelarskog proizvoda duže vrijeme na svjetlu.
Koje su glavne bolesti koje se leče?
pamučni med pomaže u liječenju prehlade i plućnih bolesti. Poboljšava ritam srca, blagotvorno djeluje na rad jetre i bubrega.
Za osobe koje pate od neuroze bolje je koristiti ujutru i uveče. Prirodni stimulansi i enzimi koji su dio pčelinjeg proizvoda, doprinose obnavljanju ljudskog energetskog potencijala.
Zbog svojih antibakterijskih svojstava, on blagotvorno djeluje na rad crijeva, obnavljanje mikroflore. Za osobe s prekomjernom težinom pomoći će normalizaciji metabolizma. Zahvaljujući svom omotajućem dejstvu, pomaže u zacjeljivanju rana u usnoj šupljini i u području crijeva. Dakle med se koristi za gastritis.
On je odličan čisti i hrani kožu, ulazi duboko u pore. Osim toga, ovaj med konzumiraju pacijenti sa dijabetesom u umjerenim dozama zbog velike količine fruktoze u njegovom sastavu.
Po izgledu, pamučni med djeluje mekano i pahuljasto, kao otvorene pamučne kutije. Njegova gotovo bijela boja nakon kristalizacije i prijatan okus s nježnom aromom nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Jedino upozorenje - nemojte biti uhvaćeni na lažnom.
