Ovaj članak daje opis, fotografiju bobica i duda (duda) - jedinstvene biljke sa kojom se susreo svako ko je bio na jugu naše zemlje. Dud se odlikuje ne samo svojim ukusnim i zdravim plodovima, već daje i dragocjeno drvo od kojeg se prave namještaj, umjetnine i muzički instrumenti. A dud je nezamjenjiv za uzgoj svilenih buba - leptira, iz čijih se čahura dobiva prirodna svila.
Dud je kultura koja voli toplinu. Raste na jugu evropskog dijela Rusije, kao i na Habarovskom teritoriju i Primorju. Na geografskoj širini regiona Kursk i Voronjež nalaze se odvojena samonikla stabla duda, u sjevernijim regijama mogu se naći samo umjetno zasađeni dudovi. Takve zasade su očuvane od davnina. Kako se sirova svila ne bi donosila iz Kine, u 16.-17. stoljeću, dud se počeo saditi po cijelom evropskom dijelu Ruskog carstva, jer se pojavom svilopredionih manufaktura postavlja pitanje snabdijevanja sirovinama. postala posebno akutna.
Pokušaji uzgoja duda u središnjim regijama vršeni su veliki broj puta, međutim, glavna populacija sadnica je u pravilu umrla, samo je nekoliko primjeraka ostalo živo, koji su preživjeli do danas. Trenutno se mala populacija duda, zasađena u tehničke svrhe, nalazi u Moskovskoj regiji. Pojedinačna stabla duda su preživjela čak iu regijama Nižnji Novgorod, Lenjingrad i Jaroslavlj, iako je to prilično izuzetak od općeg pravila.
Pokušaji da se vještački nasele dud na Uralu iu Sibiru također su u više navrata, ali su svi završili neuspjehom. Pojedini primjerci duda još uvijek se mogu naći u parkovima Barnaula, Irkutska, Krasnojarska i drugih sibirskih gradova. Svi se uzgajaju iz sadnica duda koje rastu na Habarovskom i Primorskom području, a u ovim regijama dud se često nalazi u divljini.
Ispod na fotografiji - bobice na stablu duda.

Unatoč činjenici da je dud južno drvo, vrtlari iz drugih regija ne prestaju pokušavati da ga uzgajaju na svojim parcelama kako bi dobili žetvu bobica. Tome djelimično doprinosi i zagrijavanje klime. Oštre zime u evropskom dijelu Rusije dešavaju se sve rjeđe, pa je broj uspješnih pokušaja uzgoja duda u srednjoj traci sve veći.
Dud (dud, dud - sve je isto) - zaseban rod biljaka, koji ujedinjuje 17 vrsta. Nalazi se u slobodnom obliku na teritoriji Sjeverne Amerike, Evroazije, Afrike. Glavne karakteristike duda prikazane su u tabeli ispod.
Parametar | Značenje |
vrsta biljke | listopadno drvo |
Stopa rasta | U mladoj dobi, stopa rasta je visoka, usporava se s godinama |
Visina zrelog stabla | 10-15 m, ponekad i do 20 m ili više |
Kruna | Široka, rasprostranjena, uplakana kod nekih vrsta |
Lišće | Srcolikog oblika sa nazubljenim rubom, režnjevit, svijetlo zelen |
Vrijeme cvatnje | april maj |
Voće | Infruktescencija iz sjemenki iz obraslih perijantova (lažne koštice), duge 2-3 cm, boje ploda od bijele do crvene i tamnoljubičaste |
Očuvanje kvaliteta i transportnosti plodova | Vrlo nisko |
Dud karakteriše brzi rast samo u prvim godinama života. Do 5. godine formira se glavni kostur stabla, nakon čega se stopa njegovog rasta značajno usporava, a nakon 10 godina formira se samo jednogodišnji rast. Dud je prava dugovječna jetra. U normalnim uslovima živi do 200 godina, au prirodnim uslovima suptropske klime - od 300 do 500 godina.
Ako se ne preduzmu mjere za formiranje krošnje, dud često ne raste kao drvo, već kao rašireni grm, koji se sastoji od velikog broja ekvivalentnih stabala na kratkom deblu.
Dud cvjeta u aprilu-maju. Cvjetovi su mu dvodomni, muški i ženski, male veličine, sakupljeni u klasolike cvatove. Oprašivanje se vrši vjetrom, a također i insektima. Cvjetanje duda prikazano je na fotografiji ispod.

Dud počinje da daje plodove tek 5 godina nakon sadnje sadnice u otvoreno tlo. Prilično je dugo. Da bi skratili period čekanja, neki vrtlari kalemljuju sadnice duda reznicama ili pupoljcima sorte, uzimajući materijal za kalemljenje sa plodnog stabla. Ova metoda omogućava dobijanje prvog roda u 3., a ponekad i u 2. godini života. Ponovno kalemljenje će takođe pomoći ako su sve sadnice istog pola.
Većina sorti duda sazrijeva u drugoj polovini jula. Na mjestu svakog od cvasti pojavljuju se bobice lažne koštice - mali plodovi srasli. Nezrele bobice su zelene boje, ali u zrelom stanju boja zavisi od sorte i može varirati od bijele do crvene i tamnoljubičaste, gotovo crne. Zreli dud se vrlo lako odvaja od stabljike.
Okus duda je vrlo individualan i ne nalik bilo kojoj drugoj bobici ili voću. Nezreli plodovi duda imaju izražen kiselkast ukus, koji gotovo nestaje nakon što bobice dostignu punu zrelost, posebno kod bijelih sorti. Okus zrelih dudova je sladak, u crnim i crvenim sortama - slatko-kiseo. Aroma bobica duda je osebujna, nezaboravna, ali ne baš izražena.
Kupine i dudovi su slični samo po izgledu. U obje kulture to su izdužene koštice, slične boje i veličine. Međutim, tu se sličnost završava. Za razliku od duda, koji je listopadno drvo i pripada porodici dudova, kupina je grm i pripada porodici ruža. Starost duda može premašiti nekoliko stotina godina, izdanci kupine žive samo dvije godine. Ali kupine, za razliku od duda, imaju mnogo bolju očuvanost i transportabilnost.
U srednjoj traci, sadnja dudova na otvorenom tlu zahtijeva naknadnu njegu i povezana je s određenim rizikom. To je još uvijek južna biljka. Ipak, pod povoljnim uslovima, dud će rasti i dobro roditi čak iu tako dalekom od suptropskog područja. Sadnja i briga o dudovima ne razlikuju se po nekoj posebnoj složenosti.
Dud se boji sjevernog vjetra, pa bi južna padina brda bila idealno mjesto za sadnju. Dud ne postavlja posebne zahtjeve za sastav tla, dobro raste na černozemu i ilovači, samo jako zaslanjena i teška glinena tla nisu pogodna za njega. Ne treba saditi dud u močvarnim područjima gdje se nakuplja otopljena ili kišnica, ili na mjestima gdje podzemne vode dolaze preblizu površini.

Sadnice duda sade se u rano proleće, dok se jame za sadnju pripremaju u jesen kako bi tlo postalo rastresito i zasićeno vazduhom. Korijenski sistem sadnica duda ne razlikuje se u značajnim veličinama, stoga se jame za sadnju kopaju male, dubine oko 0,5 m, prečnika 0,7 m. Sačuvajte iskopano zemljište. Prije sadnje dodaje se kanta humusa i korijenje sadnice se prekriva takvom hranjivom zemljom.
Prilikom odabira sadnica duda, vrijedi obratiti pažnju, prije svega, na njegovo porijeklo. Malo je vjerovatno da će se drvo doneseno s juga osjećati dobro u promjenjivim uvjetima, na primjer, moskovska regija. Stoga je bolje dati prednost zoniranim sortama. Osim toga, sadnica treba da izgleda zdravo, da ima dobro razvijen korijenski sistem i da ne pokazuje znakove početka vegetacije.
Treba imati na umu da je dud dvodoman. Da biste dobili zagarantovanu žetvu, bolje je odabrati kalemljene trogodišnje sadnice, jer su se na njima već pojavili plodovi. Sadnja mlađih stabala duda povezana je s rizikom da svi budu istog spola i da neće donijeti plod.
Sadnju duda možete započeti nakon što se tlo zagrije do + 5 ° C. Na dno jame za sadnju sipa se zemljani nasip, na koji se sadnica postavlja strogo okomito, šireći korijenje duž padina. U blizini je u dno jame zabijen klin koji će po prvi put služiti kao oslonac budućem dudu. Nakon toga, jama se prekriva pripremljenom zemljom, lagano je nabijajući, inače se u tlu mogu stvoriti praznine, a dio korijena jednostavno visi u zraku. Korijenov vrat sadnice duda se izravnava prema nivou tla, deblo se veže za klin - oslonac. Zatim se krug debla obilno prolije vodom i malčira.

Kako se biljke ne bi natjecale jedna s drugom, prilikom sadnje potrebno je paziti na intervale između susjednih stabala duda. Krošnja duda je široka i raštrkana, tako da između susjednih stabala duda treba biti razmak od najmanje 5 m, a ako se dud formira u obliku grma najmanje 3 m.
Mnogi vrtlari u južnim regijama zemlje smatraju da je briga o dudu suvišna, ali u centralnoj Rusiji biće prilično teško uzgajati zdravo stablo duda koje daje plodove bez posebnih događaja. I što su događaji potpuniji i bolji, to su veće šanse baštovana da dobije željenu berbu dudova.
Zalijevanje duda nije potrebno, osim možda samo u najsušnije vrijeme. Počevši od jula, trebalo bi prekinuti svako vještačko vlaženje tla. Kada se uzgaja na plodnom tlu, prihrana se u pravilu ne primjenjuje. Ako je zemlja prilično siromašna, dud treba prihraniti. Ovo se može uraditi jednom u sezoni, u proleće. Da biste to učinili, koristite organsku tvar, na primjer, stajski gnoj, raspršujući ga u zoni korijena. Također možete hraniti dud u rano proljeće složenim mineralnim gnojivima, na primjer, nitrofoskom ili ureom.
Što je sjevernije područje uzgoja duda, to drvo treba formirati niže visine. Na osnovu toga prave rezidbu. U južnim krajevima dud se uopće ne seče, u sjevernijim krajevima formiraju raširenu krošnju u obliku kape na niskom deblu. U sjevernim regijama prednost se daje oblicima grmlja, koji su u pravilu otporniji na zimu.
Mnogi vrtlari uzgajaju dudove kao ukrasno drvo. Ovo se posebno odnosi na sorte sa plačljivom krunom. Takva stabla se orezuju u skladu sa odabranim oblikom krošnje, skraćujući godišnji prirast i zadržavajući potrebne dimenzije. Osim toga, dud se reže u sanitarne svrhe, uklanjajući stare, osušene i polomljene grane, izrezujući oboljele i štetočine izdanke. Takva rezidba se provodi, u pravilu, najmanje 2 puta u sezoni, nakon zime i na kraju opadanja listova.

Dud je prilično često napadnut štetočinama, a bolesti na njemu nisu rijetke. Od bolesti na dudu najčešće su:
Od štetočina insekata, dud najčešće napadaju:
Najvažnije je zaštititi korijenje duda od smrzavanja. Stoga, za zimu, korijenska zona mora biti prekrivena debelim slojem malča. Da biste to učinili, možete koristiti piljevinu, treset, humus. Na vrh se postavlja dodatni sloj smrekovih grana i prekriva snijegom. Sadnice duda do 3 godine starosti u jesen moraju se izolirati granama smreke, dodatno omotati slojem pokrivnog materijala na vrhu.

Bolje je savijati duge mlade izdanke duda do zemlje i pokriti, inače će se zajamčeno malo smrznuti.
Njega duda u velikoj mjeri ovisi o klimatskim karakteristikama regije uzgoja. Doslovno je sve bitno: godišnje padavine, preovlađujući vjetrovi, maksimalne i minimalne temperature. Što su uslovi teži, to je veća potreba za negom.
Sadnja dudova u predgrađima postaje sve uobičajenija. Klima ovog kraja se dosta promijenila posljednjih godina, a termometar zimi rijetko pada i do -20°C. Unatoč tome, moraju se poduzeti mjere zaštite duda zimi. Dud u moskovskoj regiji najčešće se uzgaja u niskom grmu. Mladi izdanci za zimu savijaju se do zemlje i pokrivaju. Krug debla mora biti malčiran, a s početkom zime - prekriven debelim slojem snijega.
Sadnja duda na Uralu se ne razlikuje od ostalih regiona, ali se na ovom području uzgaja u grmolikom obliku škriljevca. Bez zaklona za zimu, čak i na kratkom deblu, grane duda su sklone smrzavanju. Metoda škriljevca omogućava vam da za zimu savijete sve grane do zemlje i pokrijete ih pokrivnim materijalom. Sloj bi trebao biti dovoljno gust. Uklonite ga tek nakon potpunog završetka mraza, u maju.
Zahvaljujući razvoju novih sorti otpornih na mraz, uzgoj duda je moguć i u južnim regijama Sibira. Veoma je važno prilikom sadnje dudova na ovom području odabrati dobro mjesto. Trebalo bi da bude što sunčanije i zaštićeno od sjevernog vjetra. Drvo formira grm ili se dud uzgaja na niskom deblu. Zimi se krajevi izdanaka, u pravilu, lagano smrzavaju, što dovodi do povećanog bočnog grananja. Stoga se u Sibiru dud mora redovno rezati kako bi se spriječilo zadebljanje krošnje.
Dudovi možda neće dati plod iz više razloga. Najčešći od njih je da na mjestu raste samo jedan spol. Situaciju možete ispraviti sadnjom stabala različitih spolova ili cijepljenjem. Rod može izostati i zbog neuspješnog izbora lokacije, kao i zbog proljetnog smrzavanja.
Za sadnju i uzgoj u srednjoj traci potrebno je odabrati vrste duda otporne na mraz. Sorte duda koje se preporučuju za uzgoj u centralnoj Rusiji uključuju sljedeće:

Sve više vrtlara moskovske regije dijeli svoja iskustva u uzgoju duda. Evo nekih od njih o iskustvu rada sa stablima duda:
Fotografije bobica i duda izazivaju mnoge nostalgije za jugom, morem i odmorom. Međutim, situacija se postupno mijenja i sve više ovih naizgled čisto južnih stabala počinje se pojavljivati na mjestima vrtlara amatera u moskovskoj regiji i drugim središnjim regijama. A to je dokaz da globalno zagrijavanje nema samo negativan učinak.