Livadska kozja brada: fotografija i opis
U davna vremena ljudi su cijenili ono što im zemlja daje. Od biljaka su pripremali razne odvare koji su imali terapeutski učinak na organizam, ili ih dodavali u hranu. Jedna od često korištenih smatra se livadska kozja brada. Biljka još uvijek raste u Europi, Africi i SAD-u, a neki vrtlari je uzgajaju u svojim vikendicama.
Opis livade kozje brade
Ako govorimo o izgledu biljke, onda ima razgranate stabljike ružičaste ili ljubičaste nijanse. Njihova visina ponekad doseže 1,2 m, ali najčešće ne prelazi 50 cm.
Ako pogledate fotografiju livadske kozje brade, možemo zaključiti da cvijet podsjeća na obični maslačak
Korijenje biljke je veliko i doseže od 4 do 10 cm dužine. Ima velike listove linearno kopljastog oblika i bogate zelene boje. Cvjeta sredinom juna. Cvjetne stabljike se otvaraju uglavnom ujutro, a zatvaraju se popodne.
Plodovi livadske kozje brade su glatki aken koji podsjeća na pahuljasti čuperak. Sjeme klija svake godine 3 godine.
Korisna svojstva livadske kozje brade
Ova biljka se smatra vrlo korisnom, jer sadrži veliki broj elemenata u tragovima potrebnih tijelu:
- vitamin PP;
- vitamin C;
- B vitamini;
- željezo;
- magnezijum;
- natrijum;
- selen;
- cink;
- fosfor.
Osim toga, brada livadske koze bogata je proteinima, vlaknima, komponentama pepela i polinezasićenim masnim kiselinama.
Neke sorte biljke koriste se kao niskokalorični usjev povrća, jer korijen ima izvrstan okus ostrige
Livadska kozja brada se često uključuje u narodne lijekove, jer ima diuretičko, antiseptičko, zacjeljivanje rana, protuupalno i koleretsko djelovanje.
Korištenje kozjeg korijena pomaže u povećanju razine inzulina u krvi i smanjenju količine šećera, čime se pobjeđuje dijabetes. Može se koristiti i za mršavljenje, jer brzo i efikasno sagorijeva masti. Upotreba biljke normalizuje biohemijske procese u organizmu. Poboljšava metabolizam masti i ugljikohidrata. Mozak je stimulisan.
Primjena u tradicionalnoj medicini
Livadska kozja brada se često koristi za pripremu narodnih lijekova. Takav tretman pomaže u brzom uklanjanju toksina iz tijela, normalizaciji apetita i poboljšanju peristaltike, povećanju protoka krvi, ublažavanju kronične konstipacije, povećanju zgrušavanja krvi i sprječavanju razvoja unutarnjeg krvarenja.
Najčešće se od biljke priprema vodena infuzija:
- Sipajte 1 kašiku u termosicu. l. osušene kozje brade, prelijte čašom prokuhane vode.
- Ostavite da se kuha najmanje 5 sati. Zatim filtrirajte.
- Uzmite gotovu infuziju treba biti 1 žlica. l. 5-8 puta dnevno.
Uvarak je pogodan kao ekspektorans u liječenju prehlade, bronhitisa ili upale pluća. Preporučuje se uzimanje kod bubrežnih patologija i otoka. Može se koristiti za ublažavanje nesanice.
Biljka se koristi i u drugim slučajevima:
- Za gnojne rane, čireve, dermatoze i ekceme potrebno je iscijediti sok na zahvaćena područja. Pomažu i oblozi od kaše kozje brade.
- Kod apscesa pomaže popareno ili svježe lišće.
- Zgnječeno lišće liječi čireve od deka.
- U odvaru od kozje brade možete kupati bebe koje imaju razne osip na koži.
- Uz pomoć alkoholne tinkture provode se ispiranje usta. Lijek pomaže kod stomatitisa, uklanja loš zadah.
Livadska kozja brada - univerzalni lijek za mnoge bolesti
Može se koristiti i za različite zglobne patologije. Alkoholna tinktura se utrlja u područje gdje se uočava bol. Stavljajte obloge noću. Time se poboljšava pokretljivost zglobova, a neugodni simptomi nestaju.
Ograničenja i kontraindikacije
Livadska kozja brada ima samo jednu kontraindikaciju - povećanu osjetljivost na biljne komponente. Uz oprez, narodni lijekovi od kozje brade preporučuju se za korištenje ženama tijekom trudnoće i dojenja, kao i maloj djeci mlađoj od 6 godina.
Sakupljanje i priprema sirovina
Korijenje livadske kozje brade bolje je iskopati nakon prvog mraza. Ne preporučuje se uzimanje starih korijenskih usjeva, jer nakupljaju štetne komponente. Biljku morate uzeti pažljivo, bez dodirivanja stabljika i korijena. Ako je biljka oštećena, ne može se skladištiti.
Cijeli korijen i stabljike stavljaju se na hladno mjesto do sljedeće godine. Ako livadska koza brada raste u vrtu, onda ne možete iskopati krevet, već ga prekriti za zimu tkanim materijalom. Na ovaj način biljka se čuva do proleća, a zatim uživa u ukusu svežeg voća.
Primjena u kulinarstvu
Livadska kozja brada koristi se ne samo za liječenje raznih bolesti, već i u kulinarstvu. Ova biljka je vrijedan dijetetski proizvod i pogodna je za one ljude koji sanjaju o gubitku kilograma.
U kuvanju se koriste listovi, korijenje i stabljike
Prethodno se isperu svi dijelovi brade livadske koze, otkinu i stave u kipuću vodu kako bi se uklonila pojava gorkog okusa.
Korijen se oguli i kuha u slanoj vodi 5-7 minuta. Stabljike i listovi se koriste za pravljenje ukrasa ili supa.
Postoji nekoliko popularnih recepata:
- Kuvanje kozje brade sa jajetom. Korijen se isječe na male komadiće, stavlja se u tavu podmazanu suncokretovim uljem. Ulijte umućeno jaje, dodajte zeleni luk. Pecite u rerni do kuvanja.
- Priprema vitaminske salate. Da biste to učinili, potrebni su vam listovi kozje brade, zeleni luk, grašak. Svi sastojci su pomešani i začinjeni kiselom pavlakom. Za poboljšanje okusa možete dodati kuhani krompir ili svježi krastavac.
- Pečeno korijenje kozje brade. Ovo jelo je veoma ukusno i zasitno. Za početak, korijenje se kuha u slanoj vodi, oguli. Zatim uvaljajte u prezle, premjestite u tiganj. Pecite 7-10 minuta.
Umjesto čaja možete piti odvare od kozje brade, kamilice i mente. Ali ne biste trebali zloupotrebljavati takva jela. Dovoljno jesti kozju bradu 2-3 puta sedmično.
Pravila sletanja
Ako se vrtlari odluče zasaditi usjev, onda morate znati da je biljka samonikla, pa se stoga može pojaviti bilo gdje. Ovo je često frustrirajuće.
Ako to ne plaši, onda je bolje koristiti plodno tlo za sadnju.
Kiselo i glineno tlo također nije prikladno. Uzgoj u takvom zemljištu dovest će do vanjskog deformiteta biljke.
Preporučuje se sadnja sjemena krajem maja-početkom juna. Prije toga se priprema tlo. Da biste to učinili, gnoji se i prekriva polietilenom. Gredica je velika, jer korijenje ponekad naraste i do 30 cm u dužinu.
Rastuće karakteristike
Da bi kultura dobro rasla, mora se povremeno hraniti i zalijevati. Ne zaboravite na plijevljenje i otpuštanje tla.
Biljka pripada nepretencioznim kulturama
U prvoj godini uklanjaju se cvjetne stabljike. Ako se ne pridržavate ovog pravila, tada će korijeni biti vrlo tvrdi. Ali takav proizvod ne postoji.
Bolesti i štetočine
Livadski jareb više voli suvu zemlju, pa je ne treba sipati. Ako ne slijedite ovo pravilo, zemlja će brzo postati pljesniva, što će dovesti do smrti korijenskog sistema.
Zaključak
Livadska kozja brada je nepretenciozna biljka u njezi, a vrlo korisna za organizam. Može se koristiti za liječenje raznih bolesti ili jednostavno jesti kao prilog od povrća. Ako vam se ne sviđa ukus kozje brade, onda se može koristiti i za uređenje bašte. Mnogi ljetni stanovnici stvaraju prekrasne vrtne staze i ukrašavaju živice.
