Blackberry natchez
Sve više vrtlara i malih farmera uviđa da je uzgoj kupine mnogo isplativiji od maline. Naravno, ove vrste nisu identične, ali su biološki vrlo bliske, ukus im je sličan, obim upotrebe je takođe. Ali kupine su plodnije, manje bolesne i pogođene štetočinama i sadrže više hranljivih sastojaka od maline.
Svi znaju da ne postoje idealne sorte voćnih kultura, uključujući kupine. Ali baštovani su u stalnoj potrazi. Neki su pronašli "svoj" ideal među starim sortama, mnogi pomno prate najnovije. Sljedeći kandidat za titulu najboljeg sada je Natchez kupina bez trna. Da vidimo da li su pohvalni komentari tačni.
Istorija selekcije
Prvi koraci u razvoju kupine Natchez napravljeni su 1998. godine, kada je Institut Arkansas unakrsno oprašio Ark hibride.1857 i Ark.2005. Berbu sadnica date 2001. godine. Od njih su odabrani najperspektivniji, a nakon šestogodišnjeg testiranja, 2007. godine, uzorak Ark.2241 je patentiran pod imenom Natchez.
Opis kulture bobičastog voća
Danas je sorta Natchez zauzela jednu od vodećih pozicija u Sjedinjenim Državama. Ali ne zaboravite da su u Americi i na postsovjetskom prostoru prioriteti za uzgoj kupina drugačiji. Naš glavni fokus je produktivnost i lakoća održavanja. A budući da se kultura u Rusiji i susjednim zemljama ranije nije uzgajala, samo stručnjaci i gurmani razumiju zamršenost okusa kupine ovdje.
U Americi, gdje je potrošač razmažen obiljem sorti, najvažniji su kvaliteti okusa i vanjska atraktivnost bobica, a ne prinos. Osim toga, tamošnja klima je idealna za uzgoj usjeva, te nema potrebe skidati izdanke sa nosača i pokrivati za zimu.
Opća ideja o sorti
Black Natchez kupina je polurasprostranjena sorta - u početku izdanci rastu ravno, poput drače, a zatim se okreću u horizontalni položaj i postaju poput kapi rose. Zreli grm moćan, raširen, sa gustim trepavicama 5-7 m dužine. U prvoj godini nakon sadnje, izdanci kupine Natchez šire se po tlu, dosežu 3-4 m, a samo odsustvo trnja razlikuje sortu od tipične rose.
Na odraslim grmovima trepavice rastu vrlo brzo, formiraju mnogo bočnih grana i voćnih grančica. Listovi kupine Natchez razlikuju se od ostalih sorti - svijetlozeleni su, sa malim zarezima duž ruba i frotirnom površinom.
Korenov sistem kupine je moćan, i što je bolje razvijen, što više zelene mase ostavljate prilikom rezidbe i racioniranja trepavica. Do plodova dolazi na izdancima prethodne godine.
Bobice
Fotografija kupine Natchez pokazuje da su njeni plodovi prekrasni - crni, sa karakterističnim sjajem. Imaju oblik izduženog cilindra, u prosjeku dostižu dužinu od 3,7-4,0 cm i težinu od 9 g. Uz dobru njegu i slobodnu sadnju, pojedinačne bobice mogu pokazati 12,7 g kada se izvagaju.
Na voćnim grančicama kupine se sakupljaju u 12-30 komada. Bobice su umjereno guste, sočne, ali savršeno podnose transport. Dobro se pričvršćuju za stabljiku, odvojak je suv, koštice su male.
Okus voća je vrlo sladak, kiselina se gotovo ne osjeća, ocjena okusa je 4,6 bodova. Ocjena domaćih vrtlara dala je sorti Natchez 4,3 boda. Međutim, na kvalitet bobica ove kupine snažno utiču vanjski faktori, njega i sastav tla. Gurmani tvrde da plodovi prve berbe imaju suptilan ukus dobre kafe.
Karakteristično
Recenzije vrtlara o Natchez kupini pokazuju njenu superiornost u odnosu na druge sorte. Čini se da je to - savršena sorta deserta. Ali ne žuri. Samo oni koji budu odabrali kupine sa maksimalnom informisanošću neće biti razočarani. Stoga vam savjetujemo da pažljivo pročitate ovo poglavlje.
Glavne prednosti
Natchez nije sorta otporna na sušu. Međutim, cijela kultura voli vlagu i zahtijeva redovno zalijevanje. Grm dobro podnosi vrućinu, ali bobice na temperaturi višoj od 35⁰ C zahtijevaju zasjenjivanje.
Zimska otpornost kupine Natchez također nije najbolja. Izdrži mraz ne više od -14⁰ C. Štaviše, izdanci dobro drže niske temperature, ali se cvjetni pupoljci smrzavaju. Međutim, Natchez kupina vrlo brzo naraste zelenu masu i oporavi se. Ali smrznuti grm neće dati žetvu, pa će ga morati pokriti čak i u južnim regijama.
No, prenosivost bobica Natchez je visoka, što je rijetko za kupine sa sočnim plodovima. Na izbojcima nema bodlji.
Uzgoj kupine Natchez zahtijeva malo truda, ne možete ga nazvati nepretencioznim. Odabiru tla također treba pristupiti odgovorno - o tome ovisi ne samo količina, već i kvaliteta bobica.
Period cvatnje i period zrenja
Sorta kupine Natchez jedna je od najranijih. U zavisnosti od regiona, cveta od sredine do kraja maja. Plodovanje je produženo, traje 35-40 dana, ponekad i duže. Početak zrenja bobica zavisi od klime, na jugu je sredina-kraj juna. Kupina Natchez u moskovskoj regiji sazrijeva do sredine jula.
Pokazatelji prinosa, rokovi plodonošenja
Natchez kupina daje najveći prinos među desertnim sortama u Arkanzasu. Od jednog odraslog grma možete sakupiti 15-20 kg bobica. S obzirom na rano plodonošenje i nedostatak trnja, možemo smatrati da je sorta Natchez blizu idealne.
Ali nije sve tako jednostavno kako bi entuzijasti željeli. Zamjenski izdanci kupine Natchez su slabo formirani. Stoga se za postizanje visokog prinosa uzgaja u dvogodišnjem ciklusu. To znači da se svi mladi izdanci izrezuju tokom sezone plodova. U proljeće sljedeće godine, grm će biti "goli", dat će više novih trepavica, ali uopće neće biti bobica.
Obim bobica
Kupina Natchez spada u desertne sorte - njene bobice su ukusne, slatke. Pogodni su za svježu potrošnju i deserte. Ali preparati od njega se dobijaju "ne baš" - ovde je slatki ukus voća odigrao okrutnu šalu, jer se džemovi i sokovi ispostavljaju "ravni" i previše zašećerni. Ali Natchez bobice kupine mogu se koristiti za gotove kompote, multisokove i razne džemove.
Otpornost na bolesti i štetočine
Kao i druge kupine, sorta Natchez je otporna na bolesti i rijetko je pogođena štetočinama. Ali potrebno je raditi preventivne tretmane, ali treba saditi podalje od velebilja, maline i jagode. Idealna udaljenost je najmanje 50 m, ako je moguće, treba je održavati.
Prednosti i nedostaci
Blackberry Natchez ima i prednosti i nedostatke. Međutim, u drugim varijantama - također, ideal još ne postoji.
Neosporne prednosti uključuju:
- rano sazrevanje bobica.
- Visok prinos.
- Bobice su velike, lijepe, visoke ocjene okusa (4,6 bodova).
- Prenosivost i očuvanost plodova su veoma dobri.
- Natchez kupine trepavice proizvode mnoge bočne grane i voćne grančice.
- Nema šiljaka.
- Sorta je otporna na bolesti i štetočine.
- Suvo odvajanje bobica.
- Dugo plodonosenje.
- Bobice su dobro pričvršćene za peteljku, ne mrve se. Ako su prezrele, okus i komercijalne kvalitete se ne pogoršavaju, tako da se po potrebi berba može odgoditi. Ovo je posebno važno za ljetne stanovnike koji dolaze na lokaciju jednom tjedno.
- Ako je grm još uvijek smrznut, ne možete se bojati da ćete izgubiti sortu - ima visoku sposobnost oporavka.
Među nedostacima treba spomenuti:
- Sorte niske otpornosti na mraz.
- Na temperaturama iznad 35⁰, plodovi se peku.
- Izbojci kupine Natchez se ne savijaju dobro, osim toga, mogu ne samo da se slome, već i popucaju.
Metode reprodukcije
Za razliku od drugih kupina, sorta Natchez se slabo razmnožava iz korijenskih reznica. Treba ih kopati u jesen, čuvati u pijesku pod određenim uslovima i saditi samo u proljeće. Sorta daje malo zamjenskih izdanaka, što možemo reći o izbojcima, ova metoda također nije prikladna za vrtlare amatere.
Izlaz - raslojavanje i pulpiranje (korijenje vrhova izdanaka). Ove metode razmnožavanja dostupne su na bilo kojoj vrtnoj parceli, čak i za početnike. Ovdje je glavna stvar ne zaboraviti zaliti iskopane grane.
Pravila sletanja
Sorta Natchez sadi se na isti način kao i ostale kupine. Samo on postavlja povećane zahtjeve prema tlu, tako da samo kopanje sadnice na mjestu neće raditi.
Preporučeno vrijeme
Na jugu se kupina sadi u jesen, ali najkasnije mjesec dana prije očekivanog mraza, kako bi mlada biljka imala vremena da se ukorijeni. U područjima sa umjerenom i hladnom klimom, zemljani radovi se izvode u proljeće, kada se tlo zagrije. Zatim, prije početka zime, kupina će imati vremena da se ukorijeni na mjestu.
Odabir pravog mjesta
Natchez kupine biraju sunčano, vjetrom zaštićeno mjesto. Zasjenjivanje je potrebno na jugu sredinom ljeta. U blizini ne bi trebalo biti usjeva velebilja, malina i jagoda.
Zemljište kupine je blago kiselo, bolje - labava plodna ilovača. Na pjeskovitom tlu sortu Natchez ne treba saditi. Podzemne vode se ne smiju nalaziti bliže od 1-1,5 m od površine.
Priprema tla
Sorta Natchez više od ostalih kupina zahtijeva pripremu tla prije sadnje. Jame se kopaju najmanje 10-14 dana unaprijed, dubine i prečnika 50 cm. Hranljiva mješavina se priprema od gornjeg sloja tla, kante humusa, 60 g kalijuma, 120-150 g superfosfata.
Ali sorta Natchez postavlja veće zahtjeve za sadržaj kalcija u tlu. Bolje je ne dodavati kalcijum nitrat prilikom sadnje, dobro će doći dolomitno brašno ili obična ljuska jajeta. Ali kalcij smanjuje kiselost tla, pa u smjesu za sadnju treba uključiti jahaći (crveni) treset.
Ako je tlo peskovito, dodaje se više organske materije. Prekomjerna kiselost tla neutralizira se dolomitnim brašnom (u ovom slučaju je poželjnije od vapna). Pijesak se dodaje u gustu zemlju. Neutralnu ili alkalnu reakciju tla uravnotežuje kiseli (crveni) treset.
Selekcija i priprema sadnica
Sadnice kupine Natchez treba kupiti u provjerenim trgovačkim lancima ili direktno u rasadniku - sorta je relativno nova, ali ima mnogo onih koji žele da je kupe. Velika je vjerovatnoća da će vam prodati ne ono što vam treba "iz ruku".
Natchez izdanci kupine su lišeni bodlji. Moraju biti elastične, bez pukotina, mrlja ili drugih oštećenja. Jedan od znakova zdravog korijenskog sistema je prijatan miris svježe zemlje. Naravno, treba da bude dobro razvijena, bez znakova gljivica ili propadanja, procesi treba da se savijaju dobro i lako.
Prije sadnje kupine kupljene u posudi se zalijevaju. Goli korijen se preko noći potopi u vodu.
Algoritam i shema slijetanja
Za sortu Natchez zbijena sadnja je nepoželjna. Ova kupina formira snažan grm s dobro razvijenim korijenjem, debelim izbojcima i mnogim bočnim granama. Najbolja udaljenost između biljaka je 2,7-3 m (u industrijskim zasadima je dozvoljeno 2-2,5 m).
Sa zbijanjem do 1-1,5 m, bit će potrebno strogo racioniranje izdanaka i pojačana ishrana kupine. Ali iskusni vrtlari kažu da to dovodi do smanjenja prinosa iz grma, tako da se sadnja na udaljenosti manjoj od 2 m između biljaka ne opravdava. Osim toga, kvaliteta bobica s jakim sabijanjem značajno opada.
Redoslijed slijetanja:
- Pripremljena je rupa za kupine, 2/3 ispunjena hranjivom smjesom i potpuno napunjena vodom. Ostavite da odstoji 10-14 dana.
- U središtu rupe za sadnju formira se humak oko kojeg se prostire korijenje kupine.
- Napunite sadnicu hranjivom mješavinom, neprestano je zbijajući. Korijenski vrat treba zakopati 1,5-2 cm.
- Kupine se obilno zalijevaju, a tlo se malčira humusom ili kiselim tresetom.
Kultura naknadna njega
Prvi put nakon sadnje kupine se često i obilno zalijevaju, sprječavajući da se tlo isuši.
Principi rasta
Blackberry Natchez mora biti vezan. Najčešće koriste trorednu rešetku visine 1,7-2 m. Budući da se sorta uzgaja u dvogodišnjem ciklusu, izdanci se neće dijeliti na plodne i mlade, ne treba ih uzgajati u različitim smjerovima. Ovo uvelike pojednostavljuje vezivanje.
Potrebno je naviknuti trepavice na podizanje na podupiraču i zaklon za zimu od trenutka kada se pojave. Čim izbojci dosegnu 15-20 cm, savijaju se na tlo i pričvršćuju. Kad bičevi porastu, bit će ih lakše vezati.
Sorta Natchez obično je preopterećena bobicama i formira pretjerano gust grm. Ako je biljka slabo hranjena, a rezidba je zanemarena, plodovi jednostavno neće sazrijeti - neće imati dovoljno hranjivih tvari i sunca.
Neophodne aktivnosti
Kupina Natchez se ljeti često i obilno zalijeva. U nedostatku padavina, odraslom grmu treba 4-5 kanti vode jednom tjedno. Tokom formiranja jajnika i plodonošenja, zalivanje se vrši svaka 3 dana, trošeći 20-30 litara po biljci.
Za sortu Natchez potrebna je obilna prihrana. U proleće biljci je potreban azot. Najbolje je koristiti kalcijum nitrat. Tokom cvatnje i formiranja plodova kupina dobija kompletan mineralni kompleks sa obaveznim sadržajem kalcijuma.
Za vrijeme plodonošenja savjetuje se dodatno prihranjivanje otopinom infuzije divizma ili trave. Uzgajaju se u omjerima 1:10 i 1:4. Korisna folijarna prihrana sa dodatkom humata i kelata koji sprečavaju hlorozu i poboljšavaju ukus bobičastog voća. U ranu jesen, sorta Natchez se gnoji kalijum monofosfatom.
U proljeće i jesen tlo oko kupine se rahli. Tokom perioda cvatnje i plodova, malčira se - to će spriječiti isparavanje vlage, poslužiti kao dodatno gnojivo i zaštititi korijenski sistem od pregrijavanja.
orezivanje grmlja
Kupina Natchez se preporučuje za uzgoj kao kultura koja daje plod svake 2 godine. To je zbog činjenice da sorta ne daje dobro zamjenske izdanke. U godini plodonošenja izrezuju se sve mlade trepavice. Sljedeće godine će ih biti dovoljan broj, pa će ostati 6-8 najjačih.
Često se izbojci kupine na visini od 1-1,5 m štipaju kako bi se poboljšalo bočno grananje. Sorta Natchez to ne mora raditi - dobro grmlja i bez nje. Ali bočni rast je skraćen na 30 cm (za razliku od drugih sorti koje ostavljaju 40 cm). Ovo će izbjeći snažno preopterećenje bobica i povećati njihovu veličinu.
Nakon plodovanja uklanjaju se stari izdanci. Sanitarna rezidba kupine Natchez vrši se tokom cijele godine - uklanjaju se sve polomljene, osušene i tanke grane.
Sakupljanje, prerada, skladištenje usjeva
Mnoge sorte kupina odlikuju se činjenicom da je bobice potrebno često brati, odmah po dostizanju zrelosti. Prezreli plodovi brzo kvare okus, često postaju mekani i gube prenosivost. Ne takav Natchez. Bobice ne gube komercijalne kvalitete u roku od 5 dana nakon potpunog zrenja i transportuju se bez deformacije.
Voće kupine Natchez najbolje je jesti svježe, koristiti za pečenje ili deserte. Biljke od njih su preslatke, zamorne. Ali ako ih koristite zajedno sa drugim, kiselijim voćem i bobičastim voćem, dobićete ukusne sokove, džemove i vina.
Priprema za zimu
Za razliku od drugih kupina, sorta Natchez počinje da se zimuje u septembru ili oktobru (u zavisnosti od regiona). U ovom trenutku mladi izdanci još nisu u potpunosti sazreli i ostaju fleksibilni. Savijeni su za tlo i pričvršćeni. Sklonište se gradi neposredno prije početka mraza. Koristite grane smreke, slamu, suhe stabljike kukuruza. Blackberry Natchez ima nisku otpornost na mraz, tako da konstrukcija mora biti prekrivena spandbondom ili agrofiberom na vrhu.
Bolesti i štetočine: metode suzbijanja i prevencije
Kupina Natchez rijetko se razboli i rijetko je pogođena štetočinama. Ali u svrhu prevencije u proljeće i jesen, grm treba poprskati preparatima koji sadrže bakar, a svo lišće i rezane izdanke odmah ukloniti s mjesta.
Zaključak
Kao što vidite, Natchez kupina ima i pozitivne i negativne strane. Ne postoji savršena sorta, ali ova je bila bliža savršenstvu od drugih. Glavna prednost Natcheza je kombinacija visokog prinosa i odličnog okusa bobičastog voća.
