Tikvice od zeca
Čudesna svojstva tikvica poznata su ljudima od davnina. Ovo povrće nije samo bogato vitaminima, već je i dijetetski proizvod. Hrana pripremljena s dodatkom tikvica lako se probavlja i doprinosi normalizaciji probavne funkcije gušterače. Jela od ovog povrća nemaju kontraindikacije i preporučuju se ne samo za dijetetsku, već i za dječju hranu. Ogroman broj vrsta i sorti ovog zdravog povrća predstavljenog danas omogućava vam da zadovoljite potrebe i najzahtjevnijeg uzgajivača povrća. Zaustavimo se detaljnije na sorti "Zečje uho".
Opis
Tikvice "Zečje uvo" spadaju u sorte sa ranim sazrevanjem plodova. Period za tehničku zrelost povrća je 45-50 dana. Raširena biljka, žbunasta.
Plodovi su zelenkasto-bijele boje i izduženog cilindričnog oblika. Težina svakog pojedinačnog povrća može doseći 1000 grama. Pulpa je obojena u bijelo, prilično gusta, nježna i sočna.
Prinos sorte je visok.
U kulinarstvu sorta ima prilično široku primjenu. Tikvice su pogodne za svježu potrošnju, prženje, dinstanje, konzerviranje i kiseljenje.
Karakteristike uzgoja i njege
Najoptimalnije mjesto za uzgoj tikvica "Zečje uho" je dobro osvijetljeno, malo prosijano područje plodnog laganog tla.
Biljke poput luka, krompira, paradajza su odlični prethodnici tikvica.
Sjetva sjemena vrši se u unaprijed pripremljenom i zagrijanom tlu odmah nakon nestanka opasnosti od proljetnih mrazeva.
Daljnja njega biljaka uključuje niz standardnih postupaka za vrtlara, kao što su:
- odstranjivanje korov i otpuštanje zemlje u podnožju grma - Ne zaboravite da česte deformacije zemljišnog pokrivača mogu imati i pozitivne i negativne posljedice na biljku. S jedne strane, redovno snabdijevanje korijenskog sustava kisikom ima blagotvoran učinak na razvoj i rast tikvica, as druge strane, česta ometanja korijena mogu dovesti do mehaničkih oštećenja, što će negativno utjecati na gore navedene pokazatelje. . Stoga je izuzetno važno ne uključiti se u labavljenje tla u zoni rasta grma, sve bi trebalo biti umjereno.redovno obilno zalivanje tokom aktivnog rasta i vegetacije - Kada plodovi sazre, zalivanje treba malo ograničiti kako bi se sprečila pojava truleži i štetočina.
- gnojenje biljke kompleksnim ili organskim preparatima, kao i stimulansima rasta (sa lošim sastavom tla).
- redovno i sistematično sakupljanje već zrelih plodova sa grmlja.
Prednosti i nedostaci
Tikvice "Zečje uho" popularne su među vrtlarima zbog niza pozitivnih faktora karakterističnih za ovu sortu.
Prvi i, možda, najznačajniji kriterijum je visok prinos. Plodovi su male veličine, ali njihov broj čini da se mnogi uzgajivači povrća odlučuju za ovu sortu.
Drugi kriterij je okus tikvica i raznovrsnost njihove upotrebe u kuhanju. Plodovi sorte "zečje uho" mogu se konzumirati sirovi, prženi, pirjani, pečeni, kiseli, konzervirani, pa čak i zamrznuti. Svi gore navedeni postupci ni na koji način ne utječu na njegov okus negativno, čak ih, naprotiv, čine izražajnijim.
Treći pokazatelj je nepretencioznost. Biljka ne zahtijeva stvaranje dodatnih ili posebnih uslova za uzgoj, nije zahtjevna za temperaturu i vlagu. Unatoč tome, ne zaboravite na potrebe biljke u određenom sastavu tla: na kiselim i posebno teškim zemljištima, tikvice neće rasti u punoj snazi. Ovaj kriterij je možda jedini nedostatak sorte.
Video će vam pomoći da otkrijete glavne tajne uzgoja tikvica:
