Jerusalimska artičoka: koristi i štete za organizam
Korisna svojstva i kontraindikacije jeruzalemske artičoke - hitno pitanje za ljubitelje neobičnih proizvoda. Ova biljka se koristi i za liječenje i za hranu, pa je znatiželjno proučavati korisna svojstva i fotografije kruške artičoke iz Jerusalema.
Nutritivna vrijednost i sastav jeruzalemske artičoke
Medicinska i nutritivna vrijednost jeruzalemske artičoke je zbog njenog bogatog sastava. U osnovi, korisne komponente su koncentrisane u korijenu biljke, zemljanoj kruški, ali i nadzemni dijelovi imaju vrijedna svojstva.
Vitamini u jeruzalemskoj artičoki su sljedeći:
- retinol i tiamin, karoten;
- riboflavin i holin;
- pantotenska kiselina;
- vitamini C i E;
- nikotinska kiselina i vitamin K;
- kalijum i gvožđe;
- natrijum i selen;
- bakar i mangan;
- piridoksin;
- folna kiselina B9;
- cink, fosfor, kalcijum i magnezijum.
Također, biljka sadrži puno vlakana, korisni sastav uključuje organske kiseline i veliku količinu vode.
Kalorije jerusalimske artičoke
Mljevena kruška spada u kategoriju povrća, pa je kalorijski sadržaj proizvoda nizak. 100 g sadrži samo 73 kcal, proizvod možete koristiti čak i ako ste skloni pretilosti.
Sadržaj BJU u jerusalimskoj artičoci
Hranjive tvari u mljevenoj kruški raspoređene su na sljedeći način: 17 g proizvoda zauzimaju ugljikohidrati, 2 g otpada na bjelančevine i samo 0,1 g na masti. Stoga se jeruzalemska artičoka može smatrati lako probavljivim proizvodom.
Kakav je okus jerusalimske artičoke?
Mljevena kruška ostaje prilično egzotičan proizvod, pa njen okus nije svima poznat. Prema većini ljudi, svježa jeruzalemska artičoka podsjeća na stabljiku kupusa ili repu s blagim okusom orašastih plodova. Nakon toplinske obrade, okus proizvoda se mijenja i postaje više nalik na gljive.
Može li se jeruzalemska artičoka jesti sirova
Ako je mljevena kruška kvalitetna, svježa i dobro oprana, onda je možete koristiti sirovu, bit će korisna. Proizvod možete koristiti na isti način kao i ostalo povrće – jesti svježe, kuhano ili pečeno. Međutim, treba imati na umu da je okus sirove jeruzalemske artičoke prilično specifičan i da se ne sviđa svima.
Šta je korisna jeruzalemska artičoka
Mljevena kruška cijenjena je ne samo zbog svog neobičnog izgleda i okusa, već i zbog brojnih korisnih svojstava. Uz redovnu upotrebu, proizvod ima izraženo pozitivno djelovanje na organizam:
- pomaže kod prehlade i crijevnih tegoba;
- poboljšava metabolizam i štiti od srčanih bolesti;
- jača krvne sudove i pomaže u borbi protiv visokog krvnog pritiska;
- ubrzava uklanjanje toksina iz tijela i čisti tkiva od toksina;
- blagotvorno djeluje na nervni sistem i poboljšava rad mozga.
Šta je korisna jeruzalemska artičoka za muškarce
Prednosti jerusalimske artičoke za organizam su posebno izražene u odnosu na muškarce. Prije svega, proizvod ima brz i snažan pozitivan učinak na potenciju. Mljevena kruška pojačava libido, sprječava bolesti prostate, a također stimulira proizvodnju spermatozoida i poboljšava njihovu kvalitetu - korisno je koristiti proizvod prilikom planiranja začeća.
- Kada je potentnost topinambura oslabljena, preporučuje se svakodnevno jesti sirovu ili prerađenu, to će biti dovoljno da problemi u genitalnom području nestanu nakon nekog vremena.
- Osim toga, pola sata prije intimnosti, možete koristiti 100 ml svježeg soka od zemljane kruške, takav lijek će imati gotovo trenutni pozitivan učinak.
Prednosti jerusalimske artičoke za muškarce nisu samo blagotvoran učinak na potenciju. Proizvod služi kao efikasna prevencija kardiovaskularnih bolesti, kojima su posebno podložni muškarci nakon 40 godina. Mlevena kruška čisti i čini krvne sudove elastičnijim, poboljšava rad srčanog mišića i jača ukupnu izdržljivost organizma.
Šta je korisna jerusalimska artičoka za žene
Korisna svojstva zemljane kruške jerusalimske artičoke manifestiraju se i u odnosu na lijepu polovicu čovječanstva. Prije svega, proizvod spašava žene od razvoja anemije, kroničnog umora i slabosti mišića, jer zasićuje tijelo velikim brojem vrijednih komponenti.
Konzumacija artičoke je korisna tokom menstruacije - zbog povećanog sadržaja gvožđa, pomoći će da se izbegne smanjenje nivoa hemoglobina. Proizvod ujednačava hormonsku pozadinu i stoga pomaže u suočavanju s promjenama raspoloženja, povećava psihološku stabilnost i općenito ima tonik.
Neobičan proizvod ima svojstva protiv raka, kao i većina povrća, jeruzalemska artičoka sadrži mnogo antioksidansa. Koristan je za prevenciju onkologije, ali i kod postojeće bolesti. Nemoguće je ne primijetiti blagotvorno djelovanje proizvoda na žensku ljepotu, kada se koristi zemljana kruška, stanje epiderme i kose se poboljšava, nokti i zubi postaju jači.
Da li je moguć topinambur tokom trudnoće
Tokom perioda rađanja djeteta, proizvod možete koristiti, bit će od velike koristi. Prije svega, jeruzalemska artičoka će pomoći u izbjegavanju smanjenja imuniteta i anemije - buduće majke često pate od nedostatka vitamina, a zemljana kruška eliminira nedostatak hranjivih tvari u tijelu. Osim toga, proizvod ima laksativna svojstva, pa će pomoći da se riješite opstipacije, koja također često prati trudnice.
U trudnoći zemljana kruška reguliše osjećaj gladi i smanjuje toksikozu, pomaže u uklanjanju žgaravice. Proizvod je koristan i za fetus u razvoju, jer sve vrijedne tvari u njegovom sastavu doprinose normalnom formiranju bebinog tijela.
Da li je moguća jeruzalemska artičoka za dojilju
Dozvoljeno je koristiti jerusalimsku artičoku tokom dojenja, to će koristiti ženi i poboljšati sastav majčinog mlijeka. Istina, kako bi se izbjegle negativne reakcije kod dojenčeta, zemljanu krušku treba kuhati. Svježi proizvod sadrži previše dijetalnih vlakana i može uzrokovati nadutost i grčeve kod djeteta.
Može li jerusalimska artičoka djeci
Vitaminski proizvod blagotvorno djeluje na stanje djetetovog organizma. Ako u bebin jelovnik uključite artičoku, povrće će pomoći u jačanju imuniteta djeteta i spriječiti kvarove u probavnom procesu. Osim toga, zimi će zemljana kruška poslužiti kao odlična prevencija beri-beri.
Prednosti proizvoda su vrlo visoke, a jeruzalemska artičoka rijetko uzrokuje štetu, tako da je možete uvesti u ishranu djece od 8 mjeseci. U početku djetetu treba dati prokuhan korijen jeruzalemske artičoke u malim količinama, zajedno s drugim jelima. Kao zasebno jelo, jeruzalemska artičoka se može ponuditi bebama nakon 3 godine, u ovoj dobi djetetova crijeva će se moći nositi s velikom količinom vlakana prisutnih u proizvodu.
Šta pomaže jeruzalemska artičoka
Mljevena kruška u sirovom i prerađenom obliku može poslužiti ne samo kao ukusan prehrambeni proizvod, već i kao lijek. Prednosti jeruzalemske artičoke za ljudski organizam koriste se u liječenju brojnih tegoba, ako se pridržavate provjerenih receptura, blagotvorno djelovanje upotrebe proizvoda će biti vrlo izraženo.
Pomaže li jeruzalemska artičoka kod pritiska
Sok od mljevene kruške koristan je kod visokog krvnog tlaka i kronične hipertenzije. Svježe korijenske usjeve potrebno je naribati na sitno rende, a zatim kroz čvrsto presavijenu gazu iscijediti pravu količinu soka - oko 100 ml. Sok se razblaži vodom u jednakoj količini, a zatim se lek uzima po čaši tri puta dnevno.
Kako uzimati jeruzalemsku artičoku kod bolesti pankreasa
Jeruzalemska artičoka je jedan od rijetkih proizvoda odobrenih za upotrebu kod pankreatitisa. Povrće poboljšava metaboličke procese, potiče proizvodnju potrebnih enzima i pomaže u bržem probavljanju hrane, stoga će kod upale gušterače biti korisno.
Nemoguće je jesti povrće u periodu najakutnijih bolova, ali čim se pogoršanje smiri, sirova artičoka se može uvesti u prehranu i konzumirati 150 g dnevno. Dozvoljeno je jesti i kuvanu ili sušenu zemljanu krušku, ali fermentisanu i prženu topinambur treba odbaciti, jer će delovati nadražujuće na oboleli organ.
Liječenje zglobova jeruzalemskom artičokom
Proizvod sadrži kalcijum i silicijum, pa je koristan za zglobove - jača kosti i ligamente. Dovoljno je pojesti 50 g jeruzalemske artičoke dnevno kako bi nestao osjećaj ukočenosti u zglobovima, a osjet boli osjetno smanjen. Korisno je proizvod koristiti kod artritisa i reume, kod radikulitisa i osteohondroze, koristi će biti i od sirovog i od kuhanog povrća.
Pravila za upotrebu kod gihta
Svojstva zemljane kruške donose značajne prednosti u taloženju štetnih soli u zglobovima. Kod gihta, jeruzalemska artičoka se koristi na različite načine, na primjer:
- napravite obloge za oboljele zglobove - svježi korijen povrća treba samljeti u kašu, staviti na gazu ili krpu i nanositi na bolno mjesto na sat vremena;
- uzimajte ljekovite kupke s dodatkom izvarka sušene jeruzalemske artičoke - 1,5 kg sirovine sipa se u 8 litara vode, kuha se oko pola sata i dodaje u napunjenu posudu;
- unutra uzeti lekovitu infuziju, 2 velike kašike sitno iseckane suve mlevene kruške preliti sa 500 ml vrele vode, insistirati celu noć, a zatim filtrirati i piti četiri puta dnevno po 100 ml.
Šta je korisna mljevena kruška za anemiju
Vitaminski sastav proizvoda je od velike koristi u slučaju nedostatka nutrijenata u organizmu. Sirovi oprani gomolj biljke mora se sitno izrendati, a zatim iscijediti sok iz kaše kroz gazu ili fino cjedilo. U čašu soka dodaje se velika kašika meda, promeša i pije na prazan stomak ujutru i uveče.
Budući da je u soku biljke koncentrirana ogromna količina vitamina i minerala, proizvod vrlo brzo otklanja anemiju, a zdravlje se poboljšava.
Kako uzimati jerusalimsku artičoku za gastrointestinalne bolesti
Dragocjena svojstva gomolja artičoke iz Jeruzalema su od velike koristi u slučaju kvarova želuca i crijeva. Preporučuje se upotreba povrća i proizvoda na njegovoj bazi za gastritis i čir, potrebno je tri puta dnevno piti 100 ml svježeg soka iscijeđenog iz sirovih gomolja.
Od posebne koristi će biti vlakna jeruzalemske artičoke za zatvor. Da biste ispraznili crijeva i obnovili normalno funkcioniranje metabolizma, ujutro možete uzeti samo 50 ml svježeg soka od povrća razrijeđenog vodom u jednakim omjerima. Osim toga, sljedeće je korisno:
- sušena zemljana kruška sitno nasjeckana;
- pomiješan s jednakom količinom farmaceutske kamilice;
- uzmite 1 veliku kašiku dobijene mešavine i prelijte sa 3 šolje vrele vode.
Lijek treba inzistirati sat vremena, a zatim se juha filtrira i pije tokom dana, poput običnog čaja. Uz redovitu upotrebu, takav napitak pomoći će vratiti crijevnu aktivnost u normalu i spriječiti zatvor.
Ljekovita svojstva ostalih dijelova biljke
Mnoge korisne tvari koncentrirane su u korijenu jeruzalemske artičoke, ali i drugi dijelovi biljke imaju slična pozitivna svojstva. Sadrže još više antioksidansa i flavonoida, vrijednih za sve procese oporavka u tijelu.
Što su korisni listovi i stabljike jeruzalemske artičoke
Na osnovu stabljika i listova odrezanih prije cvatnje pripremaju se ljekovite infuzije i uvarci koji pomažu:
- kod iritacija kože, ogrebotina, rana i opekotina;
- s gastritisom i peptičkim ulkusom želuca;
- kod osteohondroze i artritisa;
- s aterosklerozom i anemijom;
- sa prehladom.
Stabljike i listovi imaju ljekovita i regenerirajuća svojstva, pa brzo djeluju pozitivno kod gotovo svih upalnih procesa.
- Kod SARS-a i gripe, infuzija artičoke iz Jeruzalema daje prednosti - velika žlica sirovina se zgnječi, ulije u 700 ml vruće vode i insistira na 10 sati. Procijeđeni lijek treba uzimati po pola čaše tri puta dnevno.
- Za čišćenje jetre i uklanjanje štetnih materija iz organizma možete pripremiti alkoholnu tinkturu na osušenim listovima. Oko 500 g sirovina prelije se litrom votke, stavi na tamno mjesto 2 sedmice, a zatim se procijedi i pije tri puta dnevno - velika žlica proizvoda mora se razrijediti u 150 ml vode.
Tinktura na stabljikama i listovima zemljane kruške može trljati bolne zglobove i praviti terapeutske obloge. Gaza ili krpa se jednostavno navlaže u ljekovitom sredstvu, a zatim fiksiraju na zglob 20 minuta.
Kupke sa listovima i stabljikama jeruzalemske artičoke
Kod upalnih oboljenja kože i oboljenja zglobova dobro pomaže kupka s dodatkom ljekovitog odvarka od listova i stabljika jeruzalemske artičoke. Uvarak se priprema na sljedeći način:
- oko 2-3 kg stabljika i listova pravilno se izgnječi i sipa u 10 litara vode;
- nakon ključanja na laganoj vatri kuhajte pola sata;
- ostavite da se juha malo ohladi i procijedite kroz gazu.
Gotov proizvod se mora sipati u otkucanu kadu, temperatura vode u kojoj ne prelazi 40 ° C. Uzmite ljekovitu kupku 20-25 minuta.
Ukupno, postupak je potrebno ponavljati svakodnevno 20 dana, zatim treba napraviti pauzu za isti period i, ako je potrebno, ponovo proći kurs liječenja.
Prednosti čaja sa jeruzalemskom artičokom
Korisna svojstva topinambura ogledaju se u recepturi ljekovitog čaja, ovaj napitak se može koristiti za opću promociju zdravlja, ublažavanje upala i održavanje zdrave funkcije želuca. Neobičnog je osvježavajućeg okusa i kompleksno djeluje na organizam, blagotvorno djeluje na probavni, nervni i imuni sistem.
Čaj se može napraviti i od sirovih gomolja i od listova, u oba slučaja piće će imati koristi.
- Za pripremu čaja od gomolja potrebno je nekoliko opranih korijena biljke oguliti, potopiti 20 minuta u vodu s limunovim sokom, a zatim ocijediti. Gomolji se drobe blenderom ili mlinom za meso, kaša se stavlja u termos i prelije kipućom vodom 8 sati, a zatim filtrira prije upotrebe.
- Čaj od listova može se pripremati i od svježih i od suhih sirovina. Nekoliko velikih kašika listova jednostavno zaspi u termosici i insistira na 2-3 sata, a zatim se pije kao običan čaj.
Budući da napici od artičoke imaju neobičan ukus i ne vole ga svi, u njih možete staviti malo meda.
Upotreba ljekovitih svojstava zemljane kruške u kozmetologiji
Budući da artičoka sadrži ogromnu količinu vitamina, antioksidansa i flavonoida, koristi se i za njegu ljepote. Proizvodi na bazi nje imaju izražen anti-age efekat, zaglađuju čak i duboke bore i poboljšavaju boju i reljef lica. Osim toga, zemljana kruška u kozmetologiji pomaže da se riješite akni i akni, a prednosti za kosu očituju se u činjenici da infuzija topinambura jača kovrče i vraća im zdrav sjaj.
Za jačanje oslabljene kose možete koristiti ovaj alat:
- 4 velike kašike zgnječenih listova biljke preliju se litrom vrele vode;
- insistirati 40 minuta;
- filtrirajte, a zatim isperite kovrče nakon zakazanog pranja.
Da biste se riješili bora, možete pripremiti sljedeću masku:
- 3 svježa gomolja se operu i zatim naribaju na sitno rende;
- kaša se pomiješa sa pola kašičice meda;
- smjesa se 20 minuta raspoređuje na čistu kožu lica.
Efekat upotrebe proizvoda postaje vidljiv nakon 10-ak postupaka, a ukupno se preporučuje da se maska uradi najmanje 20 puta.
Ograničenja i kontraindikacije za prijem
Korisna svojstva i kontraindikacije povrća jeruzalemske artičoke su jedna uz drugu, u nekim je situacijama bolje ne koristiti zemljanu krušku. Kontraindikacije za to su:
- hipotenzija;
- individualna alergija na proizvod;
- sklonost dijareji i povećanom stvaranju plinova.
Treba napomenuti da su kontraindikacije jeruzalemske artičoke više vezane za svježe gomolje biljke. Na primjer, nakon termičke obrade, u povrću ima mnogo manje vlakana, a uz umjerenu upotrebu proizvod ne izaziva nadutost.
Zaključak
Korisna svojstva i kontraindikacije jeruzalemske artičoke uvelike ovise o količini upotrebe i o stanju tijela određene osobe. Za većinu ljudi neobično povrće ima koristi i pomaže u rješavanju niza neugodnih simptoma.
