Paradajz crni bizon: opis sorte, fotografije, recenzije
Među raznim tamnoplodnim sortama paradajza, rajčica Black Bison posebno je omiljena među vrtlarima zbog svog ukusa i nepretencioznosti u njezi. Osim što se crne sorte rajčice smatraju jednim od najkorisnijih, one služe i kao ukras stranice, zbog bogate boje listova i plodova. Ovaj članak detaljno opisuje sortu rajčice Black Bison, njen izgled, karakteristike, pravila sadnje i naknadnu njegu.
Detaljan opis sorte
Paradajz Crni bizon uzgojili su domaći uzgajivači posebno za uzgoj u plastenicima, jer može davati plodove tokom cijele godine. Sorta Bizon, koju su uzgajali američki stručnjaci, uzeta je kao osnova i maksimalno prilagođena našim klimatskim zonama Rusije. Stoga se ova sorta dobro osjeća na otvorenom tlu pod povoljnim klimatskim uvjetima.
Paradajz crni bizon spada u srednje sorte, međuderminantne (visoke) i krupnoplodne sorte. Visina odraslog grma doseže 1,7 - 1,8 m, u rijetkim slučajevima - 2,3 m. Mladi listovi imaju svijetlo zelenu boju, koja postaje tamnija kako biljka raste. Sami listovi su izduženi i baršunasti. Stabljike kratke, dobro razvijene i čvoraste.
Cvatovi jarko žute boje počinju da se polažu iznad sedmog lista, a zatim formiraju svaka dva lista. 110 - 115 dana nakon sjetve sjemena, već je moguće žetvu prvog roda.
Opis voća
Plodovi su vrlo krupni, blago rebrasti, mesnatog, blago spljoštenog oblika, sa sočnom pulpom sa malo sjemenki. Kožica paradajza je tanka i nježna, ljubičasto-ljubičaste boje, ima tendenciju pucanja. Prosječna težina jednog paradajza je 300 g, ali neki dostižu masu od 500 - 550 g. Okus crnog bizona je svijetao, blago sladak, sa izraženim voćnim okusom.
Zreli plodovi se koriste kako sirovi za salate, tako i prerađeni u sok od paradajza (posebno krupni), razne umake i dresinge. Ova sorta nije pogodna za kiseljenje ili konzerviranje, jer koža ne podnosi toplinsku obradu i pritisak.
Zahvaljujući antocijanima, paradajz crni bizon ima tako neobičnu boju kože i pulpe ploda.
Karakteristike paradajza Crni bizon
Sorta Crni bizon je vrlo produktivna i, uz pravilnu njegu, jedan grm po sezoni daje do 5-6 kg ploda (do 25 kg po kvadratu).m). Da bi se povećali prinosi, rajčicama crnog bizona daje se prihrana, biljci je potrebno i redovno zalijevanje. Osim toga, za poboljšanje prinosa, preporučuje se formiranje grma u dva debla, redovno uklanjajući pastorke i donje listove.
U grijanim staklenicima, crni bizon rađa cijele godine, a na otvorenom polju plodovi padaju krajem posljednjeg mjeseca ljeta. U proseku, sezona rasta useva je 165 - 175 dana.
Plodovi se mogu transportovati, ali su skloni pucanju i loše očuvanosti.
Sorta ima dobar imunitet na mnoge bolesti uobičajene u porodici velebilja, ali je sklona smeđoj truleži. Dobro podnosi sušu, fotofilna.
Prednosti i nedostaci
Crni bizon od rajčice vole vrtlari jer je nepretenciozan u njezi i ima visoke gastronomske kvalitete. Prednosti sorte uključuju:
- visoka svojstva ukusa;
- krupnoplodnost;
- otpornost na bolesti;
- produktivnost;
- visoka klijavost semena;
- otpornost na sušu;
- rodi tokom cele godine.
Međutim, ova sorta ima i neke nedostatke:
- sklonost pucanju;
- loša kvaliteta održavanja;
- zahtev za osvetljenjem.
Još jedna karakteristika paradajza Black Bison, koja se može pripisati minusima, je dug period zrenja. U prosjeku, ovaj pokazatelj je 15 - 20 dana duži u odnosu na druge hibridne sorte.
Važno je osigurati biljci dobro osvjetljenje, inače će proizvesti preduge izbojke, a plodovi će postati manji.
Pravila uzgoja
Klijanje sjemena i buduća berba rajčice Crni bizon direktno zavise od pravilnog odabira sjemena, pripreme tla i poštivanja pravila za dalju brigu o sadnicama.
Sjetva sjemena za rasad
Da bi se povećala klijavost, za sjetvu se odabiru samo zdravo sjeme, bez vizualnih nedostataka i plijesni. Jedna od metoda kontrole kvaliteta je potapanje u posudu sa slanom vodom (1 kašika po čaši vode). l. sol). Odbacite sjemenke koje isplivaju na površinu.
Kutije za sjetvu sjemena moraju se dezinficirati parom ili otopinom kalijevog permanganata. Nakon toga se pune posebnim supstratom kiselosti od 6,2-6,8 pH, koji se može kupiti ili pripremiti samostalno od treseta, drenirane baštenske zemlje uz dodatak komposta (omjer 2:1:1).
U supstratu se prave žljebovi dubine 1,5 cm na udaljenosti od 5 cm jedan od drugog, a sjemenke se sade u razmacima od 7-10 cm, nakon čega se pažljivo posipaju zemljom i zalijevaju. Zatim se kutije prekrivaju folijom i čiste na toplom mjestu. Sedmog - osmog dana pojavljuju se klice: kutije se premještaju na osvijetljeno mjesto.
Čim sadnice imaju 3 prava lista, potrebno ih je oboriti i prihraniti mineralnim đubrivima.
Transplantacija sadnica
Presađivanje sadnica počinje 70. - 75. dana u otvorenom tlu ili 60. dana kada se uzgaja u stakleniku.
U uslovima uzgoja paradajza Crni bizon na otvorenom terenu priprema se tla vrši se u jesen. Zemljište se kopa na dubinu od 8 - 12 cm i unosi se organska đubriva. Nedelju dana pre sadnje, u proleće, primenjuju se mineralna đubriva, a dva dana kasnije tlo se dezinfikuje rastvorom kalijum permanganata. Sadnice treba saditi uveče ili tokom dana, po oblačnom vremenu.
Mlade biljke je poželjno očvrsnuti prije sadnje u otvoreno tlo. Da biste to učinili, u roku od dvije sedmice, kutije se iznose na ulicu (na temperaturi ne nižoj od 15 oC), svakim danom povećavajući trajanje izlaganja svežem vazduhu.
Kada se uzgajaju u uslovima staklenika, sadnice se mogu odmah presaditi na stalno mesto.
Budući da je ova sorta visoka, sadnice se sade na udaljenosti od najmanje 50 cm jedna od druge, idealno - ne više od 4 biljke po 1 kvadratu. m. Istovremeno, kako bi svaka biljka imala dovoljno svjetla, obično se sade u šahovskom uzorku.
Nega paradajza
Daljnja njega nakon presađivanja sadnica na stalno mjesto sastoji se od zalijevanja, hranjenja, vezivanja i uklanjanja pastorčadi.
Zalijevajte biljke dok se ne formiraju jajnici treba biti umjereno. U periodu izlijevanja i zrenja plodova potrebno je obilno zalijevati - od toga ovisi prinos.
Također je važno na vrijeme odsjeći pastorke kako biljka ne bi trošila energiju na njih. Osim toga, uklanjanje pastoraka i donjeg lišća je prevencija gljivičnih infekcija.
Budući da sorta Crni bizon ima vrlo moćan grm, potrebno je vezati ne samo glavni izdanak, već i bočne grane za okomitu ili horizontalnu potporu. Također vezuju četke tako da se izdanci ne lome pod njihovom težinom plodova.
Ova sorta paradajza voli azotna, kalijumova i fosforna đubriva. Po izgledu biljke možete reći koji element joj nedostaje:
- na nedostatak kalija ukazuju uvrnuti listovi prekriveni smeđe-žutim mrljama;
- s nedostatkom dušika, grm usporava rast, gubi lišće;
- plavkasta stabljika sa sivim listovima ukazuje na nedostatak fosfora.
Prva prihrana se vrši nitrofoskom 20. dana nakon sadnje sadnica u zemlju (1 žlica. l. za kantu vode). Drugi put se nakon 10 dana hrane kalijum sulfatom (1 sat. l. za kantu vode).
Paradajz crni bizon je potrebno davati organskim đubrivima tokom cele sezone svake 2 do 3 nedelje, naizmenično sa zalivanjem.
Zaključak
Paradajz Crni bizon, uz odgovarajuću njegu, može zadovoljiti stabilan, visok prinos tokom cijele godine u grijanom stakleniku. Sorta ne zahtijeva posebnu njegu, stoga je lako mogu uzgajati vrtlari početnici. A ukus i nesumnjive zdravstvene prednosti ovog neobičnog povrća učinili su ga veoma popularnim među ljubiteljima paradajza.
