Specifičnosti industrijskog i privatnog uzgoja ribizle

Ribizla je jedna od najpopularnijih voćnih i bobičastih kultura za privatnu parcelu. Biljka je nepretenciozna u njezi, može donijeti plod čak iu najnepovoljnijim klimatskim uvjetima. Ima visoku otpornost na bolesti i štetočine, poznat je po otpornosti na bolesti i otpornosti na mraz.

Plodovi su puno vitamina i hranljivih materija, a listovi se aktivno koriste za domaće preparate, tradicionalna medicina. Bobice se mogu konzumirati svježe, konzervirane, pripremljene za džem, džem i vino. Ako slijedite jednostavnu brigu o grmu, možete dobiti veliku žetvu, počevši od druge godine rasta.

Zbog toga se ribizla uzgaja ne samo na okućnicama, već i za prodaju.

Da li je moguće rasti za posao

Za razliku od drugih poljoprivrednih preduzeća, tržište crnih i crvenih ribizla je u stalnom deficitu. U prosjeku, godišnja potreba za bobicama je 4 kg po osobi, ali proizvodnja dostiže samo 2,5 kg.

Crna ribizla se smatra najmanje hirovitom sortom ove bobice, uzgajane su visokoprinosne i nepretenciozne sorte. Zbog toga se sve više vrtlara odlučuje uzgajati ovaj grm za prodaju.

Profitabilnost

Uzgoj grmlja ribizle smatra se profitabilnom vrstom baštovanstva. Već u 3. godini rasta sadnica može se ostvariti opipljiva dobit. Glavni prihod ostvaruje se prodajom zrelog bobičastog voća za potrošnju i preradu. Osim toga, postoje i drugi načini povećanja profitabilnosti:

• Prodaja listova. Nabavlja se za proizvodnju lijekova, kao začin za blanke. Za implementaciju su potrebne instalacije za sušenje;
• Metle. Metle od ribizle za kupanje uvijek su tražene na tržištu. Imaju jedinstvenu aromu i ljekovita svojstva;
• sadnice na prodaju. Sezonski prihod. Potražnja za proizvodima bilježi se u proljeće i jesen. Za sadnice se koriste jednogodišnji izdanci dužine oko 20 cm, na kojima se nalaze 2-3 pupoljka rasta. Potrebno ih je ukorijeniti prije prodaje.

Aktivno plodonošenje ribizle zabilježeno je tek u 3. godini rasta.

Moguća je prodaja proizvoda za preradu fabrikama za proizvodnju konzervirane hrane i fermentisanih mlečnih proizvoda, a baviti se prodajom malih serija za stanovništvo.

Tehnologije

U industrijskom uzgoju, ribizla se sadi u jesen na unaprijed pripremljenim plantažama. To pojednostavljuje kasniju žetvu, a također vam omogućava da povećate broj grmova po 1 m2, za razliku od sadnje u stakleniku, stakleniku. Sadnice se sade na udaljenosti od 1-1,5 m jedna od druge, razmak u redovima je 2 metra.

Berba se vrši kombajnom, ali ako se planira prodaja cijelih i netaknutih bobica, onda se ribizla bere ručno ili posebnim četkama.

Prilikom uzgoja ribizla za prodaju važno je saditi sorte s različitim periodima zrenja. Ovo vam omogućava da dobijete neprekidan ciklus zrenja svježeg bobičastog voća.

Može li se uzgajati u plastenicima

Poznata metoda uzgoja crne ribizle u zaštićenoj prostoriji. Koristi se u poslovanju za dobijanje bobica skupih i rijetkih sorti, kao i za uzgoj grmlja za sadnice.

Ovom metodom povećava se rizik od zaraze bolestima i štetočinama, pa je potrebna redovna i kvalitetna njega, obrada.

Metoda uzgoja u stakleniku nije prikladna za dobivanje velike količine bobica.

Karakteristike zamrzavanja bobičastog voća

Crna ribizla je pogodna za zamrzavanje. Ako se poštuje tehnologija postupka, u bobicama se čuvaju sva korisna svojstva i kvalitete okusa. Voće je potrebno zamrznuti dok sazrije, prezrele i nezrele bobice sortirati, a zatim staviti u prodaju, preradu. Cele bobice su pogodne za zamrzavanje, kao i zgnječene u pire sa ili bez šećera.

Ribizle se zamrzavaju na temperaturi od -18 do -23°C. Time se produžava rok trajanja do 12 mjeseci.

Ako zamrznete bobičasto voće u rasponu od 0 do -8 ° C, ali u ovom slučaju možete čuvati usjev ne više od 3 mjeseca.

Kao posude za zamrzavanje koriste se vrećice ili plastične posude, ovisno o sorti i kvaliteti bobica, zapremini rashladne jedinice.

Poljoprivredna tehnika kod kuće

Ribizla je višegodišnja biljka koja može da daje plodove na jednom mestu više od 10 godina. Prilikom uzgoja važno je promatrati visokokvalitetnu njegu i stvoriti povoljne uvjete za rast grmlja. Prvi korak je odabir lokacije i priprema tla.

U tu svrhu su pogodna tla sa umjerenom vlagom, mjesto zaštićeno od propuha i jakih naleta vjetra. Ribizla preferira blago zasjenjena područja, dugotrajno izlaganje direktnoj sunčevoj svjetlosti može dovesti do opekotina listova. Briga o usjevu svodi se na redovno zalijevanje, đubrenje i oblikovanje grma.

Izbor sorti

Uzgajano je nekoliko desetina sorti crne ribizle. Prilikom odabira morate uzeti u obzir klimatske karakteristike u regiji, ukus usjeva i period zrenja. Glavne grupe sorti:

• Ribizla sa krupnim plodovima. Imaju krupne bobice, prinos do 7-8 kg po grmu, srednje ili kasno sazrevaju. Popularne sorte - Venus, Gulliver, Vigorous, Dobrynya;
• slatka ribizla. Sadržaj šećera u bobicama može doseći 10%. Pogodan za pravljenje džemova, konzervi i sokova. Glavne sorte su Excellent, Nina, Bagira, Zhemchuzhina;
• Ribizla sa visokom otpornošću na bolesti. Preporučuje se za sadnju u staklenicima i regijama sa vlažnom klimom. Popularne sorte - Titania, Ilya Muromets, Vasilisa Beautiful.

U tabeli su prikazane sorte u zavisnosti od perioda zrenja.

Pogled	Period zrenja	Raznolikost
Rano	Kraj juna - početak jula	Curiosity, Orlovia, Summer Resident, Exotic.
Srednje	Druga polovina jula	Vjernost, Zusha, Perun, Crni biser.
Kasno	Kraj avgusta - septembar	Venera, Sirena, Snažna, Kipijana.

Posebnu pažnju treba obratiti na izbor sorte pri uzgoju ribizle u hladnim krajevima s kratkim ljetima. Ovo je Sibir, Ural i regija Murmansk. Najviše zimsko otporne i temperaturno otporne sorte: Lama, Mila, Harmony, Rita, Altayanka, Zabava.

Na jednom mjestu možete uzgajati sorte odličnih karakteristika. To vam omogućava da dobijete ribizle za različite namjene s različitim periodima zrenja.

Karakteristike slijetanja

Ribizla se sadi u jesen ili proleće. Prije sadnje potrebno je iskopati mjesto do dubine bajoneta lopate, optimalna veličina rupe za sadnice je 40x40x40. Na dno se postavlja drenaža (ekspandirana glina, veliki šljunak ili lomljena cigla), a zatim se dodaju organska gnojiva i mineralna gnojiva. Za jedan grm potrebno je do 5 kg divizma, 200 g pepela i 200 g superfosfata.

Grm se produbljuje u rupu za sadnju za 6 cm, što omogućava postizanje aktivnog rasta i korijenskog i prizemnog dijela biljke.

Nakon sadnje, sadnicu treba preliti toplom vodom u količini od 10 litara po 1 grmu, a zatim natrpati tlo, malčirati. Kao malč se koristi piljevina, treset ili prošlogodišnje lišće. Zatim se preporuča odrezati sve dugačke izdanke, ostavljajući samo nekoliko njih sa 2-4 pupoljka rasta.

Na rešetki

Koristi se za stvaranje dekorativnog izgleda grmlja i povećanje produktivnosti po biljci. Prilikom formiranja na rešetki, na jednoj biljci se ostavlja do 5 glavnih grana, koje su ravnomjerno vezane. Donje zadebljale grane seku se pri osnovi, izdanci skeletnih grana se obično ne diraju tako da svoju konačnu visinu dostižu za 2-3 godine. U jesen se rast skeletnih grana skraćuje za polovinu dužine kako bi se dobilo do 8 skeletnih grana. Bočni izdanci se režu na 5-7 cm kako bi se formirali voćni pupoljci.

Na stabljici

Takva formacija se može postići već u prvoj godini rasta. Od bazalnih grana u jesen odabire se najjači i najjači izdanak, a ostali se odrežu u bazalnom dijelu. Za narednu sezonu postavlja se oslonac visine do 1 m, za nju se veže biljka i počupaju se svi pupoljci. Zadatak formiranja u narednih nekoliko godina je stvaranje grma s jednim deblom i odsustvom velikog broja skeletnih grana.

Prinos ribizle u standardnoj formaciji je obično ispod prosjeka, ali biljka izgleda vrlo dekorativno, posebno tokom berbe bobica.

Bush

Najlakši način za formiranje ribizle. U tom slučaju nema potrebe za ugradnjom oslonca ili rešetke, dovoljno je samo postaviti ogradu kako biste izbjegli zapuštene grane. Počevši od druge godine nakon sadnje, odrežite sve slabe i oštećene izdanke, ostavljajući skeletne grane i 5-8 bočnih grana sa pupoljcima rasta. Ako se pravilno obrezuje, u budućnosti je potrebno samo planirano pomlađivanje grma.

Care

Crna ribizla je nepretenciozna biljka, potrebna je samo osnovna njega za produktivnost, s kojom se može nositi čak i početnik vrtlar. Glavni zadatak pri uzgoju ove kulture je praćenje stanja vlažnosti i gnojenje na vrijeme.

orezivanje

Prva sanitarna rezidba se obavlja druge godine u proljeće. Slabi i dugi izdanci potpuno se odrežu tako da na grmu ostane 5 skeletnih grana. Sljedeće godine postupak se provodi dok se pupoljci ne otvore, svi oštećeni i slabi izdanci se odsjeku, a preostale grane skrate za 1/3 dužine.

Također, za ribizle se koriste držači grmova, koji su ovdje opisani. Pomažu u podršci granama biljke tako da ne stvaraju efekt staklenika koji izaziva trulež korijena.

Pomlađujuće orezivanje treba obavljati svake godine.

prihrana

Prilikom unošenja svih potrebnih đubriva pri sadnji, sljedeća prihrana je neophodna tek nakon 3 godine. Postupci se izvode u dvije faze:

1. U jesen se ispod grma doda 5 kg organske tvari (humusa ili komposta), 20 g superfosfata i 20 g kalijevog sulfata ili pepela.
2. U proljeće se prihrana vrši vodenom otopinom divizma ili pilećeg gnoja u omjeru 1:8.

Prije početka prihranjivanja, grm treba obilno zalijevati vodom, a samu proceduru preporučljivo je provesti po suhom vremenu kako kiša ne bi isprala nanesena sredstva. Ovdje su opisane njegove karakteristike hranjenja crne ribizle.

Prilikom uzgoja ribizle u hladnoj klimi, preporučuje se povećanje doze kalijevih đubriva tokom jesenje prihrane, jer ovaj element direktno utječe na otpornost biljke na mraz.

Tretman za bolesti i štetočine

Gotovo sve sorte ribizle su otporne na bolesti. Infekcija infekcijama ili štetočinama nastaje kada se ne poštuju poljoprivredna praksa uzgoja, pravila njege. Najčešće bolesti kulture:

• Antraknoza. Kada se zarazi, na listovima se pojavljuju smeđe mrlje, grm se polako suši. Kako se razvija, zahvaćeni su mladi izdanci i plodovi;
• pepelnica. Na biljci se formira bijeli premaz, koji s vremenom potamni. Listovi se počinju sušiti, a bobice pucaju. Ako se tretman ne započne na vrijeme, biljka umire;
• Terry. Bolest možete odrediti promjenom lisnih ploča. Potamne, postanu gusti, formiraju se sa manje lopatica. Bolest se ne liječi.

Preventivni tretman se provodi u nekoliko faza. Prvi put preparati se primenjuju u proleće nakon otapanja snežnog pokrivača. Zatim se grm prska tokom perioda pupanja i nakon berbe. Najefikasniji agensi za obradu: bakar sulfat, Bordo tečnost, Topaz i Hom.

Među štetočinama koje se najčešće nalaze: lisne uši, paukove grinje, ribizle pile i kukci. Vrhunac aktivnosti insekata javlja se u prvoj polovini ljeta, rizik od infekcije se povećava kada se uzgaja u sušnim regijama. Obrada se vrši na početku sezone u dvije faze sa razmakom od 10 dana. Efikasni preparati za prevenciju i kontrolu štetočina: koloidni sumpor, Karbafos, Aktellik, Aktara.

Zalijevanje

Crna ribizla je biljka koja voli vlagu, ali s viškom vode u tlu postoji opasnost od gljivičnih bolesti. Aktivno zalijevanje vrši se tokom vegetacije grma ljeti, kao iu periodu žetve.

Vodu je potrebno dodavati 1-2 puta sedmično, ovisno o vremenskim prilikama, u količini od 20 litara po odraslom grmu.

Nakon sljedećeg zalijevanja preporučuje se olabaviti gornji sloj tla i malčirati grm.

reprodukcija

Za razmnožavanje crne ribizle koriste se vegetativne metode. Ovo je razmnožavanje reznicama, raslojavanjem i zelenim reznicama. Postupak se provodi u proljeće kako se ne bi oštetila matična biljka, a na kraju sezone, nakon ukorjenjivanja, sadnica se može posaditi na stalno mjesto.

Vakcinacije

Postupak je potreban za poboljšanje kvaliteta biljke i prinosa, zamjenu starog grma i razmnožavanje rijetkih sorti. Vakcinacije se sprovode u proljeće ili rano ljeto u vrijeme protoka soka. Metode kalemljenja crne ribizle:

• kopulacija (postoji jednostavna i složena kopulacija ribizle);
• pupanje;
• u split;
• za koru;
• u bočnom rezu;
• ablakcija.

Za rad će vam trebati oštar alat (nož, škare i makaze) i materijal za podvezice. Također se preporučuje korištenje vrtnog terena za rad sa posjekotinama.

reznice

Za ovu metodu možete koristiti biljku od 1 godine rasta. Za crni ribiz koriste se tradicionalne i zelene reznice. Postupak oplemenjivanja provodi se samo u proljeće, kako bi se do kraja sezone dobila ukorijenjena biljka kćer.

Optimalna dužina drške je 15-20 cm, treba sadržavati pupoljke rasta i nekoliko zelenih listova.

Da li je moguće uzgajati u stanu

Crna ribizla se može uzgajati kod kuće. Da biste to učinili, koristite veliku sadilicu visine najmanje 25 cm, ali je nemoguće postići visoke prinose. Prilikom uzgoja usjeva u stanu, trebali biste odabrati patuljaste sorte biljaka, a također postaviti posudu s ribizlom na balkon ili lođu.

Ova metoda ima minus - nemoguće je postići dovoljne temperature za zimovanje u stanu, pa je prirodni vegetacijski ciklus biljke poremećen, kvaliteta bobica se pogoršava, a rast usporava.

Video

Video o uzgoju i prodaji crnog ribizla kao biznisu.

zaključci

1. Crna ribizla je popularna voćna i bobičasta kultura pogodna za privatni i industrijski uzgoj. Bobičasto voće je veoma traženo na tržištu.
2. U skladu sa tehnologijom zamrzavanja, voće se može čuvati do 12 meseci bez gubitka ukusa i vitaminskih kvaliteta.
3. Koristi se rešetkasta, standardna i žbuna metoda uzgoja grmlja ribizle. Izbor metode ovisi o namjeni sadnje.
4. Briga o biljkama svodi se na redovno zalivanje, đubrenje i rezidbu, malčiranje.
5. Za razmnožavanje ribizle koriste se gotovo sve vrste klasičnog cijepljenja, reznice i upotreba raslojavanja.

"Specifičnosti industrijskog i privatnog uzgoja ribizle"

Detaljan opis pigmejskih sorti crne ribizle

Viksne ribizle

Detaljan opis pigmejskih sorti crne ribizle

Viksne ribizle