Delika od crnog ribizla: fotografija, sadnja i njega, uzgoj

Delikatesa od ribizle - moderna sorta koju uzgajaju domaći uzgajivači i koja može izdržati teške klimatske uvjete. Otporan je na mraz, visok prinos, nezahtjevan u uzgoju i njezi, otporan na štetočine. Bobice ove sorte crne ribizle su mirisne, ukusne, velike.

Opis sorte crne ribizle Delicacy

Delikatesa - sorta crne ribizle srednje ranog zrenja ruske selekcije. Uzgajan je u eksperimentalnoj stanici Pavlovsk u Lenjingradskoj oblasti od strane Volodina E. V., Khotimskoy S. P., Tikhonova O. A. početkom 2000., koji je koristio sorte crne ribizle Odzhebin i Minai Shmyrev u oplemenjivanju. Sort Delicacy 2007. upisan je u Državni registar Ruske Federacije sorti koje su dozvoljene za uzgoj u središnjoj regiji, na Dalekom istoku, u sjevernoj i sjeverozapadnoj regiji.

Opis glavnih karakteristika crne ribizle sorte Delicacy pomaže u procjeni sortnih karakteristika.

Bush

Grm ribizle ove sorte je srednje raširen, visok (1,5 m) sa gustom krošnjom. Mladi izbojci su ujednačeni, zelene boje sa glatkom sjajnom površinom, debeli, blago viseći. Boja donjeg dijela je neujednačena, slabe antocijanske nijanse.

Bitan! Nijansa antocijana podsjeća na crvenkasto-ljubičastu boju.

Zrele lignificirane smeđe-smeđe grane blago konvergiraju u debljini prema vrhu. Sjajne su, blago spuštene, nagnute. Općenito, grm je masivan, podnosi udarne vjetrove i ne treba ga vezivati.

Pupoljci na grmu ribizle Delicacy su pojedinačni, srednje veličine, ovalnog oblika sa šiljastim vrhom. Odbačeni su, spušteni, obojeni u ružičastu ili lila boju. Vrhunski pupoljak veliki, jajoliki.

Lišće

Listovi crne ribizle Delicacy peterokraki, srednje i velike veličine. Sjajne su i tamnozelene boje. Površina lista kožasta, naborana. Na gornjoj i donjoj strani lisne ploče glavne žile su rijetko izostavljene. List je udubljen duž centralne žile. Glavne vene u većini slučajeva nisu obojene. Na pojedinim listovima od osnove do srednjeg rebra ima blagu antocijansku obojenost.

Centralni režanj lista je velik, konkavan, jajolik, šiljast. Dodatne izbočine su jedva primjetne. Lateralni režnjevi - kraći od prosjeka. Ovalnog su oblika sa vrhovima okrenutim sa strane. Bazalni režnjevi su slabo izraženi, sa otvorenim venama.

Osnova lista je srcolika, sa dubokim ili srednje velikim udubljenjem. Tipična karakteristika sorte ribizle Delicacy je udubljenje srednjeg režnja vršnih listova u obliku lijevka. Ovaj utisak nastaje zbog podignutih rubova bočnih i bazalnih režnjeva.

Zubi lista imaju jasne, kratke, plitke "kandže". Peteljke lista su pod uglom od skoro 60 stepeni u odnosu na granu. Debele su, srednje dužine, zelene boje. Oblik im je ravan ili blago zakrivljen

cveće

Cvjetovi grma crne ribizle sorte Delicacy su srednje veličine, ružičaste boje, peharastog oblika. Latice su ovalne sa blagom bojom antocijana, blago nagnute prema tučku i dodiruju jedna drugu. Stigma tučka nalazi se iznad prašnika.

Jajnik neobojen, gladak, nepokriven. Kistovi mogu biti dugi 4,5 - 6,8 cm i sadrže 5 - 8 bobica. Osa četke nije debela, zelene boje sa kratkom ili srednjom peteljkom. Drške bobica su duge, viseće, zelene i srednje debljine.

Bobice

Bobice ribizle Delicacy su klasifikovane kao srednje velike. Njihova težina je 0,9 - 1 g, veličina - do 1 cm u promjeru. Crne su svijetle, okrugle ili blago ovalne, sjajne površine. Unutar bobica nalazi se oko 50 malih sjemenki koje se praktički ne osjećaju u okusu. Plodna čašica je mala, neke bobice mogu imati široku. To je padajuće ili polupadajuće.

Ukus ribizle je delikatan, slatko-kiseo, mirisan, ocena ukusa 4,9. Kožica bobica je tanka i meka, ali u isto vrijeme gusta. Njihovo meso je sočno.

Hemijski sastav voća prikazan je u tabeli:

Supstanca

Prosječan sadržaj, %

Voda

83

Celuloza

4.8

Ugljikohidrati

7.3

Vjeverice

jedan

Masti

0.4

Bitan! Bobice sorte Delicacy imaju visok sadržaj vitamina C (askorbinske kiseline) - skoro 0,180 mg / 100 g.

Specifikacije

Sorta crne ribizle Delicacy je klasifikovana kao ranorastuća, sa srednjom samoplodnošću. Usjeve ove sorte odlikuje izdržljivost na niske temperature. Otporan je na bolesti i štetočine karakteristične za crni ribiz:

  • pjegavost listova;
  • pepelnica;
  • grinja (srednja otpornost).

Opis karakteristika sorte ribizla Delicacy potvrđuju recenzije iskusnih i početnika uzgajivača ribizla.

Otpornost na sušu, otpornost na mraz

Ribizla Delicacy - sorta sa odličnom otpornošću na mraz. Biljke podnose temperature do -20 °C bez skloništa. Prilikom zagrijavanja grma za zimu, ne smrzava se u mrazu do -35 ° C, što sortu čini pogodnom za uzgoj ne samo u centralnim regijama, već iu teškim uslovima Sibira i Urala. Kultura nije podložna povratnim proljetnim mrazevima.

Otpornost sorte na sušu je niska. Grmu je potrebno dobro zalijevanje, ali višak vlage je nepoželjan.

Prinos sorte

Sorta Delicacy je klasifikovana kao rano sazrela, sa visokim prinosima. Indikatori koji ga karakterišu opisani su u tabeli:

Indikator

Značenje

Prinos po grmu

do 12 kg

Prosječan prinos bobica

do 196 q/ha

Starost početka plodonošenja

2 godine

Period plodonošenja:

formiranje bobica

zrenja

·početkom jula-

sredina jula - početak avgusta.

Bobice sorte Delicacy se beru kada dobiju jarko crnu boju. Svojstva zrele ribizle:

  • plodovi se lako odvajaju od grma;
  • zahvaljujući gustoj koži, bobice se ne drobe tokom transporta i zadržavaju sočnost;
  • kako plod sazrijeva, veličina ploda se ne smanjuje;
  • ribizle nisu sklone linjanju;
  • bobice se ne peku na suncu.

Područje primjene

Crna ribizla sorte Delicacy popularna je na okućnicama i farmama. Koristi se za pravljenje džemova, konzervi, sokova, kompota, želea, smutija, dodaje se punjenju pita. Na bazi bobičastog voća pripremaju se vina, likeri i tinkture. Ribizle se mogu konzumirati sirove i konzervirane.

Bobice ove sorte mogu se sušiti i zamrznuti. Nakon odmrzavanja njihov oblik i ukus se ne gube. Žetva je dobro uskladištena i pogodna za transport.

Savjet! Da bi se produžio rok trajanja, bobice crnog ribizla trebaju biti čiste i suhe. Sakupljaju se u kantu ili korpu, peru, polažu u jedan sloj i ostavljaju da se osuše. Usjeve čuvajte na hladnom mjestu dalje od direktne sunčeve svjetlosti.

Prednosti i mane sorte

Blackcurrant Delicacy ima prednosti i nedostatke. Prednosti raznovrsnosti:

  1. Visoka ukusnost bobičastog voća.
  2. Srednje rano sazrevanje.
  3. Obilno plodonošenje.
  4. Otpornost na mraz.
  5. Otpornost na bolesti karakteristične za crnu ribizu.
  6. Transportabilnost voća.
  7. Lakoća uzgoja i njege.

Sorta ima nedostatak - nisku samoplodnost, odnosno sposobnost da se oprašuje vlastitim polenom. Crni ribiz Delicacy daje visoke i stabilne prinose u prisustvu sorti koje oprašuju. U blizini možete posaditi grmlje samooplodnih sorti, na primjer, Golubka, Pobeda ili September Daniel.

Savjet! Preporučljivo je uzgajati 4 - 5 sorti ribizla na vlastitoj parceli, posebno ako sorte oprašivanja za zasađeno grmlje nisu točno poznate.

Metode reprodukcije

Crna ribizla sorte Delicacy razmnožava se na sljedeće načine:

  1. reznice. U jesen, u listopadu, zdrav izdanak dužine 15-20 cm odvaja se od grma crne ribizle i rezačom seče na komade. Na svakom segmentu treba biti 2 - 3 mjesta sa spavajućim bubrezima. Ako ima listova, oni se otkinu. Zatim se reznice presađuju u pripremljeno tlo pod uglom od 60 stepeni. Obično se dobro ukorijene i odmah počnu rasti.
    Bitan! Reznice ribizle mogu se obaviti u proljeće, ali uz nedovoljno zalijevanje, segmenti možda neće imati vremena da izrastu razvijeno korijenje i da se osuše.

  2. slojevitost. Ovo je efikasan način razmnožavanja Delicacy ribizle, jer se reznice ukorijene i dobro ukorijene. Postupak se izvodi u jesen ili rano proljeće. Zdravi jaki jednogodišnji izdanci koji rastu sa vanjske strane grma postavljaju se u male rovove, dubine 5 cm i učvršćuju ukosnicama. Slojevi se obilno zalijevaju. Dobijeni izbojci se izlivaju, a u jesen se odvajaju od matičnog grma i presađuju na stalno mjesto.
  3. Deljenjem grma. Ovo je jednostavna metoda koja se koristi prilikom presađivanja ili pomlađivanja grma ribizle. Primerak zdrave majke ribizle Delikatesa u ranom prolećnom pupku. Ljeti dva puta sipaju zemlju. Stalno održavajte tlo vlažnim, izbjegavajući njegovo isušivanje. U septembru se grm iskopava i dijeli na dijelove. Delenki se odmah sade na stalno mesto.
Pažnja! Crna ribizla se može razmnožavati sjemenom, ali mladi grmovi neće naslijediti sortne karakteristike.

Sletanje i njega

Pravo vrijeme za sadnju Delicacy crne ribizle je kasna jesen ili rano proljeće, nakon što se snijeg otopi. U tu svrhu odabire se sadni materijal koji ispunjava zahtjeve:

  • na sadnici treba biti 3 - 5 zdravih izdanaka;
  • korijenski sistem je razvijen, zdrav, korijenje lagano.
Savjet! Da bi se spriječio razvoj bolesti, korijenje sadnica tretira se slabom ružičastom otopinom kalijevog permanganata (kalijev permanganat).

Mjesto za delikatesu od crne ribizle odabire se dobro osvijetljeno, ali je dopušteno blago zasjenjenje. Počinju ga pripremati za sadnju za nekoliko godina, uklanjajući klijavi korov, povremeno kopajući i gnojeći (humus ili istruli stajnjak). Zemlja je poželjno lagana, rahla, plodna, niske kiselosti. Ove zahtjeve ispunjavaju slabo podzolizirana, ilovasta i pjeskovita tla. Ako podzemne vode teku blizu, tada se kako bi se izbjegla stagnacija vlage u korijenu, grm sadi na brdu ili se organizira drenaža.

Pažnja! Ako ribizlu posadite u hladu, njene bobice postaju manje, dobijaju smeđe-crvenu boju umjesto crne i postaju manje slatke. Prinos grma je smanjen.

Algoritam za sadnju sorti ribizle Delicacy:

  1. Na odabranom mjestu kopaju se rupe za sadnice širine 40-60 cm, dubine 30-40 cm, sa razmakom od 1,5-2 m jedna od druge. Redovi su takođe organizovani na udaljenosti od 1,5 - 2m.
    Bitan! Za hranjenje grmlja ribizle sorte Delicacy potrebna je površina radijusa od oko 2 m.
  2. Fosfatna i kalijumova gnojiva pomiješana sa humusom nanose se na dno rupe u sljedećem omjeru: superfosfat - 50 g, kalijev sulfat - 20 g, humus - 5 - 6 kg. Zatim sipajte pola kante vode.
  3. Sadnica se postavlja u rupu pod nagibom od 45 stepeni, njeni koreni se posipaju zemljom i nabijaju.
  4. Posađena biljka se zalije sa ½ kante vode.
  5. Krug prtljažnika grma je malčiran humusom, tresetom ili trulim gnojem.
Savjet! Za zalijevanje ribizle koristi se kišnica ili taložena voda iz slavine.

Aftercare

Da bi se osigurali visoki prinosi i očuvale sortne karakteristike, Ribizla Delicacy treba odgovarajuću njegu:

  1. Crni ribizli se često zalijevaju ispod korijena, po suhom i vrućem vremenu - svaki drugi dan. Nedostatak vlage negativno utječe na razvoj biljke. Zalivanje se prekida tokom perioda zrenja bobica. Optimalna količina vode za navodnjavanje je kanta po grmu, dva puta dnevno, uveče i ujutro.
  2. Hraniti jednom mjesečno (urea, superfosfat, potaša đubriva). Hranljiva smjesa se razrijedi u vodi, prema uputama i zalije ribizle.
  3. Grmove ribizle sorte Delicacy potrebno je redovno obrezivanje. U rano proljeće, prije pucanja pupoljaka, ili u kasnu jesen, nakon opadanja listova, vrši se šišanje za oblikovanje i pomlađivanje. U sanitarne svrhe, grm se orezuje tokom cijele vegetacije. Istovremeno se uklanjaju izdanci stariji od 5 godina, bolesne i uvrnute grane, izdanci koji rastu blizu zemlje.
    Pažnja! Dobro formiran delikatesni grm ribizle ima otprilike 15 grana različite starosti: 3 su jednogodišnje izdanke, 3 dvogodišnje i tako dalje.
  4. Da bi se spriječilo oštećenje kore sadnica od strane glodara, ne smije se dozvoliti nakupljanje kućnog otpada i biljnih ostataka na lokaciji. Zimi, nakon snježnih padavina, snijeg se gazi oko grmlja. U gustom sloju, miševima je teško da se kreću i povlače. Zečevi obično ne dodiruju ribizle.
  5. Delikatni grm ribizle - moćan, stabilan i ne treba mu podvezica.
  6. Prilikom uzgoja sorte Delicacy u južnim i središnjim regijama nije potrebna posebna priprema grmlja za zimu. U kasnu jesen otpalo lišće se uklanja, tlo u krugu oko debla se prosipa i iskopa. Površina tla na vratu korijena je malčirana.
  7. Grane ribizle koje se uzgajaju u krajevima sa hladnom klimom vezuju se u grozdove, savijaju se do zemlje i u tom položaju ojačavaju. Otpalo grmlje snijega će pokriti i zaštititi od mraza. Grm se ne može spustiti, već prekriti agrofiberom.

Štetočine i bolesti

Unatoč otpornosti crnog ribizla Delicacy na pepelnicu, pegavost i grinje, potrebno je stalno pratiti stanje grana i listova biljke. Ako se na izbojcima pojave znaci bolesti ili štetočina, treba ih odmah ukloniti. To se radi kako bi se spriječilo širenje infekcije na druge organe grma. Tlo oko ribizle tretira se antibakterijskim lijekovima ili narodnim lijekovima, na primjer, infuzijom češnjaka ili luka. Od ribizlinih lisnih uši, staklenih vitrina, grinja pupoljaka, piljara, žučnih ušiju, biljke se prskaju Phytofermom, Fufanonom ili Akarinom.

Ako se na lišću pronađu znaci pegavosti, antrakoze i drugih nezdravih promjena, krošnja grma se tretira fungicidima ili bordoskom tekućinom (50 g na 5 l vode).

Zaključak

Delikatesa od ribizle, zbog svog prinosa, visokog kvaliteta bobica, otpornosti na mraz i otpornosti na bolesti, popularna je među vrtlarima. Jedina mana kulture je niska samoplodnost. To se nadoknađuje sadnjom sorti koje oprašuju na lokaciji. Grmlje ne zahtijeva posebnu njegu: dovoljno je slijediti opća pravila poljoprivredne tehnologije za crni ribiz.

Recenzije

Elena, 39 godina, Novosibirska oblast.
Odabrao sam delikates od crnog ribizla za sadnju na svojoj dači zbog njegove otpornosti na mraz. Grmovi ove sorte su snažni, visoki, dobro donose plodove. Bobice - sočne, mirisne sa gustom korom. Da ribizla preživi niske temperature, a imamo mrazeve do -30°C, prekrivam je agrovlaknom za zimu.
Jurij Ivanovič, 53 godine. Rostov
Delikatesa - odlična plodna sorta crne ribizle. Moje grmlje ima već 7 godina. Izdržljive su, skoro da se ne razbole. Bobice - velike sa karakterističnim mirisnim okusom. Uzeo sam u obzir da ova sorta ima nisku samoplodnost, te sam u blizini posadio pet grmova oprašivača sorte Golubka, zahvaljujući čemu je bilo moguće postići prinos od 10 kg po grmu.