Delikatesa od ribizle - moderna sorta koju uzgajaju domaći uzgajivači i koja može izdržati teške klimatske uvjete. Otporan je na mraz, visok prinos, nezahtjevan u uzgoju i njezi, otporan na štetočine. Bobice ove sorte crne ribizle su mirisne, ukusne, velike.
Delikatesa - sorta crne ribizle srednje ranog zrenja ruske selekcije. Uzgajan je u eksperimentalnoj stanici Pavlovsk u Lenjingradskoj oblasti od strane Volodina E. V., Khotimskoy S. P., Tikhonova O. A. početkom 2000., koji je koristio sorte crne ribizle Odzhebin i Minai Shmyrev u oplemenjivanju. Sort Delicacy 2007. upisan je u Državni registar Ruske Federacije sorti koje su dozvoljene za uzgoj u središnjoj regiji, na Dalekom istoku, u sjevernoj i sjeverozapadnoj regiji.

Opis glavnih karakteristika crne ribizle sorte Delicacy pomaže u procjeni sortnih karakteristika.
Grm ribizle ove sorte je srednje raširen, visok (1,5 m) sa gustom krošnjom. Mladi izbojci su ujednačeni, zelene boje sa glatkom sjajnom površinom, debeli, blago viseći. Boja donjeg dijela je neujednačena, slabe antocijanske nijanse.
Zrele lignificirane smeđe-smeđe grane blago konvergiraju u debljini prema vrhu. Sjajne su, blago spuštene, nagnute. Općenito, grm je masivan, podnosi udarne vjetrove i ne treba ga vezivati.
Pupoljci na grmu ribizle Delicacy su pojedinačni, srednje veličine, ovalnog oblika sa šiljastim vrhom. Odbačeni su, spušteni, obojeni u ružičastu ili lila boju. Vrhunski pupoljak veliki, jajoliki.

Listovi crne ribizle Delicacy peterokraki, srednje i velike veličine. Sjajne su i tamnozelene boje. Površina lista kožasta, naborana. Na gornjoj i donjoj strani lisne ploče glavne žile su rijetko izostavljene. List je udubljen duž centralne žile. Glavne vene u većini slučajeva nisu obojene. Na pojedinim listovima od osnove do srednjeg rebra ima blagu antocijansku obojenost.
Centralni režanj lista je velik, konkavan, jajolik, šiljast. Dodatne izbočine su jedva primjetne. Lateralni režnjevi - kraći od prosjeka. Ovalnog su oblika sa vrhovima okrenutim sa strane. Bazalni režnjevi su slabo izraženi, sa otvorenim venama.
Osnova lista je srcolika, sa dubokim ili srednje velikim udubljenjem. Tipična karakteristika sorte ribizle Delicacy je udubljenje srednjeg režnja vršnih listova u obliku lijevka. Ovaj utisak nastaje zbog podignutih rubova bočnih i bazalnih režnjeva.
Zubi lista imaju jasne, kratke, plitke "kandže". Peteljke lista su pod uglom od skoro 60 stepeni u odnosu na granu. Debele su, srednje dužine, zelene boje. Oblik im je ravan ili blago zakrivljen
Cvjetovi grma crne ribizle sorte Delicacy su srednje veličine, ružičaste boje, peharastog oblika. Latice su ovalne sa blagom bojom antocijana, blago nagnute prema tučku i dodiruju jedna drugu. Stigma tučka nalazi se iznad prašnika.
Jajnik neobojen, gladak, nepokriven. Kistovi mogu biti dugi 4,5 - 6,8 cm i sadrže 5 - 8 bobica. Osa četke nije debela, zelene boje sa kratkom ili srednjom peteljkom. Drške bobica su duge, viseće, zelene i srednje debljine.
Bobice ribizle Delicacy su klasifikovane kao srednje velike. Njihova težina je 0,9 - 1 g, veličina - do 1 cm u promjeru. Crne su svijetle, okrugle ili blago ovalne, sjajne površine. Unutar bobica nalazi se oko 50 malih sjemenki koje se praktički ne osjećaju u okusu. Plodna čašica je mala, neke bobice mogu imati široku. To je padajuće ili polupadajuće.

Ukus ribizle je delikatan, slatko-kiseo, mirisan, ocena ukusa 4,9. Kožica bobica je tanka i meka, ali u isto vrijeme gusta. Njihovo meso je sočno.
Hemijski sastav voća prikazan je u tabeli:
Supstanca | Prosječan sadržaj, % |
Voda | 83 |
Celuloza | 4.8 |
Ugljikohidrati | 7.3 |
Vjeverice | jedan |
Masti | 0.4 |
Sorta crne ribizle Delicacy je klasifikovana kao ranorastuća, sa srednjom samoplodnošću. Usjeve ove sorte odlikuje izdržljivost na niske temperature. Otporan je na bolesti i štetočine karakteristične za crni ribiz:
Opis karakteristika sorte ribizla Delicacy potvrđuju recenzije iskusnih i početnika uzgajivača ribizla.
Ribizla Delicacy - sorta sa odličnom otpornošću na mraz. Biljke podnose temperature do -20 °C bez skloništa. Prilikom zagrijavanja grma za zimu, ne smrzava se u mrazu do -35 ° C, što sortu čini pogodnom za uzgoj ne samo u centralnim regijama, već iu teškim uslovima Sibira i Urala. Kultura nije podložna povratnim proljetnim mrazevima.
Otpornost sorte na sušu je niska. Grmu je potrebno dobro zalijevanje, ali višak vlage je nepoželjan.
Sorta Delicacy je klasifikovana kao rano sazrela, sa visokim prinosima. Indikatori koji ga karakterišu opisani su u tabeli:
Indikator | Značenje |
Prinos po grmu | do 12 kg |
Prosječan prinos bobica | do 196 q/ha |
Starost početka plodonošenja | 2 godine |
Period plodonošenja: formiranje bobica zrenja | ·početkom jula- sredina jula - početak avgusta. |
Bobice sorte Delicacy se beru kada dobiju jarko crnu boju. Svojstva zrele ribizle:

Crna ribizla sorte Delicacy popularna je na okućnicama i farmama. Koristi se za pravljenje džemova, konzervi, sokova, kompota, želea, smutija, dodaje se punjenju pita. Na bazi bobičastog voća pripremaju se vina, likeri i tinkture. Ribizle se mogu konzumirati sirove i konzervirane.
Bobice ove sorte mogu se sušiti i zamrznuti. Nakon odmrzavanja njihov oblik i ukus se ne gube. Žetva je dobro uskladištena i pogodna za transport.
Blackcurrant Delicacy ima prednosti i nedostatke. Prednosti raznovrsnosti:

Sorta ima nedostatak - nisku samoplodnost, odnosno sposobnost da se oprašuje vlastitim polenom. Crni ribiz Delicacy daje visoke i stabilne prinose u prisustvu sorti koje oprašuju. U blizini možete posaditi grmlje samooplodnih sorti, na primjer, Golubka, Pobeda ili September Daniel.
Crna ribizla sorte Delicacy razmnožava se na sljedeće načine:

Pravo vrijeme za sadnju Delicacy crne ribizle je kasna jesen ili rano proljeće, nakon što se snijeg otopi. U tu svrhu odabire se sadni materijal koji ispunjava zahtjeve:

Mjesto za delikatesu od crne ribizle odabire se dobro osvijetljeno, ali je dopušteno blago zasjenjenje. Počinju ga pripremati za sadnju za nekoliko godina, uklanjajući klijavi korov, povremeno kopajući i gnojeći (humus ili istruli stajnjak). Zemlja je poželjno lagana, rahla, plodna, niske kiselosti. Ove zahtjeve ispunjavaju slabo podzolizirana, ilovasta i pjeskovita tla. Ako podzemne vode teku blizu, tada se kako bi se izbjegla stagnacija vlage u korijenu, grm sadi na brdu ili se organizira drenaža.
Algoritam za sadnju sorti ribizle Delicacy:

Da bi se osigurali visoki prinosi i očuvale sortne karakteristike, Ribizla Delicacy treba odgovarajuću njegu:
Unatoč otpornosti crnog ribizla Delicacy na pepelnicu, pegavost i grinje, potrebno je stalno pratiti stanje grana i listova biljke. Ako se na izbojcima pojave znaci bolesti ili štetočina, treba ih odmah ukloniti. To se radi kako bi se spriječilo širenje infekcije na druge organe grma. Tlo oko ribizle tretira se antibakterijskim lijekovima ili narodnim lijekovima, na primjer, infuzijom češnjaka ili luka. Od ribizlinih lisnih uši, staklenih vitrina, grinja pupoljaka, piljara, žučnih ušiju, biljke se prskaju Phytofermom, Fufanonom ili Akarinom.
Ako se na lišću pronađu znaci pegavosti, antrakoze i drugih nezdravih promjena, krošnja grma se tretira fungicidima ili bordoskom tekućinom (50 g na 5 l vode).
Delikatesa od ribizle, zbog svog prinosa, visokog kvaliteta bobica, otpornosti na mraz i otpornosti na bolesti, popularna je među vrtlarima. Jedina mana kulture je niska samoplodnost. To se nadoknađuje sadnjom sorti koje oprašuju na lokaciji. Grmlje ne zahtijeva posebnu njegu: dovoljno je slijediti opća pravila poljoprivredne tehnologije za crni ribiz.

