Sorte najranijih paprika
Slatka paprika je neizostavan sastojak salata, umaka i drugih jela. Ovo povrće sadrži nekoliko vitamina, na primjer, doza vitamina C u paprici je 10 puta veća nego u luku. Osim toga, tu su i vitamin A (karoten), vitamini grupe B i PP. Zahvaljujući svojoj korisnosti i odličnom ukusu, u skoro svakoj vikendici možete pronaći krevetić sa biberom. Rane sorte paprike posebno vole domaći vrtlari.
Zašto upravo rane zrele paprike više zanimaju poljoprivrednike, kao i kako odabrati sortu i koje su razlike između paprika - sve u ovom članku.
Datumi zrenja paprike
Paprika se od ostalih povrtarskih kultura razlikuje po dugim periodima zrenja. Rusko ljeto možda neće biti dovoljno da plodovi sazriju. Uostalom, prosječna sezona rasta paprike je 120-130 dana.
Uzgajivači rade na tome da izvedu najranije sorte paprike koje će imati vremena da narastu i daju dobru žetvu prije prve hladnoće. Do danas je poznato mnogo takvih ranozrelih sorti, među njima ima i super ranih koje donose plod već 80-90 dana nakon sjetve sjemena u tlo.
Ranozrele paprike - sorte koje daju zrele plodove 90-110 dana nakon sjetve sjemena. Takva vegetacija još uvijek nije dovoljna za puni ciklus, jer paprika voli toplinu, što znači da se može saditi u zemlju najkasnije do sredine maja.
Kako bi ubrzali proces zrenja, vrtlari sade ovo povrće u rasad. Priprema sadnica ranih sorti počinje krajem februara - početkom marta.
Ovim pristupom možete dobiti žetvu zrelih plodova do sredine ljeta. A, ako pravilno odaberete sortu, svježe povrće će rasti u bašti do jesenjih mrazeva.
Koju vrstu paprike odabrati
Da biste odabrali najbolje sorte, morate odlučiti koje bi one trebale biti. Znanstvena selekcija ne miruje - danas su poznate stotine sorti i hibrida paprike. Svaki od njih ima svoje prednosti:
- produktivnost;
- otpornost na bolesti;
- otpornost na niske temperature i druge klimatske karakteristike;
- kvaliteti ukusa;
- debljina zida, odnosno "mesnatost" fetusa;
- visina i grananje grma;
- zahtjevi za sastav tla;
- uslovi nege.
Na osnovu ovih faktora i birajte najbolje sorte paprike za vaš sajt. Ako vam treba povrće za prodaju, bolje je odabrati nešto od produktivnih hibrida. Povrće za sopstvene potrebe pre svega treba da bude ukusno i zdravo - biraju "mesnate" paprike dobrog ukusa.
Za uzgoj u grijanim staklenicima, prikladnija opcija su neodređene sorte. Visina grmlja ove vrste je neograničena - od jednog metra. Sa svakog ogromnog grma biće moguće ukloniti nekoliko kilograma povrća. Ali na otvorenom polju pogodnije je saditi male usjeve - neće ih oštetiti vjetar i kiša, lakše će se žeti, nema potrebe za vezivanjem grmlja.
Otpornost na hladnoću je važna za regione sa nestabilnim vremenom i kasnim letom. Ali otpornost na bolesti i viruse važna je uvijek i svugdje.
Na osnovu gore navedenih razmatranja, potrebno je odabrati sorte paprike koje najbolje odgovaraju uslovima lokacije i potrebama vlasnika.
"Lumina"
Ova ranozrela paprika jedna je od prvih koja se pojavila na tezgama sa povrćem. Razlikuje se ne samo u smislu zrenja, već i po svojoj nepretencioznosti. Može se uzgajati na bilo kojem tlu, sorta se ne boji nepovoljnih vremenskih uslova ili suše.
Veličina ploda je prosječna - masa doseže 110 grama. Kora je obojena u bjelkasto-zelenu nijansu, ponekad ima ružičastu nijansu. Oblik ploda je kupastog oblika. Aroma je slaba, pulpa je slatkastog okusa, ali vodenasta.
Sorta "Lumina" raduje visokim prinosima. Grmovi, iako mali, imaju mnogo jajnika. Plodovi sazrevaju zajedno. Biljka se retko razboli.
Zid fetusa je debeo oko 5 mm. Ovo povrće je dobro za punjenje i kiseljenje, ali njegov ukus možda neće biti dovoljan za salate ili lecho. Ali "Lumina" savršeno podnosi transport i dugotrajno skladištenje - do tri mjeseca povrće zadržava svoj izgled i cijeli set vitamina.
Ivanhoe
Još jedna poznata ranozrela sorta, čiji se plodovi mogu jesti već 113. dan nakon sadnje sjemena za rasad. U ovom trenutku paprike su bijele ili krem boje, ali njihov okus još nije u potpunosti izražen. Biološka zrelost povrća nastupa 130. dana nakon sadnje - plodovi postaju narandžasti ili crveni, imaju izraženu aromu i slatkast ukus.
Debljina zidova fetusa je 6-7 mm, veličina je srednja. Masa jedne paprike može doseći 120 grama, oblikom podsjeća na izduženi konus. Plod je podijeljen pregradama u četiri komore, unutar njega se nalazi mnogo sjemenki.
"Ivanhoe" se može uzgajati i u stakleniku i na otvorenom polju. Ova sorta daje visoke prinose - oko 8 kg po kvadratnom metru. Ali hladno, dugo proljeće i ljeto bez kiše mogu značajno smanjiti prinos paprike.
Biljke su niske, kompaktne. Lako se održavaju, nema potrebe za vezivanjem i formiranjem grmlja. Kultura je otporna na neke bolesti i viruse.
Voće se može koristiti u različite svrhe: jesti svježe ili konzervirano.
"Marinkin jezik"
Ova sorta daje konstantno visoke prinose - čak i pod nepovoljnim uslovima uzgoja, sa svakog grma može se ubrati oko 12-15 plodova.
Grmovi imaju prosječnu visinu - do 70 cm, ali ih je potrebno vezati, jer su plodovi dovoljni veliko i teški - mogu slomiti grane.
Masa jedne paprike Marinkin jezika uz pravilnu njegu može doseći 230 grama, prosječne veličine - 15-180 grama. Plod ima oblik izduženog konusa, povrće je blago zakrivljeno. Boja kože jarko crvena ili tamna trešnja.
Debljina stijenke plodova ove sorte je heterogena - na vrhu je 7-8 mm, a na dnu može doseći 13 mm. Ukusnost paprika je vrlo visoka - imaju jarku aromu i vrlo bogat "prepoznatljiv" okus. Povrće je odlično za pravljenje salata, predjela i drugih jela.
"Triton"
Sorta se može pripisati super rano - prvi plodovi se jedu već 100. dan nakon sadnje u zemlju. Ova paprika je još nepretencioznija od prethodne "Marinkin jezik".
Prinos sorte je jednostavno impresivan - sa svakog grma može se ukloniti do 45 zrelih plodova. Masa svakog će biti samo 130 grama, oblik je konusnog oblika, blago zaobljen. Boja zrelog povrća može biti žuta, crvena i narandžasta.
"Triton" se može uzgajati u bašti čak iu južnom dijelu Sibira, samo je plastenička metoda pogodna za hladnije krajeve.
Važna karakteristika ove paprike, koje vrtlar treba da zna, jeste da se mora ukloniti prvi jajnik sa grma. Ako se to ne učini, rast biljke će prestati, plodovi će postati ružni i malobrojni.
"Atlant F1"
Hibridna paprika ranog zrenja - može se brati 110. dana nakon sadnje. Visina svakog grma doseže 110 cm, pa je sortu najbolje uzgajati u grijanom ili negrijanom stakleniku. Grane se moraju vezati, posebno ako je hibrid zasađen u bašti.
Plodovi se smatraju vrlo velikim - njihova težina često prelazi 350-400 grama. Oblik paprike je bačvast, blago izdužen. Zidovi su veoma debeli - pulpa je "mesnata".
Hibrid "Atlant F1" ima visok ukus. Može se koristiti i svjež i prerađen.
"šarm"
Ranozrela paprika hibridnog porijekla sazrijeva 110. dan nakon sjetve sjemena za rasada. Posebnost sorte - visok prinos. Ako su sadnice posađene prema pravilnoj shemi (40x60 cm), biljke imaju dovoljno gnojiva i vlage, sa jednog metra može se ubrati do 12 kg odličnih plodova.
Grmovi hibrida "Charm" su polu-rasprostranjeni, njihova visina doseže 80 cm. Biljka podnosi niske temperature, zaštićena je od većine bolesti i virusa. Plodovi rastu srednje - težina jednog rijetko prelazi 100 grama. Zidovi paprike srednje debljine - oko 5 mm. U tehničkoj zrelosti povrće se boji zeleno ili žuta boje, kada potpuno sazre postaju crvene. Pulpa ima odličan ukus i izraženu aromu.
"Snjeguljica"
Drugi visokoprinosna razne paprike koje vam omogućavaju da sakupite do 7 kg povrća sa svakog kvadratnog metra zemlje.
Visina grmlja je mala - samo 50 cm, ali imaju puno jajnika koji sazrijevaju vrlo brzo i istovremeno. Najčešće se sorta uzgaja u niskim staklenicima ili malim staklenicima, ali "Snjeguljica" je pogodna za sadnju na otvorenom tlu.
Same paprike su male - njihova masa doseže samo 100 grama. Oblik ploda je konusnog oblika, standardan. Dužina svake je oko 12 cm, a maksimalni prečnik je 7 cm.
U početku su paprike obojene bijelom bojom, nakon početka biološke zrelosti postaju jarko crvene. Biljka je zaštićena od bolesti i štetočina.
"Otelo"
Hibrid sa ranim sazrevanjem - sezona rasta je oko tri meseca. Biljka je polu-rasprostranjena, kompaktna, ali ima prilično veliku visinu - grm doseže 80 cm. Preporučljivo je da se hibrid sadi u plastenike i panike, koji treba da budu dovoljno visoki i prostrani. U južnim i centralnim regionima Rusije, paprika Othello se može saditi i na otvorenim površinama, a u hladnim noćima bolje je pokriti sadnice filmom ili agrofiberom.
Paprike ne narastu jako velike, ali imaju zanimljivu boju - u fazi tehničke zrelosti su ljubičaste, a nakon početka biološkog zrenja postaju smeđe.
Hibrid se smatra visokoprinosnim, ali za maksimalan broj plodova biljkama je potrebna pažljiva njega: pravovremeno zalijevanje, gnojenje, otpuštanje tla. Uz ovu brigu, prinos može biti oko 9 kg po kvadratnom metru.
"Plamen"
Plodovi ovog hibrida sazrijevaju nešto kasnije od ostalih, ali sorta ima visoke prinose. Grmovi narastu do 130 cm u visinu, pa ih je bolje posaditi u stakleniku gdje će biljke biti zaštićene od vjetra i kiše.
Grmovi moraju biti vezani, jer imaju mnogo bočnih izdanaka. Na granama ima malo listova, ali ovdje ima dovoljno jajnika.
Paprika ima debele zidove, smatra se "mesnatom" i sočnom. Veličina jednog ploda je mala - masa se često kreće u rasponu od 130-150 grama. U fazi tehničke zrelosti, paprike su obojene žuto, a nakon punog zrenja postaju svijetlo grimizne, slične plamenu.
Vrtlari vole hibrid Flame zbog visokog prinosa (do 8 kg po metru), odličnog ukusa, dobrog čuvanja i transportabilnosti. Paprika je odlična za komercijalni uzgoj, ima visoku cijenu.
"Eneja"
Paprike ove sorte su veoma velike i debelih zidova. Debljina njihove pulpe doseže 9 mm. Oblik ploda - konus sa zaobljenim stranama. Sorta je posebno cijenjena zbog visokog sadržaja vitamina C u plodovima i odličnih karakteristika okusa.
Plodovi su žute boje, odličnog izgleda. Paprike se mogu transportovati na velike udaljenosti i čuvati dva mjeseca.
"sibirski princ"
Odnosi se na sorte sibirske selekcije - ova paprika je namijenjena za uzgoj na Uralu ili Sibiru. Na osnovu toga odmah možemo reći da je paprika otporna na niske temperature i da se ne boji nedostatka topline i sunca.
Sorta se uzgaja i u staklenicima i na otvorenom tlu, ali je stvorena posebno za nezaštićene gredice, tako da je možete sigurno posaditi na mjestu.
Standardni oblik ploda - konus. Njegova površina je sjajna i glatka. U tehničkoj zrelosti paprike su žute boje, a nakon početka biološkog sazrevanja postaju crvene. Masa povrća je prosečna - od 100 do 150 grama.
Sortu Sibirski princ vole zbog trajnosti i nepretencioznosti, kao i zbog odličnog ukusa i snažno izražene arome.
Koja je sorta bolja
Slatka paprika ima stotine sorti i hibrida, vrlo je lako izgubiti se u ovoj sorti. Kako pronaći "svoju" sortu paprike? To se može učiniti samo empirijski: svake sezone posadite nekoliko sorti onih navedenih u ovom članku.
Svi imaju različite ukuse, tako da su karakteristike ukusa najbolje paprike strogo individualne. Kupovina rane sjemenke slatke paprike, potrebno je konsultovati se o prinosu sorte, njenoj otpornosti, otpornosti na hladnoću, kompaktnosti. Da biste svojoj porodici osigurali svježe povrće za cijelu toplu sezonu, možete posaditi nekoliko sorti s različitim sezonama rasta.
