Kako uzgajati novu sortu grožđa kod kuće

Zahvaljujući naučnom napretku, sada je moguće stvoriti nove sorte biljaka i poboljšati postojeće. Kao rezultat selekcije, nastaje mnoštvo biljnih sorti različitih karakteristika, što pojednostavljuje proces njihovog uzgoja. Ova nauka doprinosi toku prirodne prirodne selekcije. Selektivni rad vam omogućava da poboljšate usjeve, što omogućava uzgoj čak i u najneprikladnijim, na prvi pogled, uvjetima. Na primjer, takav termofilni usjev kao što je grožđe sada se uzgaja čak iu sjevernim regijama (Ural, Sibir).

Zadatak odabira

Oplemenjivanje grožđa vam omogućava da unapredite osnovne sorte, kao i da njihovim ukrštanjem stvorite nove sorte grožđa. Zbog činjenice da se selekcija vrši umjetno (od strane čovjeka), moguće je razviti sorte koje odgovaraju mjestima njihovog budućeg uzgoja. U procesu selektivnog rada, slabe karakteristike se isključuju iz biljke.

Zbog toga grmovi grožđa postaju otporniji na vanjske negativne faktore, bolesti, a kvaliteta usjeva se poboljšava. Selekcija vam omogućava da stvorite jedinstvene okuse bobičastog voća ukrštanjem neobičnih sorti grožđa. Ovaj zadatak je posebno važan u vinarstvu, jer takvo grožđe omogućava proizvodnju jedinstvenih pića.

Zahvaljujući oplemenjivanju, pojavile su se sorte grožđa otporne na mraz.

Metode

Prije izvođenja radova oplemenjivanja potrebno je odabrati ispravne uzorke biljaka. Najčešći načini selekcije: individualni i masovni. Primarni materijal se ocjenjuje prema sljedećim karakteristikama:

genetski;
biološki;
imunološki;
ekološko i geografsko porijeklo;
ekonomske karakteristike.

Metode selekcije se dijele na:

masovna sjetva sjemena dobivenog prirodnim oprašivanjem;
vegetativna hibridizacija;
umjetna hibridizacija;
fitosanitarna selekcija;
odabir klona.

Uspješan odabir direktno ovisi o izboru izvornog materijala i metode.

Masovna setva semena

Ova metoda je najstarija - koristi se od 18. vijeka. Omogućuje vam da posadite više sjemena različitih sorti istovremeno, a zatim umjetno odaberete najkvalitetnije sadnice. Metoda je naširoko korištena među istraživačima u oblasti oplemenjivanja zbog svoje jednostavnosti. Široko se koristi u moderno doba u uzgoju.

Ovdje su opisane karakteristike uzgoja grožđa iz sjemenki.

Umjetna seksualna hibridizacija

Ova metoda se najviše koristi u oplemenjivanju grožđa. Zasnovan je na vještačkoj selekciji roditeljskih sadnica. To povećava šanse za nasljeđivanje potrebnih karakteristika. Zahvaljujući ovom križanju možete dobiti grožđe jedinstvenih kvaliteta. Tokom hibridizacije koristi se postupni sistem selekcije, koji vam omogućava da stvorite bazu visokokvalitetnog materijala za uzgoj.

Vegetativna selekcija

Oplemenjivanje se obavlja cijepljenjem odabrane sorte na grm grožđa. Ova metoda ima ograničen prijenos gena između plemena i podloge. Dakle, "vegetativnom hibridizacijom" biljka nasljeđuje samo dio karakteristika od sorte grožđa za kalemljenje.

Ovaj članak će vam reći kako posaditi grožđe u proljeće.

klon

Smisao klonskog oplemenjivanja je odvajanje i naknadno proučavanje različitih klonova koji čine proučavanu sortu grožđa, te reprodukcija najvrednijih među njima. U tu svrhu odabiru se grmovi poznatih standardnih vrsta, koje karakterizira visoka plodnost i donosi benigno grožđe.

Osobine i svojstva, čije je ispoljavanje uzrokovano poljoprivrednim tehnikama i uticajem okoline, ne smatraju se klonskim.

Proučavanje sorte i ispitivanje sorte

Proučavanje sorte podrazumijeva proučavanje domaćih i uvoznih vrsta grožđa u proizvodnim uslovima metodom ekspedicionog istraživanja. Takođe koristi metod prikupljanja. Zbirka sakuplja sorte između domaćih i uvoznih, a zatim svaka posadi 10-20 grmova. Nakon proučavanja izdvajaju se najbolje vrste koje odgovaraju smjeru uzgoja i prirodnim uvjetima područja.

Nadalje, odabrane sorte se prenose u proizvodno ispitivanje sorti i državnu mrežu za oplemenjivanje sorti. Odabrane sorte se sade na oglednim parcelama na odabranim površinama u skladu sa specifičnim proizvodnim zadatkom. Prema rezultatima ispitivanja, vrijedne vrste se uvode u standardni asortiman određenog područja, a manje pogodne se isključuju. Takođe, ispitivanjem sorti se vrši zoniranje novih sorti grožđa.

Suština aktivnosti ispitivanja sorti je poboljšanje standardnog skupa vrsta grožđa, selekcija grožđa za novo područje i zoniranje novih sorti.

Faze

Cijeli proces uzgoja podijeljen je u faze, od kojih svaka rješava određeni problem. Ako se neka faza isključi ili se njihov redoslijed promijeni, to može uzrokovati probleme prilikom odabira. Prije početka rada pažljivo proučite slijed radnji.

Priprema matične biljke

Matični grm grožđa trebao bi biti s velikim cvatovima na jakim izdancima. Kako formirati grm grožđa. Za ukrštanje trebate odabrati par srodnih sorti grožđa. Osim toga, među njima je potrebno odabrati najprikladnije grmlje jedni za druge. Pri prvom pojavljivanju, cvjetovi na odabranom grmu se kastriraju, a zatim se cvat prekriva izolatorom kako bi se spriječio ulazak polena drugih cvjetnica.

U cvatu nisu svi cvjetovi kastrirani, već samo 40-50% od ukupnog broja, otprilike 100-150 komada.

Sakupljanje polena sa očinske biljke

Prije početka oplemenjivačkog rada potrebno je odabrati odgovarajući par za oprašivanje. U periodu cvatnje očinske biljke, filamenti sa prašnicima se skupljaju u papirne vrećice, a zatim se prenose u prostoriju i raširuju na papir radi sušenja i zrenja. Ubrani polen se mora čuvati na suvom i hladnom mestu.

Ako se cvjetanje obje biljke poklopi, polen se ne sakuplja. Za oplodnju se cvast očinske biljke protrese preko cvatova majke.

proces oprašivanja

Obično se oprašivanje započinje nakon pojave posebne ljepljive tekućine na stigmama tučaka matičnog grma. Kako bi se spriječilo ulazak prstiju trećih strana, izolator se ne uklanja tokom oprašivanja. U njemu se napravi rupa kroz koju se unosi polen, a zatim se zapečati pergament papirom. Za najbolje rezultate, oprašivanje se preporučuje da se ponovi nakon dva do tri dana.

Rad sa sjemenkama

Dobivene bobice trebaju ostati na grmlju dok sjeme potpuno ne sazrije. Zatim se grozdovi zajedno sa zaštitnim vrećama uklanjaju i prebacuju u skladište. Seme se vadi zimi, dobro opere i osuši. Zatim se stavljaju u posude na mokri pijesak i čuvaju u prostoriji s temperaturom od + 5-7 ° C. 2 sedmice prije presađivanja u zemlju stavljaju se u toplu prostoriju kako bi seme počelo klijati. Transplantacija se vrši u periodu bez posebnih temperaturnih kolebanja.

Usmjereno roditeljstvo

Tokom perioda rasta, hibridna biljka je veoma plastična i može razviti određena svojstva koja odgovaraju uslovima životne sredine. Usmjereno obrazovanje omogućava vam da naviknete biljku na nepovoljne uvjete područja u kojem se uzgaja. U zavisnosti od smera uzgoja, grmovi grožđa se postavljaju u određenim uslovima. Na primjer, ako je potrebno razviti otpornost sorte na hladnoću, hibrid se stavlja u prirodne uslove niskih temperatura.

odbacivanje

Ne treba sve dobijene sadnice dovesti do perioda plodonošenja. Neki od njih mogu se vjenčati u ranoj mladosti. Odabir neprikladnih biljaka vrši se u zavisnosti od zadataka. Za to se koriste različite metode i kriteriji odabira. Najlakši način za odbacivanje je kada je biljka u određenom periodu. Na primjer, tokom perioda cvatnje odabiru se biljke s abnormalnom strukturom cvijeća itd.d.

Evaluacija nastalih hibrida

Najpreciznija procjena može se napraviti tek nakon početka perioda plodonošenja hibrida. Na razvoj pojedinih kvaliteta biljke veliki uticaj ima poljoprivredna tehnologija, pa je ne treba zanemariti u periodu rasta i razvoja grmlja. Potpuniju i tačniju procjenu sposobnosti hibridnih biljaka moguće je izvršiti u drugoj ili trećoj godini plodonošenja.

Nije potrebno procjenjivati kvalitetu bobica i prinos hibridnih grmova u 1 godini plodonošenja.

Popularni predstavnici

Među sortama grožđa koje su uzgojene zahvaljujući oplemenjivačkom radu mogu se izdvojiti određeni predstavnici. Po njihovim karakterističnim osobinama moguće je suditi o mogućnostima selekcije.

otporan na mraz

Jedan od glavnih pravaca u selekcijskom radu s grožđem je pokušaj povećanja njegove otpornosti na mraz. Zbog činjenice da je po prirodi grožđe vrlo termofilna biljka, izuzetno ga je teško uzgajati u sjevernim regijama. Međutim, selekcijom su uzgojene sorte koje mogu podnijeti niske temperature.

Sorta grožđa Amur Proryv je hibrid otporan na mraz koji može izdržati temperature do -40 °C.

marinovsky

Grožđe srednjeg zrenja, može tolerisati temperature do -30°C. Uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju, grozdovi mogu doseći težinu do 1 kg. Sorta se uglavnom koristi za svježu potrošnju i proizvodnju slatkih sokova. Takođe od ove sorte Marinovsky možete pripremiti domaća ružičasta i bela suha vina.

Alpha

Tehnička sorta grožđa Alpha porijeklom iz Sjeverne Amerike. Idealna opcija za centralnu Rusiju. Može podnijeti mraz do -35°C iznad tla, a korijenov sistem može izdržati do -12°C. Bobice imaju okus kao sorta Isabella.

Sorta grožđa Alfa (Alpha) - tehnička nepokrivena sorta crnog grožđa, podnosi mrazeve do -40°C.

elegantan

Grožđe ranog zrenja sa visokim ukusom. Stona je sorta, pa je pogodna za pravljenje sokova, džemova, marmelade, kao i za svežu potrošnju. Elegant dobro podnosi vrućinu i sušu, a zimi podnosi temperature od -25°C.

otporan na bolesti

Jednako važan problem u uzgoju grožđa je otpornost na bolesti. Zbog činjenice da većina Rusije u početku nije pogodna teritorija za uzgoj ove kulture, grmlje može biti podložnije bolestima. Selekcijom se ovaj problem postepeno rješava.

Timur

Stona sorta grožđa ranog zrenja. Postoje dvije vrste - bijela i roze. Obje vrste sorte Timur otporne su na plijesan i oidijum, a također mirno podnose padove temperature do -24 ° C.

Sorta grožđa Timur dijeli se na dvije vrste, osim bijelog, postoji i ružičasti Timur.

Listovi ove sorte često su zaraženi grinjama, ali to ne donosi mnogo štete.

Venera

Sorta bez sjemena ranog zrenja. Grožđe se odlikuje visokim prinosom i nedostatkom sjemena. Otporan na oidijum i plijesan, ali po vlažnom vremenu, zreli grozdovi mogu biti zahvaćeni sivom truležom. Otporan na mraz - izdržava do -26 ° C. Koristi se u pripremi vina, sokova, a konzumira se i svjež.

Harold

Veoma rano sazrelo belo grožđe. Harold može proizvesti dvostruki urod zahvaljujući plodovima izdanaka i pastoraka. Visoka otpornost na sivu plijesan, plijesan i oidijum. Zimi može izdržati temperature i do -25°C.

Video

Ovaj video prikazuje rezultate selekcije grožđa za otpornost na mraz.

zaključci

Radovi na uzgoju omogućavaju poboljšanje stare sorte grožđa i razvijanje novih.
Selekcija doprinosi stvaranju jedinstvenih vrsta i ukusa, što se posebno cijeni kod stvaranja vina.
Selektivnim razvojem povećava se otpornost biljke na nepovoljne faktore (niske temperature, bolesti grožđa).
Odabir se može izvršiti samostalno. Međutim, ovaj proces zahtijeva preliminarnu pažljivu pripremu.
Grožđe je kultura koja voli toplinu, ali sorte su se pojavile zahvaljujući selekciji, može izdržati temperature do -25°C - -35°C bez štete po biljku. To uključuje sortu Kesha.