Sorte ljute paprike za moskovsku regiju
ljuto ili ljuta paprika široko se koristi u kulinarstvu i ljuto ukus domaćeg. Za razliku od slatke paprike, ova biljka nije tako hirovita i može se ubrati u stakleniku, povrtnjaku ili kućnoj prozorskoj dasci. Za ovu kulturu nije potrebno izdvojiti cijelu gredicu, jer samo nekoliko grmova može osigurati zalihu paprike za narednu godinu. U sirovom obliku je nejestiv, a za začin je dovoljna mala količina ljute paprike.
Prije nego što nastavite s odabirom sjemena, morate odlučiti o namjeni ploda određene sorte. Neki od njih su dobri za kuvanje i pogodni su za svježu potrošnju, jer imaju blago oštar okus. Burning sorte najbolje je osušiti i samljeti, a zatim dodati u hranu u malim količinama. Paprike srednje ljutine su dobre za konzerviranje cijele ili dodavanje u domaće pripravke.
Takođe, sorte se razlikuju po obliku, boji i sazrevanju plodova. Za moskovsku regiju preferiraju se ranozrele sorte. Ali u soba ili uzgoj u staklenicima, možete odabrati sorte s kasnim sazrijevanjem - u takvim će uvjetima imati vremena za proizvodnju usjeva.
Najpopularnije sorte ljute paprike za moskovsku regiju
Postoji mnogo sorti gorke paprike prilagođene za uzgoj u klimi blizu Moskve. Razlikuju se po obliku, veličini i boji plodova. Neki od njih su općenito neprikladni za hranu i obavljaju samo dekorativnu funkciju. Zaista, mala biljka posuta malim raznobojnim plodovima izgleda vrlo slikovito.
Superchile F1
Hibrid ranog sazrevanja sa visokim prinosom. Počinje roditi 70. dan nakon sadnje sadnica.
Plodovi su pogodni za konzerviranje, sušenje i začinjavanje. Gotovo je nemoguće jesti takvu papriku sirovu - ova sorta je poznata po svojoj ljutosti.
Visina grma je mala - samo 40-50 cm. Zbog svoje veličine može se saditi u stakleniku i stakleniku na prozorskoj dasci. Hibrid je otporan na sušu i virusne bolesti. Plodovi mijenjaju boju nekoliko puta tokom zrenja. Na početku vezivanja su zelene, a zatim žute. Tada postaju jarko narandžaste, a kada potpuno sazriju postaju crvene. Paprika je izduženog oblika i iste veličine (6-7 cm) na jednom grmu.
jalapeno
Jedna od najpopularnijih sorti ljutih papričica poznata je po svom slatkom ukusu.
Plodovi su mesnati, pa nisu pogodni za sušenje. Ali dobro u konzerviranom obliku. Jestive su i zelene i crvene paprike.
Jalapeno sorta počinje da daje plod 80-85 dana nakon sadnje sadnica. Paprika dobro raste u stakleniku, a pogodna je i za uzgoj u bašti. Grm dostiže visinu od 1 m, a vrlo brzo raste u širinu. Sa 3 grma možete sakupiti 6-8 kg voća po sezoni. Cvjeta obilno, ali svi cvjetovi ne postavljaju plodove - biljka većinu odbacuje.
Čudo Moskovske oblasti
Rano zrela sorta namijenjena za uzgoj u staklenicima u blizini Moskve. Može dati dobru žetvu na otvorenom polju. Vegetativni period od sjetve sjemena do pojave plodova traje 120-130 dana. Plodovi izduženog oblika. U dužini, takva paprika može doseći 20 cm. Pogodan za pripremu začina za domaće preparate, ne gubi oštar ukus prilikom sušenja.
Aji multicolored
Rano sazrela sorta koja obilno rađa u svim uslovima uzgoja. U procesu zrenja, plodovi nekoliko puta mijenjaju boju. Na jednom grmu možete vidjeti žute, narandžaste, crvene i ljubičaste plodove. Takvo "drvo" će izgledati dobro na prozorskoj dasci. Aji paprika pripada peruanskim sortama i ima karakterističnu aromu citrusa.
Adjika
Sorta je srednje sezone, dobro raste i donosi plodove na otvorenom tlu. Setva za sadnice se vrši krajem februara. Sadnice se sade u baštu u dobi od 70-80 dana. Paprika je otporna na padove temperature i nezahtjevna je u njezi. Biljka je visoka, raširena i potrebno joj je oblikovanje i vezivanje. Plodovi su tamnocrveni, veliki (do 100 g) i gusti. Oštar ukus se zadržava tokom sušenja, soljenja i kiseljenja.
Jamajčanska crvena
Vrlo ljuta, ranozrela sorta ljutih paprika lako se prepoznaje po neobičnom obliku ploda.
U jamajčanskom crvenom, podsjećaju na zvono - 4-strano, zaobljeno pri dnu i suženo. Plodovi su srednje veličine, ali sa vrlo gustom i gustom pulpom. Pogodno za konzerviranje i dodavanje u jela. Period od sjetve sjemena do plodonošenja je 92-98 dana. Uzgaja se na otvorenom tlu ili u filmskom stakleniku kroz sadnice. Plodo je obilno - sa jednog grma visine do 80 cm možete sakupiti 3-4 kg plodova.
habanero
Ova sorta se smatra najoštrijom. Plodovi težine 12-17 g su u obliku srca. Među sortom Habanero postoji nekoliko sorti koje se razlikuju po boji ploda. Paprika može biti narandžasta, crvena, bordo i smeđa. Biljka sa crvenim plodovima čini najviši grm, dok narandžasta ima krupnije plodove. Pogodno za staklenike, prozorske pragove i uzgoj na otvorenom. Sazrijeva 92-110 dana nakon presađivanja sadnica. Za razliku od drugih sorti, Habanero "voli" vodu, pa zalivanje treba da bude redovno.
Pikova dama
Zanimljiva sorta pogodna za uzgoj tokom cijele godine. Grm je mali - samo 30 cm. Plodovi u obliku konusa obojeni su u različite boje - od blijedo žute do ljubičaste. Odrasti, izgledom podsjećaju na minijaturne svijeće. Sorta se smatra dekorativnom, ali se također široko koristi u kulinarstvu. Paprike se mogu konzumirati svježe, konzervirane, sušene i mljevene.
crveni debeli čovek
Popularan u domaćoj kuhinji zbog krupnih i debelih plodova. Njihova dužina je od 16 do 18 cm, prečnik - 3-4 cm. Srednjosezonska sorta dobro donosi plodove na otvorenom polju iu staklenicima od plastične folije. Biljka je niska, kompaktna. Plodovi su prijateljski i obilni.
Nasilnik
Uzgaja se uglavnom u zatvorenim plastenicima. U nezaštićenom tlu može dati dobru žetvu, ali će se plodovi malo razlikovati po izgledu. Period od nicanja do sazrevanja ploda je 105-115 dana. Paprike jarko crvene, izdužene i blago naborane. Pogodno za konzerviranje i sušenje. Može se čuvati u svježem stanju do mjesec dana.
iskra
Srednjosezonska produktivna sorta, pogodna za uzgoj na otvorenom tlu i filmskim tunelima. U stakleniku može donijeti do 4 kg voća, au bašti pod dobrim vremenskim uvjetima - do 3,5 kg po 1 kvadratu. m. Mahune svijetle crvene paprike izduženog oblika, velike, vrh je blago zakrivljen. Do vremena zrenja dostižu masu od 30-40 g. Biljka je niska (35-40 cm).
Vezir
Blago oštra sorta koja se uzgaja u staklenicima. Kasno sazrijeva - nakon klijanja sjemena, prvi plodovi se pojavljuju 120-125. Mahune paprike Vizir zanimljive, turbana u obliku. Kada se stvrdnu, plodovi su obojeni zeleno, a zatim mijenjaju boju u jarko crvenu. Biljka izgleda kao malo drvo sa zaobljenom krošnjom.
Zaključak
Ljuta paprika - biljka koja voli toplinu. Potrebna mu je toplina, vlaga i svjetlost da bi dobro rasla. Ne preporučuje se saditi ljute paprike u stakleniku, zajedno s bugarskim - kada se oprašuju, plodovi slatke paprike će postati ljuti. Udaljenost između gredica ovih usjeva treba biti najmanje 5 m. Nisko rastuće sorte najbolje je saditi u saksije na prozorskoj dasci - tako da ništa neće ometati biljku, a dovoljno je svjetlo na prozoru.
