Katedralna kruška
U davna vremena, voće kruške nazivaju darovima bogova. Naravno, južne kruške s pravom su poznate po svom ukusu i mirisu, ali sorte krušaka uzgojene posljednjih desetljeća prilično su sposobne konkurirati južnjacima u pogledu karakteristika okusa. Istovremeno se odlikuju zimskom otpornošću, na kojoj mogu zavidjeti čak i mnoga stabla jabuke. A po izgledu stabla, moderne sorte kruške često je teško razlikovati od stabala jabuka, posebno za početnike. Čak se i vrijeme prve berbe pomaknulo na ranije, a mnoge sorte krušaka također ne zaostaju za stablima jabuka u tom pogledu. Stoga ne treba razmišljati o tome da li posaditi krušku u vrtu. Mnogo je važnije odlučiti se o sorti.
Jedna od ovih sorti je katedralna kruška s opisom, fotografijom i recenzijama koje možete pronaći u ovom članku. Možda ne pripada elitnim sortama kojima se možete pohvaliti prijateljima i susjedima, ali se odlikuje svojom nepretencioznošću, stabilnošću i pouzdanošću. Uz sortu Cathedral možete biti mirni oko žetve - oduševit će vas njome svake godine, bez obzira na razne prirodne katastrofe.
Istorijat i opis sorte
Prije više od 20 godina poznati naučnici - uzgajivači Moskovske poljoprivredne akademije Timiryazev S.P. Potapov i S.T. Čižov je uzgojio novu sortu kruške, koja je 1990. godine prihvaćena za ispitivanje.
Sorta, koja je kasnije nazvana Katedrala, dobijena je ukrštanjem sadnice 32-67, uzgojene kao rezultat ukrštanja sorti Šumska ljepota i Tema, i drugog hibrida 72-43, dobijenog kombinacijom istih šumskih ljepota i Duchesse. Bedro.
Tek nakon 11 godina testiranja, 2001. godine, katedralna kruška je službeno registrirana u Državnom registru Rusije. Unatoč činjenici da je sorta kruške katedrale zonirana za uzgoj u centralnom regionu, ona raste izvanredno dobro u drugim regijama zemlje, čak i na srednjem Uralu i Sibiru.
Stabla ove sorte kruške odlikuju se srednje veličine, dostižu visinu od 3-4 metra. Gustoća krune je također prosječna, sama kruna ima oblik konusa. Grane rastu prilično rijetko, vrhovi su im blago savijeni. Kora glavnih skeletnih grana i debla je glatka i ima sivu nijansu. Mlađi izdanci su smeđe-crveni, blago dlakavi.
Listovi mogu biti srednji ili veliki. Imaju svijetlozelenu nijansu sa šiljastim vrhovima i blagim nazubljenjem. Njihova površina je glatka i sjajna, bez pubescencije, sa grubim žilama. Bubrezi su veliki, blago savijeni, konusnog oblika. Cvjetovi su također veliki, bijele boje, oblikom podsjećaju na zdjelu.
Sorta kruške Cathedral se smatra ljetnom, ali period zrenja može uvelike varirati i ovisi o vremenskim prilikama i broju sunčanih toplih dana tokom ljeta. Dakle, usev može sazreti i u prvoj polovini avgusta i na samom kraju leta. Ali do jeseni, u pravilu, stabla ove sorte imaju vremena da u potpunosti donesu plod.
Kruške ove sorte odlikuju se ranozrelošću, prvi plodovi sazrijevaju već 3-4 godine nakon sadnje. Od ovog trenutka plodonošenje postaje redovno i povećava se iz godine u godinu.
Prinos sorte Cathedral je prilično pristojan, u prosjeku se sa jednog stabla može ubrati oko 35-40 kg krušaka. Od jednog hektara industrijskih zasada obično dobijaju 85-100 centi. Maksimalni prinos može dostići i do 130 q/ha.
Unatoč činjenici da su kruške uglavnom samooplodne i zahtijevaju sorte oprašivača da rastu u blizini, katedralna kruška je samooplodna, ali samo djelomično. Ako želite od njega dobiti punopravne žetve, onda je bolje pored njega posaditi barem jedno stablo kruške, koje cvjeta otprilike u isto vrijeme. Najbolje sorte oprašivača za ovu sortu kruške su:
- Chizhovskaya;
- Lada;
- Dječije.
Jedna od najvažnijih prednosti ove sorte je otpornost na mraz.
Velika prednost ove sorte je i potpuna otpornost na krastavost. Sorta takođe pokazuje dovoljnu otpornost na druge gljivične bolesti.
Karakteristike voća
Plodovi sorte Cathedral imaju pravilan kruškoliki oblik i blago kvrgavu površinu. Po veličini svojih plodova ne tvrde da su šampionski lovori, jer prosječna težina krušaka ne prelazi 120-140 grama. Ali veličina nije uvijek od najveće važnosti - za neke vrste konzerviranja, na primjer, kompoti, mali plodovi su još prikladniji, jer se mogu u potpunosti staviti u teglu.
Kožica krušaka je glatka i nježna, sjajna. Pulpa je srednje gustine, bijela, sitnozrnasta i vrlo nježna. Možete osjetiti malo masnoće. Aroma je prisutna, ali slaba. Sadržaj čvrstih materija u voću je 16%.
Boja ploda je pretežno zelena, posebno u fazi tehničke zrelosti. Kada je potpuno zrela, boja se može promijeniti u svijetložutu.
Na površini ploda jedva je uočljivo puno potkožnih tačaka sivo-zelene boje.
Peteljka mala, debela, zakrivljena. Sjemenke su male i vrlo malo.
Kruške slatko-kiselog ukusa, sočne, idealne za svežu potrošnju. Iako se zbog činjenice da se čuvaju vrlo kratko, jednu do dvije sedmice maksimalno, onda u prisustvu značajnijeg uroda potrebno voditi računa o njihovoj preradi. Od plodova ove sorte dobijaju se divni džemovi, konzervi i kompoti, veoma ukusni sokovi, a pogodni su i za sušenje.
Degustatori ocjenjuju okus katedralnih krušaka sa 4 boda, izgled je ocijenjen sa 4,3 boda. Plodovi sadrže do 8,5% različitih šećera, sadržaj kiselina je 0,3%.
Prednosti i nedostaci
Sorta kruške Cathedral ima mnoge prednosti zbog kojih je tražena, posebno za porodični vrt:
- Odlično podnosi mrazeve i druge nepovoljne uslove;
- Sazrijeva već 3-4 godine nakon sadnje;
- Otporan na krastavost i mnoge druge gljivične bolesti;
- Stabilni godišnji visoki prinosi.
Ali postoje i nedostaci ove sorte krušaka:
- Kratak rok trajanja plodova i njihova slaba prenosivost;
- Mala veličina ploda.
Značajke sadnje i njege
Kruške najviše ne vole blisku pojavu podzemnih voda i visoku vlažnost u predjelu korijenovog ovratnika. Katedrala Variety nije izuzetak. Stoga, prilikom odabira mjesta za sadnju drveta, obavezno provjerite izlaz podzemnih voda. U najekstremnijem slučaju, možete pokušati posaditi krušku na nasip ili čak u kutiju umjetno stvorenu od dasaka.
Prilikom sadnje također je važno osigurati da korijenski vrat nije zakopan u zemlju. U idealnom slučaju, trebalo bi da bude u nivou zemlje, ali je bolje da malo viri na površini nego što bi bilo zakopano u zemlju.
Kruške ne vole tešku i gustu zemlju, stoga je pri sadnji u mješavinu tla preporučljivo dodati pijesak i drveni pepeo.
U prvoj fazi rasta drveta mogu mu prije naštetiti nego koristiti.
Katedralna kruška će zahtijevati najpažljiviju njegu u periodu prije plodonošenja. Za zimu, mlada debla moraju biti zaštićena od glodara i opekotina od sunca. Ljeti bi zalijevanje i đubrenje trebalo biti redovnije nego kod zrelih stabala.
Recenzije vrtlara
Vrtlari, uglavnom, toplo govore o ovoj kruški, jer nije previše zahtjevna za vremenske prilike, a ujedno donosi dobru godišnju berbu ukusnih plodova.
Zaključak
Katedrala kruške - nepretenciozna i skromna, ali pouzdana, a što bi moglo biti bolje za kućni vrt, u kojem nema uvijek vremena za brigu o sadnicama. Ali uvijek možete računati na berbu ukusnih i slatkih krušaka u vašoj bašti.
