Kruška yakovlevskaya
Unatoč činjenici da su se od pamtivijeka stabla jabuke i kruške smatrala najčešćim voćkama u srednjoj traci, do nedavno je bilo vrlo malo stvarno pouzdanih, ukusnih i produktivnih sorti krušaka, na primjer, za uvjete moskovske regije. U posljednjih nekoliko decenija situacija se dramatično promijenila i baštovani trenutno imaju mnogo izbora. Ali takozvanih zimskih sorti, čiji se plodovi mogu čuvati duže ili manje dugo, više od dva mjeseca, još uvijek nema toliko.
Izbor za uzgoj u regijama sjeverno od Lipecka ili Tambova je posebno mali, jer je kasnim sortama kruške potrebna određena količina topline i sunca za dobro sazrijevanje drva i samih plodova. U područjima sa kratkim i prohladnim ljetima ova količina možda neće biti dovoljna. Ipak, uzgajivači su dobili sorte koje sazrijevaju u septembru-oktobru, a plodovi mogu trajati do Nove godine, a ponekad i duže. Jedna od ovih sorti je kruška Yakovlevskaya, detaljan opis sorte sa fotografijama i recenzijama vrtlara predstavljen je u ovom članku.
Istorija stvaranja
Krajem 90-ih godina dvadesetog veka, grupa uzgajivača GNU Sveruskog istraživačkog instituta za genetiku i uzgoj voćnih biljaka nazvana je po. Michurin, na osnovu ukrštanja sorti kruške Tolgarskaya ljepota i Kći zore, dobijena je cijela linija hibridnih sorti: Nika, Chudesnitsa, Feeria, Yakovlevskaya i druge. Nakon brojnih ispitivanja, svi ovi oblici voća dobili su status različitih sorti kruške sa donekle sličnim, ali ipak individualnim karakteristikama.
U uzgoju sorte kruške Yakovlevskaya učestvovali su sljedeći naučnici:.P. Yakovlev, V.V. Čivilev, N.I. Saveljev, A.P. Gribanovski. Godine 2002. ova sorta je službeno uključena u Državni registar i zonirana u sljedećim područjima:
- Belgorod;
- Voronjež;
- Kursk;
- Lipetsk;
- Orlovskaya;
- Tambov.
Sudeći po recenzijama vrtlara, kruška Yakovlevskaya se dobro ukorijenila i daje odlične prinose u sjevernijim regijama, poput Moskve, Jaroslavlja, pa čak i Lenjingrada.
Opis sorte
Stabla kruške sorte Yakovlevskaya mogu se pripisati srednjoj visini. Odrasla stabla mogu doseći 10 metara visine, iako mnogo zavisi od podloge na kojoj je cijepljeno. U prosjeku, drvo godišnje naraste 25-30 cm u visinu i 15 cm u širinu. Kruna ima prilično pravilan širokopiramidalni oblik srednje gustine.
Izbojci su goli, crveno-smeđe boje, srednje debljine, rastu uglavnom ravno. Tamnozeleni listovi srednje veličine imaju izduženi ovalni oblik s glatkom površinom i sjajnim sjajem. Uz rubove se uočavaju fino nazubljeni nazubljeni. Oblik osnove lista je tup, a sama lisna ploča je blago zakrivljena prema gore.
Postoje brojne leće. Bubrezi su srednje veličine, zakrivljeni, glatki. Imaju konusni oblik. Peteljke lista su srednje dužine i debljine. Stipule su u obliku šila.
Sorta je skoro samooplodna, iako se za bolje zametanje plodova preporučuje da se u blizini nalazi stablo kruške bilo koje sorte, ali sa sličnim vremenima cvatnje. Općenito, prisustvo oprašivača za krušku Yakovlevskaya nije cilj sam po sebi, jer je u amaterskom vrtu čak i žetva dobivena od jedne odrasle kruške bez dodatnog oprašivanja dovoljna za cijelu porodicu u izobilju.
Kruška Yakovlevskaya tradicionalno se odlikuje prilično kasnim periodom plodonošenja. Prvi plodovi od trenutka sadnje mogu se očekivati tek nakon 5-6 godina.
Sorta službeno pripada zimi, iako zbog činjenice da je prosječno vrijeme berbe septembar-oktobar, neki krušku Yakovlevskaya nazivaju jesenskom sortom. Zaista, takozvana uklonjiva zrelost krušaka obično se javlja u drugoj polovini septembra. Ali često je dozvoljeno da plodovi dobiju slatkoću i vise do sredine oktobra. U ovom slučaju, plodovi imaju vremena da obore i steknu dodatnu sočnost.
Posebnost sorte Yakovlevskaya je sposobnost dugotrajnog skladištenja. U normalnim kućnim uslovima, kruške se mogu čuvati do Nove godine. Ako za njih stvorite idealne uslove skladištenja, uz nisku temperaturu i vlažnost, onda se rok trajanja može povećati do 5-6 meseci.
Prinos kruške Yakovlevskaya je visok. U industrijskim zasadima u prosjeku iznosi 178 kg/ha. U svakom slučaju, sa desetogodišnjeg stabla može se dobiti najmanje 40-50 kg ploda.
Što se tiče zimske otpornosti, ova sorta uopće nije na posljednjem mjestu - iznad je prosječnog nivoa onih sorti koje se tradicionalno uzgajaju u središnjoj Rusiji.
Osim toga, kruške ove sorte odlikuju se dobrom otpornošću na gljivične bolesti, prvenstveno na krastavost, pošast svih sjemenskih kultura i entomosporiozu.
Karakteristike voća
Plodovi kruške Yakovlevskaya su vrlo lijepi - imaju prilično pravilan izduženi klasični oblik kruške. Veličina kruške je relativno velika - težina jednog ploda može varirati od 120 do 210 grama.
Koža je glatka, ujednačena, srednje debljine, blago masna, ima mali sloj voštanog premaza, koji je dizajniran da služi kao zaštita od nepovoljnih uticaja okoline.
Ako u vrijeme zrelosti berbe kruške mogu imati prilično ujednačenu zelenu boju, tada u fazi potrošačke zrelosti koža postaje žućkasta. Jedan dio ploda, obično okrenut suncu, ima izrazito crvenkasto rumenilo.
Stabljike su srednje dužine i debljine i zakrivljenog oblika. Lijevak uzak, plitke dubine. Poluotvorena čašica, ne pada. Tanjir širok, srednje dubine. Srce je lukovičasto.
Semenske komore u plodovima su zatvorene, srednje veličine. Sitne sjemenke su kupaste i smeđe boje.
Pulpa plodova srednje gustine, sočna, krem boje. Ima delikatnu polu-masnu teksturu sa blagom granulacijom. Kvaliteti okusa plodova ocijenjeni su sa 4,5 poena na skali od pet tačaka.
Prema svom sastavu, plodovi kruške Yakovlevskaya sadrže:
- Zbir šećera - 11,6%;
- Titrirajuće kiseline - 0,4%;
- Suva tvar - 12,8%;
- P-aktivne supstance - 148,0 mg / 100 g;
- Askorbinska kiselina - 10,1 mg / 100 g.
Kruške ove sorte, kao što je već napomenuto, dobro se i dugo čuvaju, mogu se transportovati na velike udaljenosti.
Upotreba voća je univerzalna. Kruške zimskih sorti po pravilu su cijenjene, prije svega, zbog svoje očuvanosti, što vam omogućava da čak i zimi uživate u okusu svježeg voća. Ali od plodova ove sorte dobijaju se i veoma ukusni džem, džem, kompot, marmelada i beli slez. Pogodan je za sušenje, pa čak i za pravljenje domaćeg vina.
Kao i mnoge visokoprinosne sorte, kruška Yakovlevskaya ima jedan nedostatak - sa zadebljanom krošnjom ili s prevelikim prinosom može doći do sjeckanja voća. Stoga je za drveće vrlo važno pravovremeno orezivanje i prorjeđivanje krošnje, a moguće je i normaliziranje jajnika nakon cvatnje.
Recenzije vrtlara
Većina vrtlara ostavlja pozitivne povratne informacije o ovoj sorti kruške. Uostalom, malo je zimskih sorti krušaka koje bi dobro rasle i dale plodove u srednjoj traci. Jedina mana nije najbolji ukus voća, ali, kao što znate, ukus je vrlo individualna stvar.
Zaključak
Kruška Yakovlevskaya definitivno će vas zadovoljiti sočnim i ukusnim plodovima koji mogu trajati prilično dugo. Potrebno je samo pokazati strpljenje i sačekati njegov plod, koji dolazi relativno kasno.
