Kada saditi salatu na otvorenom u proljeće

Zelena salata se može uzgajati tokom cijele godine. U proljeće i ljeto sadi se na otvorenom tlu, au hladnoj sezoni svježe zelenilo raste na prozorskim daskama. Zahvaljujući svojim blagotvornim svojstvima i prijatnom ukusu, zelena salata je sastojak mnogih jela. Članak govori o tome kada u proljeće saditi salatu u otvoreno tlo, osnovna pravila poljoprivredne tehnologije, koju sortu odabrati, opis popularnih sorti, prednosti i nedostatke.

opće informacije

Zelena salata se počela uzgajati u 18. vijeku. Francuzi su prvi počeli da dodaju biljku u jela. Na drugi način se zove "zelena salata".

Salata - skladište vitamina i minerala. U narodnoj medicini koristi se za liječenje leukemije krvi, kao preventivna mjera za Alchajmerovu bolest. Listovi snižavaju holesterol u krvi. Stabljike biljke sadrže antifungalnu i antimikrobnu supstancu - laktukariju.

sadnice zelene salate

Konzumacija lišća poboljšava stanje kože, kose, ubrzava proces regeneracije ćelija. Sok sadrži hemijske elemente u tragovima:

  • fosfor;
  • Sumpor;
  • Silicijum.

Ako postoji vikendica ili okućnica, onda svakako posadite zelenilo. Potrebno je odabrati sortu salate na osnovu karakteristika biljke, karakteristika ukusa. Djelokrug: u kulinarstvu, u narodnoj medicini.

Opis popularnih sorti zelene salate

Postoje 4 vrste zelene salate:

  • List;
  • Semi-headed;
  • glava;
  • Roman.

List

Sorta lista se koristi u kulinarstvu. Listovi biljke se otkidaju za hranu. Po obliku su: trouglasti, raščlanjeni, hrastovini, lepezasti. Boja lista zavisi od sorte, mogu biti blijedozelene, žućkaste, jarko crvene.

List salate

Popularne sorte:

  • Zabava - sorta srednje sezone, otporna na bolesti i štetočine. Listovi su jarko crveni, veliki, masne teksture. Težina jednog izlaza dostiže 150-200g.;
  • Emerald. Srednjosezonska sorta, otporna na sušu. Listovi su tamnozeleni, fino pjenušavi. Težina biljke dostiže 60 g.;
  • Cricet. Rana sorta. Pogodno za uzgoj u staklenicima ili otvorenom polju. Otporan na stabljiku i toplo vrijeme. Listovi svijetlozeleni, ponekad žuti. Biljka sazrijeva za 6-7 sedmica. Težina izlaza je oko 200-250 g.;
  • Balet. Sorta je pogodna za uzgoj ljeti i zimi. Dobro raste čak i pri slabom osvjetljenju. Lišće je tamnozeleno, sočno, hrskavo, lepezasto. Težina utičnice dostiže 600g.

poluglava

Sorta koja se razlikuje od lisne po tome što se listovi u procesu rasta formiraju u poluzatvorene male glavice kupusa.

pola glavice zelene salate

Poznate sorte:

  • Festival. Sorta srednje sezone, period zrenja - skoro 10 nedelja. Listovi su blijedozelene boje, rozeta je okruglog oblika, naraste do 150 g težine.;
  • Uzgoj salate Odessa kucheryavets. Srednjosezonska sorta sa labavom rozetom. Listovi zelene nijanse, hrskavi i prijatni na ukus - ivica je valovita,
  • Euridika. Srednjosezonska sorta. Mala rozeta sa velikim tamnozelenim listovima, hrskava.

glava (cikorija)

Biljka izgleda kao mali kupus. Listovi su veoma oštri i gusti. Sorte zelene salate:

  • Dizajn. Srednje kasna visokorodna sorta. Smatra se otpornim na stabljike. Listovi su zaobljeni, pjenušavi, ivice su valovite, nježnog okusa. Težina jedne glave do 650g.;
  • Velika jezera. Kasna sorta salate, sazrijeva za 12-13 sedmica. Glavica je okrugla, vrh je zatvoren, listovi su tamnozeleni. Sorta je otporna na toplinu i cvjetanje;
  • cetiri sezone. Srednjosezonska sorta. Način uzgoja sjemena pogodan za staklenike i otvoreno tlo. Glave su srednje veličine, vanjsko lišće je crveno bronzano, a unutrašnji listovi su žućkasti sa masnom teksturom. List je prijatnog i delikatnog ukusa.

Roman

Glava duguljastog oblika. Gornji listovi su tamnozeleni, a unutrašnji listovi žuti.

Rimska salata

Popularne sorte:

  • Legenda. Sorta je rijetko izložena bolestima, otporna je na šrafljenje. Glava naraste do srednje veličine sa zelenim listovima;
  • paris green. Sorta dobro podnosi vrućinu i hladnoću. Glavica kupusa formira se za 12-14 sedmica, nakon pojave prvih izdanaka. Glava je labava, teška do 300 g. Listovi su sočni, hrskavi;
  • Balon. kasna sorta. Svijetlozelena glavica kupusa raste u izduženom ovalnom obliku, prečnika je oko 12 cm, visine 20-25 cm. Po težini, jedna glava doseže 350 g.

Sorte se dijele prema zrelosti:

  • Rano sazrijevanje (Lue Leaf, Leningradsky) - vrijeme zrenja 25 dana;
  • Rani (Robin, Lollo Bionda, Chill, Romano Ross, Curly salata) - sazrijeva za 35 dana;
  • Srednja sezona (sunčanost, vitamin) - formira se za 45 dana;
  • Srednje kasno (Ruby, Gourmet, Iceberg) - vreme sazrevanja 55 dana.

Sorte bez okusa karakteristične gorčine:

  • Vitamin;
  • Odessa kovrdžava muškarac;
  • Green Manul.

Prilikom odabira sorte važno je uzeti u obzir zahtjeve za tlo, vremenske uvjete i način uzgoja (otvoreno tlo ili metodu u stakleniku), vrijeme zrenja.

Poljoprivredna pravila

Savjeti o tome kako najbolje posaditi salatu, kako uzgajati različite sorte salate, pogodne za vrtlare početnike.

Kultura se smatra otpornom na hladnoću, pa sadnja ranih sorti salate počinje u aprilu. Srednje i kasne sorte se mogu sijati u bašti u mesecu maju i do druge polovine juna. Možete koristiti lunarni kalendar.

Vrijeme za sadnju sjemena u vrtu ovisi o regiji. Proljeće na Krasnodarski teritorij dolazi ranije nego u Moskovsku regiju.

Napomenu. Da bi svježe začinsko bilje ostalo na stolu cijelo ljeto, zelena salata se može saditi svake sedmice, broj sadnica po sezoni nije ograničen. Ako na lokaciji postoji staklenik, tada se sjeme sije do kasne jeseni.

Postoji nekoliko načina za sadnju salate:

  • sjemenke;
  • sadnice.

Glavni uslov je da krevet bude u osvijetljenom, mirnom prostoru. Pogodno za uzgoj černozema, ilovastih i karbonatnih tla. Biljka dobro raste u labavom, hranjivom tlu, koje sadrži organska gnojiva i korisne elemente u tragovima. Nivo kiselosti ne bi trebalo da prelazi 7 pH. Zelena salata će loše napredovati ako je zemlja teška i glinasta. U takvom tlu sjeme može djelomično niknuti, a uzgoj sadnica salate će biti otežan.

Ako se sadnja sjemena planira zimi, tada bi kućni kontejneri trebali biti na dobro osvijetljenoj prozorskoj dasci.

Dobri prethodnici su:

  • krastavci;
  • Kupus;
  • Potato;
  • Tikvice.

Povoljno susjedstvo za zelenu salatu sa lukom (odbija lisne uši sa zelene salate).

Priprema lokacije

Gredica mora biti pripremljena unaprijed, zemljište se mora pođubriti. U jesen iskopaju zemlju, gnoje je stajnjakom ili humusom, rahli, uklanjaju ostatke korova, korijena, vrhova.

Preporučuje se nanošenje mineralnih đubriva u zemlju

U proljeće, prije sadnje, preporučuje se primjena mineralnih gnojiva. Uzmite 10 g. superfosfat, 5 g. kalijum sulfat, 20 ml rastvora. U kiselim tlima umjesto maltera se dodaje vapno ili dolomitno brašno (po 1 m2). m 200 g. dolomitno brašno). Nakon đubrenja, iskopajte zemlju, olabavite. Sjeme se može sijati nakon 5-7 dana.

Kako posaditi sjeme na otvorenom

Početnim vrtlarima savjetuje se da nauče kako posaditi sjeme salate u otvoreno tlo.

Napravite žljebove na krevetu, maksimalne dubine 1 cm. Svaka traka treba biti na udaljenosti od 15-20 cm. Sjeme pomiješati sa pijeskom (svako zrno posebno sijati duže vrijeme). Sipajte zemlju, ravnomjerno rasporedite sjeme u žljebove, malo pospite zemljom, lagano udarite rukama. Sjeme možete sijati na veliko bez dodavanja pijeska (ako je zemlja dovoljno rahla), kako posaditi salatu na otvorenom tlu ovisi o stanju tla.

Sadnja sjemena zelene salate

Izbojci se pojavljuju na temperaturi od 5 stepeni. Kada sve niknu, mlade klice je potrebno prorijediti tako da razmak između sadnica bude 8 cm (lisne sorte) i 15 cm (glavna salata).

Sjeme se može prethodno klijati kod kuće u posudama, a gotove sadnice se mogu saditi u vrtu. Berite ukusno hrskavo lišće brže će sazreti.

Ako se sadnice klijaju kod kuće, tada se sjeme mora posaditi u hranjivu mješavinu, produbljujući sjeme za 0,5 cm.

Nakon što ste proučili agrotehničke manipulacije, kako posaditi salatu sa sjemenkama u zemlju, možete očekivati ​​pristojnu žetvu.

njega biljaka

Glavna pravila za brigu o biljci su:

  • Redovno zalivanje;
  • Weeding;
  • labavljenje.

Ako je moguće, olabavite nakon svakog vlaženja tla (zalijevanje, kiša). Kreveti moraju biti čisti. Korov ometa normalan rast zelene salate, upija mikronutrijente iz tla.

Napomenu. Preporučljivo je zalijevati salatu 1 put u 5-7 dana u jutarnjim ili večernjim satima kada je sunce neaktivno. Sorte listova se zalijevaju prskanjem, vrste glavice se navlaže duž žljebova. Učestalost zalijevanja ovisi o vremenu i sorti salate.

Prednosti i nedostaci popularnih sorti

Sorte zelene salate omogućavaju vrtlarima da odaberu najbolju sortu za svoju regiju. Da biste uzgajali dobar usjev, trebali biste znati prednosti i nedostatke glavnih sorti.

Uzbuđenje

Srednjosezonska sorta, zahtjevna za sastav tla. Sazrijeva za 9 sedmica nakon potpunog nicanja sadnica. Pogodan za uzgoj, kako u stakleniku tako i na otvorenom polju. Prosječna težina utičnice - 250 g. Lepezasto zelje je mekano, hrskavo, prijatno na ukus.

Salad Excitement

Posebnosti. Uz pravilno hranjenje i umjereno zalijevanje, biljka se aktivno razvija. Minus - s viškom vlage u tlu postoji opasnost od truljenja korijena.

hrast brava

Srednjosezonska sorta lisne salate, period vegetacije - 9-11 sedmica. Prosječna težina utičnice - 200 g. List je velike veličine, grm je formiran uspravno. Lišće žuto-zeleno, masne teksture. Hrastovo drvo je cijenjeno zbog svog ukusa. Zasađeno iz sjemena ili rasada.

Prednost sorte – otpornost na bolesti (sivu trulež) i uticaj sunca (opekline rubnih listova).

Romain Gelbus

Vegetacija traje 12-13 sedmica, grm raste okomito, duguljastog oblika. Hrskavo, mekano zelje. Sorta je popularna zbog sočnog i ukusnog lišća i visokih prinosa.

Među nedostacima može se primijetiti da je potrebna stalna vlaga tla. Kada se zemlja osuši, salata počinje venuti i umrijeti.

Salata Romaine Gelbus

Zelena salata je neophodna biljka u svakoj vikendici. Biljka je ukusna, zdrava, laka za uzgoj. Pravi pristup poljoprivrednoj tehnologiji omogućit će vam da dobijete veliku žetvu. Vrtlaru ostaje da odabere sortu salate koju voli i posije sjeme u vrt.

Video