Prednosti i štete kruške za organizam

Kruška je drugo najpopularnije voće nakon jabuke. Njegovo tačno porijeklo je još uvijek nepoznato, što ne sprječava ljude iz različitih regija Rusije da zavole ovu kulturu. U početku su se kruške jele pečene i kuvane, a u 16. veku plodovi su se kušali i sirovi (a sadržaj hranljivih materija u svežem voću je maksimalan).

Plod ima bogat vitaminsko-mineralni sastav, može se koristiti za liječenje i prevenciju brojnih bolesti. Njegov sadržaj kalorija je nizak, tako da dijabetičari i osobe na dijeti nemaju razloga za brigu. Pročitajte više o svojstvima krušaka.

Compound

Kruška je voće ne samo ukusno, već i veoma zdravo. U njemu ima manje šećera nego u jabuci, a ukus je bogatiji, slađi. Zbog visokog sadržaja fruktoze, voće ima pozitivan učinak na gušteraču. O korisnim svojstvima indijskog luka pročitajte ovdje.

Vitamin i mineral

Kruške sadrže vitamine grupe B (B1 i B), C, P, A, E i čitav niz korisnih mikroelemenata. Eterična ulja, kojima ovo voće ima u izobilju, jačaju imunološki sistem, efikasno se bore protiv infekcija, zaustavljaju upale i pomažu u borbi protiv depresije. Organske supstance poboljšavaju procese metabolizma i probave, vlakna smanjuju holesterol, daju osećaj sitosti.

Glavni vitamini koje sadrži kruška su cink, bakar, sumpor, folna kiselina, gvožđe, kalijum, fosfor, mangan.

Zbog visokog sadržaja tanina, kruška je efikasan lek za dijareju. Glavna stvar je da ne koristite prezrelo, pokvareno voće - oni samo mogu izazvati poremećaj stolice.

Biljna vlakna stimulišu proces protoka žuči. Kalijum sprečava masivno taloženje soli u bubrezima i jetri.

kalorija

100 g "ploda besmrtnosti", kako Kinezi zovu krušku, sadrži samo 40-55 kcal (u zavisnosti od sorte). Takođe, voće ima jedinstven sastav, po mnogo čemu nadmašuje jabuke i drugo voće. Ovaj članak će vam reći o kalorijskom sadržaju bijelog luka.

Prednosti za tijelo

Sve gore navedene vrijedne tvari nalaze se u plodovima kruške u uravnoteženim količinama. Pulpa ploda je sočna, viskozna, pa dobro popravlja raspoloženje, pozitivno utiče na rad srca, krvnih sudova, gastrointestinalnih organa, pomaže u snižavanju nivoa holesterola. Postoji kruška Russian Beauty, kao i druge sorte, u bilo kojem obliku - dobra je sušena, svježa, u kompotima, džemovima, želeima. Voće je posebno korisno za dojilje, trudnice, malu djecu. Glavna stvar je da ih ne koristite na prazan želudac. O ljekovitim svojstvima plavog luka pročitajte ovdje.

Kruška praktički ne izaziva alergijske reakcije, što je čini univerzalnim rješenjem za dijetalni stol.

Tokom trudnoće

Hipoalergeno niskokalorično voće idealno je za buduće majke. Ima vitamine B9 i C, kalijum, folnu kiselinu, kalcijum, vlakna, gvožđe. Jednostavni ugljikohidrati ne daju skup tjelesne težine, svježe voće spašavaju od zatvora, ali sušeno, naprotiv, jača. Budući da je proizvod koristan za bebe već u dobi od mjesec dana, dojilje mogu jesti kruške gotovo bez ograničenja (ali svakako pazite na individualnu reakciju bebe). Za hranjenje, u početku će biti dovoljno dati krišku. Ali bilo bi bolje odbiti korištenje uvezenih krušaka - one su lijepe, ali umjesto vrijednih tvari, radije sadrže kemikalije i nitrite. O svojstvima i upotrebi ulja sjemenki grožđa reći će ovaj materijal.

djeca

Pedijatrima je dozvoljeno da bebama daju krušku u dobi od 7 mjeseci - prvo je to par kapi soka ili kriška voća, a zatim se količina povećava. Kruška se dobro probavlja, ima neprocjenjivu korist za djetetov organizam - poboljšava metabolizam i metaboličke procese, povećava imunitet, jača kosti skeleta, obezbjeđuje organizam folnom kiselinom, poboljšava stanje kože, kose, normalizuje crijevne flore. Takođe, plodovi podržavaju nervni sistem, aktiviraju procese ćelijske regeneracije, povećavaju otpornost na infekcije. Dnevna porcija za djecu mlađu od godinu dana ne smije biti veća od 50 g, starija - 1-2 fetusa. Preporučljivo je grickati kruške sat vremena nakon glavnog obroka. Saznajte više o tajnama uzgoja zelene salate na ovom linku.

Preporučujemo da odaberete sortu koju beba voli - nijanse ukusa, vrste pulpe su vrlo različite. Obično, što je jača aroma, to je voće zrelije i ukusnije.

Za alergije

Alergijske reakcije na kruške su izuzetno rijetke. Voće se može koristiti u borbi protiv alergija, kao dio dijeta za djecu i odrasle. Kod pogoršanja dermatitisa, drugih karakterističnih manifestacija, morate koristiti izvarak pripremljen na poseban način od sušara i zobenih pahuljica (uzimajte ih u jednakim omjerima). Krušku prelijte litrom ključale vode i stavite na vatru sat vremena, prelijte sa 100 g zobenih pahuljica 1.5 vode i kuvajte 20 minuta. Ostavite da se odvare kuhaju nekoliko sati i promiješajte, koristite interno kao infuziju.

Za dijareju

Tiamin je adstringentna komponenta, pektin sadrži sluzne inkluzije, zbog kojih kruška zaustavlja proljev. Od probavnih smetnji preporučljivo je ne koristiti svježe voće, već odvar od sušara ili sok od zelenih krušaka. Da biste pripremili izvarak, uzmite 100 g sirovina na 1 litar vode, kuhajte 10 minuta.

Za bolesti jetre

Za bolesti jetre koristite kisele, kisele sorte. Takva terapija će vas osloboditi bolova, pomoći da zaboravite na žgaravicu i nelagodu u crijevima. Potrebna preliminarna medicinska konsultacija.

Kontraindikacije

Kada koristite svježe voće, morate uzeti u obzir listu kontraindikacija. Kruške mogu biti štetne u sljedećim slučajevima:

• Ako osoba ima čir, gastritis (može se koristiti sušenje).
• Starije godine – proizvod je možda previše “težak”.
• Neki CNS bolesti.
• Pojedinac netolerancija.

U prisustvu bilo kakvih bolesti u akutnom obliku, kruške treba koristiti vrlo pažljivo kako ne bi pogoršale situaciju.

Nemojte biti pohlepni kada stigne svježe voće - prejedanje je loše za sve. Idealno susjedstvo za kruške su začini - cimet, muškatni oraščić, aleva paprika, žalfija, bosiljak, karanfilić. Možete jesti voće s borovnicama, morskom krkavinom.

Kako pravilno čuvati kruške

Mladi izdanci, plodovi, lišće, cvijeće drveća mogu se ubrati za skladištenje. Sirovine se pripremaju postepeno, odnosno kako sazrijevaju:

• u aprilu i maju mladi izdanci se odsječu - kada mladi listovi procvjetaju, tokom pupoljaka;
• maj jun – sakupljati lišće i cvijeće;
• jul avgust - berba ljetnih sorti krušaka;
• septembra - jesenji pogledi;
• početkom oktobra - zimnice (mogu se čuvati svježe do osam mjeseci).

Ljetne, jesenske sorte često idu na konzervaciju, sušenje. Konzervirano voće je takođe zdravo, ali sušeno zadržava korisnija svojstva. Za sušenje se preporučuje odabir onih plodova koji su tek počeli da sazrijevaju. Obavezno ih dobro isperite, nije potrebno čišćenje. Sitnica se suši zajedno sa stabljikama, veliki primjerci se režu na dva dijela. Dodajte cimet, šećer, limunov sok po ukusu.

Prije sušenja vrlo je poželjno držati kruške u kipućoj vodi dok ne omekšaju (ne više od 5 minuta).

Suhe, cijele kruške leže najbolje i najduže, pa ih za lijepih dana skidajte rukama s grana, a nemojte kasati na zemlju. Voće čuvajte u drvenim, dobro provetrenim sanducima, peteljkama gore. Voće se ne smije dodirivati, najpogodnije je koristiti papir kao separator. Postepeno, kamena vlakna će sazreti, slatkoća će se povećati, tanini će otići, karakteristike ukusa će se poboljšati. Ozime sorte su pogodne za konzumaciju u zimskoj, prolećnoj sezoni.

Sušiti u hladu pod suncem ne duže od 3 dana, nakon sušenja plodove poslati u dobro provetrenu prostoriju, nakon što ih nanizamo na konac ili držati u rerni na 60 stepeni.

Najkorisnije sorte

Sve sorte krušaka su korisne - to su Vidnaya, Chizhovskaya, Bere, U spomen na Yakovlev, Duchess, Krasulya, Noyabrskaya i drugi. Glavne karakteristike upotrebe voća u terapeutske svrhe:

1. To osloboditi se kamenca u bubregu, pojedite na prazan stomak par igrica. Možete li od njih napraviti kompot?.
2. Za liječenje, prevencija adenoma kruška se kuva uveče u termosici, gotova infuzija se uzima 4 puta dnevno po 50 g.
3. Za bolove u stomaku, kruške koje jedete ujutro pomoći će vam kod žgaravice.
4. Svježi voćni sok mogu koristiti osobe sa dijabetesom, pola sata prije jela.
5. pečene kruške - efikasan lek za cistitis.
6. Kada kašljete, povećanje tjelesne temperature pomaže izvarak od sušara.
7. Oslobađanje od dijareje - izvarak od 100 g sušara po litru vode.

Tvrde sorte u sirovom obliku se ne preporučuju za upotrebu starijim osobama - moraju biti pečene ili prokuvane. Isto se može reći i za osobe sa gastrointestinalnim oboljenjima.

Ne jedite kruške odmah nakon mesa - trebalo bi da prođe najmanje pola sata. Ako pomiješate ove proizvode, proces varenja proteina će se značajno usporiti.

Video

Video o prednostima i štetnosti krušaka.

zaključci

1. Stabla kruške Forest Beauty, Duchess i druge sorte daju ukusne i zdrave plodove koji će biti korisni ljudima svih uzrasta.
2. Budući da je voće idealno za malu djecu, dojilje ga mogu konzumirati gotovo bez ograničenja.
3. Imajte na umu da se sorte sa karakteristikama kiselog ukusa smatraju najljekovitijim. Svježe voće može iritirati crijeva, kontraindicirano je kod čira, gastritisa.
4. Nije tako ukusno, ali dekocije od kruške na vodi su vrlo korisne. Najpogodnije se prave od sušara.
5. Voće praktički ne izaziva alergijske reakcije, štoviše, dekocije iz njega se koriste za pogoršanje sezonskih reakcija kod alergičara.
6. Kruške se mogu čuvati svježe ili sušene. Sušilice traju duže.

"Prednosti i štete kruške za organizam"

Prednosti i štete od suvih šljiva

Prednosti i štete od suvih šljiva

Prednosti i štete od suvih šljiva

Prednosti i štete od suvih šljiva