Baheera od crne ribizle
Crna ribizla se uzgaja u Rusiji više od hiljadu godina - ovaj bobičasti grm poznat je još iz vremena Kijevske Rusije. I svih ovih godina uživa neprestanu popularnost zbog visokog sadržaja vitamina i neopisive arome koja dolazi i iz njegovih plodova i iz listova. Svaki novopečeni vlasnik vrta ili vikendice prije svega stječe sadnice ribizle i sanja o dobrim žetvama ukusnih i zdravih bobica. Ali mnogo u uzgoju crne ribizle ovisi o pravilnom izboru sorte koja bi donijela prinose u svim, najrazličitijim klimatskim uvjetima naše velike zemlje. U isto vrijeme, svaki vrtlar nastoji pronaći za sebe sortu koja bi bila ukusna, produktivna, a istovremeno ne bi zahtijevala mnogo truda da se brine o njemu.
U ovom slučaju vrijedi pobliže pogledati sortu crne ribizle zanimljivog imena Bagheera. Poznato je dosta dugo, ali još uvijek nije izgubilo vodeću poziciju u obilju sorti bobičastog voća. Opis provjerene sorte ribizle Bagheera, kao i fotografije i recenzije onih koji su se bavili ovom bobicom, možete pronaći u ovom članku.
Istorija stvaranja
Sorta crne ribizle Bagira dobijena je križanjem švedske sorte Bredtorp i bjeloruske - Minai Shmyrev. Slučaj se dogodio davne 1985. godine na Sveruskom istraživačkom institutu za hortikulturu po imenu I.V. Michurin, koji se nalazi u Tambovskoj oblasti. Autori sorte su poznati ruski uzgajivači K. D. Sergejeva i T. WITH. Zvyagin.
Istovremeno je podnesena prijava za ispitivanje sorte, a tek nakon skoro 10 godina, 1994. godine, Bagirina crna ribizla je upisana u Državni registar oplemenjivačkih dostignuća Rusije. Važno je napomenuti da je ova sorta crnog ribizla, jedna od rijetkih, zonirana za šest najrazličitijih regija Rusije:
- Northwestern;
- Volga-Vyatka;
- Srednja Volga;
- Ural;
- West Siberian;
- East Siberian.
Ovako širok raspon regija preporučenih za uzgoj ove sorte crne ribizle povezan je sa njenom posebnom otpornošću na vrućinu i sušne uslove, kao i na mraz.
Opis sorte
Grmove crne ribizle Bagheera odlikuje srednja bujnost i srednja rasprostranjenost. U visinu mogu doseći dva metra. Na granama ima dosta lišća, tako da grmlje ne možete nazvati rijetkim, već, naprotiv, debelim.
Mladi izdanci su ravni, srednje veličine i svijetlozelene boje. Lignificirani izbojci odlikuju se žućkastom nijansom, koja može postati smeđa u gornjem dijelu grana.
Sjedeći pojedinačni bubrezi srednje veličine imaju jajasto-izduženi oblik sa šiljastim vrhom. Boja im je zlatno smeđa.
Listovi su standardnog peterokrakog oblika sa valovitim rubom, srednje veličine. Boja varira od svijetlozelene do zelene. Površina listova je glatka, kožasta, mat. Peteljke lista imaju blagu antocijansku boju sa blagim pubescencijom.
Ponekad lišće ostaje na grmlju do prvog mraza, pa čak i ide pod snijeg s njima. Ovo svojstvo može biti od velike koristi za ljude koji uživaju u čaju od listova crne ribizle jer ih imaju duge zalihe za dugu zimu. Osim toga, listovi crne ribizle se često koriste za kiseljenje velikog broja povrća, koje se može obaviti već u kasnu jesen, a svježi listovi će dobro doći.
Cvjetovi su srednje veličine i čašasti. Četke srednje gustine dostižu dužinu od 5-8 cm. Imaju konusni oblik. U četkici se formira 4 do 7 bobica. Čvorovi često imaju 2-3 četke.
Sorta ribizle Bagheera se može klasifikovati kao srednje kasna u smislu zrenja. Pošto bobice sazrevaju oko sredine jula.
Grmovi ove sorte mogu brzo donijeti plod - mali usjev se može ubrati već u godini sadnje. Iako se najobimniji prinosi ribizle Bagheera mogu očekivati za 2-4 godine od sadnje sadnica.
Produktivnost je na sasvim pristojnom nivou - sa jednog grma možete sakupiti od 3,5 do 4,5 kg bobica. U industrijskom smislu, prinos je do 12 tona bobičastog voća po hektaru zasada.
Ribizla Bagheera ima dobru otpornost na antraknozu i pepelnicu, ali može biti pogođena rđom. Nažalost, pošast svih ribizla - grinja je ne zaobilazi, ali je otporna na paukovu grinju.
Pa, kao što je ranije navedeno, sorta ribizle Bagheera odlikuje se neverovatnom nepretencioznošću prema uslovima uzgoja - podjednako lako podnosi teške mrazeve i proljetne mrazeve, kao i vrućinu i sušu.
Karakteristike bobičastog voća
Bobice crne ribizle Bagheera su apsolutno univerzalne u primjeni. Zbog visokog sadržaja šećera - do 12%, sa zadovoljstvom se jedu direktno iz grma i zato ih djeca jako vole.
Pogodne su i za zamrzavanje i sušenje, prave ukusne i mirisne zimnice, pa čak i domaća vina i likere.
Veličina bobica je prilično velika, iako ne spadaju u šampione veličine među sortama crnog ribizla. Masa jedne bobice je u prosjeku 1,5-2,3 grama.
Broj sjemenki u plodovima je mali, imaju duguljasti oblik.
Same bobice karakterizira tradicionalni zaobljen ili ravno zaobljen oblik. Iste su veličine po cijelom volumenu četkica.
Boja bobica - crna, sa sjajnom površinom. Pulpa je nježne i sočne teksture. Kožica nije baš gusta, ali je u isto vrijeme odvajanje suvo i bobice su prilično pristojne prenosivosti, pogotovo ako se skupljaju cijelim četkama.
Prema ukusu, bobice ribizle Bagheera se ocjenjuju sa 4,5 poena na skali od pet tačaka. Takođe imaju bogatu aromu. Zanimljivo je da je ova sorta bila među deset najukusnijih i desertnih sorti crne ribizle domaće selekcije.
Po hemijskom sastavu bobičasto voće karakteriše sadržaj:
- Suve rastvorljive supstance - 17,1 -20,7%;
- Sume šećera - 8,8 -12,1%;
- Askorbinska kiselina - 154,8-191,5 mg / 100 g;
- Pektin - 1,2%;
- Titraciona kiselost - 2,7 -3,6%;
- P-aktivne supstance - 1132,0 mg / 100 g.
Bobice sorte ribizle Bagheera, iako sazrijevaju gotovo istovremeno, mogu dugo ostati na grmlju bez mrvljenja i bez gubitka okusa.
Očuvanost bobica nakon branja je također dobra, lako čekaju da dođe na red za preradu.
Prednosti i nedostaci
Ribizla Bagheera je popularna među vrtlarima više od četvrt stoljeća zbog sljedećih prednosti:
- Otpornost na različite nepovoljne uslove rasta i nepretencioznost u uzgoju.
- Relativno krupno-plodne bobice i njihove predivne karakteristike ukusa.
- Dobra, natprosečna, produktivnost.
- Odlično skladištenje i prenosivost.
Glavni nedostatak ove sorte je osjetljivost na grinje i nedovoljna otpornost na neke gljivične bolesti. Međutim, uz modernu raznolikost izbora zaštitnih lijekova, ovi nedostaci se mogu uspješno nositi.
Recenzije vrtlara
Vrtlari su generalno zadovoljni Bagheera crnom ribizlom, iako se ona može drugačije ponašati pod različitim uslovima.
Zaključak
Sorte ribizle Bagheera imaju sve razloge da zadovolje najzahtjevnije ukuse vrtlara i donesu ne samo bogatu žetvu ukusnih, zdravih i krupnih bobica, već i postanu pravi ukras stranice.
