Tikva med, španska gitara: recenzije
Gitaru od bundeve, čije se ime ponekad vezuje za definiciju meda ili španjolskog, uzgajali su stručnjaci poznate poljoprivredne kompanije "Aelita". Sorta je uvrštena u Državni registar od 2013. godine. Biljka koja voli toplinu u srednjoj traci uzgaja se kroz sadnice. Briga o kulturi je laka. Ukusno voće.
Opis Pumpkin Guitar
Variety Honey, ili španska gitara, tipičan je predstavnik porodice Pumpkin koji voli toplotu. Biljka godišnjeg ciklusa razvoja sa raširenim korijenskim sistemom koji može hraniti nekoliko velikih plodova: dužina korijenskog korijena doseže 2,4 m. Čak iu mladoj sadnici visine 12-18 cm, korijenski sistem prodire do 30-40 cm duboko. Travnata puzava stabljika sorte bundeve Gitara je tupa lica, hrapava zbog mnoštva karakterističnih mekih bodljikastih dlačica, brzo raste, dostižući dužinu od 3-4,5 m. Na razgranatoj lozi nalaze se vitice kojima se biljka drži za oslonce.
Listovi bundeve Gitara na dugim bodljikavim peteljkama iste vrste kao i stabljike - peterokraki, široki, intenzivno zeleni sa bjelkastim mrljama, do 25-28 cm u prečniku. Veliki, do 10 cm u promjeru, žuto-narandžasti cvjetovi muškog i ženskog tipa proizvode se u pazušcima listova. Kod ženskih pupoljaka stabljike su kratke, u muških - dugačke. Vjenčići se otvaraju rano ujutro, s izlaskom sunca, a zatvaraju se uveče. Voćni pupoljci traju duže od muških pupoljaka. Biljke bundeve oprašuju insekti, pa se ručno oprašuje u stakleniku ili se prozori ostavljaju stalno otvoreni. Najveća količina polena se proizvodi u jutarnjim satima.
Opis voća
Sorta je dobila ime "španska" po svom vanjskom obliku, koji nejasno podsjeća na siluetu gitare. Dužina zrelog ploda bundeve Gitar je od 30 do 70 cm. Prečnik 12-15 cm u tankom izduženom delu, do 19-26 cm u zadebljalom delu, gde se nalaze delovi sa semenom. Težina od 2 do 6 kg, u prosjeku 3,5-4,5 kg. Mutno narandžasta glatka kora je prilično tanka i meka u poređenju sa drugim sortama i lako se reže i guli. Svijetla pulpa sorte je narančaste boje, čvrsta, gusta, sa kapljicama soka koji strše na rezu. Prema recenzijama, španska bundeva je slatka, hrskava kada je svježa, gustina teksture ne ometa rezanje.
Okus plodova sorte Gitara nije zajedljiv u svježem stanju, slatkast, sa posebnom laganom aromom, polupovrće-poluvoćni, po čemu je sorta nazvana Med. Pulpa postaje slađa i mirisnija nakon termičke obrade. Degustatori su jela iz ove sorte ocijenili sa 4,9 bodova. Plodovi se mogu skladištiti, čuvaju se 6 mjeseci bez gubitka ukusa u stambenim prostorijama. Sorta je ekonomski isplativa, jer pulpa čini 85-90% ukupne zapremine ploda. Sitne, u odnosu na druge sorte, ravne sjemenke krem boje nalaze se u zadebljanom apikalnom dijelu povrća. Postoji mnogo recepata za jela od gitare od bundeve:
- element salata od voća i povrća za konzumaciju bez termičke obrade;
- kuhano;
- pirjano;
- pečeno;
- komponenta kaše od različitih žitarica;
- fil za pitu.
Karakteristike sorte
Prema opisu, španska gitarska bundeva je biljka koja voli svjetlost i razvija se na temperaturama iznad 20°C. Bičevi i lišće umiru nakon najmanjeg mraza. Plodovi koji su pali čak i na početnim temperaturama ispod nule mogu se lagano smrznuti, na njima se pojavljuju mekane tačke na kojima se talože razni truli organizmi. Sorta Guitar je otporna na sušu: zbog razgranatog korijenskog sistema, vlagu dobiva iz dubine tla. Oblačno, hladno vrijeme može dovesti do usporavanja rasta i bolesti. U dobrim uslovima od 1m2. m prikupiti u prosjeku 2,7-3,6 kg plodova bundeve Gitar. Na jednom korijenu ostave se 2-3 povrća za dobro, potpuno punjenje i sazrijevanje.
Otpornost na štetočine i bolesti
Biljka bundeve Španska gitara može se razboljeti u nepovoljnom ljetnom vremenu - iznenadnom dugom zahlađenju i čestim kišama. U takvom vremenu oštre razlike između noćne i dnevne temperature uzrokuju širenje gljivičnih i bakterijskih bolesti. Bolesti stonih sorti mogu se spriječiti redovnim prorjeđivanjem izraslih trepavica i odsijecanjem previše gusto raspoređenih listova. Dinje lisne uši i paukove grinje oštećuju slatku bundevu. Protiv njihove invazije koriste se akaricidi i insekticidi.
Prednosti i nedostaci
Birajući između različitih sorti, vrtlari se često zaustavljaju na bundevi Honey Guitar zbog jasnih prednosti u njenim karakteristikama:
- stabilna slatka pulpa;
- krupnoplodnost;
- dugotrajan kvalitet;
- nepretencioznost prema tlima;
- otpornost na sušu;
- otpornost na bolesti u povoljnom vremenu.
Kao takva, sorta nema nedostataka. Prilikom uzgoja treba imati na umu da kultura koja voli toplinu nije genetski prilagođena razvoju u hladnoj klimatskoj zoni.
Gitara za uzgoj tikve
U južnim krajevima, sjeme vrste se sadi direktno u zemlju. U regijama srednje trake proljeće može biti dugotrajno, pa je bolje uzgajati slatku stonu sortu sadnicama. Za sadnice bundeve odabiru se posebne posude za jednokratnu upotrebu, ne manje od 8x8x10 cm:
- tresetne posude;
- kontejneri od plastičnih boca odsječenih odozgo, čiji su zidovi izrezani tijekom pretovara;
- domaće papirnate čaše koje se sade sa biljkom u zemlju gde se papir raspada.
Odabir kontejnera za jednokratnu upotrebu je zbog činjenice da se osjetljivi korijenski sistem bundeve može oštetiti i pri najmanjem uništenju zemljane kome, a biljka će umrijeti. Sjetva sorte Honey Guitar vrši se u aprilu ili početkom maja, vodeći se karakteristikama lokalne klime, mjesec dana prije presađivanja u staklenik ili povrtnjak. Vrijeme je izračunato tako da nakon pretovara toplina bude stabilna, iznad 18-20°C. U svaku posudu stavljaju se 2-3 sjemenke, koje se prije sadnje mogu potopiti 12-20 sati u toplu vodu radi boljeg klijanja. Tada se odstranjuju slabiji izdanci.
Mladice španske gitare sorte bundeve se brzo razvijaju. Zalijevajte samo toplom vodom sobne temperature. Za budući uzgoj u bašti, biljke sa 3-4 prava lista iznose se na svježi zrak radi stvrdnjavanja. Nakon 21-27 dana nakon nicanja, sadnice se prebacuju u prostrane, obilno zalivene rupe unaprijed. Bundeve se postavljaju na razmaku 90-95x130 cm kako se stabljike ne bi preplitale i zasadi ne bi zgusnuli. Nosači su raspoređeni u plastenicima, a trepavice su vezane. Bundeve oprašuju insekti. Jajnici se stavljaju u posebne prostrane viseće vreće ili na improvizovane police.
Prilikom uzgoja bundeve Gitar, zalijevanje se vrši samo na tlu, bez vlaženja listova, kako bi se izbjegle gljivične bolesti. Voda se zagrijava na suncu ili u stakleniku, zalijeva se uveče, 1-2 puta sedmično. Na otvorenom, bundeve obično imaju dovoljno prirodnih padavina. Za sortu Guitar, vlaga tla se obezbjeđuje u 2 faze razvoja:
- prije cvatnje;
- tokom rasta jajnika.
Sljedećeg dana tlo se plitko rahli, obavezno sve uklonite korov, na kojima se u početku mogu razmnožavati lisne uši i bijele mušice.
Bundeva slatke sorte se hrani 16-22 dana nakon transplantacije i tokom formiranja jajnika. Za gnojiva se kopaju plitki žljebovi, odstupajući 30 cm od korijena. Hranjenje se vrši:
- od divizma;
- ptičji izmet;
- zelene biljne infuzije;
- kompleksna đubriva za povrće.
Pospite drveni pepeo oko korijena.
Po toplom vremenu tokom cijelog ljeta, bundeve se praktično ne razbolijevaju. Također bez problema rastu u staklenicima ako se poštuju osnovna pravila poljoprivredne tehnologije. Nakon pojave nekoliko jajnika, stisnite vrh, odrežite dodatne bočne izdanke kako bi plodovi imali vremena sazrijeti. Prema opisu sorte bundeve Guitar, recenzijama i fotografijama vrtlara, plodovi će sazrijeti za 110-120 dana, do kraja avgusta. Bundeve se beru ranije ako su trepavice suhe.
Zaključak
Gitar bundeva se dobro razvija i sazrijeva na laganim tlima na dnevnim temperaturama do 30°C. Da bi plodovi sazreli prije mraza, u područjima srednje trake sjeme se sadi u čaše za sadnice. Plodno tlo, pravovremeno formiranje doprinijet će dobrim prinosima.
