Dorper ovce
Dorper je rasa ovaca sa kratkom i izuzetno jasnom istorijom porekla. Rasa je uzgajana 30-ih godina prošlog stoljeća u Južnoj Africi. Da bi se stanovništvo zemlje opskrbilo mesom, bila je potrebna izdržljiva ovca, sposobna da postoji i dobija na težini u sušnim područjima zemlje. Dorper pasmina uzgajana je pod vodstvom južnoafričkog Ministarstva poljoprivrede za uzgoj ovaca. Dorper je uzgojen ukrštanjem debelorepe perzijske crnoglave ovce mesnog smjera i rogatog Dorseta.
Perzijske ovce uzgajane su u Arabiji i prenijele su na Dorper njihovu visoku prilagodljivost na toplinu, hladnoću, suh i vlažan zrak. Osim toga, perzijska crnoglava ovca je plodna, često donosi dva jagnjeta. Ona je sve te kvalitete prenijela na Dorpera, crnoglavog Perzijanca. Uz ove karakteristike, ovca Dorper je naslijedila i boju od perzijskog mitesera. Dlaka se pokazala "srednjom": kraća od Dorseta, ali duža od Perzijca.
Dorset ovce su poznate po svojoj sposobnosti da se razmnožavaju tokom cijele godine. Dorper je od njih naslijedio istu sposobnost.
Pored Dorseta i Perzijskog mitesera, Van Rooy ovce su korištene u malim količinama prilikom uzgoja Dorpera. Ova pasmina je utjecala na formiranje bijele varijante Dorpera.
Zvanično, pasmina je priznata u Južnoj Africi 1946. godine i vrlo brzo se proširila po cijelom svijetu. Danas se ovce Dorper uzgajaju čak iu Kanadi. Počeli su da se pojavljuju u Rusiji.
Opis
Ovce pasmine Dorper - životinje izraženog mesnog tipa. Dugi masivni torzo na kratkim nogama omogućava vam da dobijete maksimalan prinos uz minimum otpada. Mala glava sa malim ušima. Njuška Dorpera je kratka, a glave su blago kockaste.
Vrat kratak debeo. Prijelaz između vrata i glave je slabo definiran. Često postoje nabori na vratu. Grudi su široke, sa zaobljenim rebrima. Leđa su široka, možda sa blagim otklonom. Slabine su dobro mišićave, ravne. “Glavni” izvor janjećeg Dorpera su butovi ove životinje. Po obliku su slični butovima najboljih mesnih pasmina goveda ili svinja.
Boja većine predstavnika Dorpera je dvobojna: bijeli trup i udovi i crna glava i vrat. Ali postoji prilično velika grupa potpuno bijelih Dorpera u pasmini.
Mogu se naići i na potpuno crne životinje. Na slici je crna Dorper ovca iz Velike Britanije.
Dorperi su kratkodlake pasmine, jer obično linjaju sami ljeti, rastući relativno kratku dlaku. Ali dužina rune u Dorperu može biti 5 cm. U SAD-u se Dorpe obično prikazuju ošišane na izložbama kako biste mogli cijeniti oblik ovce. Zbog toga se pojavila zabluda da Dorpi uopće nemaju dugu kosu.
Imaju vunu. Runo je često mješovitog tipa i sadrži duge i kratke dlake. Dorperova dlaka je prilično gusta kako bi omogućila ovim životinjama da žive u hladnoj klimi. Na slici je Dorper ovca na kanadskoj farmi zimi.
Tokom ljetnog linjanja, južnoafrički Dorpi često ostavljaju mrlje dlake na leđima, štiteći ih od insekata i sunčeve svjetlosti. Iako kao obrana takvi komadići izgledaju smiješno. Ali Dorperi znaju bolje.
Dorper ovce su rano sazrele i mogu početi da se razmnožavaju sa 10 meseci.
Dorsetske ovce mogu biti ili rogate ili polirane. Anketa samo za perzijski. Dorperi su, uglavnom, naslijedili anketirane. Ali ponekad postoje i rogate životinje.
Američke nijanse
Prema pravilima Američkog udruženja, stoka ove pasmine podijeljena je u dvije grupe:
- čistokrvni;
- čistokrvni.
Čistokrvne životinje su one koje imaju najmanje 15/16 Dorper krvi. Čistokrvna - 100% južnoafrička Dorper ovca.
Prema južnoafričkim pravilima, sva američka stoka može se podijeliti po kvaliteti u 5 tipova:
- tip 5 (plava oznaka): vrlo kvalitetna priplodna životinja;
- tip 4 (crvena oznaka): priplodna životinja, natprosječnog kvaliteta;
- tip 3 (bijela oznaka): mesna životinja prvog razreda;
- tip 2: proizvodna životinja drugog razreda;
- tip 1: zadovoljavajući.
Ocjenjivanje i podjela na tipove vrši se nakon pregleda životinja prema artiklima. Na pregledu procijenite:
- glava;
- vrat
- pojas prednjih nogu;
- prsa;
- pojas stražnjih ekstremiteta;
- genitalije;
- visina/veličina;
- raspodjela tjelesne masti;
- boja;
- kvalitet kaputa.
Rep ove pasmine se ne ocjenjuje zbog kupiranja neposredno nakon rođenja.
Broj Dorpera u SAD-u nastavlja da raste, a broj evaluacijskih emisija će se također povećati.
Produktivnost
Težina odraslog ovna je najmanje 90 kg. U najboljim primjercima može doseći i do 140 kg. Ovce obično teže 60-70 kg, u rijetkim slučajevima dostižu i do 95 kg. Prema zapadnim podacima, moderna težina ovnova je 102-124 kg, ovaca 72-100 kg. Jagnjad od tri mjeseca dobiju od 25 do 50 kg težine. Sa 6 mjeseci već mogu težiti 70 kg.
Kada dobijete više na težini, jagnjetina će sadržavati previše masti.
Proizvodne karakteristike Dorper ovaca su superiornije od mnogih drugih pasmina. Ali sasvim je moguće da samo na zapadnim farmama. Američki vlasnik rasplodnih životinja tvrdi da su mu samo dvije ovce Dorper donijele 10 janjadi za 18 mjeseci.
Osim jagnjetine, sa klaničnim prinosom od 59% po trupu, Dorpers proizvodi visokokvalitetne kože koje su visoko cijenjene u industriji kože.
Uzgoj jagnjadi
Ova pasmina ima svoje nijanse u uzgoju mladih životinja za meso. Zbog prilagodljivosti Dorper jagnjadi na suhu, vruću klimu i ishranu oskudnom vegetacijom, karakteristike Dorper jagnjadi su takve da je mladim životinjama potrebno malo zrna u tovu. S druge strane, sa nedostatkom sijena, jagnjad se može prebaciti i na hranu za žitarice. Ali to je nepoželjno ako postoji potreba za nabavkom kvalitetne janjetine.
Prednosti pasmine
Ovce su veoma poslušne prirode i ne zahtevaju mnogo truda da upravljaju stadom. Nepretencioznost u sadržaju čini ovu rasu sve popularnijom u Americi i Evropi. Strahovi da južna pasmina nije u stanju izdržati mrazne zime u ovom slučaju nisu baš opravdani. Nije ih potrebno ostavljati preko noći na snijegu, ali Dorpi bi mogli biti na poligonu cijeli dan zimi, imajući na raspolaganju dovoljno sijena i zaklona od vjetra. Na fotografiji ovce Dorper šetaju Kanadom.
I u Češkoj se osjećaju dobro.
Istovremeno, u vrućim krajevima, ove životinje mogu bez vode 2 dana.
Uzgoj Dorpa također nije težak. Ovce rijetko imaju komplikacije tokom jagnjenja. Jagnjad se može ugojiti za 700 g dnevno, jedući samo ispašu.
Prema recenzijama kuhara u restoranu i posjetitelja, meso pasmine Dorper ovaca ima mnogo delikatniji okus od običnih sorti jagnjetine.
Odsutnost ili mala količina vune uz smanjenje potražnje za ovčjim runom danas se također može pripisati plusevima pasmine. Deblja koža ide u izradu Cape Gloves i veoma je cijenjena.
Nedostaci
Nedostaci mogu sa sigurnošću uključiti potrebu za zaustavljanjem repova. Ne može svaki uzgajivač ovaca to podnijeti.
Recenzije
Zaključak
Pasmina se može dobro prilagoditi ne samo u vrućim stepama i polupustinjama, već iu prilično hladnoj klimi, jer Južna Afrika zapravo nije tako vruća klima, kao što smo mislili o Africi. Kontinentalna klima koju karakterišu hladne noći i visoke dnevne temperature. Dorpi se u takvim uslovima osećaju odlično, odlično povećavajući živu težinu.
U ruskim uvjetima, s povećanjem broja ove pasmine, meso ovih ovaca može biti odlična zamjena za svinjetinu. S obzirom da je u mnogim regijama Rusije zabranjeno držanje svinja zbog ASF-a, onda Dorpi imaju sve šanse da osvoje svoju nišu na ruskom tržištu.
