5 Sorte crnog grožđa - korisna svojstva i kalorijski sadržaj
Grožđe - popularna bobica među kupcima. Postoji veliki izbor sorti koje se razlikuju po izgledu, vremenu sazrijevanja, karakteristikama okusa i drugim parametrima. Konstantno se provode uzgojni radovi u cilju dobivanja novih, naprednijih sorti.
Među sortama na prodaji naći ćete vino, desert i obične stolne bobice. Pročitajte više o karakteristikama biljaka i njihovim korisnim svojstvima, čitajte dalje.
Posebnosti
Nelagodnost čini neprijatne prilagodbe našim planovima, pa se trudimo da je se rešimo što je pre moguće. Spazam i bol pokušavamo pobijediti antispazmodicima, zatvor laksativima itd.d. Ali šta ako svi ovi simptomi nisu odvojeni problemi, već imaju jedan uzrok?
Uzrok može biti IBS, čiji se simptomi javljaju u više od 20% populacije. Istovremeno se u abdomenu mogu pojaviti bol, grčevi i stvaranje plinova u kombinaciji s poremećajima stolice - proljevom ili zatvorom.
Pojava simptoma IBS-a povezana je s nekoliko razloga:
- Stalno emocionalno preopterećenje: stresne situacije, depresija, anksioznost i umor
- Poremećaje hranjenja
- Prethodne gastrointestinalne infekcije i poremećaji
Općenito, možemo reći da je sindrom iritabilnog crijeva neraskidivo povezan sa životnim stilom osobe. Najčešći je među mladim ljudima između 25 i 45 godina.
Duspatalin® 135 mg djeluje direktno na glatke mišićne stanice crijeva, ublažavajući spazam, ali ne dovodeći ćelije do pretjeranog opuštanjajedan.
Duspatalin odlikuje sposobnost koordinacije rada glatkih mišićnih ćelija® 135 mg iz drugih lijekovajedan, a takođe vam omogućava da radite bez obzira na to šta je dovelo do zatajenja crijeva.
Crno grožđe može biti stolno i tehničko. Raste s kostima, koje, prema riječima ljekara, oduzimaju dio hranljivih materija. Okus plodova je različit u zavisnosti od sorte - može biti sladak, sa blagom kiselošću, kiselkast.
Neke sorte su stolne, druge se mogu koristiti za proizvodnju vina, a treće spadaju u univerzalnu kategoriju.
Po sadržaju vitamina, antioksidansa, sjemenke grožđa nadmašuju čak i pulpu.
Vrijeme sazrijevanja crnog grožđa može biti rano, srednje i kasno. Neke sorte se mogu brati već u julu, druge dobijaju slatkoću tek početkom septembra. Imajte na umu da se ne mogu svi plodovi ostaviti na grmlju nakon zrenja.
Korisne karakteristike
Tamno grožđe je bogato vitaminima, mono- i disaharidima, makronutrijentima. Redovna konzumacija bobičastog voća može sa istim učinkom zamijeniti sintetičke vitaminske komplekse. Sadržaj kalorija je u rasponu od 67-73 kcal na 100 g proizvoda.
Crno grožđe efikasno uklanja višak soli iz organizma, pruža neprocenjivu korist u kompleksnom lečenju gihta, artritisa, reume. Redovna konzumacija bobičastog voća sprečava stvaranje kamena u žučnoj kesi, bubrezima, bešici. Takođe, plodovi razrjeđuju sputum kod bolesti respiratornog trakta. Visok sadržaj magnezija, kalcija i kalija pomaže u jačanju srčanog mišića.
Više o dobrobitima i štetnostima grožđa možete pročitati ovdje.
Bobičasto voće možete koristiti kao profilaksu protiv imunoloških, hormonalnih poremećaja.
Da biste imali koristi od grožđa, konzumirajte ga umjereno i pazite da je uzgojeno bez kemikalija i drugih toksičnih tvari.
Glavna stvar u liječenju grožđa nije zloupotreba. Proizvod spada u tešku hranu, pa ga koristite kao glavno jelo, a ne kao desert. Nakon jela preporučljivo je oprati zube ili barem isprati usta, jer grožđe sadrži kiseline koje su štetne za gleđ.
Kod prekomjerne konzumacije bobičastog voća moguće je zadržavanje tekućine u tijelu, pojava edema, prekomjeran stres na srcu. Treba biti oprezan kod osoba s gastrointestinalnim patologijama - vinska bobica izaziva iritaciju crijeva, često uzrokuje proljev.
Popularno
Razmotrite najčešće uzgajane crne sorte grožđa na ruskim farmama.
Maiden
Divlje ili djevojačko grožđe, koje nema visok prinos, ali je uvijek traženo među domaćim vrtlarima. Mirisno vino se ne pravi od njegovih bobica, ali kultura ima visoke dekorativne karakteristike. Izbojci brzo rastu i čvrsto se omotavaju oko zida, dajući zgradama sofisticiran izgled. U njezi, Maiden grožđe nije ćudljivo, što je i njegova prednost.
Grožđe je tamno, nije veliko, ima premaz od voska.
Djevojačko grožđe - samooprašujuća kultura. Učešće drugog cvijeća u procesu oprašivanja nije potrebno.
Listovi su snažno raščlanjeni, tro- i petoprsti, tamnozelene boje i oštrih rubova, duge peteljke. U centralnoj Rusiji bobice su crne i tamnoplave, na istoku postoje sorte sa narandžastim, plavim, bijelim plodovima. Nekoliko sedmica prije početka jeseni, lišće mijenja boju i postaje crveno ili samo poprima naglašenu grimiznu nijansu. Bobice su tamne, nisu velike, imaju premaz od voska. Mogu ostati na lozi dok lišće ne opadne. Cvjetovi u gustoj su gotovo nevidljivi.
Ovdje je opisana sadnja i njega divljeg grožđa.
Livadia
Posebno je popularno grožđe crne Livadia. Ima bogatu boju i izraženu aromu muškatnog oraščića, optimalan omjer kiselosti i šećera. To vam zajedno omogućava da od plodova dobijete veoma ukusna i aromatična vina.
Proces pravljenja vina kod kuće opisan je u ovom materijalu.
U uslovima uzgoja, grožđe Livadia je nepretenciozno, otpornost na štetočine i bolesti visoka, prinos dobar, a ukus je takođe.
Grožđe Livadia daje plodove visokog kvaliteta, zahvaljujući čemu je najpoznatija tehnička vrsta.
Period zrenja je srednje rano, od pojave prvih listova do branja bobica, obično ne prođe više od 140 dana. Grmovi dostižu maksimalnu stopu rasta u 4. godini. Bobice imaju zaobljen, blago izdužen oblik.
Baikonur
Relativno nova sorta, Pavlovskyjev izbor. Grožđe Baikonur je uzgojeno ukrštanjem Beauty i Talisman. Otpornost na bolesti je visoka, otpornost na mraz također. Takođe, sorta ima odlične komercijalne kvalitete. Zbog toga je hibrid postao široko rasprostranjen u mnogim područjima, a uzgaja se i u onim regijama gdje druge sorte grožđa slabo rastu.
Sorta Baikonur uzgaja se i za prodaju i za vlastitu potrošnju, normalno podnosi transport
Baikonur sadnice su skuplje od sadnica drugih sorti.
Komercijalni kvaliteti grožđa Baikonur su visoki. Okus je dobar, bobice imaju papilarni izduženi oblik. Koža je tanka.
Kako se biraju sorte grožđa opisano je na ovom linku.
Athos
Nova, ali prilično obećavajuća sorta. Tražena je među početnicima i iskusnim vinogradarima. Prve plodove možete sakupljati u mjesecu julu. Najčešće se kultura uzgaja na Krimu i u Ukrajini. Okus bobičastog voća je harmoničan, sa laganim kiselkastim notama.
Nakon zrenja, plodovi se mogu držati na grmlju, ali ne duže od mjesec dana. Za to vrijeme imat će vremena da sakupe više šećera.
Atos - vrlo rana sorta. Period njegovog sazrevanja je samo 100 dana.
Izbojci brzo rastu, u dobi od godinu dana su smeđi sa crvenim čvorićima. Loze su moćne, smeđe, sa skoro 100% stepenom sazrevanja. Uzgoj raznih posebnih poteškoća zbog odličnog ukorjenjivanja reznica ne predstavlja. Plodnu lozu potrebno je rezati na 6-8 očiju. Grozdovi su okrugli, nisu veliki, srednje veličine i tamnozelene boje. Cvjetovi su dvopolni, rod je dobar. Grozdovi su konusnog oblika i težine do 1.5 kg, visoke gustine. Izvana podsjećaju na grozdove Kodryanke. Bobice su velike, u obliku prstiju.
Kuban
Kuban - prilično nova sorta, dobivena križanjem Cardinala i Moldavije. Masa grozda je do 1.5 kg, bobice su duguljaste, crne. Okus je sladak, ima laganu kiselost.
Potpuno sazrijevanje ove sorte dolazi krajem avgusta.
Iako kubansko grožđe rano sazrijeva, njegove bobice su velike - što se ne može reći za druge ranozrele sorte.
Okus je jednostavan, ali prilično odgovara prosječnom kupcu. Sami plodovi su slatki, mesnati, sočni, postoji izraženi zaostatak. Ocena degustacije - 8.4 poena. Ose grožđe Kuban ne voli. Prevoz bobičastog voća se dobro podnosi. Prinosi su visoki, ali zimska otpornost je osrednja.
Video
Ovaj video govori o crnim tehničkim sortama grožđa.
zaključci
- Crno grožđe dolazi sa sjemenkama. Sorte - vino, stol, desert. Samo kišmiš sorte bez koštica.
- Rokovi sazrevanja - rani, srednji i kasni.
- Većina sorti je pogodna za uzgoj za ličnu upotrebu i za prodaju, dobro podnose transport.
Kako uzgajati grožđe kod kuće opisano je u ovom materijalu.
