Grape marttet
U našoj zemlji se uzgaja grožđe Marquette oko 10 godina. Opis sorte, fotografije i recenzije svjedoče o njegovim odličnim tehničkim kvalitetama. Vina dobivena iz njega više puta su zauzimala vodeće pozicije u degustacijama.
Grožđe Marquette dobili su američki oplemenjivači ukrštanjem složenih interspecifičnih hibrida poznatih sorti, među kojima je i čuveni Pinot noir. Novitet je patentiran 2005. godine i odmah cijenjen u Sjevernoj Americi.
Karakteristike sorte
Prosječno sazrijevanje grožđa Marquette, u kombinaciji s njegovom visokom otpornošću na mraz, čini sortu nezamjenjivom za uzgoj u sjevernim i sjeverozapadnim regijama zemlje. Nepokrivene loze mogu uspješno prezimiti čak i pri mrazevima od 38 stepeni. Međutim, nakon proljetnog otvaranja pupoljaka, loza Marquette postaje bespomoćna protiv hladnoće i lako može umrijeti čak i od malih mrazeva. Najosjetljivije su im jednogodišnje sadnice, što je vinograd stariji, manje se boji hladnog vremena. Smrznuta kiša posebno je strašna za grmlje Marquette, pa u rano proljeće uzgajivači pokušavaju pokriti izdanke od vlage.
Grožđe Marquette je tehničke sorte. Njegove male guste četke obješene su malim tamnoplavim bobicama s ljubičastom nijansom i tankim voštanim premazom. Sorta Marquette je drugačija:
- visok sadržaj šećera - do 26%;
- kiselost iznad prosjeka, iako se uopće ne osjeća u svježim bobicama;
- visok prinos - do 90-100 kg / ha;
- otpornost na gljivične bolesti.
Zbog vertikalnog rasta grmova grožđa, nema potrebe za njihovim podvezicama, a osvjetljenje se poboljšava. Plodni izdanci sorte Marquette daju do dvije četke težine do 100 g. Grožđe Marquette dobro se pokazalo u klimatskim uslovima moskovske regije.
Karakteristike slijetanja
Grožđe Marquette se lako razmnožava iz sadnica ili reznica. Možete je saditi u proleće i jesen. Važno je odabrati pravo mjesto za sadnju vinove loze. Najbolje mjesto za sortu Marquette je južni dio vrta sa dobrim osvjetljenjem. Važan faktor koji utiče na izbor lokacije je dubina podzemnih voda. Stoga je preporučljivo odabrati lokacije koje se nalaze na povišenim mjestima. Tlo treba biti rastresito, dobrog nosivosti. U suprotnom, morate ga iskopati kompostom. Grožđe dobro raste na ilovači ili pješčaniku. U opisu sorte preporučuje se da se grožđe Marquette sadi na rovovski način. Tehnologija slijetanja je jednostavna:
- potrebno je iskopati rov širine do pola metra i dubine do 1 m;
- napunite njegovo dno slojem od 20 centimetara slomljene cigle;
- na vrh sipajte mješavinu plodnog tla s pijeskom;
- sa strane rova stavite 4 plastične cijevi od pola metra za zalijevanje i gnojenje, tako da su njihovi krajevi iznad zemlje;
- posadite grmlje grožđa, ostavljajući razmak od 1 m između njih;
- prekrijte zemljom do drugog oka sadnice;
- obilno zalijte svaki grm grožđa;
- malčirati tlo ispod zasada;
- za vezanje vinove loze izgradite rešetku duž rova s nategnutom žicom na visini od oko 30 cm;
- povucite još dva reda žica svakih 40 cm.
4
stvrdnjavanje grožđa
Unatoč zimskoj otpornosti, u prvim godinama nakon sadnje, recenzije stručnjaka savjetuju da se grožđe Marquette postepeno navikava na hladno vrijeme, jer mladi grmovi još nisu jako otporni na mraz. Sadnice treba postepeno očvršćavati, inače će vrlo brzo uginuti. Tokom trogodišnjeg perioda nakon sadnje, grmlje Marquette treba izolovati za zimu, kako se očekuje. Za zaštitu od nestabilnog vremena, bolje je staviti vinovu lozu na daske i pokriti snijegom.
U narednim godinama potrebno je postepeno smanjivati količinu pokrivnog materijala, a kasnije izolirati grožđe marke Marquette. U proljeće morate pratiti štetu koju na izdancima nanese mraz. Ovo će vam omogućiti da prilagodite debljinu skloništa sljedeće godine. Kada loza potpuno ojača, više se ne može pokriti.
Uklanjanje gornjih korijena
Kao što se može vidjeti iz opisa sorte i fotografije grožđa Marquette, nakon pojave 3-4 izdanka na sadnicama, morate odabrati najjači od njih, a ostatak ukloniti. Od ostatka će do jeseni izrasti duga moćna loza. Za dublje grananje korijena potrebno je odrezati gornje, koje su blizu površine tla. Inače će se zimi početi smrzavati zajedno sa zemljom, što će naštetiti grožđu. Korijenje treba rezati rano ujutro, početkom i krajem ljeta. Za uklanjanje gornjeg korijena grožđa:
- oko izdanka morate iskopati rupu duboku oko 20 cm;
- oštrim rezačem odrežite korijenje dovoljno blizu debla;
- zaspati do zelenog rasta grančica;
- nakon sljedeće rezidbe potrebno je ostaviti rupu duboku 10 cm.
orezivanje
Tokom trogodišnjeg perioda, briga o grožđu Marquette se sastoji u pravovremenom prihranjivanju i zalivanju. Međutim, dalje se morate pozabaviti obrezivanjem i oblikovanjem Marquette grmova grožđa. S vremenom, neporezani grmovi vinove loze rastu vrlo brzo, formirajući guste šikare. Rezidbom se stvaraju povoljni uslovi za njegov razvoj, povećava se osvijetljenost grozdova i njihova aeracija.
Početkom ljeta vrši se "suha podvezica" grožđa, uz pomoć koje se usmjerava rast vinove loze. Prošlogodišnji izdanci se vezuju za špalir nakon završetka proljetnih mrazeva. Za južne regije, optimalno vrijeme za postupak je april, kada svježe grane još nisu izrasle. U moskovskoj regiji „suha podvezica grožđa marke Marquette obavlja se u junu.
Sljedeća operacija - fragment grana, izvodi se s pupoljkom. Sastoji se od:
- u rezidbi neplodnih izdanaka koji rastu u podnožju vinove loze;
- uklanjanje viška izdanaka sorte Marquette koji se pojavljuju iz jednog oka;
- lomljenje slabih i teško rastućih grana.
Krajem juna potrebno je prištipati izdanke. Da bi se četkice grožđa dobile više ishrane, klice na plodnoj lozi se moraju skratiti odsecanjem vrhova. Orezivanje Marquette grmova treba obaviti, ostavljajući 5 listova nakon druge četke. Istovremeno, morate stisnuti vrh vinove loze kako se ne bi previše istezao. Ne uklanjajte sve neplodne izdanke grožđa, jer oni čine zalihu hrane.
štipanje izdanaka
Sve sljedeće operacije za sortu grožđa Marquette izvode se samo za odrasle grmove koji su navršili 3 godine ili više:
- "Zelena podvezica" se izvodi nekoliko puta u sezoni, kako izdanci rastu do sljedećeg niza na rešetki;
- normalizacija cvasti grožđa će također osigurati voću opskrbu vodom i elementima u tragovima, ojačati njihova zaštitna svojstva;
- u kolovozu se kovaju grane, odnosno odsijecaju im se vrhovi nakon petnaestog lista, nakon čega se proces rasta usporava, a četke brže sazrijevaju.
Dvadeset dana prije berbe sorte Marquette vrši se proređivanje listova. Njegova suština je uklanjanje starog lišća sa dna grmlja. Listovi se također lome, zasjenjujući sazrele četke bobicama. Prorjeđivanje loze Marquette pružit će bolju svjetlost i prozračnost grozdova.
Vinogradari u avgustu racioniraju berbu izrezivanjem sitnih bobica. Na granama su ostavljena dva grozda, najveća, jer u sjevernim krajevima klimatski uvjeti ne dozvoljavaju da cjelokupna berba grožđa u potpunosti sazri.
Zalivanje i đubrenje
Grožđe Marquette ne zahtijeva prečesto zalijevanje, ali je posebno potrebno u vrijeme raspuštanja pupoljaka, prije cvatnje, nakon opadanja listova. Istovremeno sa zalijevanjem, moguće je gnojenje Marquette grožđa fosfornim i dušičnim gnojivima. Važno je redovno rahliti krugove debla, izbjegavajući stvaranje debele kore, posebno nakon zalijevanja ili kiše.
Prilikom organiziranja hranjenja vinove loze, treba imati na umu da njezino korijenje može apsorbirati samo tekuće gnojivo. Stoga sva kompleksna gnojiva moraju biti topiva u vodi. Ishrana grožđa Marquette posebno je neophodna u periodu formiranja jajnika i zrenja. Ovaj se proces može ubrzati tretiranjem grmlja grožđa infuzijom pepela ili otopinama kalij-fosfornih soli.
Bolesti i štetočine
Unatoč otpornosti sorte Marquette na gljivične bolesti, potrebno je povremeno pregledavati listove grožđa. Zdravo lišće ima ujednačenu svijetlozelenu boju sa donje strane, bez cvatnje. Ako se na njemu pojave žućkaste mrlje ili naslage pepela, vinograd treba odmah tretirati antifungalnim lijekovima. Svi oboljeli izdanci i listovi moraju se odmah ukloniti i spaliti.
Prevencija je najbolji način borbe protiv bolesti. Recenzije grožđa Marquette savjetuju da se na samom početku vegetacije grmlje tretira otopinom bakrenog sulfata. Često uzgajivači koriste provjerene narodne lijekove. Plodni grmovi sorte Marquette mogu se prskati otopinom sode bikarbone ili kalijevog permanganata. Korisna je redovna obrada grožđa infuzijom sijena. Potrebno je insistirati samo na kišnici.
Raznolikost vina
Sorta Marquette je uzgojena postupnim ukrštanjem 8 različitih vrsta, zahvaljujući čemu ima bogatstvo okusa. Proizvodi izvrsna stolna vina različitih kategorija:
- poluslatka pića;
- desertna vina;
- ojačana vina.
Pošto je grožđe Marquette zašećereno, mora se mešati sa manje slatkim sortama. U omjeru 1:4 postiže se traženi indikator za sladovinu. Iskusni vinari znaju da je važno na vrijeme zaustaviti fermentaciju kako bi se izbjegla gorčina u piću. Također se može pojaviti gorak okus ako se krši tehnologija pritiska bobica.
Uz sva pravila, odlično vino od sorte Marquette može se dobiti u uslovima sjevera. Klimatski uslovi moskovske regije posebno su povoljni za uzgoj grožđa Marquette, o čemu svjedoče brojne kritike. Bobice sadrže manji procenat šećera - 24%, zbog čega se vino dobija bez ukusa gorčine.
Recenzije uzgajivača
Pozitivne ocjene ljetnih stanovnika i vinogradara potvrđuju zasluge grožđa Marquette.
Zaključak
Visoke tehničke karakteristike grožđa Marquette daju osnovu mnogim stručnjacima da govore o njegovoj izvrsnoj perspektivi kao vodeće sorte za sjeverne regije.
