Crni princ od patlidžana
Patlidžan je povrće koje se razlikuje od bilo kojeg drugog. Vjerovatno se zbog toga ranije uzgajala kao ukrasna biljka. Patlidžan nam je došao iz istočnih zemalja, ali u početku se šepurio samo na stolovima plemića i bio je egzotična poslastica. Sada je patlidžan popularan u cijelom svijetu. Stanovnici Istoka uvjeravaju da je jedenje patlidžana garancija dugovječnosti. Svojom bogatom bojom i specifičnim okusom ovo povrće povoljno izdvaja od ostalih jesensko-ljetnih biljaka. Sadrži mnogo vitamina i minerala i sastavni je dio mnogih dijeta. Ne samo da je ugodan za jelo, već je i vrlo jednostavan za uzgoj.
"Crni princ" - uzgojena sorta patlidžana. Prilikom kreiranja uzete su u obzir sve vrste faktora koji utiču na plodnost i otpornost na bolesti. Osvojio je ljubav vrtlara svojom nepretencioznošću, brzim razvojem plodova i ukusom. Na fotografiji možete vidjeti kako izgledaju plodovi patlidžana Crni princ.
Njegovi plodovi dosta brzo sazrijevaju i imaju vrlo visok prinos. Osim toga, bićete iznenađeni prijatnim ukusom sorte patlidžana Black Prince. Oblik patlidžana je blago rebrast, dužina može doseći i do 25 cm, a težina je oko kilogram. Zreli plod Crnog princa je tamnoljubičaste boje, a stabljika je ljubičasto-crna, po čemu se sorta razlikuje od ostalih vrsta. Unutra je malo sjemenki, a meso je ugodne svijetložute boje. Naravno, kao i svi patlidžani, ima pomalo gorak okus, ali vješte domaćice znaju kako ga se brzo i jednostavno riješiti običnom solju. Plodovi patlidžana Crni princ su pogodni za konzerviranje, dobro se čuvaju i transportuju.
uzgoj
Sjeme možete kupiti u posebnim trgovinama ili sami sakupiti. U pripremljenu posudu sa zemljom i tresetom uronimo sjeme duboko pola centimetra i prekrijemo filmom. Dok prvo sjeme ne proklija, sadnice držimo na toplom mjestu.
Ali kada se pojave prve klice patlidžana, iznosimo ga na dnevnu svjetlost. Noću, sadnice treba prekriti crnim filmom.
Vrlo pažljivo vadite sadnice iz kutija kako ne biste oštetili korijenski sistem i stabljiku. Takvi patlidžani će rasti mnogo sporije od drugih i možda neće dati željeni prinos. Poželjno je pođubriti tlo prije sadnje humusom ili tresetom. Oko same biljke mogu se napraviti mala udubljenja, pa će pri zalivanju bolje da voda dođe do korena.
Zato je bolje posaditi krompir, paradajz i papriku odvojeno.
Staklenik s patlidžanima mora se vrlo pažljivo provjetravati, jer su ove biljke izbirljive prema promjenama temperature. Toplina, sunčeva svjetlost i redovno zalijevanje su sve što vam je potrebno za dobru i bogatu žetvu. Nakon 3-4 mjeseca takve njege, plodovi patlidžana će u potpunosti sazreti. Možete odrediti zrelost Crnog princa po vanjskim znakovima. Plod treba da bude bogate boje i sa sjajnom korom. U pravilu, od pojave cvijeta do punog sazrijevanja traje oko mjesec dana. Ne vrijedi pretjerivati sa stabljikom, zbog toga će novi plodovi rasti sporije, postati neukusni i gorki. Ako je rep patlidžana dostigao 2 cm, već se može rezati.
Da biste produžili rok trajanja plodova, odmah nakon što ste ih sakupili, bolje ih je spakovati u plastične kese i ostaviti u hladnoj i mračnoj prostoriji. Ali, temperatura mora biti najmanje +4 °C.
Korisna svojstva sorte Crni princ
Svježi patlidžan Black Prince sadrži skoro 90% vode, malu količinu masti i proteina, a još manje šećera. Ova kombinacija je idealna za one koji se boje za svoju figuru. Sadrže i vitamine važne za imunitet, kao što su vitamin A (antioksidans, doprinosi normalnom metabolizmu), C (ima antiinflamatorno i antialergijsko djelovanje), B1 (važan za nervni sistem), B2 (učestvuje u metabolizmu masti, proteini i ugljikohidrati u tijelu). Energetska vrijednost patlidžana je samo 22 kcal / 100 g. Ovo čudesno povrće sprečava bolesti srca i čisti krvne sudove od holesterola, zahvaljujući ogromnoj količini vlakana. Osim toga, blagotvorno djeluje na probavu i poboljšava metaboličke procese. Jača tijelo u cjelini i pomaže u borbi protiv infekcija, pozitivno utiče na stanje kostiju.
Vrijedi napomenuti da samo zrelo i termički obrađeno voće ima takva korisna svojstva. Sirovo povrće sadrži solanin koji je toksičan i opasan po zdravlje (može izazvati trovanje). Ali ne bojte se, kuhani patlidžani nisu opasni, već su, naprotiv, vrlo korisni. Ne preporučuje se samo maloj deci, trudnicama i onima koji imaju problema sa jetrom, bubrezima i pankreasom, jer se radi o prilično teškoj hrani.
Patlidžan se odlično slaže sa jelima sa masnim mesom, pomažu organizmu da ga probavi i neutrališe višak holesterola.
Recenzije
Pređimo s teorije na praksu i vidimo kako se ova sorta pokazala u praksi. Uostalom, proizvođači mogu puno reći o svom proizvodu, ali bolje je slušati one koji su lično pokušali uzgojiti "Crnog princa".
Kao što vidite, gotovo sve recenzije patlidžana Black Prince su pozitivne. Potrošači su zadovoljni svojim izborom i uživaju u bogatoj berbi povrća. Ovo je jedan od rijetkih slučajeva gdje je sve u redu i u teoriji i u praksi!
Sažimanje
Ako već dugo razmišljate o tome koje povrće posaditi u stakleniku, onda će vam ovaj članak pomoći pri izboru. Eggplant Prince se dokazao u praksi. A zahvaljujući uputama za uzgoj, moći ćete u najkraćem mogućem roku dobiti bogatu žetvu koja će oduševiti i vas i vaše najmilije.
