Reč paradajz na italijanskom znači zlatna jabuka. Predak paradajza bila je Južna Amerika. Sada se uzgajaju širom svijeta, ako ne u zemlji, onda u staklenicima.
Postoji mnogo sorti paradajza koje se razlikuju po ukusu, sadržaju hranljivih materija, boji. Najčešća boja je crvena, ali ima i žute, narandžaste, roze, pa čak i zelene i ljubičaste.

Sorta ima velike plodove, njihova težina doseže 0,9 kilograma. Slatkog su ukusa, sa aromom limuna. Paradajz raste sa četkicama od po 5 komada, od kojih su 3 velike, a 2 manje. Plodovi su mesnati, spljoštenog oblika. Vrlo produktivan, sa svakog grma se bere do 5 kilograma paradajza. Može se uzgajati kako na otvorenom tlu tako iu staklenicima, vrijeme zrenja 120 dana.

Sorta spada u srednje ranu, sazrijeva 90-100 dana nakon sadnje. Oblik ploda je okrugao, težine do 100 grama, naraste do 1 metar visine, ne zahtijeva štipanje. Paradajz ima delikatan, sladak, voćni ukus. Pogodno za uzgoj u plastenicima i otvorenom tlu.

Visok, grm doseže visinu od 80 centimetara, u staklenicima do 1,5 metara. Paradajz je slatkastog ukusa sa voćnim ukusom, težine 300-500 grama. Voće do mraza. Sadrži vrlo malo organskih kiselina, ali mnogo beta-karotena.

Sorta je visoka, dostiže visinu od 1,7 metara, donosi plodove u grozdovima, do 6 plodova po 400 grama u 1 četki. Od 1 grma možete sakupiti 5,5 kilograma paradajza. Oblik ima neravne, rebraste ivice, spljoštenog oblika.
Plodovi sa tankom korom, slatkog i blago kiselkastog ukusa. Paradajz je srednje sezone, sazrijeva 110. dan od sadnje, rodi 45 dana. Dobro radi u svim regijama. Na krajnjem sjeveru može se uzgajati samo u grijanim staklenicima.

Paradajz ima mesnatu pulpu slatkog ukusa. Jajnici na visokom grmu, koji dostižu 1,5 metara, formiraju se brzo, plodovi su tanki, spljošteni, dostižu težinu od 200-400 grama, plod je srednjeg sazrijevanja, vrijeme zrenja je 110 dana. Može se uzgajati i na otvorenom i pod pokrovom.

Sorta ima moćnu stabljiku koja naraste do 180 centimetara u visinu, zahtijeva podvezicu ili rešetku. Paradajz srednje sezone, vreme sazrevanja 130 dana. U svakoj četkici 5-6 plodova, težine 250-400 grama. Okus sočne, guste pulpe je slatko-kiseo, u obliku srca.

Visoki paradajz, koji dostiže visinu od 1,5 metara, ima sočnu pulpu meda bez kiselosti. Plodovi težine 600 grama sazrijevaju 110 dana nakon sadnje u zemlju. Uz dobru njegu sa grma se ubere 5 kilograma paradajza.
Žuti paradajz je superiorniji u svojim korisnim kvalitetima od crvenih sorti. Mogu ih jesti osobe koje pate od alergijskih bolesti. Pozitivno djeluju na bubrege, jetru, poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta, pomažu u oslobađanju od toksina u tijelu. Neizostavan je proizvod za bebi i dijetnu hranu.