Pekmez od krušaka sa pomorandžom: 8 recepata za zimnicu

Kada želite da uživate u nečemu ukusnom, slatkom i neobičnom, probajte da napravite džem od krušaka sa narandžama. Mirisna kruška i sočna narandža dat će desertu pikantnu citrusnu notu i originalnu laganu gorčinu. A cijela kuća će biti ispunjena nevjerovatnom aromom kruške, koja će biti povezana sa zimskim praznicima, poklonima i odličnim raspoloženjem.

Tajne pravljenja džema od krušaka i pomorandže

Postoje određene karakteristike koje se moraju uzeti u obzir u procesu proizvodnje kako bi se dobio aromatičan džem, kojeg karakterizira bogata boja, ugodan okus i nježna, topla aroma. Tajne pravljenja džema od krušaka, koji će rezultirati nevjerojatnom delicijom:

1. Pažljivo pročitajte recept kako nakon početka procesa nema nepredviđenih problema.
2. Prilikom odabira glavnog sastojka, dajte prednost bilo kojoj vrtnoj sorti mirisne kruške. Važno je odabrati uzorke koji se razlikuju po gustoći, ali ne i krutosti. Ako se plodovi kruške kupuju u trgovini, tada njihovom izboru treba pristupiti s maksimalnom odgovornošću. Trebali bi biti ravnomjerni, bez vidljivih oštećenja i znakova truleži, te imati karakterističnu aromu.
3. Standardna priprema glavnih sastojaka uključuje sljedeće postupke: zrele i čvrste kruške moraju se sortirati, oprati i narezati na kriške bez uklanjanja kore. Pažljivo izrežite jezgro sa kostima. Dobijene kriške prelijte šećerom, ostavite 5 sati. Narandže oguliti, iseći na kockice.
4. Da bi se plodovi kruške ravnomjerno kuhali, potrebno je koristiti primjerke iste zrelosti.
5. Spremnost mekog džema od krušaka s narandžom treba odrediti pokazateljima kao što su mekoća i prozirnost.

Zbirka recepata pomoći će vam da odaberete džem od krušaka s narandžom za svaki ukus.

Klasični džem od krušaka sa narandžama za zimu

Mnoge se domaćice ne boje eksperimentirati kada pripremaju ukusne, mirisne poslastice za zimu i dodaju nove proizvode standardnim receptima. Stoga, ako želite da iznenadite ukućane nekom zanimljivom kombinacijom, potrebno je pripremiti ukusan džem od krušaka sa narandžama, koji će desertu dati novu svježinu i učiniti ga gurmanskim jelom.

Struktura komponenti prema receptu:

• 3 kg krušaka;
• 700 g narandže;
• 3 kg šećera;
• 500 ml vode.

Recept predviđa implementaciju određenih procesa:

1. Narandžu prelijte kipućom vodom, ohladite u hladnoj vodi i nasjeckajte na male kriške.
2. Pomiješajte sa 1 kilogram šećera i ostavite da agrumi puste sok.
3. Uklonite jezgru i sjemenke krušaka i narežite na male komadiće.
4. U kriške kruške dodajte sirup napravljen od šećera i vode. Nakon što puste sok, stavite na šporet i kuvajte 30 minuta.
5. Kada se sastav prepolovi, dodajte pripremljene narandže i sve pažljivo promiješajte.
6. Stavite da se kuva još 20 minuta, a zatim stavite u tegle i začepite.

Jantar džem od kruške sa kriškama narandže

Pekmez od jantarne kruške sa kriškama narandže, napravljen po egzotičnom receptu, koji sa neobične strane otkriva voće poznate iz djetinjstva, originalnog je okusa i jedinstvene arome.

Sastojci za recept:

• 1 kg krušaka;
• 1 kg šećera;
• 1 PC. narandžasta.

Kako je ukusno napraviti jedinstveni desert, prema receptu:

1. Kruške narežite na kriške, narandže ogulite i nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke i pomiješajte sa šećerom, pa ostavite preko noći.
2. Sutradan stavite na šporet, prokuvajte i uz malo vode kuvajte 1 sat.
3. Dobivene kriške džema od krušaka sa narandžom rasporedite u tegle.

Džem od krušaka sa jabukama i narandžama

Desert na bazi kruške, jabuke i pomorandže po ovoj recepturi jedinstven je izvor vitamina, minerala i kiselina. Osim toga, proizvod ima nisku kaloričnu vrijednost, što vam omogućava da koristite takav džem čak i uz strogu dijetu.

Glavne komponente recepta:

• 1 kg krušaka;
• 1 kg jabuka;
• 1 kg pomorandže;
• 1 litar vode;
• 3 kg šećera.

Preporuke za pravljenje džema od jabuke i kruške sa pomorandžom:

1. Kruške i jabuke očistite od kore i izrežite kosti zajedno sa tvrdom jezgrom. Pripremljeno voće narežite na kriške i potopite u kipuću vodu na 5 minuta. To se mora učiniti tako da plodovi ne potamne. Nakon navedenog vremena izvadite komade i ohladite ih hladnom vodom.
2. Narandže oguliti, ukloniti foliju, odstraniti koštice i dobiveni mekani dio nasjeckati na male komadiće.
3. Uzmite šerpu vode i šećera i prokuhajte. Kipući sirup treba stalno miješati 10 minuta kako se šećer ne bi zalijepio za dno posude.
4. Nakon zgušnjavanja kompozicije, dodati sve prethodno pripremljeno voće i prokuvati, zatim ohladiti, ovaj postupak izvesti tri puta.
5. Dobijeni zdrav džem od krušaka umotajte u tegle i odložite na čuvanje u prostoriju sa odgovarajućim uslovima.

Ukusni džem od krušaka sa narandžom i cimetom

Postoji mišljenje da se cimet idealno kombinira samo s jabukama. Ali u stvari, ovaj ljuti začin odlično se druži sa gotovo svim voćem. Ako se, prema receptu, kruškama doda čak i par grama cimeta, to će gotovom jelu dati svjetliju aromu i zanimljiv okus.

Potrebni proizvodi za recept:

• 4 kg krušaka;
• 3,5 kg šećera;
• 2 kom. narandžasta;
• 2 st. l. cimet.

Korak po korak upute za pravljenje džema od krušaka:

1. Kruške oguliti i nasjeckati, pomorandže oguliti, ukloniti foliju, odstraniti sjemenke. Pomešajte pripremljeno voće.
2. Nakon 15 minuta ispušteni sok sipajte u emajliranu šerpu i dodajte šećer i 500 ml vode.
3. Od dobivenog sastava skuhajte bistri sirup i u njega ulijte kriške kruške. Dobro promiješajte i ostavite da odstoji 3 sata.
4. Nakon isteka vremena, posudu sa sadržajem pošaljite na štednjak i kuhajte 20 minuta, uključivši srednju vatru.
5. Zatim sklonite s vatre i ostavite voćnu smjesu da se potpuno ohladi.
6. Nakon 6 sati džem ponovo staviti na šporet, dodati cimet i kuvati još 30 minuta.
7. Gotov džem od krušaka sa pomorandžom i cimetom spakujte u tegle i zarolajte limenim poklopcima.

Pekmez od krušaka sa korom narandže

Neverovatno ukusan džem od krušaka sa korom narandže sa izuzetnom aromom po ovom receptu oduševit će sve članove porodice u hladnim zimskim danima. Takva poslastica može se koristiti kao samostalan proizvod ili kao dodatak raznim kulinarskim jelima.

Lista sastojaka za recept:

• 1 kg krušaka;
• 1 kg šećera;
• korica 1 narandže;
• prstohvat limunske kiseline i cimeta.

Glavne faze kuhanja džema od krušaka prema receptu:

1. Oslobodite kruške od kore, nasjeckajte na komade srednje veličine i, napunite ih šećerom, ostavite 1 sat.
2. Nakon što plodovi kruške puste sok, promiješajte i stavite na štednjak, prokuhajte i kuhajte 1 sat, smanjivši vatru na minimum.
3. Zatim ostavite voćnu masu da se hladi 4 sata.
4. Nakon isteka vremena, vratite na šporet i kuvajte 60 minuta uz povremeno mešanje, a zatim ostavite da se hladi 3 sata.
5. U voćnu smjesu dodajte koricu narandže, limunsku kiselinu i cimet, prokuhajte i kuhajte još 60 minuta.
6. Pekmez od krušaka sipajte u tegle, začepite i, okrećući, umotajte toplim ćebetom dok se potpuno ne ohladi.

Pekmez od krušaka sa pomorandžom, grožđicama i orasima

Ukusna poslastica od kruške napravljena po ovom receptu ima bogatu aromu i umjerenu slatkoću. A komponente džema poput narandže, grožđica i orašastih plodova čine ga vrlo korisnim za tijelo. Budući da sadrže puno vitamina i mikroelemenata koji su u stanju da izdrže prehlade u hladnoj sezoni.

Sastojci i proporcije recepta:

• 1 kg krušaka;
• 2 narandže;
• 200 g orašastih plodova (badema);
• 200 g grožđica;
• 1,5 kg šećera.

Glavni procesi prema receptu za pripremu gurmanskog džema od krušaka:

1. Oprane pomorandže narežite na kolutiće zajedno sa korom, uklanjajući im semenke. Od krušaka uklonite kožicu.
2. Pripremljeno voće sameljite mašinom za mlevenje mesa.
3. Dobiveni sastav izvažite sa sokom i pomiješajte sa šećerom u omjeru 1:1. Ostavite preko noći da se natopi.
4. Ujutro stavite na šporet i nakon kuhanja 45 minuta dodajte grožđice. Držite na srednjoj vatri još 45 minuta.
5. Nakon isteka vremena dodati orahe i nakon što je masa prokuhala kuhati 2 minute i skloniti s vatre.
6. Gotov džem od krušaka sa pomorandžom, grožđicama i orasima sipajte u tegle, začepite.

Čokoladni džem od krušaka sa pomorandžom

Ovaj recept će se svidjeti onima koji mnogo vole čokoladu. Mirisne kruške u kombinaciji sa prirodnom crnom čokoladom učinit će običan zimski desert od kruške nevjerojatnim kulinarskim remek-djelom od kojeg se nećete moći otrgnuti.

Sastojci i proporcije recepta:

• 1,2 kg krušaka;
• 750 g šećera;
• 1 narandža;
• 50 ml limunovog soka;
• 250 g tamne čokolade.

Kako kuvati prema receptu:

1. Krušku oguliti, prepoloviti i odstraniti jezgru. Narežite na tanke kriške. Stavite u činiju i pospite šećerom.
2. Ogulite narandžu i ocijedite sok. Dobijenu koricu, kao i sok od pomorandže i limuna dodajte sadržaju u tiganju.
3. Prokuvati i odmah skloniti sa šporeta. Dodajte isjeckanu čokoladu i lagano miješajte dok se potpuno ne otopi.
4. Pokrijte pleh papirom za pečenje i ostavite na hladnom mestu 12 sati.
5. Sljedećeg dana prokuhajte sastav i, na jakoj vatri, držite ga 10 minuta, cijelo vrijeme miješajući i tresući posudu kako bi kruške ravnomjerno prokuhale.
6. Tegle napuniti vrućim džemom od krušaka, začepiti poklopcima i staviti u hladnu prostoriju.

Recept za pekmez od krušaka i pomorandže u spori šporet

Ovo čudo tehnologije uvelike olakšava posao domaćici, daje puno ukusnih jela. Pekmez od krušaka i narandže nije izuzetak. Zahvaljujući korištenju tehnologije, proces kuhanja je uvelike pojednostavljen, dok se okus delicije ni na koji način ne pogoršava, a aroma postaje još intenzivnija. Recept sa fotografijom džema od kruške s narančom pomoći će vam da napravite ukusan desert koji možete diverzificirati svoju dnevnu prehranu posluživanjem uz palačinke, palačinke ili ukrašavanjem svečanog stola.

Potrebni sastojci za recept:

• 500 g krušaka;
• 500 g pomorandže;
• 1 kg šećera.

Korak po korak recept:

1. Kruške operite, prepolovite, uklonite sjemenke i jezgru, dobivenu pulpu nasjeckajte na tanke ploče.
2. Od pomorandže skinite koru i podijelite na kriške, uklonite filmove s njih i narežite na komade.
3. Pripremljeno voće pošaljite u zdjelu multivarka, dodajte šećer i promiješajte.
4. Zatvorite poklopac kuhinjskog uređaja, odaberite način rada "Gašenje" i, nakon što postavite vrijeme na 1,5 sata, pritisnite tipku "Start". Tokom kuhanja, džem se mora promiješati nekoliko puta.
5. Gotov džem od krušaka rasporedite u tegle, začepite poklopcima, okrenite naopačke, sakrijte ispod poklopca i ostavite da se potpuno ohladi.

Pravila za čuvanje džema od krušaka i narandže

Rok trajanja pekmeza od krušaka ne prelazi 3 godine, zavisno od recepture i svih pravila i propisa u pripremi. Također je važno znati gdje čuvati konzervaciju. Uspjeh očuvanja ukusnog pripravka ovisi o tome kakvi će se uslovi stvoriti za skladištenje. Glavni faktori:

• temperatura u rasponu od 10 do 15 stepeni iznad nule;
• nedostatak sunčeve svjetlosti;
• suhoća prostorije, jer će pri visokoj vlažnosti poklopci početi hrđati, a džem će postati neupotrebljiv;
• nepropusnost valjanih limenki, jer će se ako uđe zrak konzervacija pokvariti i može se samo baciti.

Zaključak

Pekmez od krušaka sa narandžama je ukusan slatkiš koji je veoma koristan za ljudsko zdravlje. Ovo je svojevrsni desert koji se priprema od mirisnih plodova kruške, egzotičnih narandži i šećera. Po pravilu se pravi rezervisano kako bi se u hladnim zimskim večerima uživalo uz čaj i razne vrste peciva.

"Pekmez od krušaka sa pomorandžom: 8 recepata za zimnicu"

Pekmez od ćilibarske kruške sa kriškama: 10 recepata za zimnicu

Pekmez od krušaka sa limunom: recept za zimnicu

Pekmez od ćilibarske kruške sa kriškama: 10 recepata za zimnicu

Pekmez od krušaka sa limunom: recept za zimnicu