Recepti paste od avokada za sendviče

Namaz od avokada za sendviče može postati neizostavan proizvod u frižideru. Izuzetno svojstvo egzotičnog voća omogućava da se kombinuje sa bilo kojim sastojkom: slatko će biti desert, ljuto i slano će biti prekrasan međuobrok. Prijatan masnoća kremastog ukusa zamijenit će ulje koje sadrži mnogo kolesterola. Ako odaberete prave sastojke, jelo se može uključiti u prehranu.

Kako napraviti pastu od avokada

Odabir pravog avokada i metoda obrade može napraviti veliku razliku u kvaliteti vaše tjestenine. Ali i dalje ne postoje strogi kanoni. Kuvanje bilo kojeg sendviča zahtijeva od kuhara da pokaže maštu.

Postoji nekoliko savjeta:

1. Zrelo voće ima tamnozelenu kožicu. Samo sorta "Haas" ima crnu boju. O visokom kvalitetu govori i elastična i mekana površina. Udubljenje koje napravi prst brzo će se izravnati.
2. Pripremljena pulpa može potamniti pod uticajem kiseonika ako se ne prelije sokom od citrusa.
3. Često koristite blender za brzu pripremu. Ako ga nema, zgnječite avokado viljuškom ili nasjeckajte na rende.
4. Za sendviče možete koristiti bilo koju vrstu kruha: raženi, mekinje, pšenični ili borodinski. Reže se na porcije i skoro uvek se suši u rerni, na suvom tiganju ili tosteru.
5. Voće vam omogućava da pokažete maštu, jer se odlično slaže sa belim lukom, ribom, povrćem i mesom.
6. Testeninu od ovog voća najbolje je konzumirati odmah ili staviti na hladno mesto u hermetički zatvorenu posudu.

Ako se pridržavate pravila, svi će biti zadovoljni rezultatom. Recepti su dati za referencu. Nakon što steknete iskustvo s ovim proizvodom, možete kreirati vlastite opcije za pravljenje sendviča.

Recepti za pastu od avokada

U članku su predstavljene različite varijacije tjestenine, od kojih će domaćica moći odabrati nekoliko optimalnih za njenu obitelj. Ali vrijedi probati svaki od njih kako biste uživali u nezaboravnom ukusu i dobili veliku energiju za cijeli dan.

Jednostavan namaz od avokada za sendviče za doručak

Za pripremu obilnog dijetalnog doručka koji ni na koji način neće uticati na figuru biće potrebno samo četvrt sata.

Komplet namirnica za 6 osoba:

• kefir (može se zamijeniti prirodnim jogurtom bez okusa) - 2 žlice. l.;
• avokado - 300 g;
• sok od limuna - 1 sat. l.;
• listovi zelene salate - 6 kom.;
• jaja - 6 kom.

Sve faze pripreme testenine:

1. Avokado podeljen na 2 dela. Izbacite kost, napravite male rezove sa oštricom noža iznutra i izvadite pulpu malom kašikom u zdjelu blendera.
2. Dodajte limunov sok, malo soli, fermentisani mlečni proizvod, možete i biber. Sameljite dok ne postane glatko.
3. Jaja tvrdo skuvati, oguliti i sitno iseckati. Pomiješajte sa pastom.
4. Druga opcija je kuhanje poširanih jaja. Da biste to učinili, stavljaju se jedan po jedan u plastične vrećice i kuhaju u loncu 10 minuta. Nakon toga prebacite na vrh sendviča.

Poslužite na tostu na suhom tiganju i zelenoj salati.

Pasta od avokada sa belim lukom

Mirisna tjestenina od minimalne količine proizvoda pogodna je kao umak za tjesteninu i povrće.

Sastav je jednostavan:

• sok od citrusa - 1,5 sati. l.;
• zreli avokado - 2 komada.;
• perje zelenog luka - 1/3 grozda;
• beli luk - 2 čena;
• crvena mljevena paprika;
• maslinovo ulje (ne možete dodati);
• sol.

Pravljenje začinjene paste od avokada je jednostavno:

1. Ogulite voće, uklonite košticu, a pulpu malo nasjeckajte i pošaljite u zdjelu blendera.
2. Operite zeleni luk, osušite salvetama i nasjeckajte s oguljenim bijelim lukom.
3. Dodajte avokadu zajedno sa sokom od citrusa, ljutom paprikom, uljem i soli.
4. Dobivena masa treba da bude homogena i plastična. Ako to nije postignuto, možete dodati kašiku soli prokuhane vode.

Sipajte u činiju i poslužite.

Testenina sa avokadom i paradajzom

Kiseli ukus paradajza će dodati novi štih. Ispostavit će se uspješna kombinacija dva proizvoda sa začinima.

Sastojci za testeninu:

• avokado - 1 kom.;
• Grčki jogurt - 2 kašike. l.;
• čeri paradajz - 100 g;
• bosiljak - 30 g;
• sok od limete;
• maslinovo ulje;
• beli luk (sušeni) - prstohvat.

Algoritam akcije:

1. Uklonite kašičicu pulpu sa čistog avokada, a bacite kost sa korom. Dobro izgnječite viljuškom i poprskajte sokom od limete.
2. Dodajte beli luk, ulje i so. Mix.
3. Namažite kriške crnog hljeba osušene u tosteru.
4. Po vrhu rasporedite kriške paradajza i ukrasite listićima bosiljka.
5. Postoji i druga opcija u receptu, gde se paradajz oguli (lakše je ako povrće prelijete kipućom vodom) i sjemenke. Pulpa se melje zajedno sa avokadom.

Neki preferiraju začinjenu verziju i za to koriste čili sos.

Tjestenina sa avokadom i škampima

Kombinacija morskih plodova s ​​avokadom često se nalazi u kulinarstvu. Ovaj recept je savršen za prazničnu trpezu.

Sastojci:

• tartleti (svježe) - 8 kom.;
• maslinovo ulje - 1 kašika. l.;
• škampi - 300 g;
• avokado - 1 kom.;
• beli luk - 3 čena;
• limun - ½ komada.

Sve faze pripreme:

1. Ogulite beli luk, izgnječite ravnom stranom noža.
2. Ubaciti u tiganj zagrejan na ulju i malo propržiti. Izvucite kašikom.
3. Pirjajte oguljene škampe na mirisnoj masnoći 3 minuta. 8 komada odvojeno za ukras.
4. Ostatak morskih plodova stavite u posudu blendera zajedno sa pulpom avokada.
5. Iscijedite sok od limuna i sameljite.
6. Gotovom masom napunite tartlete, a na njih stavite škampe.

Može se ukrasiti posipanjem začinskim biljem.

Pasta sa avokadom i sirom

Ova opcija će vam pomoći da u potpunosti uživate u kremastom ukusu. Svi sastojci su savršeno usklađeni. Za pripremu originalnih sendviča biće potrebno 10 minuta.

spoj:

• baguette;
• sok od limuna - 1 kašika. l.;
• pavlaka - 2 kašike. l.;
• beli luk - 1 češanj;
• topljeni sir - 150 g;
• avokado;
• začini.

Vodič za pravljenje:

1. Oguliti avokado, odstraniti košticu. Pulpu samljeti rendenjem i poprskati limunovim sokom.
2. Vilicom pomiješajte sa topljenim sirom, začinima i bijelim lukom.
3. Baguet isecite dijagonalno, osušite u rerni.

Na tost premazati debeli sloj.

Ukusna pasta od avokada i spanaća

Ova pasta će pomoći da se tijelo zasiti korisnim tvarima iz prirodnih proizvoda.

Set sastojaka:

• veliki avokado;
• limun - ½ komada.;
• visokokvalitetno maslinovo ulje - 1,5 žlice. l.;
• svježi spanać - 1 veza;
• zelje (peršun, kopar);
• sol.

Korak po korak kuvanje testenine-

1. Sa avokada uklonite debelu koru, prepolovite, uklonite košticu koja se smatra otrovnom.
2. Iscijedite sok od limuna, procijedite kroz cjedilo i prelijte preko voćne pulpe.
3. Sortirajte sve zelje, uklanjajući opuštena mjesta, isperite pod slavinom i obrišite salvetama kako biste se riješili viška vlage. Lomite rukama.
4. Prelijte maslinovim uljem, posolite.
5. Sve proizvode izmiksajte blenderom dok se ne dobije homogena smjesa.

Prebacite u manju činiju i stavite na sto. U blizini će biti komadići crnog hljeba tostirani u tosteru.

Tjestenina na avokadu i riblji kruh

Sendviči kuvani sa crvenom ribom i pastom od avokada ukrasit će sto tokom švedskog stola. Gosti će sa njima rado jesti bijelo vino ili šampanjac.

Sastojci:

• blago slani losos - 300 g;
• avokado - 300 g;
• puter - 50 g;
• krem sir - 100 g;
• sok od citrusa - 20 ml;
• masline;
• baguette.

Detaljan opis:

1. Baguet podijelite na porcije, koso oštrim nožem.
2. Svaku s jedne strane namazati puterom koji je prethodno bio na sobnoj temperaturi.
3. Stavite na posudu i stavite u mikrotalasnu. Snaga bi trebala biti max. 30 sekundi je dovoljno da se hleb osuši.
4. Oguliti avokado, odvojiti pulpu od koštice.
5. Dobro izmiksajte blenderom sa sokom od citrusa i krem ​​sirom.
6. Svaku krišku hleba namažite pastom.
7. Lososu skinite kožu i uklonite preostale kosti. Narežite na tanke, skoro providne komade po zrnu i rasporedite na pripremljene sendviče.

Masline bez koštica prepolovite i ukrasite.

Pasta od avokada i svježeg sira

Ovakvim zdravim sendvičima možete nahraniti svoju porodicu ujutro za doručak uz šoljicu aromatične kafe. Podizanje energije i vitamini osigurani za cijeli dan.

Komplet namirnica:

• avokado;
• pileća jaja - 4 kom.;
• svježi sir bez masti - 120 g;
• sok od limuna - 1 kašika. l.;
• sol;
• ražani hljeb.

Pasta od avokada korak po korak:

1. Tvrdo skuvajte pileća jaja, prelijte ledenom vodom da lakše uklonite ljusku. Jasno. U testenini su potrebna samo žumanca koja se izmrvljuju u šolju.
2. Avokado operite, osušite peškirom i podelite na dve polovine. Izvadite veliku kost. Oštrim nožem zarežite iznutra i velikom kašikom uklonite pulpu i prelijte svježe iscijeđenim limunovim sokom. Bacite koru.
3. Dodati svježi sir i gnječiti viljuškom da se sastav sjedini u homogenu masu. Po želji možete dodati malo kuhinjske ili morske soli, sjeckanog svježeg začinskog bilja.
4. Isecite raženi hleb i ispecite ga u tosteru ili suvom tiganju.

Na sve kriške nanesite deblji sloj gotove mase, na vrh stavite tanku krišku limuna.

Kalorije u sendviču od avokada

Energetska vrijednost paste od avokada uglavnom ovisi o dodatnim sastojcima koji čine sastav. Tako će, na primjer, klasična verzija sadržavati 168 kcal.

Češće, sljedeći proizvodi utječu na sadržaj masti u masi:

• majoneza;
• maslina, povrće ili puter;
• hrana bogata brzim ugljikohidratima.

Ako sve ovo isključite iz sastava, ali jednostavno začinite sokom od citrusa, tada jelo možete uključiti u dijetalni meni.

Ponekad tjestenini nedostaje elastičnost zbog nedostatka dodatnih masti. Samo dodajte malo prokuvane vode ili jogurta.

Zaključak

Testenina od avokada je jelo koje vredi pogledati za ljude koji žele da pređu na zdravu ishranu. Mnogi misle da je jelovnik osobe koja pazi na svoju figuru ili vegetarijanca primitivan i neukusan. Zapravo nije tako. Jelo se može staviti na svečani sto kao predjelo. Ako je od doručka ostala mala količina tjestenine, vrijedi začiniti gotovu hranu za večeru. Često se nalazi u kombinaciji sa tjesteninom, ribom, povrćem i mesom.

"Recepti paste od avokada za sendviče"

Recepti za mousse od avokada

Recepti za kvinoju od avokada

Recepti za mousse od avokada

Recepti za kvinoju od avokada