Recepti za kvinoju od avokada

Salata od kvinoje i avokada je popularna na zdravom jelovniku. Dio pseudo žitarica, koje su koristile Inke. Žitarice su u poređenju sa drugim žitaricama visoko kalorične i zdrave. Kombinacija pirinčane kvinoje (drugi naziv za ove sjemenke) i egzotičnog voća idealna je za vegetarijance ili za osobu nakon teške bolesti ili operacije, ali vrijedi pokupiti dodatne namirnice u prehrani za osobe koje odluče smršaviti.

Klasična salata od kvinoje sa avokadom

Ova lagana salata se može koristiti kao glavni prilog ili kao međuobrok. Pošto je voće dosta masno, ovo predjelo treba začiniti sokom od citrusa ili preliti maslinovim uljem.

Komplet namirnica:

• mješavina za salatu - 150 g;
• kinoa - 200 g;
• avokado - 1 kom.;
• beli luk - 2 čena;
• maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
• limun.

Salata korak po korak:

1. Prije svega, potopite kinoju u toplu vodu, a zatim dobro isperite pod vodom kako biste izbjegli gorčinu.
2. Zaliti hladnom vodom, držeći odnos 1:2, staviti da provri. Obično je potrebno 20 minuta da dobijete mrvičastu kašu. smiri se.
3. U čistim i osušenim listovima zelene salate odstraniti oštećena mjesta i nasjeckati.
4. Avokado operite, uklonite koru i košticu (ne koriste se u jelima), a meso narežite na proizvoljne komade.
5. S krupnom stranom rende skinite koricu limuna, ocijedite sok i pomiješajte sa maslinovim uljem i bijelim lukom, procijeđenim kroz presu.

Prelijte preljevom pomiješanu i obloženu hranu.

Salata od kvinoje sa avokadom i paradajzom

Predjelo od kinoe, svježeg ili sušenog paradajza i avokada zadovoljit će vašu glad u potpunosti i napuniti tijelo korisnim tvarima.

Sastojci:

• kinoa - 100 g;
• Kineski kupus - 120 g;
• trešnja - 6 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• soja sos - 40 ml;
• senf, med i susam - po 1 kašika. l.;
• avokado.

Salata se priprema na sledeći način:

1. Kinoa za ovu užinu može da se skuva, kao što je navedeno u prethodnom receptu. Ali vrijedi isprobati proklijalu verziju, koja je korisnija. Da biste to učinili, također namočite pseudo žitarice, isperite. Rasporedite po dnu čaše, koje morate prekriti sa tri sloja gaze (i pokriti njome).
2. Ponekad je potrebno da promenite tečnost.
3. Izrežite pulpu avokada, poprskajte sa malom količinom soka od citrusa i stavite na posudu u prvi sloj.
4. Kineski kupus sitno nasjeckajte, ogulite i narendajte šargarepu.
5. Izmiksajte u tazi, malo posolite i izgnječite da dobijete sok. Pokrijte komade voća.
6. Mali paradajz oprati, izrezati peteljku i prepoloviti. Lepo rasporedite na tanjir.
7. Po vrhu pospite proklijalu kinoju.
8. Za preljev zagrijte med u vodenom kupatilu, pomiješajte sa senfom i susamom.

Prelijte predjelo, po potrebi pobiberite i posolite.

Salata od kvinoje sa škampima i avokadom

Plodovi mora često se mogu naći među sastojcima zdravih salata. Spanać, naznačen u sastavu, neki zamjenjuju bilo koje drugo zelje.

Set proizvoda:

• korijen đumbira - 15 g;
• kinoa - 1,5 šolje;
• krastavac - 1 kom.;
• Bugarski biber - 1 kom.;
• beli luk - par čena;
• škampi - 300 g;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• avokado;
• limun.

Sve faze pripreme salate:

1. skuhajte kinoju nakon namakanja.
2. Odmrznute škampe blanširajte tako što ćete ih staviti u kipuću vodu na nekoliko minuta. Ocijedite u cjedilu, potpuno ohladite i uklonite ljusku.
3. Operite povrće. Paprici odstraniti peteljku sa sjemenkama, isjeckati oštrim nožem zajedno sa krastavcem.
4. Izrežite pulpu avokada, prelijte limunovim sokom.
5. Pomiješajte maslinovo ulje sa naribanim đumbirom, bijelim lukom, možete dodati biber i sol.

Sve izmešati, prebaciti u činiju za salatu i preliti dresingom. Cijeli škampi izgledaju originalno kao ukras.

Peruanska salata sa kvinojom i avokadom

Kombinacija kvinoje u salatama s mahunarkama smatra se uspješnom kulinarskom kompozicijom. Slani zalogaj koji će se svidjeti i gurmanima.

Sastojci:

• crveni luk - 1 kom.;
• kinoa - 100 g;
• cilantro - ½ grozda;
• paradajz - 2 kom.:
• grah iz konzerve - 1 konzerva;
• limun;
• maslinovo ulje;
• avokado;
• začini.

Detaljna uputstva:

1. Kuhajte dok ne bude gotova kvinoja, koju prvo treba dobro oprati i natopiti.
2. Crveni luk oljuštite, nasjeckajte na kolutove i marinirajte u mješavini limunovog soka, soli, ulja i bibera.
3. Otvorite konzervu crvenog pasulja, potpuno ocijedite i sipajte u šolju.
4. Avokado prepolovite, izvadite košticu i napravite rezove na zreloj pulpi. Izvadite ga kašikom u činiju za salatu.
5. Opran paradajz nasjeckajte, nasjeckajte cilantro.
6. Sve pomiješajte u prikladnoj posudi zajedno sa kinoom i začinite.

Za dekoraciju možete koristiti par kašika graha iz konzerve.

Salata od kvinoje sa avokadom i pasuljem

Lagana, ali vrlo zadovoljavajuća užina može biti uključena u ishranu za mršavljenje ili čišćenje organizma. Osim toga, drži se nekoliko dana.

spoj:

• crni grah (iz konzerve) - 1 konzerva;
• svježi kupus - 200 g;
• kinoa - 120 g;
• crveni luk - 1 kom.;
• kukuruz u konzervi - 200 g;
• slatka paprika, limeta i avokado - 1 kom.;
• maslinovo ulje - 40 ml;
• zeleni luk, cilantro - ½ grozda svaki;
• soja sos - 1 sat. l.;
• kumin, korijander - po ukusu.

Salatu od avokada i kvinoje pripremite prema sljedećem receptu:

1. Isperite zrna kinoe sa dosta vode i prokuhajte da napravite mrvičastu kašu. Ostaviti sa strane da se ohladi.
2. Otvorite konzerve konzervirane hrane, stavite u cjedilo ili cjedilo, pričekajte da sav sok iscuri i sipajte u veliku zdjelu.
3. Kupus sitnije nasjeckajte, dodajte soja sos, malo soli i rukujte se. Ostavite sa strane da se smjesa marinira.
4. Slatke paprike izvadite sjemenke pritiskom na peteljku, operite pod točkom i isjeckajte zajedno sa oljuštenim lukom.
5. Isperite zelje, obrišite salvetama i sitno nasjeckajte.
6. Pulpu avokada narežite na kockice.
7. Sve pomiješajte sa začinima, nakon što iscijedite sok od kupusa i začinite maslinovim uljem.

Rasporedite na lep tanjir.

Salata sa patlidžanom, kinojom i avokadom

Za ovo predjelo izmišljeno je originalno serviranje u obliku kiflica. Patlidžan je po ukusu sličan gljivama i ima visok sadržaj hranljivih materija i hranljivih materija.

Sastojci:

• avokado;
• mlada repa;
• mrkva;
• veliki patlidžan;
• kinoa - 100 g;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
• sok od limuna.

Pripremite salatu ponavljajući sve korake:

1. Patlidžan operite i isecite dijagonalno. Debljina svake ploče treba biti oko 5 mm. Svaku premazati uljem i peći u rerni, slažući na lim za pergament, dok ne porumeni.
2. Povrće ogulite i isjeckajte sa korejskom grickalicom.
3. Kinoju dobro operite i prokuvajte. U šerpi pomešati pripremljenu cveklu, šargarepu i ulje. Posolite, dodajte malo bibera i dinstajte poklopljeno na laganoj vatri.
4. Zgnječite pulpu avokada viljuškom da dobijete homogenu kremu, ulijte limunov sok.
5. Pomiješajte sa dinstanim i ohlađenim povrćem.
6. Smjesu prelijte preko prženih kriški patlidžana i zarolajte.

Na tanjir pospite seckano začinsko bilje.

Salata sa kinoom, avokadom i orasima

U svakom domu jelovnik treba da sadrži ne samo ukusna, već i zdrava jela.

Komplet namirnica:

• paradajz - 3 kom.;
• avokado - 1 kom.;
• orasi - 70 g;
• krastavac - 1 kom.;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
• kinoa - 2 šolje;
• limun;
• peršun i kopar;
• listovi zelene salate za serviranje.

Sve faze pripreme:

1. Skuvajte kašu od oprane kinoe i 4 šolje vode. Nakon 20 minuta, kada kompozicija postane mrvičasta, ohladite.
2. Orahe sortirati, propržiti na suvom tiganju, izgnječiti oklagijom.
3. Oprano povrće narežite na kockice, a zelje sitno nasjeckajte.
4. Ogulite avokado, bacite košticu i isjeckajte meso.
5. U kašu dodajte pripremljene proizvode, začinite maslinovim uljem.

Čistim listovima zelene salate prekrijte tanjir za serviranje jela na stolu. Stavite grickalicu na vrh.

Salata od kvinoje sa avokadom i rukolom

Zelena rukola se često može naći u sastavu jela za zdravu prehranu. Odlično se slaže sa sjemenkama kinoe i pulpom avokada. Dodavanje dijetalnog mesa ni na koji način neće uticati na figuru.

Sastojci:

• avokado - 2 kom.;
• sjemenke nara - ½ šolje;
• pileća prsa - 400 g;
• rukola - 250 g;
• kinoa - 1 šolja;
• svježi cilantro - ½ grozda;
• beli luk - 1 češanj;
• kreč;
• maslinovo ulje.

Priprema korak po korak:

1. Zrna kinoe isperite dovoljnom količinom tekuće vode, stavite da se kuvaju, posolite. Kada je gotovo, ohladite i pomiješajte sa 1 žličicom. l. maslinovo ulje.
2. Čistu i suvu rukolu iseckajte oštrim nožem. Stavite prvi sloj zajedno sa kašom, nasjeckanom pulpom avokada na veliku posudu.
3. Pileća prsa skuvajte u posoljenoj kipućoj vodi, ohladite i rastavite rukama duž vlakana. Pošaljite po zelenilo.
4. Za preljev samo pomiješajte ulje, nasjeckani bijeli luk, sok od limete i cilantro. Možete dodati so.

Prelijte predjelo i pospite sjemenkama nara.

Salata od kvinoje sa avokadom

Ovaj veganski recept je savršen za posni jelovnik. Pomoći će ne samo da zasiti tijelo, već ga i napuni velikim brojem korisnih tvari.

Pripremite sljedeće proizvode:

• kinoa - 100 g;
• šargarepa - 1 kom.;
• avokado - 1 kom.;
• spanać - 100 g;
• mali paradajz (cherry) - 100 g;
• senf - 1 kašika. l.;
• maslinovo ulje - 1 kašika. l.

Salata korak po korak:

1. Čistu kinoju prelijte vodom i kuhajte na srednjoj vatri dok ne postane mrvica. smiri se.
2. Operite, ogulite i narendajte šargarepu.
3. Odvojite pulpu od avokada i narežite na kockice.
4. Paradajz je dovoljno iseći na pola.
5. Sve stavite u veću činiju, prelijte dresingom od ulja, senfa i soka od limete.

Pažljivo sjedinite sve proizvode, rasporedite ih na porcionirane tanjure.

Salata sa kinoom, avokadom i bundevom

Neuporediva kombinacija proizvoda može iznenaditi goste.

Set proizvoda:

• zreli avokado - 1 kom.;
• bundeva - 200 g;
• sjemenke bundeve, pinjole i brusnice - po 1 sat. l.;
• kinoa - ¼ šolje;
• limun - ¼ dijela;
• maslinovo ulje;
• listovi zelene salate.

Detaljan recept:

1. Kinoju skuvajte u slanoj vodi i ohladite.
2. Meso bundeve ispecite u rerni i narežite na kockice zajedno sa fileom avokada.
3. Isperite i osušite listove zelene salate. Ako ima oštećenih mjesta, otkinuti rukom i složiti na tanjir.
4. Na vrh stavite pripremljene proizvode, prelijte limunovim sokom i maslinovim uljem.

Pospite orasima, sjemenkama i brusnicama. Poslužite na stolu.

Salata od kvinoje sa avokadom i narandžama

Vrijedi pokušati dodati nove nijanse dodavanjem citrusa u kompoziciju.

Kupite sljedeće proizvode:

• mješavina za salatu - 70 g;
• kinoa - 100 g;
• narandža - 2 kom.;
• grejpfrut - 1 kom.;
• masline bez koštica - 1 kašika. l.;
• avokado;
• krastavac;
• maslinovo ulje.

Način kuhanja:

1. Zrnca kinoe operite i nakon kratkog namakanja stavite da prokuva, dodajući malo soli u vodu.
2. Narandžu i grejp dobro oguliti, ne ostavljajući bele tragove, i iseći na kockice.
3. Pulpu avokada također ćete morati malo nasjeckati zajedno sa krastavcem oštrim nožem.
4. Sve pomešajte u šoljici, pokapajte maslinovim uljem.

Za lijepo serviranje, predjelo položite na listove zelene salate. Na vrhu će biti kriške masline.

Zaključak

Salata sa kinoom i avokadom za nekoga je bila otkriće. Različiti recepti mogu unijeti novinu u kućni meni. Koristeći povrće, predjelo će uvijek izgledati šareno na stolu. Možda će domaćica moći maštati i stvoriti vlastito remek-djelo s ovim korisnim proizvodima. Vrijedi probati i druga jela sa zrnom kinoje, koja podsjeća na okus rižinih žitarica. Na primjer, mljevenjem u brašno možete ispeći pekarske proizvode.

"Recepti za kvinoju od avokada"

Recepti za salatu od tunjevine i avokada

Recepti paste od avokada za sendviče

Recepti za salatu od tunjevine i avokada

Recepti paste od avokada za sendviče