Kompot od dinje za zimu

Kompot od dinje savršeno gasi žeđ i obogaćuje tijelo svim korisnim tvarima. Zanimljivog je ukusa. Dinja se može kombinovati sa raznim voćem, što mnoge domaćice i ne znaju.

Kako napraviti kompot od dinje

Da biste pripremili ukusan kompot od tikvica, morate znati sve karakteristike procesa:

1. Koristi se samo pulpa dinje, sjemenke i kora dobro očišćeni.
2. Plod mora biti sladak, zreo i obavezno mekan.
3. Dinja se odlično slaže sa raznim začinima i voćem, pa ih možete bezbedno dodati.

Banke sa konzervacijom moraju stajati cijelu zimu, a za to se podvrgavaju sterilizaciji. Iako iskusne domaćice preporučuju recepte s limunskom kiselinom, koja vam omogućava da uštedite maksimum vitamina. Koju metodu kuvanja odabrati je svačija stvar.

Plodovi se biraju zreli, bez znakova oštećenja i propadanja. Za zimu se ne kuhaju od dinja, čija je kora prekrivena mrljama. Pulpa takvog voća je previše meka, što rezultira kašom, a ne sokom.

Recepti za kompot od dinje za zimu

Kuvani kompoti od dinje imaju slatki ukus. Ako želite da ih ukiselite, dodajte drugo voće. Tada ispadaju osvježavajuće i okrepljujuće. Bolje je umotati u posudu od 3 litre, tako da su svi recepti dati u takvim omjerima.

Jednostavan recept za kompot od dinje za zimu

Ovo je najlakši recept koji će uvesti dom u neobičan ukus. Ako ranije piće od dinje nije bilo omiljeno na stolu, onda ga vrijedi probati.

Sastojci:

• pročišćena voda - 1 l;
• dinja - do 1 kg;
• granulirani šećer - 0,2 kg.

Način kuhanja:

1. Voće oguliti i iseći na komade veličine 2-3 cm, preliti ih šećerom i ostaviti u frižideru 3,5 sata., da napravi sok.
2. Sterilizirajte posude i poklopce.
3. Zakuhajte vodu i sipajte u šerpu sa voćem.
4. Stavite posudu na vatru, pustite da proključa i sve blanširajte ne više od 5 minuta.
5. Kompot sipajte u tegle i zarolajte.

Vruću posudu umotajte u toplo ćebe i ostavite do jutra.

Recept za kompot od dinje bez sterilizacije

Recept bez sterilizacije je svakako korisniji, ali se praznine ne čuvaju tako dugo dok su kuhane po pravilima.

Sastojci:

• čista voda - 1 l;
• pulpa dinje - 1 kg;
• granulirani šećer - po ukusu;
• sok od limuna - 1 kašika. l.

Način kuhanja:

1. Pripremite dinju i narežite na proizvoljne kriške.
2. Voće prelijte šećerom i pustite da iscuri sok.
3. Odvojeno prokuhajte vodu, pomešajte je sa voćem.
4. Prokuhajte tečnost, dodajte limunov sok.
5. Kuvajte 5 min., zatim sipajte u oprane tegle i zatvorite.

Zamotajte posudu da se ohladi. Ako se pridržavate svih savjeta, dobro će izdržati zimu.

Kompot od dinje i jabuka

Za ovaj recept koriste se slatke i kisele jabuke, tako da možete bez sterilizacije.

Sastojci:

• jabuke - 0,5 kg;
• dinja - 0,5 kg;
• voda - 1 l;
• granulirani šećer - 250 g.

Kako kuhati:

1. Voće ogulite i narežite na kriške.
2. Unaprijed pripremite šećerni sirup, dodajte mu jabuke i blanširajte 5 minuta., zatim stavite dinju. Kuvajte još 5 minuta.
3. Sipajte piće u tegle i zatvorite.

Ako dodate prstohvat cimeta, ukus će biti intenzivniji.

Kompot od dinje i lubenice za zimu

Ako sadrži samo dinje, sok se mora sterilizirati kako bi se produžio rok trajanja, inače će staklenke nabubriti i propasti.

Sastojci:

• dinja - 500 g;
• lubenica - 500 g;
• voda - 1,5 l;
• šećer - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Ogulite dinju i lubenicu od kore i sjemenki, pulpu narežite na komade.
2. Od vode i šećera napravite sirup.
3. Stavite komade pulpe u gotov sirup i kuhajte 25 minuta., zatim vrući kompot sipajte u tegle.
4. Sterilizirajte posudu 20 min., zatim zapečati.

Kompot je gust i ukusnog.

Kompot od dinje i pomorandže za zimnicu

Sok od dinje u kombinaciji sa narandžom osvježava i gasi žeđ. Ima ukus kao fanta kupljena u prodavnici.

spoj:

• velika narandža - 1 kom.;
• dinja - 500 g;
• voda - 1 l;
• šećer - 150-200 g.

Način kuhanja:

1. Pripremite sve sastojke, narandžu podijelite na kriške, pulpu dinje narežite na kockice.
2. Skuvati šećerni sirup prema naznačenim razmerama, kuvati 10 minuta.
3. U sirup stavite pomorandžu, kuvajte 5 minuta., zatim dodajte pulpu dinje. Blanširajte još 5 minuta.
4. Vrući sok sipajte u tegle i zarolajte.

Jednostavan kompot od dinje za zimu sa limunskom kiselinom

Za zimu se može napraviti kompot od dinje sa limunskom kiselinom, kako je opisano u receptu bez sterilizacije. Mora se dodati ako recept sadrži samo slatko voće. Daće osvežavajući ukus i neće dozvoliti da se sadržaj pokvari.

sa grožđem

Sastojci:

• pulpa dinje - 500 g;
• grožđe - 1 četka;
• šećer - 150 g;
• pročišćena voda - 1 l;
• limunska kiselina - prstohvat.

Kako kuhati:

1. Ogulite dinju od sjemenki, ali ne uklanjajte koru. iseći na kockice.
2. Dobro operite grožđe.
3. Stavite sve sastojke u teglu.
4. Skuvati šećerni sirup, na kraju ga završiti limunskom kiselinom.
5. Sirup sipajte u teglu, zatvorite.

sa breskvama

Sastojci:

• breskve - 5-6 kom.;
• pulpa dinje - 350 g;
• šećer - 250 g;
• voda - 1,5 l;
• limunska kiselina ili limunov sok - 1 kašičica. l.

Način kuhanja:

1. Breskve prepolovite, izvadite košticu. Pripremite dinju kao i obično. Stavite sve u činiju.
2. Pripremite šećerni sirup, na kraju stavite limunsku kiselinu, sipajte voće. Ostavite 5 sati. insistirati.
3. Sok kuvati 5 minuta., sipajte u teglu i zatvorite.

Ako dodate još breskvi, dobijate voćni sok.

Sa šljivama

Od dinje i šljiva možete napraviti piće za odrasle. Dodaje mu se vino od crvenog grožđa koje daje osebujan polet.

spoj:

• zrele šljive - 400 g;
• dinja - 500 g;
• crno vino - ½ kašike.;
• pročišćena voda - 1 l;
• granulirani šećer - 400 g;
• limunska kiselina - na vrhu noža.

Kako kuhati:

1. Napravite šećerni sirup, dodajte pripremljeno voće i dinstajte 10 minuta.
2. Ulijte vino od grožđa i limunsku kiselinu, kuhajte još 2 minute. na laganoj vatri.
3. Napitak sipajte u tegle i zarolajte.

Sa mentom

Recept za kompot sa mentom je veoma osvježavajući po ljetnim vrućinama, ali se može pripremiti i za zimu. Prilično je lako.

Sastojci:

• slatke i kisele jabuke - 2-3 kom.;
• pulpa dinje - 1 kg;
• jagode ili jagode - 200 g;
• menta - 2 grane;
• šećer - 300 g;
• voda - 1 l.

Kako kuhati:

1. Jabuke i pulpu dinje narežite na kriške, jagode operite.
2. Skuvati šećerni sirup. Proporcije se mogu mijenjati po vašoj želji. Napravite piće manje slatko ili intenzivnije.
3. Umočite jabuke u kompot i blanširajte 2 minute., zatim dodati dinju i kuvati još 5 minuta., na kraju dodati jagode.
4. Sipati u sterilne tegle, dodati mentu.
5. Gotov napitak sterilizirajte još 10 minuta., zatim zarolajte poklopce.

Po ovom receptu možete napraviti kompot bez sterilizacije, ali u njega treba staviti krišku limuna.

Sa karanfilićem i cimetom

Dinja se odlično slaže sa različitim začinima, pa ih možete bezbedno koristiti.

Sastojci:

• zrelo voće - 500 g;
• granulirani šećer - 250-300 g;
• vanilija - prstohvat;
• karanfilić - 2-3 pupoljka;
• cimet - 0,5 h. l.;
• kora citrusa - 150 g.

Način kuhanja:

1. Prokuhajte šećerni sirup, dodajte mu komadiće voća i blanširajte 10 minuta.
2. Stavite začine, koricu i kuvajte još 2 minuta.
3. Sipati u tegle i sterilisati 15 minuta., nakon roll up.

Po želji se receptu mogu dodati jabuke ili drugo sezonsko voće kako bi se dobio neobičan pladanj sa začinima.

Uslovi skladištenja

Konzerviranje dinja treba čuvati samo u hladnoj prostoriji. To može biti ostava, podrum ili polica na zastakljenom balkonu. Sterilizovano piće će stajati do sledeće sezone i ništa mu se neće desiti. Ali piće s limunskom kiselinom, ili pripremljeno bez sterilizacije, mora se popiti u roku od 3-4 mjeseca, inače će se pokvariti.

Recenzije kompota od dinje za zimu

Zaključak

Kompot od dinje nije samo zdrav, već i ukusan. Jednostavni recepti za ovaj napitak trebali bi biti u kasici prasice svake domaćice, pogotovo jer se lako priprema. Okus će uvijek biti drugačiji, ovisno o sastavu i broju bobica. Možete napraviti manje ili više zasićeni sirup.

"Kompot od dinje za zimu"

Kompot za zimu od šljiva

Kompot od crnog ribizla: ukusni recepti za zimu i za svaki dan (za sada), koristi i štete, kalorije

Kompot za zimu od šljiva

Kompot od crnog ribizla: ukusni recepti za zimu i za svaki dan (za sada), koristi i štete, kalorije